传统葱花馒头的做法是怎样的_葱花馒头的做法

由网友(季凉川 /)分享简介:提到葱花馒头,应该很多南方人并不熟悉,葱油饼就常见到,而葱花馒头很少听说,单从叫法上看,只能理解馒头上粘点葱花,其实传统偶尔在外面吃饭本不是问题,问题是现在有不少人每天都在外面吃饭,他们并不自己做饭,事实上,这种做法很容易给身体带来问题或疾病,并不值得提倡,葱花馒头的做法简单,能让人在享受美味食物的同时维护健康。1、面...



传统葱花馒头的做法是怎样的

提到葱花馒头,应该很多南方人并不熟悉,葱油饼就常见到,而葱花馒头很少听说,单从叫法上看,只能理解馒头上粘点葱花,其实传统葱花馒头的做法还是挺讲究的,也是种很出名的小吃,可以当主食或点心,那么以下我们就其食材和做法作个介绍。

主料:把买来的馒头胚子(只能是龙游的,别的地方的太厚实,不能用)蒸一下,蒸到发起来,方便塞馅儿,放在一旁冷却。

步骤1.剁白萝卜为小丁,切葱花,加入肉馅儿搅拌。

步骤2.拌好的馅儿放锅里炒熟,加入一点点酱油,料酒,盐,味精和香油,根据个人喜好加辣椒酱。

步骤3.从馒头侧面用大拇指戳一个洞,用筷子把馅儿塞进去,注意不要把馒头胚子弄破。

步骤4.上蒸笼蒸几分钟,就可以出锅啦。

从以上对葱花馒头做法的介绍,我们可以知道,重点还是在馒头胚子,最好是龙游的胚子,比较软任方便往里面塞馅,其次就是馅的料和调味,也可以用笋干替代白萝卜味道更佳,另外馒头胚子要先蒸后才能往里面塞馅饼,避免弄破馒头,同时馅也不宜过干,影响入味。



葱花馒头的做法

偶尔在外面吃饭本不是问题,问题是现在有不少人每天都在外面吃饭,他们并不自己做饭,事实上,这种做法很容易给身体带来问题或疾病,并不值得提倡,葱花馒头的做法简单,能让人在享受美味食物的同时维护健康。

1、面粉和酵母放入容器缓慢加入水搅拌成絮状

2、揉成面团盖湿布,放温暖处发酵2.5倍大

3、切好葱花和芝麻,盐,香油搅拌均匀

4、发好后好多蜂窝

5、取出面团揉出气体直到面团光滑

6、擀成片状,不要太薄

7、均匀抹上调好的葱花

8、从一边开始卷紧

9、切小段

10、放入刷了油的蒸屉

11、入锅二次发酵

12、发好后开火蒸15分钟关火,闷3分钟即可出锅

13、蒸好了,香香哒

葱花馒头这道简单的美食做法你学会了吗?在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢?这就是味蕾的幸福感。



龙游葱花馒头的做法

都市人每天两天一线,目的地永远都是办公楼和公寓,无暇顾及下厨,但是吃惯了快餐速食,也会怀念起家常便饭来,龙游葱花馒头的做法方便快捷,十几分钟就可以烹饪出的美味,只需蒸煮,无需担心油烟的伤害。

1、馒头胚蒸热

2、剁白萝卜,挤去水分,切成丁

3、笋干发透,切成笋丁备用

4、切猪肉,瘦肉和肥肉搭配

5、各种馅料炒在一起,口味适合自己就好

6、蒸熟的馒头从侧面用勺子插个孔,把馅料往里面送,使之充满整个馒头胚

7、美味的葱花馒头就完成啦

做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会龙游葱花馒头的做法的。



南瓜芝麻葱花馒头的做法

南瓜芝麻葱花馒头是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。

1、南瓜切块蒸熟压成泥状稍凉

2、加入面粉、酵母、白糖揉成光滑的面团

3、发酵至起蜂巢状

4、面团排气用杆面扞成大面片,搽上一层花生油和适量的盐抹均匀,撒上芝麻

5、葱洗干净切碎

6、洒上葱花

7、卷起来切段醒发半小时

8、大火蒸二十分钟,关火焖五分钟,出锅

南瓜芝麻葱花馒头这道菜做法简单,适合每天工作繁忙的人,只要那么几分钟,而且不需要精湛的厨艺,就能够做出美味料理,享受美食所带来的感动。



寿桃馒头的做法有哪些

大家有没有试过在家人过生日的时候给家人坐上一盘寿桃馒头那?按照中国传统礼节来说,寿桃是每个人生日不可缺少的美味,到现在我们还可以看到很多生日蛋糕都做成了寿桃的样子,来中西合并。下面我们来看看中国传统寿桃馒头的做法吧。

原料:面粉500克、酵母6克、泡打粉5克、糖20克、豆沙100克、食用色素少许、干净的牙刷1把、筷子一双

制作方法:

1.面粉加入酵母,泡打粉,糖和适量的温水揉成面条,醒发半小时,再次把面团揉光。搓条下剂子

2.按照图中所示的方法,右手向下,边压边向前推,左手将多出的面团向里卷起,右手再向前压

3.两手配合反复几次之后,面团表面收紧,像搓馒头一样,慢慢搓成圆形,用手捏一个窝,包入豆沙馅

4.包好后,用双手搓出一个桃尖

5.然后用刀背压出桃形,醒发一会(温度底醒发时间长一点,反之就短一点)放入蒸笼蒸熟

6.蒸好后的寿桃晾一下,用干净的牙刷蘸食用红色素水,对准寿桃,用筷子从牙刷下面向上拨打牙刷,让牙刷上的色素反弹到寿桃上

7.牙刷上的色素水要很少,才能弹出雾一样的水滴

从上面我们可以看到中国传统食物寿桃馒头的做法。在这个被西方文化所侵蚀的社会里,偶尔来一下复古,给家人准备一个小惊喜一定很不错,希望大家在家中都尝试一下吧。



葱花黑米馒头的做法

天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关葱花黑米馒头的做法。

1.材料:黑米馒头

2.1将鸡蛋打入碗中,加点料酒。

3.2配料:鸡蛋、葱花

4.12打成蛋液,待用。

5.21将黑米馒头放在案板上切开。

6.随后,将切开的黑米馒头沾上蛋液。

7.接着,放入倒入油的平底锅中,用中小火煎至两面金黄。

8.然后,加点盐。

9.搁入葱花。

10.炒匀,即成。

11.出锅,装盘。

葱花黑米馒头的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。



葱花馒头片的做法

民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍葱花馒头片的方法!

身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍葱花馒头片去尝试做出美味的菜肴吧!



肉馒头的做法有哪些

或许在生活当中,大家还不了解肉馒头是什么呢?肉馒头原本是属于一种地方的小吃,而且在一些地方特别的流行,就像大家平时吃的肉包子一样,那么肉馒头的制作过程大家或许非常的好奇在接下来的这篇文章当中,就带大家来一起了解肉馒头的做法。

1肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀;

2面粉中倒入酵母溶液,用筷子顺一个方向搅成絮状;

3面团中加入橄榄油,往展开面团倒油,把四脚向中心折起,重新揉成面团;

4发酵至原来体积的2到3倍,揪成小剂子,擀成面片包肉馅;

5包成包子的样子,水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可。

肉包子

6注意事项1:肉糜在加入调料搅拌的时候沿一个方向搅拌才能出劲,如果喜欢嫩一点的可以在搅拌的过程中分次加少许冷开水后继续搅拌至肉把水分全部吸收;

7注意事项2:面团和成形后加入少许色拉油(推荐无味的油,花生油可免则免了)以包油的方式揉成面团,等待发酵;

肉包子

8注意事项3:包好的包子最好用湿布盖上醒15分钟这样蒸出来的包子更喧腾,蒸好后不要立即揭开锅盖,包子遇冷空气会起皱纹滴,所以要焖个3分钟才可以吃嘞!

肉包子

肉包子饮食特点

    包子,中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等,出名的有广东叉烧包、上海灌汤包。

肉馒头外观不仅看起来非常有食欲,而且咬一口也是非常的好吃香美,了解人肉馒头的做法有兴趣的朋友们,可以根据以上的这篇文章来,据做好吃美味的肉馒头。



葱花卷的做法是什么

  

   馒头,花卷,这些主食都是北方人经常吃的,因为北方人一般选择面食为主,所以各类的面食既好吃又有营养,其实不仅仅局限于馒头花卷这样传统的主食,还有很多哦,今天我们就来学习,葱花卷的做法是什么吧?

健康功效:

白糖:富含碳水化合物

食材用料:

面粉250克 水130克

油10克 盐1克

白糖10克 相克食物 酵母2克

葱末少许

菜谱做法:

1.水中加入盐,白糖

2.加入酵母

3.搅拌好后

4.加入油

5.放入面粉

6.揉成面团醒10分钟

7.擀成长片

8.刷油

9.撒盐

10.撒葱花

11.从一边卷起

12.卷到中间的样子

13.卷成一个长条

14.切成一段一段的

15.用筷子按扁

16.绕成花卷形

17.蒸笼上涂油,放入花卷

18.喷水,醒10分钟,蒸20分钟

   上面交给大家做葱花卷的做法是什么?不知道大家是否学会了呢,其实和花卷的做法类似的,就是多了一些葱花做点缀,而且味道会非常的好,这样可以增加我们的食欲的同时外观也很好看,大家还等什么呢,赶紧行动起来吧。



金银炼乳小馒头的做法

精致的菜品,是巧妙的心思细细琢磨出的,但是生活中一些看起来好吃又好看的菜肴,其实并没有想象中那么难做,就拿金银炼乳小馒头这道菜来说吧,准备好材料,中火细细翻炒至食材变软,散上葱花提味,即可出锅。

1、食材放一起和温水揉匀,揉成光滑长条用刀切开,静置醒发

2、醒发两倍大放入蒸锅蒸制十分钟即可

3、分捡好小馒头

4、锅中放油中小火炒制金黄即可翻面

5、装盘,放入炼乳即可

常吃快餐速食,不利于身体健康,容易出现肥胖症状,金银炼乳小馒头的做法方便健康,建议多下点醋,多吃醋少吃盐,是保持健康的关键。

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