由网友(青鸾萦篱落)分享简介：豆腐干是一个营养价值很高的食材，对在营养补充上，它的效果很不错，那豆腐干炒芹菜这道佳肴，让很多人都喜爱吃，它不仅有着很好在市场上，我们到处都可以看到芹菜的身影。芹菜，是一种较为常见的绿色蔬菜。芹菜香味浓烟、青翠爽口，具有一定要的药理价值。我们都知道，芹菜具有降血压、降血脂的功效，除此之外，芹菜还能够帮助人们抗癌防癌、瘦...

介绍豆腐干炒芹菜

　　豆腐干是一个营养价值很高的食材，对在营养补充上，它的效果很不错，那豆腐干炒芹菜这道佳肴，让很多人都喜爱吃，它不仅有着很好的开胃作用，而且在补充身体营养所需上，效果也都是很不错的，因此说这样的菜肴很值得我们选择哦!

 

　　豆腐干炒芹菜在制作上，也都是有着一些技巧，很多人都不会制作它，那下面就详细的介绍下它的制作方法，让我们每天都可以制作它，对身体的各方面有着很好的帮助作用。

　　芹菜香干肉丝的做法：

　　材料：五香干，猪肉丝(选择里脊部位)，芹菜，蒜头

　　做法：

　　1、选择五香干，过沸水去豆腥味，切粗丝，过油后备用。

　　2、肉丝的烹调是这道菜的关键，好多人是直接将肉丝在热油中爆炒，炒出来的肉丝口感会非常老，我习惯的做法是将肉丝用淀粉、食盐、4-5滴老抽(这样炒出的肉丝色泽非常漂亮)混合后，用植物油调开。

　　3、芹菜不要用刀切段，用手揪成一段一段的，芹菜纤维的口感才爽脆。

　　4、锅内适量植物油烧热后，关小火，将腌好的肉丝倒进去，用锅铲推散，这样的油温保证裹了淀粉的肉丝不沾锅。

　　5、肉丝推散后，倒入芹菜段，撒少许干红辣椒丝，少许食盐(让芹菜中的水分快速的出来，保持芹菜的青翠色泽)，将过油后的香干丝倒入混合，两茶匙生抽、少许鸡精调味，起锅的时候加入蒜丝调香味。

　　豆腐干炒芹菜的制作方法还真是比较不错，在制作的过程中，我们可以发现，上面都是有着详细的介绍，因此我们在制作的时候，也不用担心会不会作用，会不会让它的营养流失，芹菜是一种含义维生素较高的食物，和豆腐干的结合使用，对增强体质有着很大的帮助作用。

豆腐干炒芹菜

　　在市场上，我们到处都可以看到芹菜的身影。芹菜，是一种较为常见的绿色蔬菜。芹菜香味浓烟、青翠爽口，具有一定要的药理价值。我们都知道，芹菜具有降血压、降血脂的功效，除此之外，芹菜还能够帮助人们抗癌防癌、瘦身减肥等。同时，芹菜的做法有很多，豆腐干炒芹菜就是较为常见的家常菜。

 

　　芹菜的做法是有很多，如拌、炒、做汤、做馅等。豆腐干炒芹菜，是一种碧绿脆嫩、清鲜爽口的家常菜。

　　材料

　　主料：芹菜200克，

　　辅料：豆腐干100克，

　　调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克

　　做法

　　1.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出;

　　2.花椒泡热水制成花椒水;

　　3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透;

　　4.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟;

　　5.加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。

　　健康提示：

　　糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

　　其实，豆腐干炒芹菜的做法并不复杂，十分适合人们居家烹制。人们常吃芹菜，能够保护血管，又可以预防高血压、动脉硬化等，可见，芹菜是一种具有保健养生的蔬菜，人们可适量地食用。

香干炒芹菜

芹菜是到了冬天大家都会吃的，芹菜的营养也是很高的，最重要的是芹菜能够很好的降血压，大家应该都知道这样的常识吧，有高血压的人多吃芹菜能够很好的控制住血压，吃芹菜还能够预防高血压的现象，大家可以多吃一些芹菜，今天我们来给大家介绍香干炒芹菜的做法。

香干是一种很常见的豆制品了，也是在浙江一带人们很喜欢吃的，它可以炒着吃，可以凉拌着吃，味道都是很好的，也比较实惠，那么大家吃过香干炒芹菜吗，下面我们看看怎么做。

材料

主料

香干3块，芹菜300克

辅料

红圆椒一只，小葱一根

调料

料酒、精盐、味精适量。

佐料

植物油30克

制法

1.将芹菜去根、去叶、去筋，洗净，切成寸段，粗茎切成两半。

2.香干洗净，切成干丝。小葱洗净切成葱末。椒去籽，切丝。中国

3.坐锅点火，加入适量清水烧沸，将芹菜放入焯片刻，捞起沥干。

4.锅烧热，入油。油热后，入葱花，椒丝煸炒，将芹菜放入炒半分钟，再把香干倒入，滴料酒，加适量精盐、味精，翻炒几下，出勺装盘。

豆干炒芹菜

材料

主料：豆干半斤切厚片，芹菜三两去掉根和叶后切段，红甜菜椒一个切丝，香葱两棵切碎，料酒两大匙，盐，味精适量。

做法

1、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。

2、锅内放油烧至八成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入炒一分钟。

3、放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟。

4、放味精翻炒几下出锅即成。

香干炒芹菜的做法大家应该了解了吧，知道了这样的做法以后就能够做出又一道的美食来了，不论是香干还的芹菜都有很好的养生的功效，是我们在平时都应该多吃的，特别是芹菜能够很好的预防高血压的出现，毕竟现在高血压很常见了。

豆腐干炒辣椒

豆腐干炒辣椒这道菜对大家来说应该说是家常菜，平常大家吃到豆腐干炒辣椒的机会都是很多的，很多人在平时的生活中有时候都会自己做的。豆腐干炒辣椒味道香辣爽口，很多人都是吃过就不会忘的。豆腐干对于大家来说是很熟悉的，因为豆腐干属于豆制品的一种，而豆制品的营养价值是很高的，所以这也就是大家很喜欢吃豆腐干炒辣椒的最主要原因。

辣椒也是豆腐干炒辣椒这道菜里很重要的一种原材料，辣椒的种类有很多，我们经常吃到的就有红辣椒和青椒。当然每道菜用到的辣椒都是不一样的，这主要是考虑到菜的卖相问题。那么，下面就来详细介绍下豆腐干炒辣椒这道家常菜。

豆腐干炒辣椒做法一

食材

主料：豆腐干、辣椒

辅料：油盐味精

步骤

1.豆腐干切成片片，不要切的太薄

2.辣椒切成细丝备用

3.起锅，放油，煽香葱花，入豆腐干片，大火煸一会，加一勺水，汤干，加辣椒丝，煽炒，加盐，加味精，出锅，装盘。

豆腐干炒辣椒做法二

主料：豆腐干200克

辅料：红椒1个、尖椒1个、蒜苗1根

调料：色拉油适量、酱油适量、白糖少许、辣椒酱适量

辣炒香干的做法

1.青、红椒去籽切块，蒜苗切段，香干切片;

2.煮锅内放适量清水，加少许食用油烧沸，倒入青、红椒汆之断生，捞出控水;

3.炒锅上火，锅热倒入油，放辣椒酱炒出香味时，放入香干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生，倒入青、红椒、加糖、酱油适量炒匀即可。

豆腐干，是人们最常吃，也是深得众多食客厚爱的美味食品之一。

在中国食品中，也许“名牌”最多的食品就要数“豆腐干了。我曾经心血来潮，抱着中国各地的地方志饱览，发觉关于”豆腐干“的掌故多不胜数，诸如：”刘香豆干“、”宁波楼茂记香干“、”东沙香干“、”莘塍五香干“、”蒋场香干“、”朱仙镇豆腐干“、”靖巷香干“、”攸县香干“、”长沙德字香干“、”福建长汀豆腐干“、”震泽黑豆腐干“……，而且各个香干背后都有一段寻味的故事。

所以，通过上面文章的详细介绍，我们知道了豆腐干炒辣椒的两种方法，这对于大家来说也是很好的。因为豆腐干炒辣椒这道菜很多人平时都很喜欢吃，但是吃到的时候大多是在饭店里或者一般都是别人做的。现在大家知道了豆腐干炒辣椒的做法后就不用再担心想吃没得吃的问题了。

豆腐干炒韭菜的做法

相信大家对于豆腐干肯定是非常熟悉的吧，豆腐干是我们经常吃到的一种豆制品，豆腐干不但好吃而且还有丰富的营养，经常吃豆腐干是可以起到很好的保健功效，豆腐干里面含有丰富的植物蛋白，所以我们要懂得如何利用豆腐干来为我们的身体健康服务，下文我们采用豆腐干搭配上韭菜来做成豆腐干炒韭菜。

豆腐干，汉族传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

主料

豆腐干 200克 韭菜 250克

调料

酱油 10克 味精 3克 盐 3克 花生油 50克 香油 10克

营养功效

健脾开胃调理 健脾开胃调理 壮腰健肾调理 活血化瘀调理 便秘调理 便秘调理 气血双补调理

做法

1. 将豆腐干切成细丝;

2. 韭菜择洗干净，控水，切成寸段备用;

3. 炒锅置火上，注入适量的花生油，烧热后将豆腐干丝放入锅内，煸炒片刻，回软后出锅，盛入盘内待用;

4. 炒锅重置火上，倒入余油，放韭菜，加酱油、精盐，再放豆腐干丝，煸炒几下，放味精，淋入香油，装盘即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是豆腐干，我们知道豆腐干是常见的一种豆制品，豆腐干不但味道非常好而且还有丰富的营养价值，豆腐干的做法有很多种，上文详细介绍了豆腐干炒韭菜的做法。

酱肉豆腐干炒香芹的做法

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酱肉豆腐干炒香芹的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。

豆腐干炒油菜蕻的做法

女人为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下豆腐干炒油菜蕻的做法。

上文介绍的豆腐干炒油菜蕻其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。

腊肉豆腐干炒蒜苔的做法

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看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的腊肉豆腐干炒蒜苔给家人享用哦！

豆腐干炒蒜苗的做法

一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下豆腐干炒蒜苗。

美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了豆腐干炒蒜苗这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。

香干炒芹菜的做法

你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于香干炒芹菜的做法。

记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于香干炒芹菜的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。