由网友(除了你之外的空白。)分享简介：在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不炒年糕是我国传统美食的一种吃法，主要是在每年的除夕节日前后食用，这不仅仅是一种美食，更是具有事事如意、步步高升等深重的寓意。而在我国的很多地方，都把炒年糕当做是一种特色小吃。不同地方的做法也是不同的，...

韭黄肉丝炒年糕的做法

在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做韭黄肉丝炒年糕

相信看完上面的关于韭黄肉丝炒年糕的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。

梭子蟹炒年糕的做法

炒年糕是我国传统美食的一种吃法，主要是在每年的除夕节日前后食用，这不仅仅是一种美食，更是具有事事如意、步步高升等深重的寓意。而在我国的很多地方，都把炒年糕当做是一种特色小吃。不同地方的做法也是不同的，但不同的做法都是美味可口，营养丰富的。那么，你有吃过梭子蟹炒年糕。

梭子蟹本就是一种营养成分非常高的食物，还具有滋阴、解毒、改善血液循环等功效。那么，梭子蟹炒年糕的美味与营养必然都是特别好的。现在就请美食专家来告诉您，梭子蟹炒年糕的做法。

梭子蟹炒年糕

食材用料：梭子蟹 年糕片 青红椒 大葱 姜 蒜 辣椒酱 香葱 白糖 盐 胡椒粉 白酒 淀粉

菜谱做法：

1.将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西，剁成块，蟹钳要用刀略拍几下为好

2.切好的螃蟹块用白酒、盐、胡椒粉、腌渍拍上淀粉

3.青红椒切菱形块、葱切段、姜切片、蒜切末、香葱切末

4.锅做热放油

5.放入拍好干淀粉的螃蟹块，煎炸至变色，不用放许多油，但一定选择这样的平底煎锅

6.另取一锅，做热放油

7.放入葱姜蒜、煸出香味

8.放入辣酱炒出香味和红油

9.放入煎炸好的螃蟹块，翻炒烹入白酒

10.放入年糕片

11.迅速翻炒均匀

12.加入少许开水或清汤、加白糖、盐调味

13.待汤汁粘稠改为小火

14.放入青红椒块翻炒

15.翻炒均匀加入少许香油

16.最后撒上香葱末即可出锅装盘

一般而言，炒年糕适宜一般人群食用，但皮肤瘙痒及胃病患者则需慎用。并且，炒年糕的做法有很多种，而梭子蟹炒年糕只是其中之一，因为它的营养价值和功效作用都非常的好，所以营养师在此做特别的推荐。如果您没有品尝过，不妨动手给自己做上一份吧。

香椿炒年糕的做法

你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于香椿炒年糕的做法。

到这里，关于香椿炒年糕这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。

牛肉炒年糕的做法

其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍牛肉炒年糕的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的

牛肉炒年糕的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。

韭菜花酱肉炒年糕的做法

我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好韭菜花酱肉炒年糕。

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知韭菜花酱肉炒年糕全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

炒年糕的做法

相信很多人都在过年的时候吃过年糕，年糕作为一种新年必备的糕点，这其中蕴含着甜甜美美对美好生活的祝愿。那么关于年糕的一些吃法可能很多人都只知道蒸熟来吃，其实这样的吃法不够美味。我们在家里可以尝试的使用炒年糕的方法，可以从中增添年糕的美味。

炒年糕的美味可能我们在每年一度的春节前后才能够食用到，我们不妨先学习一下。下面，让我们一起通过本篇文章来详细了解一下关于炒年糕的一些做法，方便大家学习一下。

韩式炒年糕

原料:

准备材料：年糕片(或年糕条，自己个人口味准备)，辣白菜(宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗)，圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜。

做法:

1、洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝(不要太细)，蒜四瓣切片。

2、热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮(小火)，大概五分钟后尝一下年糕片，如果口感很Q的话就OK了，这时可以调成大火让菜开始收汁，收汁后即可出锅装盘了。

番茄炒年糕

原料:

番茄2个，年糕少许，番茄酱少许

做法:

1、番茄1~2只，年糕、番茄酱少许

2、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟)

3、番茄切小块3、热锅下油，把番茄炒一下

4、加入番茄酱继续炒

5、加入年糕，炒匀

6、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，还可以加一小勺白糖。

梭子蟹炒年糕

原料:

梭子蟹一只，年糕若干

做法:

1.年糕买回来先撕开(我买的条状的),泡在水里(这样不会粘在一起).

2.梭子蟹洗干净,去腮和胃还有肠.切成块.

3.把年糕从水里捞出沥水.

4.烧热油锅,放年糕煸炒至软身,盛出备用.

5.用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,葱姜一起煸炒至蟹变色.

6.把刚才的年糕倒进去一起翻炒,然后加少许水稍煮,至汤汁收干就可以加盐(喜欢有点颜色的可以加点生抽)和鸡精出锅了.

相信通过了本篇文章的详细介绍，我们可以了解到关于年糕的一种新做法，炒年糕的美味一定让我们食用之后回味无穷，而且炒年糕的做法比较简单。上述只是罗列比较简单的几种方法，供大家在日常生活中学习一下。

河蟹炒年糕的做法

工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感。河蟹炒年糕这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味。

这就是河蟹炒年糕的做法，非常简单，你学会了吗？在做这道菜的时候，只需要注意火候，可以根据个人口味添加调味品。

梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕是一个很美味的佳肴，这样的食物让很多人喜爱，而且这样佳肴在口感和色泽上，也是都是很独特，所以在选择它的时候，也是要注意不能随意进行，首先对它的制作方法进行了解，然后对它营养价值也是要进行多方面认识，这样在吃的时候，才能够放心的进行选择。

那梭子蟹炒年糕做法如何呢，也是很多人不太了解的，下面就详细的介绍下，使得对这样问题，都是有着很好的了解在，在选择它的时候，也是可以放心进行，利于身体健康。

梭子蟹炒年糕做法：

材料：梭子蟹，年糕片，青红椒，调料：大葱，姜，蒜，辣椒酱，香葱，白糖，盐，胡椒粉，白酒，淀粉。

做法：

1、将梭子蟹收拾干净，去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西，剁成块，蟹钳要用刀略拍几下为好。

2、切好的螃蟹块用白酒、盐、胡椒粉、腌渍拍上淀粉。

3、青红椒切菱形块、葱切段、姜切片、蒜切末、香葱切末、

4、锅做热放油。

5、放入拍好干淀粉的螃蟹块，煎炸至变色，不用放许多油，但一定选择这样的平底煎锅。

6、另取一锅，做热放油。

7、放入葱姜蒜、煸出香味，

8、放入辣酱炒出香味和红油。

9、放入煎炸好的螃蟹块，翻炒烹入白酒。

10、放入年糕片。

11、迅速翻炒均匀。

12、加入少许开水或清汤、加白糖、盐调味。

13、待汤汁粘稠改为小火。

14、放入青红椒块翻炒，

15翻炒均匀加入少许香油。

16、最后撒上香葱末即可出锅装盘。

通过以上介绍，对梭子蟹炒年糕做法也是有着很好了解，所以对它选择的时候，都是要注意不能随意进行，尤其是对身体容易过敏的人群，在选择它之前，也是要注意，它对自身是不是有危害，这样吃的时候，才会可以放心选择。

牛肉炒年糕的做法大全

牛肉是全球人都喜欢的一种食物含有很高的热量，牛肉的做法很多，接下来就给大家介绍一道美食，牛肉炒年糕，但是牛肉是发物所以有疾病的人最好不要吃，年糕每个地方都有属于自己的年糕，味道·也会有些不一样，所以这道菜推荐给大家是最合适的，希望大家喜欢呢，年糕的做法很多，按照个人口味去制作。

健康功效：

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料：

食材用料：

牛肉适量

年糕适量

红黄辣椒丝适量

洋葱半个

盐糖适量

高汤一大汤勺

炒熟的白芝麻少许

腌牛肉酱料：适量

老抽半汤匙

淀粉半汤匙

料酒半汤匙

1、材料准备：洋葱和辣椒切成丝备用，将牛肉横切成丝，用酱料腌制牛肉15分钟以上备用(我因为早上做赶时间，晚上已经腌制好的

2、热锅入油，放洋葱煸炒至几乎透明

3、再加入腌制好的牛肉丝继续翻炒;

4、加入辣椒丝;

5、加入年糕继续煸炒一会;

6、炒到年糕稍软一些的时候放入高汤或者清水，加入适量盐、糖调味，炒至牛肉熟透年糕软糯即可出锅;

7、家里有备芝麻的，撒上一些，既美味又美貌呢;

8、趁热开吃吧~~

菜谱小贴士：

1、切肉口诀：横切牛羊、斜切猪，竖切鸡鸭鱼。所以切牛肉，大家注意一定要横着肉的纹理切哦，这样肉就一定不会老了。

2、腌牛肉的酱料里面加些淀粉，牛肉会更嫩些;

3、年糕不需要实现煮熟，直接煸炒一会就能软熟了。

如上所述这道菜推荐给大家了，牛肉和年糕都是能煮汤的所以大家可以选择自己喜欢的方式去做，牛肉深受大家的喜爱因为做法和吃法很多，每个国家都有不同的吃法，喜欢做成牛排煮成牛肉汤，年糕做成甜食也是很棒的，有些地方到了过年还有打年糕的习惯，年糕在汉语中是年年高的意思。

南瓜蔬菜牛肉炒年糕的做法

中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下南瓜蔬菜牛肉炒年糕这道美食吧。

南瓜蔬菜牛肉炒年糕理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。