由网友(流星雨划过夏夜)分享简介：五彩豆腐花是很多人喜欢吃的一道食物, 而且在外面吃饭的时候，我们也可以点到，但是很多人，对它的制作方法其实都是不太了解的蛤蜊海鲜怎么做好吃呢？平时最常见的做法有煮、炒、烤、煮汤等。但如果您爱喝汤，想必很有兴趣了解蛤蜊炖汤的做法，以及蛤蜊煮汤搭配的营养食物。那么，蛤蜊煮汤与什么食物搭配好呢？营养师告诉您，蛤蜊豆腐汤美味兼...

五彩豆腐的做法和步骤

五彩豆腐花是很多人喜欢吃的一道食物, 而且在外面吃饭的时候，我们也可以点到，但是很多人，对它的制作方法其实都是不太了解的, 因此下面就为大家介绍一下，五彩豆腐的制作方法，如果你能够正确地掌握下面所制作的步骤，那么相信也可以做出色彩鲜艳口感爽滑的五彩豆腐。

主料：内脂豆腐

辅料：虾仁、火腿、香菇、鸡蛋、芹菜、青红椒

调料：盐、味精、黄酒、香油、水淀粉

烹制方法：

1、取两个鸡蛋打散，加入200克清水搅匀，调入盐、黄酒，用保鲜膜封口上锅蒸10分钟备用；

2、将泡好的香菇、芹菜、青红椒、火腿分别切成小粒，虾仁切粒后提前用盐、生粉、蛋清上浆备用；

3、坐锅点火倒油，将切好的菜倒入炒香，冲少许清水，加黄酒、盐，放入豆腐丁略煮水淀粉勾芡，加味精、香油出锅，倒在蒸好的鸡蛋羹上，将虾仁炒散，撒在豆腐上即可。

特点：色彩鲜艳，口感爽滑。

大家在看了上面所介绍的，五彩豆腐制作方法介绍之后，是否也学会了一点呢，其实乐于去学习这些美味的食物，你会发现除了可以让你享受美味之外，自己的自信心也会增长，而且对心情的调节也是比较好的。