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芝麻烙饼的做法_红豆馅烙饼的做法

由网友(执风挽)分享简介:现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,红豆馅烙饼的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。红豆馅烙饼">1、准备材料...



芝麻烙饼的做法

现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康,那么下面就给大家介绍一款健康美味的芝麻烙饼。

1.大碗盛100克面粉,中碗盛50G面粉,小碗是铺了一层酵母粉的温水

2.1用20G油加40G面粉搓成油面团(这个我忘了拍下来了),这就是油皮了

3.2将大碗装的100G面粉加温水搓成面团,放在温暖处发酵一个多小时,膨胀至两倍左右,这就是水皮了

4.1将油皮放在水皮上面,包起来,再像叠被子一样叠起来

5.2将水皮面团撵成面皮,将油面团也撵成面皮

6.再撵成面皮,涂上一层芝麻酱

7.再包起来,再叠,再撵,再涂

8.反复三四次后,切小件,搓圆,压扁,在一面撒上芝麻

9.平底锅放少许油,将饼放入,盖上锅盖,慢慢烙,一面烙黄了,再翻一面,再烙黄了,再翻面再烙一下就差不多了

今天的芝麻烙饼就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。



韭菜烙饼的做法

北方人大多数都很喜欢面食,这不仅与他们长期的饮食习惯有关,也与粮食作为在地理位置上的分布有关。中国的北方,主要的粮食作物是小麦,所以,人们的日常主食就是面食。用面食做成的食物也有很多种,如馒头、面条、包子、饺子等等。

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饼是一种常见的面食,而且饼的种类也有很多种,有烙饼、油炸饼、馅儿饼等等,每一种饼都有不同的口味。韭菜烙饼是北方最常见的食物,我们学习一下它的做法吧!

做法一

原料

白玉兰牌面粉500克,糯米粉100克。

调料

鸡蛋2个,榨好的韭菜汁600克,盐8克,味精8克,鸡精8克,白糖5克,胡椒粉5克,白芝麻20克,色拉油40克。

制作

1、取一钢盆,将面粉、糯米粉倒入其中拌匀,加入鸡蛋、韭菜汁慢慢调匀成糊状,下入盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉轻轻拌匀,即成韭菜烙饼糊。2、不粘锅上火,放色拉油,用勺子舀适量的烙饼糊,摊成薄圆饼,撒上芝麻,小火煎两面至翠绿、刚熟(大约需要2-3分钟)即可出锅。3、将煎好的烙饼,放在干净的案板上,改刀成十二块,装盘即可。

特点

色泽翠绿,口感软嫩,韭菜味浓,营养丰富。

制作关键

1、调烙饼糊时,韭菜汁需要慢慢的加入,不要一次加太多,以免调不匀,产生大量的面粉颗粒。2、要是韭菜汁榨的太浓,调出来的颜色太深,太绿时,可以加点水。3、煎的时候不要煎得太老,以免影响色泽,韭菜的营养也挥发殆尽。

以上就是韭菜烙饼的做法,是不是很简单呢!韭菜浓郁的香味很多人都喜欢,而且韭菜的作用和功效也很不错,对于男人来说是一种非常好的食物。你是不是已经按捺不住了呢?那就准备好食材,动手吧!



家常烙饼的做法

家常烙饼是烙饼做法中的一种,烙饼是属于面食类的食物,食用面食类的食物可以增加我们的免疫力,这样我们的抵抗力就会提升,那么一些疾病就会远离我们。这样我们的身体就会更加健康。不过食用它们的前提就是了解它的做法和本身的一些营养价值和性质,这样才能让我们更好的做使用它。

无论你是什么样品种的食物,不管是面食类的,还有蔬菜水果类的,都是我们每天所需要注射的营养元素。但是只有通过正确的方式去食用它们这样才是健康的,首先是要去清楚它的原材料,这样才方便制作。那么家常烙饼的做法是什么呢?

主料:面粉200g, 辅料油适量,椒盐粉适量

步骤

1.准备面粉。2.加温水和成柔软的面团。3.盖上湿布,醒十分钟。4.擀成大的面片,上面涂上些玉米油。5.再均匀撒上椒盐粉。6.从一头卷起来。7.中间切一刀。8.捏住两遍的口,拧成螺旋状按扁。9.擀成圆饼。10.电饼铛放油,烧热后放饼烙。11.烙到两面金黄,在多翻几次面至饼熟即可。

小贴士

要想饼烙出来好吃,就要不停的把饼转圈然后再翻面

转圈的目的是让饼沾油和受热均匀

营养成分

每100克烙饼(标准粉)营养成分

能量255千卡;蛋白质7.5克;脂肪2.3克;碳水化合物52.9克;膳食纤维1.9克;胆固醇257毫克;硫胺素0.02毫克;核黄素0.04毫克;维生素E1.03毫克;钙20毫克;磷146毫克;钾141毫克;

钠149.3毫克;镁51毫克;铁2.4毫克;锌0.94毫克;硒7.5微克;铜0.15毫克;锰1.15毫克。

烙饼营养分析:

烙饼的主要原料是面粉,辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等,主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等,制作方法不同,营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。

家常烙饼的做法是比较简单的,因为它的主要原料采用的就是面粉,还有一些食品调味料这都是根据个人的喜好决定的。在制作家常烙饼的过程中需要注意的就是面粉调制的准确度,只有正确的掌握了水的多少才能制作出来。食用家常烙饼可以让我们补充道蛋白质,钙等一些营养



葱花烙饼的做法大全家常是怎样的

相信大家对于烙饼肯定不会陌生吧,烙饼是我们常见到的一种面食,烙饼不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃烙饼可以起到平衡营养的功效,烙饼的做法有很多种,最常见的一种烙饼做法就是做成葱花烙饼,葱花烙饼的做法很简单,我们只需要几个步骤就能自制出葱花烙饼来,下文我们介绍一下葱花烙饼的做法。

烙饼的主要原料是面粉,辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等,制作方法不同,营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。

1小葱洗净切成葱花。

2面里加少许油,用七八十度左右的水和面。和好之后盖上保鲜膜醒20分钟。

3案板上洒少许油,把面团擀成薄片。

4撒上盐和葱花。

5从一侧卷起来即可。

6用刀分成均匀等分。

7从一头卷起来。

8擀成圆片即可。醒上几分钟。

9锅内加少许油,手放在上面微微热时加入饼,盖上锅盖,煎至两面金黄即可。这期间要用手按一按,抓一抓,以便均匀受热。

上文我们介绍了一道美味的面食,那就是葱花烙饼,我们知道葱花烙饼的做法很容易,我们只需要采用小葱搭配上面粉经过几个步骤就能做出来。上文为我们详细介绍了葱花烙饼的做法,相信大家都掌握了吧。



芝麻葱油饼的做法有哪些呢?

芝麻葱油饼在街边很常见的小吃,很多人喜欢当成早餐来食用,一直都受到人们的喜欢,因此美味的食物大家都想知道具体的做法,因此网上到处都有芝麻葱油饼的做法,其实芝麻葱油饼的做法是很多的,只要了解基础的步骤就能做出不同口味的芝麻葱油饼,那么芝麻葱油饼的做法有哪些呢?

芝麻葱油饼的做法一:

材料 :

面粉:200克、热水:130克、盐:4g、油:10ml、葱花:30克、芝麻:一小碗。

制作方法:

做法步骤

1. 将面粉过筛后和盐拌均匀。

2. 倒入热水用筷子快速搅拌成雪花状。

3. 慢慢和成面团。

4. 至面团表面揉制至光滑,将面团分成四个小挤子,但是如果家里有大的烙饼铛和有足够大的案台就不需要分了,就一个面团也行。

5. 上面涂油,静置15分钟松弛。

6. 松弛的时候我们切葱花,炒香芝麻做好准备。

7. 取其中的一个面团,用面擀擀薄,越薄越好,我的都擀到有些透明见底了。

8. 在上面图一层油,然后撒上芝麻和葱花。

9. 慢慢从一边卷起。

10. 直到卷成一条。

11. 然后又像图中的一样卷成一个圆饼。

12. 要烙饼的时候,取出饼圆,用手压扁。

13. 锅里放少许油,热锅,把饼放进去慢烙,直到两面金黄就好。

14. 取出切片就成!还可以按照自己喜欢蘸着调味酱吃啊

芝麻葱油饼的做法二:

原料:

①发酵好的面团300克,香葱末30克,熟猪油50克,熟芝麻15克,花生油适量。

②精盐4克,鸡精3克,胡椒粉2克拌匀。

制作方法:

1、炒锅中倒花生油烧至六成热,下香葱末爆香,倒入碗中冷却后即得葱油。

2、将发酵好的面团揉匀擀成圆饼,将四周对折再擀成方形,刷上葱油,均匀地撤上料②,卷起后切成大小均等的6份,按实沾上熟芝麻,制成面饼生坯。

3、烤盘中刷上猪油,放入预热至200℃的烤箱中烤约20分钟即成。

芝麻葱油饼的做法就介绍到这里了,文章中为大家介绍了两款芝麻葱油饼的做法,患者可根据口味不同选择不同的佐料,如甜的,香辣、五香等,在做芝麻葱油饼的时候,患者要洗干净手,同时控制测温,不然会造成芝麻葱油饼做糊,并且芝麻葱油饼是油炸的食物,一定要少吃一些。



烙饼 韭菜饼的做法

在平时我们应重视自己的日常饮食,吃得好才能拥有好身体,所拥有的东西才显得有意义,有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦,其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物,比如说烙饼 韭菜饼的做法就很简单。

1、面粉用开水拌起揉成团

2、用油泼辣子和切碎韭菜拌起,取一小块面粉

3、把面擀开,抹上拌好的油泼辣子韭菜

4、然后把面卷起来,切2段,在一个一个擀开

5、锅里刷油,把擀好面饼放锅里烤,小火烤3分钟左右就熟了(看面皮薄厚和时间)

6、一张饼切4块,大功告成!

吃得好,我们才能活得更幸福,烙饼 韭菜饼的做法简单,它可以让我们的舌头得到极大的满足。



韭菜南瓜烙饼的做法

去外面的饭店吃饭是不少家庭的生活常态,这虽然无可厚非,但毕竟每天在外面吃不仅需要一定的经济,而且还不见得健康,能自己做饭当然是最好不过的了,韭菜南瓜烙饼的做法简单,学会了以后就可以不用再让自己及家人经常在外吃味精了。

1、嫩萝卜去皮,去瓤,刨丝,撒盐腌出水分,并将腌出的水分挤干,用刀稍微切一下,韭菜洗好晾干,切细

2、韭菜和南瓜丝拌匀,加入食盐,食用油,五香粉顺时针搅拌

3、面粉加水和成絮状,揉成光滑面团,醒十分钟,用刀切成小剂子

4、砧板撒少许面粉,将面剂子擀成比饺子皮稍薄一些

5、将馅料放在饼皮一侧,用筷子抹匀

6、扣上饼皮,用指肚压实,最好压两遍

7、用碗边将饼皮边缘切下

8、电饼铛预热,将包胚放入,合盖开始加热

9、一面烙黄,再翻烙另一面

10、两年都烙黄后,竖起包胚烙底面,这个步骤可以省略,我是想要全黄的效果,烙好后可以出锅开吃了

11、最后馅料不够,剩两个饼皮,就做了个大菜饼,也是同样好吃哦

在外面吃饭可能无法保证食物的卫生,自己做才能吃得放心,韭菜南瓜烙饼做法简单,健康有保证。



韭菜猪肉馅烙饼的做法

一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准,女人们如果想要家人过得好,就要行动起来,每天做好家人的一日三餐,韭菜猪肉馅烙饼的做法其实是很简单的,能帮助女人们变得贤惠起来。

1、已经发好的面团

2、馅拌好备用

3、面皮擀好后放入拌好的馅,饼大小随意,馅放多些,皮能全包住就行

4、像做包子一样,捏成褶皱然后收口

5、收口朝下,用手轻轻压扁成饼状就可以了,撒点面粉防止饼沾在桌上

6、煎烤机预热刷点油,然后把饼放入,忘记拍照了(我没有用煎饼机的盖,用炒菜锅的盖替代,是一样的)按馅饼键就可以工作了,滴声后再翻另一面

7、烤好了

8、换个角度拍一张

9、配点水果开始吃吧

看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事,韭菜猪肉馅烙饼的做法简单,却能做出健康美味的佳肴,不妨一试。



韭菜肉馅饼的做法是什么

韭菜是生了囊肿还有功效非常多的蔬菜,对于治疗阳痿早泄和营养不足有着非常好的功效,特别是有很多的朋友们,喜欢吃一些韭菜做的包子韭菜做的饺子,接下来让我们来了解一下蔬菜肉陷儿饼的做法。

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材料

面粉:适量;

虾皮: 适量;  韭菜: 250克;  鸡蛋: 2个;

水:(温)适量;  食盐:少许;  姜:少许;  香油:适量;  色拉油:少许;

韭菜馅饼的做法

1

用温水和一份软软的面团,盖上湿布,或者扣个盘子,放在一边醒面,大概半个小时。这时就去准备其他材料,半小时后记得揉揉面团,让它变得滋润光滑,然后接着醒,十几分钟。反正什么时候准备好其他材料什么时候开始包馅烙饼就行

2

鸡蛋打散,平底锅里加一点油,烧热后倒入蛋液,蛋液倒进去后就用小铲不停搅拌,随着蛋液凝固,鸡蛋碎也就炒好了。鸡蛋没有加盐,我喜欢最后一起放盐

3

韭菜洗干净后控干水分,切碎,直接放入大容器

4

再切一点点姜末;准备一小份虾皮,虾皮用油炒出香味

5

把韭菜,鸡蛋,炒香的虾皮,姜末混合到一起,加香油拌匀,包馅饼前记得加盐调味

6

把醒好的面团轻轻揉匀,搓成长条,切出面剂,擀成包子皮大小的面皮,包入韭菜馅,捏成小包子,然后轻轻压扁,要压有褶的这一面,这一面容易皮厚,最后把小饼翻过去,一个馅饼坯就做好了

7

把平底锅提前烘热,再加油继续烧热,然后依次放入馅饼,中小火烙至两面金黄色就好了

上面的文章当中,了解到了韭菜肉馅饼的做法,味道不仅仅是非常好吃,还真的一直受到了大家的热情欢迎,在日常生活当中,多吃一些韭菜对于美容养颜有着非常不错的功效。



美味烙饼的做法

有谁不希望自己活得健健康康的,其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的,只要我们在饮食方面多加注意,是能在很大程度上远离许多疾病的,特别是胃病,美味烙饼的做法相当简单,既美味又健康,是很值得推荐的一道家常菜。

1、面粉糯米粉加适量盐一起放盆里,倒进适量滚烫的开水,边倒开水边用筷子搅拌均匀,待面稍凉就和成面团待用~

2、番茄,午餐肉,煎蛋各切成碎细粒装一起放盐拌匀,韭菜和煎蛋切成碎粒一起放盐拌均匀备用~

3、将面团分成两份,取一份面团用擀面仗擀薄成长方形,在面皮的上面铺上一层馅料,再用刀在面皮上切四刀如图中,不会切就看图哈!~

4、将铺有馅料的面皮牵起一端叠上,再牵起对面的一端叠起来,两边叠好就轻轻往上翻再同以上一样叠,不会叠可以看下图~

5、将叠好的饼用擀面杖轻轻擀溥如下图~

6、用不沾锅,锅热转慢火不用下油直接将饼放进锅里加上盖,烙三分钟后再翻过另一面加上盖同样是三分钟就可以,停火后过两分钟再打开锅盖将饼取出来~

7、两个饼都是同样做法哈!只是馅料不一样而已~

8、最后就是将饼切成自己喜欢的形状咯!~

美味烙饼这道菜可以按照自己的口味,做一些变通,发挥调料的作用,起到提味的功效,注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。

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