由网友(我发誓我再也不发誓了)分享简介：相信大家对于鲍鱼肯定是非常熟悉的吧，鲍鱼不但十分美味而且还有极高的食用价值，经常吃鲍鱼可以起到很好的养生功效和保健的作用很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家鲍鱼瘦肉炖汤的做法，认真看一下吧鲍鱼瘦肉炖汤的做法步骤虽然多，但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋...

瘦肉鲍鱼汤的做法

相信大家对于鲍鱼肯定是非常熟悉的吧，鲍鱼不但十分美味而且还有极高的食用价值，经常吃鲍鱼可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们要善于利用鲍鱼来为我们的健康服务，鲍鱼有很多种做法，我们既可以用鲍鱼来做成炖盅，也可以用鲍鱼来煮汤，下文我们就介绍一下瘦肉鲍鱼汤的做法。

鲍鱼，在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。被人们称为“海洋的耳朵”。和古代“用盐腌制的鱼”是两种东西。

材料

鲜鲍鱼 400g

腱子肉 2粒

精瘦火腿肉 50g

洋参 5片

清水 3碗

功效

由于夏枯草有清肝明目、清热散结的作用;瘦猪肉有滋阴补肌的作用，再配合具有育阴潜阳作用的鲍鱼，使煲成的这一款“夏枯草瘦肉煲鲍鱼汤”有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用，对于肝肠亢盛的血压高病症的治疗，是有一定的作用的。

原料

鲍鱼(连壳) 500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。

做法

只要拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污;鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。再加上夏枯草、瘦猪肉，一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内，改用中火，继续煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮汤吃肉了。

在上面的文章里面我们介绍了什么是鲍鱼，我们知道鲍鱼不但味道很好而且还有丰富的营养，经常吃鲍鱼有益于我们的身体，上文详细介绍了瘦肉鲍鱼汤的做法。

​瘦肉豆腐汤的做法是什么？

对于南方人来说平时吃饭如果没有汤就感觉少了些什么，汤的做法很多，我们平时喝的最多的就是西红柿蛋花汤，紫菜蛋花汤等等，今天教大家一款好喝的汤——瘦肉豆腐汤。

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一、瘦肉豆腐汤

食材

主料瘦肉150g豆腐1盒辅料盐适量白糖适量料酒适量

步骤

1.猪肉切碎备用

2.备用的豆腐

3.锅里加水，倒入猪肉，加盐、白糖和料酒

4.烧沸后去掉上面的浮沫

5.豆腐切块，放入锅中

6.再烧二三分钟就可出锅装盘了

小贴士

烧沸后要去掉猪肉上面的浮沫

二、鲜百合瘦肉豆腐汤

材料

鲜百合2个，瘦肉60个，姜片1片，豆腐2小块，盐，酱油，生粉少许

做法

1.鲜百合洗净，掰开；瘦肉切条，加盐、酱油和生粉腌好；豆腐切成小块。

2.把开水倒入汤锅（习惯用开水滚汤，省时），放入鲜百合瓣和姜片。

3.水开了之后，放入豆腐块和腌好的瘦肉，盖上盖，汤开了再烧五分钟，可以喝了。

三、瘦肉木耳豆腐汤

主料瘦肉50g豆腐2块黑木耳50g胡萝卜半根辅料油适量盐适量味精适量姜适量鸡蛋适量淀粉适量葱适量

步骤

1.豆腐两块，瘦肉.生姜切丝待用，黑木耳泡发，打一个鸡蛋，调成鸡蛋液，调一点淀粉待用

2.豆腐切丁

3.锅中放油，肉丝和姜丝一起下锅翻炒，炒至肉变色

4.肉变色以后加入适量的水

5.加水同时把豆腐，木耳，胡萝卜丝一起下锅，大火烧开

6.开锅倒入鸡蛋液，淀粉勾芡

7.最后撒上葱花

瘦肉猪肝汤的做法

猪肝很常见，这类食材含有的维生素比较多，对它只选择的时候，也是可以放心进行，它对人体健康没有太多损害，不过在吃猪肝的时候，要选择正确的制作方法，这样使得对身体各方面，都是会有很好的帮助，那瘦肉猪肝汤的做法是不错之选，这样的佳肴含有的营养元素比较多。

有很多人都是比较喜爱喝瘦肉猪肝汤，这样的汤在提高人体免疫力上，都是有着很好的效果，那瘦肉猪肝汤的做法如何呢，下面就详细的介绍下，它的制作方法。

瘦肉猪肝汤的做法：

原料：枸杞叶、子共30克，猪肝50克，猪瘦肉50克

配料：酱油、盐适量。

制法1

1、猪肝洗净，切片;猪瘦肉洗净，切片，用酱油、盐腌10分钟;枸杞叶洗净;枸杞洗净。

2、把枸杞叶放入锅内，加清水适量，文火煲至枸杞叶出味，捞起不要。放入枸杞煮沸后，再投入猪肝、猪瘦肉煮至熟，调味食用。

制法2

1、猪肝洗净，切片(3-5cm，厚度基本一致为佳);猪瘦肉洗净，切方块状(差不多3cm*3cm*2cm。

2、把猪肝直接放入锅内，翻炒至水干变色，盛出来备用。在汤锅中放入猪瘦肉加水煮50min左右，将猪肝放入，并加3-5片生姜片，调味后，再煮10min即可食用。

以上就是对瘦肉猪肝汤的做法详细介绍，制作这样汤的时候，根据以上步骤进行最佳，但是在制作瘦肉猪肝汤的时候，也是要适量进行，不宜制作太多，猪肝是很容易坏掉的，同时对这样汤喝的时候，也是要注意不能太多，这样对身体营养吸收才会有帮助。

鲍鱼汤的做法大全

鲍鱼是非常出名的海鲜，鲍鱼被列为四大海味之首，可见鲍鱼的营养价值之高，鲍鱼是非常珍贵的所以我们要善于利用鲍鱼来做菜才行，鲍鱼非常的新鲜，想要保持鲍鱼的鲜味最好的做法还是用来煮汤，不需要太多的配料只需要原味就已经够鲜美的了。

鲍鱼能够起到了固肾和平肝的功效，鲍鱼有滋阴补阳的好处，鲍鱼在调节血压上面也是功效显著的，鲍鱼有多种做法，最常见的当然是做成汤。

参杞鲍鱼汤

材料

大连鲜活鲍鱼6只，瘦猪肉500g，花旗参片15g，枸杞10g，老姜2片

做法

1、将鲍鱼宰杀干净，清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。

2、瘦猪肉切块，用开水汆烫并洗干净。花旗参、枸杞洗净备用。

3、将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。

4、大火烧开后，改用小火煲2小时，加入枸杞后再煮10分钟。上桌前根据口味调入盐即可。

小诀窍

使用蒸馏水煲汤，维生素B1可免受损失，从而保证足够的维生素B1以辅酶形式加强汤品中各种食材的吸收分解代谢，有保护神经系统的作用。同时，蒸馏水去除了氯气、杂质和重金属，煲出来的汤味道更清甜美味。

虫草枸杞鲍鱼汤

材料

药材冬虫夏草25克、枸杞子15克食材鲍鱼1/3或1/4个调味料盐、米酒各适量

做法

鲍鱼切片，和洗净的药材一起炖煮;起锅前，加盐、酒调味即可。

1、冬虫夏草既非虫类又非草类，其真实身份属于“菌类”，为明目养生之中药。

2、枸杞性平味甘，具清肝明目之效。

鲍鱼具滋阴清热、益精明目及补肝肾、开胃之效。

上文我们介绍了四大海味之首的鲍鱼，鲍鱼味道非常的鲜美所以很受人们的喜爱，鲍鱼有多种做法，但是我们最常见的是做成鲍鱼汤，上文介绍了多种鲍鱼汤的做法，大家可以参考这些做法后自己也做出一道鲜美的鲍鱼汤。

乳鸽鲍鱼汤的做法

网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关乳鸽鲍鱼汤的做法吧。

看完了关于乳鸽鲍鱼汤的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。

鲜藕根瘦肉薏仁汤的做法

作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道鲜藕根瘦肉薏仁汤的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获

看完了关于鲜藕根瘦肉薏仁汤的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。

蘑菇鲍鱼汤的做法都有哪些

鲍鱼，是生活在海里的一种海生物，它的营养是非常丰富的，很多人都非常的喜欢吃，而且鲍鱼可谓是一种比较贵的，但是它的营养价值真的是非常的高。鲍鱼的吃法也是非常的多，也可以生吃，当然也可以熬汤了，做成蘑菇鲍鱼汤，那么，蘑菇鲍鱼汤的做法都有哪些呢？

鲍鱼补而不燥，养肝明目。欧洲人早在年前，已把鲍鱼当作一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金”；中国在清朝时期，宫廷中就有所谓“全鲍宴”。据资料介绍，当时沿海各地大官朝圣时，大都进贡干鲍鱼为礼物，一品官吏进贡一头鲍，七品官吏进贡七头鲍，以此类推，鲍鱼与官吏品位的高低挂钩，可见其这味享有“海味之冠”的价值。

中医称鲍鱼功效可平肝潜阳，解热明目，止渴通淋；主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压眼底出血等症。所以经常食用鲍鱼是对人体很有好处的

一、食材明细：蘑菇(鲜蘑)150克、鲍鱼150克、盐2克、大葱5克、姜3克、淀粉(豌豆)5克

1.将蘑菇洗净切片；鲍鱼洗净切条并用少许盐及淀粉调匀。

2.先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁，汤沸后放入蘑菇片煮5分钟，再放入鲍鱼条，烧开5分钟即可。

健康提示：

1.此汤具有平肝补虚的作用。

2.外感风寒、脾胃虚弱者忌食。

食物相克：

鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

二、原料：鲍鱼干

佐料：盐，生姜，香葱

步骤/方法

1、小鲍鱼干，要泡发24小时以上，之后清洗干净

2、切成米粒大小的碎粒，生姜用到拍撒

3、粘米大约3两左右吧，淘洗干净

4、高汤一大碗

5、米放入砂锅中，倒入高汤，盖上盖子大火煮开

6、开锅后倒入鲍鱼和生姜，改成小火慢煮，看到米粒舒展后关火盖上盖子闷15分钟，然后再开火煮到米粒开花粘稠。

大家喜爱美食的心都是一样的，相信大家都可以被称为吃货，因为大家都喜欢吃。我为大家介绍了蘑菇鲍鱼汤，真的是非常的不错，也为大家介绍了蘑菇鲍鱼汤的做法都有哪些？大家可以参考我的一些做法，自己试着做吧！

海带瘦肉豆腐汤的做法

据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好海带瘦肉豆腐汤。

喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的海带瘦肉豆腐汤。

瘦肉海带豆腐汤的做法

只有吃好了，我们才可能拥有健康身体，才能真正享受生活的美好，可惜很多人都不愿意自己做饭，结果令健康出现了问题而追悔莫及，其实，瘦肉海带豆腐汤的做法简单，而且这道菜所含有的营养十分丰富，是非常值得推荐的佳肴之一。

瘦肉海带豆腐汤的做法简单，所使用的食材很普通，在我们生活中很常见，但味道却是相当不错的。

木耳豆腐汤详细做法及功效详解

原料：木耳、豆腐

配料：猪肉

调料：盐、生抽、生粉、食用油

木耳豆腐汤的做法：

　　1. 木耳洗净去蒂控干水份，豆腐切块，姜切片备用；

　　2. 猪肉切片，并用生粉、盐、少许生抽和食用油一起拌匀，码味15分钟；

　　3. 锅中装适量水，放姜片，放火上烧开；4. 水开后，放入豆腐、木耳煮熟；

　　5. 放肉片，并用筷子弄散开；

　　6. 肉片煮熟后，调入盐即可。

温馨提示：

　　豆腐烹饪搭配营养高：豆腐的不足之处是缺少一种必需氨基酸--蛋氨酸，搭配一些别的食物如鱼、鸡蛋、海带、排骨等，便可提高豆腐中蛋白质的利用率，而且味道更加鲜美。

木耳：

　　1、黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。

　　2、黑木耳，补血、润肺，益气强身，被誉为“素中之荤”，营养极为丰富。据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。

　　3、黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。

　　4、黑木耳含铁量最高。提到补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。

豆腐：

豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐；润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症；用于硫磺、烧酒中毒。

美食禁忌：

一般人皆可食用。