酱香土豆片的做法
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关酱香土豆片做法
1.土豆切片,过下水,待用。
2.1土豆炒变色后,放西兰花茎片,翻炒几下,放豆瓣酱——我放的是母后大人亲自酿造的蚕豆酱哦!香~
3.2这个吧,呵呵,昨天西兰花剩的,干脆做配菜咯!切片用盐腌下。
4.出锅前下葱花翻出香,就可以装盘咯!
有了酱香土豆片的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
酱香土豆丝的做法
吃是一个人生存的最根本需求,而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你,是时候自己动手学做一下饭菜了。今天,小编就先来教你如何做好酱香土豆丝。
1.12土豆擦丝,放在水中漂去淀粉
2.21取盆一个,放入肉丝加入盐,糖,料酒,鸡精码味,放入鸡蛋粉芡拌匀。
3.1捞出沥净油
4.2锅放火上,加适量油,三成油温时下入上好浆的肉丝滑散。
5.下入土豆丝炸成金黄色,先大火后小火。
6.捞出沥净油铺在盘中。
7.青椒切成圈或丝。
8.锅中加少许底油,,五成油温时下入甜面酱炒出香味,加入葱姜水,少许糖,盐调好味,下入肉丝和青椒翻炒均匀。
9.出锅盛入土豆丝打底的盘内。
10.用模具把鹌鹑蛋做成三只小鸡的形状(具体没有拍,只要有模具谁都会)
11.摆在盘中即可。
12.吃的时候把土豆丝和肉丝拌匀。
常年吃外卖的你,如今掌握了酱香土豆丝做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。
孜然酱香土豆片的做法
打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这孜然酱香土豆片开始。
1.土豆削片,用削皮器削片,速度很快还很薄。
2.甜面酱两勺加水,鸡精,淀粉调成汁。
3.葱切小段,热锅下油,等油热放烧烤料炒香后放土豆片。
4.烧烤料是这样的
5.炒土豆片时放白醋,快熟时放入调好的汁,撒上蒜蓉(我用的蒜汁)。可加少量盐。
潜心的钻研才成就了孜然酱香土豆片,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
酱香土豆鸭的做法
人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做酱香土豆鸭。
今天的酱香土豆鸭就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。
酱香土豆的做法有哪些
酱香土豆是比较有名的一种土豆做法,吃起来味道香甜,所有食材的味道都进入到土豆之中,这道菜的优点是冷热都可以食用,不象有些土豆菜会出现回生的味道,做法相对简单,酱香土豆制作时土豆皮不要去掉,等吃的时候再去皮,这样有利于更好的入味。
主料
小土豆 (700g) 盐 (2大勺)
辅料
芝麻 (1小勺) 蒜泥 (1小勺)
1这是在市场买来的小土豆,一般没人买的。
2用流水洗净表明土后,放在盆里用粗盐使劲搓。
3因不放心,又用碟新搓了一下。终于干净了。
4用水做也可以,但用煮海带水更有味道。
5开水中倒入小土豆和 1小勺盐,把小土豆煮熟。
6把炖煮料混合在一起,搅拌均匀。
7用一锅把煮熟的小土豆和炖煮料倒在一起,大火熬煮。
8开锅后调成中火,炖煮时要时常把翻动一下,这样土豆入味均匀。
9等锅中的料还剩一点时,调成大火,加入香油、糖稀、芝麻翻炒。
10土豆皮越皱说明越入味,色泽一定要亮。
以上就是酱香的做法,虽然做法不难,但土豆的选择要尽量选小的,去市场挑选一些个头较小的土豆,这样更于成熟和入味,在煮熟后最后撒上熟芝麻等,就可以吃了,可以拌着蒜泥吃效果更好,味道也是特别的香郁可口。
酱香土豆炖鸡的做法
每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下酱香土豆炖鸡。
酱香土豆炖鸡固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。
孜然焗土豆的做法
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道孜然焗土豆,让家人吃得更健康。
看到这里,你也完全了解了孜然焗土豆的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
蒜泥酱香小土豆的做法
当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于蒜泥酱香小土豆详细做法。
1. 先将小土豆清洗干净,放入蒸锅大火蒸制25分钟; 蒸熟后放凉,将土豆皮剥掉;
2. 大蒜捣成蒜泥,红尖椒切末,香菜切末均放入盆中; 将蚝油、黄豆酱、米醋和香油加入盆中拌匀;
3. 将去皮后的小土豆放入盆中搅拌均匀即可食用。
看完上文关于蒜泥酱香小土豆做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。
酱香狼牙土豆的做法
任何一种食材都具备本身的营养价值,不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味,想要知道酱香狼牙土豆的做法,可以尝试清炒或是做汤,这些做法味道都非常好。
1、准备以下食材
2、土豆去皮,将清洗干净的土豆切开厚度为1厘米的片片,然后在用花刀切开
3、图中就是用的花刀将土豆片切开的照片
4、切好的土豆盐水泡起来!避免变色!
5、热锅凉油,放入白糖,姜片,干红辣椒等……炒制白糖融化,姜片和辣椒煸出香味。
6、接着加入两汤勺海天豆瓣酱,葱花,西红柿,青椒最后放,你所看到的是,往锅里放葱花的时候,不小心带进去了几个
7、翻炒的时候用铲子按压西红柿块,让其出汁,出沙,锅里现在你们看到的是西红柿出的汁,不是水哦,这样做出来既有酱的香味,又有西红柿沙的甘甜
8、出汁后赶紧放入狼牙土豆,快速大火翻炒让土豆快速吸收西红柿的汁液,做出来的土豆会更加美味
9、赶紧接着放醋,菜下锅就放醋,就是为了——保持菜的色泽鲜嫩和脆感!翻炒均匀后加入,味极鲜酱油,盐,鸡精,耗油
10、翻炒一会,若是你买的土豆的粉子大,就赶紧锅里多添些水进去,快速翻炒,避免糊锅!如果粉子小,就少放些水,视实际情况而定,快速翻炒
11、觉得差不多快出锅的时候,放入青椒,蒜片
12、快速翻炒,大火收汁,滴入香油,即可出锅啦
13、装盘啦
14、这种切法,会让土豆感觉有点嚼劲!土豆丝放进嘴里没有食物的膨胀感,这个有,夹上一筷子放进嘴里,那种酱香和着西红柿沙沙的味道,让你一口接一口的停不下来,把这个菜汁倒入米饭碗里,会让你胃口大开,不说了咽口水啦,哈哈!
只有当疾病发生时我们才会意识到健康的可贵,酱香狼牙土豆的做法简单,且能让人更好地保持健康。
土豆炖鸡的做法有哪些呢?
土豆是一种应用比较广泛的食材,任何的烹饪几乎都可以用土豆来点缀,甚至土豆作为主材都能够让食材增色不少,例如土豆炖鸡就是一道非常经典的做法,将土豆的香味和鸡肉的肉香完全融合起来了。味道非常棒。那么,土豆炖鸡的做法有哪些呢?下面就来看看详细的介绍吧。
做法一:
1.准备好原材料。
2.处理食材:土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切段。
3.锅里做水放入葱、姜片、大料,把鸡块焯一下水。
4.焯好水的鸡块捞出控干水分。
5.炒锅里倒入三勺植物油,倒进去土豆块煎一下,盛出备用。
6.炒锅里放入两勺油,倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。
7.把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去,倒进去一勺料酒,一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀,使调料炒出香味。
8.把土豆块倒进去翻炒。
9.加入两勺老抽继续翻炒。
10.土豆和鸡块翻炒均匀上色。
11.加进去两碗水,没过鸡块和土豆多一点。
12.倒进去两勺盐,盖锅盖大火煮开,小火炖一小时半,出锅时放味精调味,撒葱花即可。
做法二:
1.鸡切块。
2.加入姜,老抽腌制。
3.香菇泡发好后,切片。
4.爆香香菇。
5.放入鸡翻炒。
6.加入泡发香菇的水。
7.盖上盖子,煮开。
8.土豆去皮,洗去淀粉。
9.放入土豆。
10.大火煮开,转中火。
11.鸡和土豆变软后,加入葱,盐调味,即可。
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