芥末豌豆的具体做法是什么
豌豆这种豆类是我们在生活中经常用来制作零食或者豌豆炒猪肉的豆类，所以我们对于豌豆的了解是比较多的。豌豆除了这些做法后，还可以用来制作芥末豌豆，相信这种做法大家在生活中都没有吃过的，大家不妨尝试一下。现在就让我们一起来了解一下芥末豌豆的制作方法吧。
墨鱼肉150克，荷兰豆100克，红椒20克，心里美萝卜15克。调料芥末油10克，盐1.5克，味精1.5克，绵白糖3克，葱油、香油各5克，黄酒10克。
做法:
1、将墨鱼洗净切成薄片，再斩0.1厘米粗的细丝放入盆中，放入少许盐和黄酒腌渍5分钟，然后用清水冲一下洗掉墨鱼板上黏液和腥味。红椒切丝，荷兰豆切同样粗的丝。
2、将处理过的墨鱼放入沸水中焯30秒捞出，迅速放入冷水中过凉，然后放入盆中，加入荷兰豆丝、红椒丝、盐、味精、绵白糖、芥末油、葱油、香油拌匀。
3、将心里美切成半圆形薄片围边即可。
小诀窍: 特点 芥末味浓，开胃爽口。 创新点 以前的“芥末三丝”多用白粉丝，用墨鱼丝代替粉丝后，加上芥末油口感鲜美独特。
豌豆：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。
文章详细的为我们介绍了芥末豌豆的制作方法是怎么样的，希望持家的你们可以好好的了解。芥末豌豆这种食物虽然不能跟其它的食物相比，但是这种食物用来搭配白酒是比较好的，因为芥末豌豆含有芥末的刺激，吃起来味道比较浓重。
芥末生抽鲳鱼的做法
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关芥末生抽鲳鱼做法
1.买回冰冻的白鲳鱼解冻之后，去头去内脏，然后用姜汁，酒，少许盐腌制片刻。
2.1将处理好的鱼放入不粘锅用热油煎。
3.2准备：芥末，香葱和彩椒
4.在煎至两面金黄时放生抽和芥末下去翻动均匀酱料。
5.在白鲳鱼两面都均匀裹上酱料的时候放香葱下去翻炒几下即可。
6.将煎好的白鲳鱼放上盘上，用切丝的香葱白和彩椒摆放在鱼的身上做点缀，让美味的“芥末生抽白鲳鱼”增添色彩。
芥末生抽鲳鱼的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。
芥末酸奶南瓜条的做法
有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍芥末酸奶南瓜条，赶紧学习一下吧。
1.南瓜去皮切成5cm长，1cm宽的条。锅中倒入清水煮开，放入南瓜条煮3分钟，待南瓜条变软后捞出，充分沥干水份
2.在蛋黄酱中倒入酸奶，轻轻拌匀，再调入青芥辣拌匀
3.梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，淋上调好的酱料上，拌匀即可。夏季吃，冷藏半小时口感更好。其他季节，不需冷藏哈
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握芥末酸奶南瓜条的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
豌豆意大利面的做法
豌豆是欧美人群经常食用的食物之一，常用来作咖啡、沙拉的食材。今天小编就给大家介绍一道欧美人士比较喜爱的美食——豌豆意大利面的做法，喜欢这种吃法的朋友可以一起学着做一做。
材料：
豌豆250克、西红柿150克、意大利面250克、盐2克、鸡精2克、橄榄油少许。
豌豆意大利面的做法：
1、豌豆去壳焯水，西红柿切小块备用。
2、锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出。
3、将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用。
4、锅内油烧热放豌豆炒香倒入西红柿一起炒。
5、倒入拌好的意大利面一同翻炒二分钟，出锅前加入少许盐鸡精即可。
提示：
1、煮意大利面前加入盐可以增加面的弹性。
2、煮好的意大利面用油拌匀，炒的时候就不会粘黏，而且可以增加它的口感。(如果没有橄榄油用花生油也可以，味道同样不错)
储存意大利面的方法
如果意大利面煮多了吃不怎么办?将煮好的面捞出拌上油，当然最好是橄榄油，稍微风干后再冰箱冷藏，可以存放一周左右，而且面条也不会黏。
白鲳鱼的做法
鱼是很多人喜爱吃的，鱼的种类比较多，但是鱼含有的蛋白质、氨基酸都是比较丰富，所以在对鱼选择上，也是不能随意的进行，否则在吃鱼的时候，对自身健康，也是有着危害，尤其对一些有伤口的人，是不吃鱼肉，这样对伤口愈合没有帮助，那白鲳鱼的做法怎么样呢?
白鲳鱼是一个不同太常见鱼，这类鱼含有的蛋白质、氨基酸都是比较多，而且对这样鱼在选择时候，也是可以很放心，它的肉质鲜美独特，那白鲳鱼的做法如何呢?
白鲳鱼的做法：
清蒸白鲳鱼
材料：新鲜白鲳一条，生抽两勺(按鱼的大小而定)，油三勺，葱，姜，红辣椒少许
做法：
1、先将白鲳洗净
2、盘底放两片姜，把鱼放入盘中，鱼身放两片姜
3、分别切葱段、红辣椒丝和葱丝，在鱼身散上葱段和红辣椒丝
4、均匀倒生抽和一小勺油在鱼身上
5、放入蒸锅蒸7分钟(大鱼7分钟，小鱼5-6分钟即可)
6、时间到了，起锅时把葱段夹走，然后均匀散上葱丝在鱼身上(这样比较有卖相)
7、烧滚油，淋在鱼身上
8、大功告成
豉汁蒸白鲳鱼
材料：白鲳鱼，豆豉，盐，生抽，姜丝，味精
做法：
1.将鱼洗净装盘.
2.撒上切碎的豆豉，用盐、生抽、姜丝、味精、调好味道，水开后入锅蒸6分钟，出锅撒上葱花、椒圈，淋上热油就可。
对白鲳鱼的做法也是比较多，通过以上介绍，都是有着一些了解，因此在对它制作上，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，对这类食物制作上，也是不能随意的进行，否则对自身，也都是有着很大损害，这个是要注意的。
刀鲳鱼的做法
可能大家都知道汕头的刀鲳鱼味道是最好的，因为哪里的刀鲳鱼鱼肉是非常鲜嫩而且美味的，所以制作出来的刀鲳鱼味道就最好。如果大家想要在生活中制作出美味的红烧刀鲳鱼和清蒸刀鲳鱼，我们希望大家需要知道如何去处理刀鲳鱼，这对于我们制作清蒸刀鲳鱼的影响是比较大的。
对于刀鲳鱼，我们的家常做法一般是红烧刀鲳鱼和清蒸刀鲳鱼，对于喜欢品尝刀鲳鱼味道的朋友，我们建议大家可以采用清蒸刀鲳鱼的做法，不喜欢吃的采取红烧刀鲳鱼的做法，味道会更加适合。
家常红烧鲳鱼
材料
鲳鱼1条，大蒜1瓣，姜1小块，小葱1棵，辣椒1个，生抽15ml，老抽5ml，料酒15ml，淀粉10g，白糖5g
做法
1、鲳鱼去内脏后用水冲洗干净，在鱼的身上两侧斜划两三刀。
2、加入盐、料酒5ml、姜片腌制片刻。
3、大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎。
4、将鲳鱼两面拍上少许干淀粉备用。
5、炒锅烧热，用姜块擦拭锅底，放入少许油烧热，将鲳鱼放入锅中，用小火煎至两面金黄色后，盛出沥油。
6、锅留少许底油，爆香葱、姜、蒜片，下鲳鱼，加入生抽、老抽、料酒、白糖。
7、再加入适量清水(水与鲳鱼持平)，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，将鲳鱼盛出盘中。
8、剩余的汤汁用水淀粉勾芡淋在鲳鱼身上，最后撒上香葱即可。
清蒸鲳鱼
材料
鲳鱼 1条(约700克)，葱2根，姜40克，红辣椒1根
调料A料：盐1小匙
调料B料：白胡椒粉1小匙，米酒2小匙
调料C料：酱油1小匙
做法
1、姜洗净，切片;鲳鱼切开腹部，去除鳃及内脏，洗净。
2、用刀在鱼身两面轻划2刀。
3、两面均匀抹上A料。
4、放如盘中，加入姜及B料腌30分钟。
5、鲳鱼移入蒸锅中蒸熟，取出。
6、倒掉盘中多余汤汁。
7、葱洗净，切段，红辣椒去蒂，洗净，切细丝，铺入鲳鱼盘中并淋上C料。
8、锅中放入2大匙油烧热，淋入盘中即可。
关于文章介绍的红烧刀鲳鱼和清蒸刀鲳鱼的做法，我们建议大家好好学习起来，这对于我们在生活中食用刀鲳鱼是很好的。对于刀鲳鱼这种营养价值比较高的鱼类，我们制作成清蒸刀鲳鱼对于我们孕妇的食用是比较好的，希望准爸爸们可以做给你们的妻子吃。
鲳鱼的做法大全
鲳鱼怎么做才好吃呢?其实，鲳鱼的做法与其他鱼种的做法是一样的，最常见的有红烧、清蒸、葱油、香煎等。而现在美食专家就想给大家介绍的是鲳鱼的做法大全，主要是分享干烧鲳鱼和清蒸鲳鱼的具体做法。那么，不懂得鲳鱼怎么做或贪恋鲳鱼美食的人不妨都来了解下吧。
鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，鱼肉鲜嫩，肉质口感都较好，重要的是富含有高蛋白质、不饱和脂肪酸和其他多种营养素等，是生活中很多人都比较喜欢吃的一种海鱼。而现在营养介绍的鲳鱼的做法大全，希望您不要错过了!
鲳鱼的做法大全
干烧鲳鱼
主料 ：金鲳鱼一条 豆瓣酱30g
辅料 ：小葱10g 生姜10g 大蒜20g 料酒1茶勺 生抽1茶勺 老抽1茶勺 盐1茶勺 白糖1汤勺 陈醋1茶勺 干淀粉2茶勺
干烧金鲳鱼的做法步骤
1. 金昌鱼去除内脏和鱼鳃，清洗干净，备用
2. 用厨房纸或者纸巾把金昌鱼表面的水分吸干，两面划十字花刀
3. 表面再均匀的拍一层干淀粉
4. 生姜切片，大葱切丝，蒜切末备用
5. 不粘锅烧热，放入少许油，烧制七成热
6. 放入金昌鱼小火煎至
7. 一面煎好再翻面煎至，翻得过程要小心哦
8. 煎好的鱼盛出备用
9. 锅洗干净，锅内上油，放入葱姜蒜爆香
10. 放入豆瓣酱继续炒香
11. 将煎好的鱼放入锅内，放入料酒，陈醋，加盐，白糖，生抽和老抽，适量的水
12. 大火烧开后转中火，加盖炖煮十分钟左右
13. 开盖后大火收汁至浓稠即可装盘，表面撒小葱末即可
14. 没有想到味道还挺好的，虽然第一次烧这个，连一向怕辣的儿子也很买单一个劲儿的叫着辣，还是要吃
小贴士
1.油温高一些再放入金昌鱼，这样鱼皮才不会破
2.先放入料酒和陈醋，去腥的效果会好一些
3.最后烧制锅内汤汁基本上没有，鱼就可以出锅了
清蒸鲳鱼
主料 ：鲳鱼1条
辅料 ：干红辣椒1个 姜片适量 美味鲜酱油1汤匙 黄酒1汤匙 葱花适量
青蒸鲳鱼的做法步骤
1. 鲳鱼洗好，放上干红辣椒，姜片，黄酒，美味鲜酱油上锅开蒸 。
2. 蒸熟散上葱花 。
干烧金鲳鱼和清蒸鲳鱼都是鲳鱼的简单做法，并且它美味极了!那么，家中已经买有鲳鱼回来的朋友，就可以根据个人爱好的口味，参考营养师介绍的具体步骤进行烹饪。当然，鲳鱼的做法远不止干烧金鲳鱼和清蒸鲳鱼，您还可以网上了解更多。
麻辣白鲳鱼的做法
麻辣白鲳鱼的做法，没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好，然后按步骤开始做，记得控制好火候。
1.看看原料吧
2.1将鱼块蘸上干面粉。
3.2白鲳鱼洗净切块备用。
4.12放入热油锅中，炸制。
5.21炸到两面金黄色捞出备用
6.切好葱姜蒜。
7.锅中放油，放入葱姜蒜炝锅，放入麻椒和干红椒煸炒。
8.炒出香味后，放入豆瓣酱炒匀，放入料酒，生抽，白糖，少许盐一起煸炒。
9.放入热水，放入炸好的鱼烧制。
10.大火烧开，改中火烧鱼。
11.等收干汤汁即可出锅。
12.看看成品吧
今天小编介绍的麻辣白鲳鱼可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
芥末虾仁黄瓜的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关芥末虾仁黄瓜的做法吧。
虾仁黄瓜的做法">
1.如果是活虾，应去壳去头，在虾背上用小刀划0.3-0.5厘米深的痕，用牙签挑去虾线。如果是冰冻虾，解冻去壳如有虾线的请挑去是线，用盐和高度酒稍腌一下，这样使冰冻过的稍松肉收紧些；
2.黄瓜去皮去囊，打竖切成八瓣，再斜刀切成段比较美观；
3.锅烧开水，倒入虾仁，一经变色立即捞起；
4.放入冰水里泡；
5.用一小碗，放只半至两只尾指长的芥末、生抽或味极2-3大匙、挤出的柠檬汁1小匙、鱼露1/2小匙、糖1/4小匙，搅拌均匀；
6.将兑好的汁淋在虾和黄瓜上，碗汁也可以用来蘸，两种做法皆可。
看完上文关于芥末虾仁黄瓜做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
红烧鲳鱼的做法有哪些
昌鱼，是常见的一种鱼类，并且含有丰富的微量元素，对于冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，所以一直都是受到广大消费群众的喜爱的。而关于鲳鱼的做法也是非常多的，其中红烧鲳鱼就是常见的一种，我们现在就来看一下红烧鲳鱼的具体做法。
做法
1. 将鱼洗净、切十字花抹盐，料酒;
2. 放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出;
3. 锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒;
4. 再放入肉清汤烧开，将鱼放入，然后用小火焖烧几分钟;
5. 见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼，即成。
主料：鲳鱼
辅料：青蒜、葱、姜、干辣椒
调料：白酒、生抽、白糖、食盐
做法：
1、将去头去内脏的鲳鱼洗净，在鱼身上均匀的拍上一层干面粉，将鱼整个裹住。
2、把鲳鱼放入锅内，别管放进去是啥状态都不要再动它了，小火慢煎，随时观察鱼的边缘，当颜色稍稍发黄，轻轻的晃动锅子它还会跟着移动，就说明底部已经煎好定型。
3、将鲳鱼翻面，同样的不再动它，直至煎黄。
4、另起炒锅，加少许的油，小火，放入干辣椒、葱、姜，炒出香味。
5、然后加入清水、盐、白酒、生抽、白糖，大火煮开。
6、水要足够多最好能没过鱼。
7、放入煎好的鲳鱼，加盖继续大火烧煮。
8、煮至汤汁收浓，中间不要用铲子随意的翻动鱼，这样好保持鱼的完整。
9、加入青蒜苗，将青蒜苗扒拉至鱼汤里面烫出香味即可关火。
上面为大家介绍了关于红烧鲳鱼的几种家常的做法，我们家中若是有冠心病患者的，不妨多做些鲳鱼来吃，饮食也是可以缓解病情的。
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