由网友(愈来愈近的渐行渐远。)分享简介：夏天我们很多人都特别喜欢到一些街边吃一些烧烤，烧烤的种类有很多，羊肉串儿成为我们很多人特别喜欢吃的一个东西，烧烤配啤酒是人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会...

烤孜然面筋的做法有哪些

夏天我们很多人都特别喜欢到一些街边吃一些烧烤，烧烤的种类有很多，羊肉串儿成为我们很多人特别喜欢吃的一个东西，烧烤配啤酒是很多人特别喜欢的一种搭配，烤孜然面筋就是一种非常不错的食物，想必很多人也都想学习一下烤孜然面筋的做法，快来尝试一下吧。

烤面筋的做法：

面筋原料( 蛋白质含量高达80%以上)采用优质小麦蛋白粉，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕， 再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。纯手工工艺制作 ，营养丰富、干净卫生。制成后，一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，吃后口齿留香，回味悠长……

面筋酱的调制 :

1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。

2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。

3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。 4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱

烤孜然面筋的做法方法最困难的就是要准备烤架，同时，一定要备足原料，掌握科学的烤孜然面筋的做法也是非常重要的，可以帮助我们做出来的烤孜然面筋更加美味，想必大家都已经蠢蠢欲试了吧，快去动手尝试一下吧。

烤孜然羊肉串的做法

人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下烤孜然羊肉串的做法。

看完烤孜然羊肉串的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。

烤孜然羊排的做法是什么

羊肉，相信大家都非常喜欢吃，很多人认为羊肉味道比较腥，但是如果做的好，那就是非常的美味。而烤孜然羊排就是非常好的食物，既营养，又美味，很多人都非常的喜欢，而我今天也把自己做烤孜然羊肉的经验分享给大家，到底烤孜然羊排的做法是什么呢？

孜然和羊肉可以说是很般配的一对儿，羊排煎到金黄，撒上孜然和辣椒面，别提多香了！寒冷的冬天，外面寒风呼啸，躲在屋里啃着羊排喝着羊排汤，若是再有点小酒，这日子简直是太美好了！”

用料

主料羊排500克

辅料 孜然粒 8克 辣椒粉 5克 孜然粉 5克 大葱 半根 大蒜 5瓣 姜 10克 花椒 10粒左右 料酒 1汤匙 盐 1小勺 花生油 适量

孜然羊排的做法

1.准备原料：羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，大葱半根、 姜10克、大蒜5瓣、花椒10粒左右、孜然粒8克、孜然粉5克、辣椒粉5克

2.大葱切段、姜切片备用

3.羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒

4.盖上锅盖大火炖煮

5.开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢慢煮炖

6.羊排炖得烂一点才会好吃，所以需要煮炖较长时间，差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下，如果太硬就继续炖煮

7.捞出煮好的羊排沥干水备用

8.炒锅加热，倒入适量油，放入切好的大蒜煎出香味

9.放入炖好的羊排，小火慢慢的煎

10.撒入适量辣椒粉继续翻炒

11.加入适量孜然粉、孜然粒和适量盐翻炒均匀

12.煎至羊排表面呈金黄色，香味四溢就好了

我个人感觉，孜然和羊肉是非常般配的，不知道有多少人和我的口味相同呢？我个人还是比较喜欢孜然的味道的。而烤孜然羊排的做法是什么呢？上文也已经提到，如果你想要在家就吃到美味的烤孜然羊肉，那你就赶紧学习吧！

孜然面筋的做法有哪些

不知道大家有没有真正了解过，孜然面筋的做法呢，尤其是在现代生活当中，很多人对这些美味的食物，都没有掌握它的制作方法，有的时候即便已经把所有的食材准备好了也会无从下手，所以针对这样的尴尬现象，下面就为大家具体介绍一下，孜然面筋的做法和步骤。

食材食谱热量：269.3(大卡)主料面筋1斤.辅料辣椒3个色拉油1斤盐1袋味精1袋孜然粉1袋红椒1个.

方法/步骤

1原辅料的准备，面筋，辣椒，葱姜，如图

步骤阅读.步骤阅读.2把面筋丝成条，姜切成末，葱切成花，如图

步骤阅读.步骤阅读.3在锅中加入色拉油，加热，如图

步骤阅读.4等色拉油热了以后，加入准备好的葱姜等。如图

步骤阅读.5等葱姜炸出香味后加入面筋，如图

步骤阅读.6中火继续炒，如图，加入青椒，如图，继续炒。

步骤阅读.7炒到八成熟的时候加入孜然粉，如图。再加入盐，味精，出锅

步骤阅读.8一道美味的面盘肉丝就成功了

掌握这些方法和步骤，那么做自然面筋就会变得很轻松简单，而且这样做出来的孜然面筋，更加够满足你的口味，因为各种调料的选择也可以根据喜好去决定，所以说自己学会这些美食的制作，当然是一举多得，可以给你带来很多方便和好处的。

手撕孜然面筋的做法

对于大多数现代人来说，几乎没有人经常在家做饭吃的，因为他们都很忙。而一个忙字，也毁掉了他们宝贵的健康。要知道，外面的饭菜里油盐严重超标，长期食用必得重病。而为了预防疾病的发生，我们务必学会自己动手做饭吃。现在，小编就来为大家说下有关手撕孜然面筋的做法。

要想做好手撕孜然面筋这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。

香烤孜然羊肉串的做法

现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的香烤孜然羊肉串。

常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了香烤孜然羊肉串做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。

酱烤孜然排骨的做法

现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做酱烤孜然排骨吧。

酱烤孜然排骨固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。

香烤孜然黄花鱼的做法

我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于香烤孜然黄花鱼这道菜的做法。

也许之前你没有吃过香烤孜然黄花鱼，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

孜然羊肉串的做法是什么

很多人都是非常的喜欢吃孜然羊肉串的，这个是新疆的最为正宗，现在在大街上有很多的摊贩都卖这个，很想吃但是总觉得在路边上买的不太卫生。并且卖的也不一定是正宗的羊肉，素以不如自己买一些羊肉回来自己做，这样既干净有纯正，而且什么时候想吃都可以吃。所以现在很多的吃货都想知道孜然羊肉串的做法是什么?看看吧。

原料：精羊肉500克，盐、孜然粉、辣椒面、葱、姜各5克，白糖3克、熟芝麻75克、料酒15克、色拉油500克(实耗70克)

1、羊腿洗净，剔骨去筋膜，将肉切成小方块。竹签用温水冲洗后浸泡半小时以上至湿透。制做花椒油：净锅入宽油，小火放入花椒粒，煸至花椒到酥即可弃椒留油，待凉后即可做料油。大葱切大碎块，姜切粗条，加入羊肉中。将蚝油、孜然粉、辣椒粉、烧烤酱、盐、十三香等放入肉中，用手抓匀。倒入一多半花椒油，再反复抓揉，均匀后用保鲜膜盖好，放入冰箱内腌制24小时。

2、用竹签串将肉肥瘦相间地穿好，中间要留有一定缝隙，还可中间穿葱块、蒜瓣或甜椒等耐热的蔬菜块。烤箱200度预热10分钟，将肉串摆放在烤架上(中间也要留有缝隙，方便入温)，用刷子蘸预留的花椒油逐块肉都刷上，然后撒上孜然粉、辣椒粉和芝麻(生的)，将烧烤放入烤箱中间架上。250度烤五分钟，翻面再刷油、撒调料粉烤三至五分钟即可。

烧烤技巧：腌制肉片的时候最后倒上适量花生油，可以锁住羊肉的水分，使肉串口感更嫩。烤的时间可以根据个人口味自己灵活掌握。

看了以上的介绍之后，是不是想立即买材料就去进行制作的呢，制作孜然羊肉串也是非常的简单的，自己做比买的要划算的多。除了以上的介绍之外，要注意，串羊肉串的那个竹签一定要是湿透的，不然的话会烤糊的，而且也要注意好烤箱的温度。

辣椒孜然羊肉串的做法

小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做辣椒孜然羊肉串吧。

营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这辣椒孜然羊肉串不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。