青木瓜怎么催熟更有效
木瓜具有很好的美容丰胸效果，对于帮助孕妇下奶也是比较好的，但是青木瓜要注意催熟，要采取正确的催熟方法，其实在生活中当中青木瓜可以用谷糠帮助催熟。
1、木瓜用牙签催熟
木瓜用牙签催熟是最简单也最方便的一种催熟方法，而且安全性也特别高，具体操作方法就是把购买回来的木瓜用牙签在两头扎一些小孔，然后再放在保鲜袋中，保存在温暖的环境中，过两三以后就能取出食用。
2、木瓜可以用谷糠催熟
木瓜用谷糠催熟也是一种不错的方法，这种方法在农村比较常见，大家把购买加来的生木瓜可以直接埋入到谷糖中，并在谷糖上面盖一层可以保温的物品，让里面的谷糠保持三十度左右的温度，两天以后把生木瓜取出，就会发现它已变熟了。
3、药物催熟木瓜
木瓜也可以用药物进行催熟，最理想的药物就是乙烯利，但是在大家在用乙烯利催熟木瓜时，记得药量一定不能过大，不然人们食用也不安全，具体做法就是把乙烯利按比例加清水稀释，然后直接喷洒在生木瓜的表面，喷完以后再把生木瓜盖起来，一般二十四小时以后喷过药的木瓜就能变熟。
释迦怎么催熟更快？
很多人在买释迦果的时候，外皮都是比较硬的，所以应该注意掌握一定的催熟方法，这样更容易帮助你食用，可以在外表上包裹一层纸，然后在纸上喷水，放置一两天，可以起到催熟作用。
1、释迦果购买以后如果感觉比较硬，就必须进么催熟，在家中催熟释迦果最好的方法，就是把它的外表上包裹一层纸，然后向纸上喷水，再把放在温暖的环境中存放一到两天，释迦果就会变软，这时取出去掉外皮直接食用就可以吃到鲜美香甜的果肉。
2、乙烯利催熟是现在许多地区中水果商贩最常用的催熟方法之一，这是催熟释迦果最简单也最方便的一种方法，乙烯利是一种化学物质，它对多种水果都有催熟的作用，大家可以把它的药液按比例进行稀释，然后再直接喷洒在释迦果的外表上，最后释迦果上层要盖上塑料布，过一到两天以后，释迦果就会成熟。在食用以前要把表皮的药液清洗干净。
3、在家中还可以用水果搭配的方法去催熟释迦果，苹果和梨等水果是催熟释迦果时最好的搭配对像，具体做法就是购买了释迦果以后取一个塑料袋，把释迦果和两到三个苹果或者梨放在一起，然后把塑料袋的口部扎紧，再放到比较湿暖的地方，过二十四小时以后，释迦果就会出现变软的情况。
猕猴桃怎么催熟
常见的水果种类比较多，所以对水果选择上，也是可以根据自己的喜爱进行，这样在吃的时候，也都是会很高兴，猕猴桃就是和常见的水果，这样的水果在购买上，都是比较简单，超市、市场都是可以购买到的，那对猕猴桃怎么催熟呢，对这个问题上，也是让很多人不太了解。
对猕猴桃怎么催熟呢，我们在购买回来的猕猴桃都是会有一些硬，所以一些着急想要吃的人，都在想怎么样改善这样情况呢，也是有着一些方式方法，使得改善这样情况。
猕猴桃怎么催熟：
新鲜刚买回家的猕猴桃，很多时候我们会发现很硬，而且这样硬的猕猴桃其实吃起来口感并不是最好的，往往会比较酸，当然也不排除有人喜欢这种吃法，但更多的人愿意吃甜软的猕猴桃，这就意味着需要放一段时间，当然，除了放置一段时间以外有没有更好的方法呢?一般人会想到催熟，水果成熟一般是需要果中的一种自然化学成分，乙烯利的作用，水果内一般都可自行生成这种物质，介于此种原理，我们可以使用化学的乙烯利药剂进行人工催熟，但是要使用到化学药品给人的感觉总是要差一些，那么更自然的方法就是将猕猴桃与已经成熟的苹果等水果放置在一起，尤其已成熟的苹果中含有较多的乙烯利元素，所以它可以以这种自然的方式对猕猴桃进行催熟。
通过以上介绍，对猕猴桃怎么催熟呢，都是有着很好的了解，所以对购买回来的猕猴桃都是可以选择这样的方法，使得对猕猴桃硬度改善，都是有着很好帮助，使得可以及早的吃完，那猕猴桃在吃的时候，也是要适量最佳，利于身体健康。
蔬菜中的催熟剂，催伤了消费者的心
文章导读:候红，它就什么时候红。如果想成熟快一点就把浓度配大一点，想迟成熟几天，就把浓度配低一点。
江苏南京市的黄姓菜农告诉记者，尽管食品安全问题越来越受重视，现在批发市场检查也比以前要严格，但主要查的是农药残留量，并没有检测激素类用药的情况。
一些基层农业部门工作人员表示，目前在无公害蔬菜的检测体系当中，没有催熟剂的相关检测指标，尚缺乏相应的检测标准和检测手段，因此无法判断植物激素的使用是否过量。这方面确实是盲点。
导语：现在的蔬菜表面上都很光鲜，红彤彤的西红柿，头顶大黄花的黄瓜，可是真正的口感却不如这表面的状况，很多都是菜生的，这是由于菜农用了催熟剂的原因，据调查，很多菜农都使用催熟剂，这样能带来很多的经济效益，然而这些催熟剂对人体到底有多大的危害呢？有关部门并未给出表态。
外表红彤彤的西红柿，捏起来硬邦邦的，切开后籽是绿的，吃起来像是没长熟;黄瓜通身碧绿带刺，“身板”笔直，顶上还有一朵小黄花……这些外表诱人但似乎有些“异常”的蔬菜，在各地菜场并不少见。
记者连日来在山东、安徽、江苏等地调查发现，这些蔬菜不少是在还没有成熟时被抹上“催熟剂”，提前上市，进入百姓餐桌的。令人担忧的是，催熟剂是否可以随意使用，到底有没有害，有关部门竟给不出明确说法。
催熟剂成“法宝”
现在菜农用“催熟剂”很普遍，很少人能等到九成熟再摘下来销售
西红柿“一抹”就变红——“现在市场卖的西红柿，别看外皮是红色的，切开后籽却是绿色的，捏起来还硬邦邦的，搞不清是熟的还是生的。”安徽合肥的徐女士说起西红柿时有点纳闷。
近日，记者在合肥市芙蓉路菜市场随机采访了数位消费者，他们均反映，包括西红柿、黄瓜在内的多种蔬菜，虽然看起来成熟了，但吃起来味道却变了，不像是自然熟的。
安徽省最大的“菜篮子”——合肥周谷堆蔬菜批发市场，接受采访的多位菜贩坦承，为提前上市、增加效益，很多菜农在蔬菜未成熟时，使用一种叫“乙烯利”的植物生长调节剂，用来加速蔬菜成熟。
山东寿光一林姓菜农表示，“乙烯利”等植物生长调节剂，在当地使用比较普遍，在黄瓜等开花之前涂抹到花茎处，或是在形成果实之初涂抹到果实上。
黄瓜“一抹”就变粗——寿光王姓菜农说，他家黄瓜地里用的是“绿直灵”(另一种催熟剂)，从幼苗时开始打，一茬黄瓜要打五六遍。
安徽菜农马大爷说，使用了植物“激素”，一般瓜身会变直变粗，顶花色泽鲜艳不易脱落，刺细长扎手。而正常成熟的黄瓜，顶花会枯萎、自然脱落，外形比较弯、个头也不大。
长期贩运蔬菜的曹老板告诉记者，现在菜农用“催熟剂”很普遍，很少人能等到九成熟再摘下来销售。“批发市场里外地来的很多经过催熟的西红柿，比我们本地正常长的卖相好看、更受欢迎，且价格卖得也要高一些。”
记者在山东、安徽等地一些农资市场了解到，几乎每家门店都出售各种植物生长调节剂，店主们普遍反映销路很好。一位店主说：“谁家大棚不用这个?几乎是100%用!”
催熟剂大行其道
由于常年养成的种植习惯，一个地方只要一家用了催熟剂，其他人家也会跟风使用
“催熟剂”为何能大行其道?业内人士表示，使用催熟技术是蔬菜储存、运输等环节的客观需要，但不规范使用则是许多利益的驱动。
一些菜农说，“催熟蔬菜”可以早上市，多赚钱。来自上海的孙姓菜农介绍说，西红柿一般是越冬作物，使用催熟剂的目的就是提前上市，赢得价格优势。今年的市场行情比较好，西红柿的批发价卖到了1.8-2元/斤，相对于自然成熟的来说，催熟西红柿价格平均要高约0.8-1元/斤，按亩产3000斤西红柿计算，1 亩地催熟西红柿能多赚3000元左右。
用了“催熟剂”后可以增加产量。江苏一位黄姓菜农对记者说，用不用“催熟剂”差别很大，正常长的黄瓜亩产5000斤左右，用了可以到8000斤，人家技术好的，亩产更高。
外观好看，卖得快也是原因之一。这位菜农说，用了“催熟剂”的黄瓜瓜色鲜嫩，比较好卖，大家都喜欢买。“另外，保存期长，在菜场不用药的两三天就发软、很难卖掉，而用药的至少能保存五六天，瓜贩和超市都比较欢迎。”
安徽一姚姓菜农说，由于常年养成的种植习惯，一个地方只要一家用了催熟剂，管它有没有副作用，其他人家也会跟风使用，“大家都用这个东西，你如果不用，价格没有竞争力，消费者不认可，自然就会被市场‘淘汰’。”
“这个药剂很便宜，今年1亩地西红柿产量约3000斤，能卖5000多元钱，而药剂的成本也就在5元左右。”一位菜农说。
有关部门无检测
由于“催熟剂”的使用标准不健全，相关监管部门很难也很少去监控菜农是否规范使用“催熟剂”
安徽农业大学园艺学院院长说，催熟是我国果蔬生产流通中必不可少的一种技术，它可以起到保障产品供应、抵御低温冻害等作用，应用范围比较广，在多种蔬果中使用。
南京中医药大学教授认为，在国家标准内合理使用“乙烯利”等植物生长调节剂是可以的，但若超量、超标使用，导致蔬菜“催熟剂”含量超标，则可能对人体健康造成危害。
然而，专家也表示，由于“催熟剂”的使用标准不健全，相关监管部门很难也很少去监控菜农是否规范使用“催熟剂”，因此，“催熟蔬菜”是否安全仍是一个“谜团”。
朱世东介绍，目前使用较多的“催熟剂”是乙烯利。按照国家规定，为了使部分果蔬果实早转色，允许在绿熟后期用乙烯利等植物激素催熟。
根据国家标准《食品中农药最大残留限量》的规定，乙烯利在番茄(西红柿)中的最大残留限量不能超过2mg/kg。记者发现，该国标对于乙烯利的适用范围仅为番茄、热带及亚热带水果、棉籽三类食物。
但朱世东指出，当前使用乙烯利的蔬果很多，如西瓜。而根据目前的国家标准，西瓜使用乙烯利，从检测上看就“无标可循”，其安全性也就不确定。
记者在基层采访中发现，菜农使用“催熟剂”用法用量难以监控。“这种‘催熟剂’用多少都是根据经验。到底有没有毒害，我们也不是很清楚，具体也没人来管。” 一些地方的菜农说，有了“催熟剂”，想让它什么时候红，它就什么时候红。如果想成熟快一点就把浓度配大一点，想迟成熟几天，就把浓度配低一点。
江苏南京市的黄姓菜农告诉记者，尽管食品安全问题越来越受重视，现在批发市场检查也比以前要严格，但主要查的是农药残留量，并没有检测激素类用药的情况。
一些基层农业部门工作人员表示，目前在“无公害蔬菜”的检测体系当中，没有“催熟剂”的相关检测指标，尚缺乏相应的检测标准和检测手段，因此无法判断植物激素的使用是否过量。这方面确实是盲点。
牛油果催熟方法有哪些
牛油果的营养价值以及保健功效是公认的，所以在日常生活当中，很多人对牛油果自然是比较喜爱的，而想要催熟牛油果的话，可以在切开的牛油果上面发现龙或者青柠檬汁。
方法 1: 催熟未切开的牛油果
把生牛油果放入一个牛皮纸口袋里。口袋是用来封住催熟牛油果的乙烯气体。确保口袋没有漏洞！纸口袋只起到密封的作用。如果你能用其他办法达到同样的效果也不错。奶奶也许会给你说把牛油果放在面粉罐子里，但你自己觉得空的麦当劳口袋就可以了。再在牛皮纸口袋中放入一根香蕉，或一个苹果，或一个番茄。虽然其他水果也可以起到催熟作用，但最好用香蕉。如果除了牛油果就没有其他水果，就把它们一起放进牛皮纸口袋中。这些水果比其他水果能释放更多的乙烯气体。乙烯气体越多，牛油果熟的越快。把口袋密封放置于室温。避免阳光直射；温度在18 o C ~24 o C为宜。如果口袋里面没有其他水果，则需放置2~5。定时查看。放入水果可以显著加速催熟的进程，只需要1~3天就可以催熟。当果皮可以轻易剥开时，牛油果就熟了；捏一捏看是否变软，有时候通过颜色很难判断是否成熟。生牛油果看起来是绿色的，很好看。随着它成熟，会的变得带紫色和黑色（这时候，你在大概两天后就可以吃了）。当它成熟了，就会呈现深褐绿色，几乎是紫黑色。一旦成熟，就需要把它放进冰箱，这样可以保存几天，但随着储存时间增长，风味会变得不好。
方法 2: 催熟切开的牛油果
在切开的牛油果上洒上柠檬或青柠檬汁。切开的牛油果果肉直接暴露在空气中，容易坏掉。用柠檬汁之类的可以防止它的切面变成褐色并变稀。这样，你可以继续催熟它并不让它烂掉。用保鲜膜包裹。把两半牛油果合在一起，再用保鲜膜把它们包在一起，放进冰箱。
如果没有保鲜膜，就用密封容器。
定时检查是否成熟。催熟所需的时间完全取决于牛油果的成熟程度。取出牛油果，用手指戳一戳，当它变软，看起来可以吃的时候，就尝尝。如果还是不够熟，就再放回去。
方法 3: 牛油果的储存和食用
把未切开的生牛油果放置于室温。千万不要放冰箱，因为在低温下，它不会成熟如果你不管它（只是把牛油果敞放），差不多过个6天，它也会成熟。于切开，切碎或者捣碎的牛油果，需要用柠檬汁来保存。哪怕牛油果已经做成沙拉或者酱了，也可以洒些柠檬汁、青柠檬汁、甚至橙汁（新鲜的就行）在上面，这样可以减缓它变成褐色的进程（也就是氧化），使其保存得更久。如果牛油果已经变成褐色了，也不用扔掉。只需要把变成褐色的部分舀出来，剩下的在没有变成褐色之前都可以食用。如果牛油果快要放坏了，就把它做成酱冻起来。如果牛油果已经熟透了，但你又没时间吃，就把它做成酱冻起来。不要整个冻起来，那样不好吃。做成的牛油果酱可以用来做蘸酱，也可以抹面包等。显然，牛油果最好不要冷冻，那是不能趁它新鲜时候吃的办法。监控成熟的阶段。如果你在等牛油果成熟的这几天里持续地观察，你就会很清楚的知道它成熟到哪个阶段了。不同成熟阶段的牛油果的吃法不一样。
枇杷怎么催熟呢
枇杷这种水果是大家可能，不是很了解的，但是也有很多的朋友，吃过枇杷这种水果，批发水果的功效，肯定价值是十分好丰富的，经常食用枇杷对人们的身体健康也是很比较有好处的，但是对于枇杷的存放，大家可能会很犯愁，那么枇杷怎么催熟，怎么样存放才能既保持了水果的新鲜，又能够防止浪费呢?
枇杷果怎么保存：
枇杷一般而言像正常水果那样放置是放不久的，你可以把它晒干，做成枇杷干，这种枇杷干对咳嗽治疗效果非常好。
要保鲜的话买的时候不要枇杷的头给去掉，也就是枝，不要为了买的时候减少重量而把它掉。
催熟：可以把熟了的苹果和没有熟的枇杷放在一起在加以密封，要不到好久就可以把枇杷弄熟了，因为熟的苹果要发出乙烯，乙烯可以催熟果实，特别提醒买枇杷的时候想要买新鲜的话可以看他的枝，如果是绿的话说明很新鲜，如果不是的话那就是没有熟的枇杷。
果子一定要连着毛毛的短果柄一起，不然要不了多久就会烂掉。可以单个用剪刀在短柄靠近果子的地方剪开，就能够缩小存放空间了，但一定不能挤压。受挤压过的果子要尽快吃掉，不然受伤的地方容易发黑。
枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。如果把枇杷浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。
在购买枇杷时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。
关于枇杷水果的存放问题以及怎么催熟枇杷，大家通过文章的介绍应该都了解了，希望能够给大家带来帮助。生活中只要掌握了这些方法就能够更好的来存放枇杷，文章还给大家介绍了购买枇杷的一些注意事项，希望大家在购买的时候，能够按照这个方法来进行选购，以便更好的来存放催熟枇杷。
教您如何鉴别催熟蔬果
现今社会，随着物价的飞升，很多不法商贩都开始蠢蠢欲动起来，这不刚告别三聚氰胺奶，塑化剂水才不长时间，含塑化剂的名酒又出现在江湖中了，这让我们这些消费者们都不知道吃什么好了。哎，做人真难啊!可是我们还得活着不是?那下面咱说点好事儿，小编来教教大家怎样鉴别摸了催熟剂的蔬果，让咱得蔬果更健康些。
说道这催熟剂可真是害人不浅，这不近来就有多次新闻报道有些小女孩因为吃早熟或者反季水果而性早熟，不到十岁就出现了成人的体能特征，这让我们这些做家长的情何以堪啊!所以为了杜绝这种悲剧继续上演，我们一定要学会辨别早熟蔬果!
现在市场上所售的芒果中，有些是被水果商贩用石灰催熟的。而食这种芒果不仅容易刺激口腔和消化道黏膜，还容易引起过敏等不良反应。那么，如何鉴别用石灰催熟的芒果呢?
看 自然成熟的芒果颜色不十分均匀，而催熟的芒果则只有小头顶尖处果皮翠绿，其他部位的果皮则发黄。
闻 催熟的芒果味淡或有异味，没有芒果特有的香味。
摸 自然成熟的芒果有适中的硬度和弹性，而催熟的芒果则整体扁软。
尝 催熟的芒果肉质味淡，有股说不出的怪味，很难下咽。
怎样辨别催熟西红柿
有些商贩用催熟香蕉的方法催熟西红柿，在上面涂上一种“乙烯利”的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。
催熟的西红柿多为反季节上市，大小通体全红，手感很硬，外观呈多面体，掰开一看籽呈绿色或未长籽，瓤内无汁;而自然成熟的西红柿蒂周围有些绿色，捏起来很软，外观圆滑，而籽粒是土黄色，肉质红色、沙瓤、多汁。
温馨提示：通过上面的介绍，您是否已经了解到了如何辨别催熟蔬果了呢?如果您已经学会了，那么千万不要将这种方法放在现实生活中来实践哦，因为我们的小心脏已经不能在承受得起食品安全问题给带来的伤害了!
青芒果怎么催熟
芒果属于典型的热带水果，而且芒果有很多不同的种类，不同地区所生产出来的芒果在口感上也会略有区别，比如说云南的芒果和三亚的芒果，就不是一种口味。但是不管是什么芒果，在吃的时候一定要等熟透之后才可以吃，不过现在有很多人为了芒果可以保存久一点，就会在芒果青的时候将其摘下来。
青芒果怎么催熟 " alt="青芒果怎么催熟 ">
但是青芒果是不能吃的，除非本身就属于青色品种的芒果，否则一定要等催熟之后才可以食用，青芒果食用之后是很容易会导致过敏的，而且口感也很差。那么，青芒果要怎么催熟才可以呢?
1、买一两颗熟透香蕉，和青芒果一起放到一个塑料袋里面，将塑料袋扎紧，然后放在室内，室温就可以，不要放进冰箱。这样过一两天就可以了，其实用别的熟透的水果也行，就是没有香蕉快。因为熟的水果会产生乙烯，这样就可以将青芒果催熟了。
2、可以放在米缸里，用米埋起来，盖上米缸，过几天芒果就会熟了。因为米也含有乙烯。
芒果为热带着名水果，汁多味美，还可制罐头和果酱或盐渍供调味，亦可酿酒。果皮入药，“凡渡海者食之不呕浪”;果核疏风止咳。叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬，耐海水，宜作舟车或家具等。树冠球形，常绿，郁闭度大，为热带良好的庭园和行道树种。芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
学会了青芒果怎么催熟之后，即便是您购买的芒果本身比较生，您也可以吃到熟透的芒果了，不过芒果本身就属于比较容易过敏的水果，因此对于过敏体质的人来说，如果是不敢确定吃芒果是否过敏的话，建议还是不要吃芒果为好。
专家教你识别催熟香蕉
香蕉是一种热带水果，现在很多商家利用一些化妆手法，使香蕉变得非常诱人，但是对人体健康却是不利的。下面一起识别催熟香蕉。
化妆手法：七分熟的香蕉，表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天时间香蕉全变成了色黄鲜嫩的“上品”。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体，几天工夫香蕉的表皮就会变黄。
识别技巧
看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志--- “梅花点”，因此在挑选香蕉时，有“梅花点”的香蕉相对安全。
闻：用化学药品催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。
尝：自然熟的香蕉熟得均匀，不光是表皮变黄，而且中间是软的;而催熟香蕉，中间则是硬的。
催熟香蕉虽然好看，但是对健康危害极大，所以大家在购买的时候一定要识别清楚，否则对你的健康不利。
芒果催熟方法是什么
经常买芒果都会有这样的困扰，买回来的芒果还没有熟透，可是又想快些吃到美味的芒果，这时候怎么办呢？下面小编介绍几种绿色催熟芒果的方法，可以基本保证在24小时后吃到熟透的芒果。另外如果您特别着急也可以选择吃青芒果的，其实青芒果的味道与营养价值一点也不输于熟透的芒果。
放在米里是可以催熟的。 其实基本上每种植物的果实在快要成熟的时候都会自己分泌催熟激素，芒果也是，但是很慢，要让他快点成熟就只有“借用”其他植物的果实了，你可以放在自己家的米缸里，因为通常果实的催熟激素为乙烯，而米就有。苹果也有。放几个苹果把他们用保鲜膜包起来，都能催熟。只要耐心的等上几天就可以吃了。
催熟剂的话就是，用乙烯利或乙烯气体催熟。 道理是一样的，快一些，但是总感觉不绿色。 青芒果,也叫情人果。个头小小,自然较酸,但很嫩很脆,蘸着些盐或五香粉吃,很不错的。还可以吃青芒果刨丝做成的凉拌沙拉。
将生芒果放入纸袋里,再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口,第二天生芒果就会熟的,因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。 2.放在米桶内，记得要埋在米里。二天后肯定催熟变黄。
以上就是关于芒果催熟的小知识，另外在这里也要提醒大家，一次不要买的过多，够吃一到两次最好，这样既能保证水果的新鲜，同时也能保证营养价值。避免过多吃不了导致不必要的浪费或吃了不新鲜的芒果带来的负面影响，那样就得不尝失了。
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