紫菜的药用价值是什么
紫菜的吃法是很多的，比如说我们可以选择做成美味的寿司或者是菜肴当然最为常见的是汤类的食物了等等，那么紫菜除了这些食用的价值外还有哪些具体的药用价值啊，下面我们就一起来学习一下关于紫菜的一些简单的药用价值吧，另外要注意特殊体质的人群尽量不要食用。
1、治疗胃溃疡，一般认为卷心菜对治疗溃疡有好处，因为卷心菜中含有维生素U的缘故，而紫菜含维生素U是卷心菜的70倍。所以是治疗胃溃疡最佳蔬菜。
2、能减少妇女更年期病症。紫菜中含有大量的碘（每公斤干菜约含18毫克）、钙、铁、锌、锰等矿物质。碘直接作用于甲状腺荷尔蒙，能起到调节生理基础代谢和促进身心健康的作用。
3、可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
4、紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
温馨提示：紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。
紫菜的营养价值比较丰富含有的维生素以及矿物质都是比较多的，无论我们选择什么样的烹饪吃法，对于我们来说都是有很多的益处，比如说紫菜对于我们经常用电脑的朋友们来说可以帮助我们减少电脑辐射的伤害，另外要注意患有甲状腺肥大的朋友们最好不要食用紫菜。
紫菜的营养及药用价值
紫菜在我们生活总最常见到的一种食用方法就是做汤了，紫菜也属于海洋生物的一种，常喝对我们的身体也都非常有益处，那紫菜的药用价值有哪些呢?
紫菜，又称紫英、子菜。紫菜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c、钙、铁磷、碘等成分，还含有维生素B1、叶绿素、红藻素、粗纤维、胆碱、多种氨基酸和胶质、甘露醇等营养成分。紫菜的营养特别丰富，紫菜中所含蛋白质，与大豆所含的蛋白质差不多，所含碳水化合物居各种海藻类食物之首，但脂肪的含量较低。紫菜含有的维生素A和维生素B，、维生素B，为各种蔬菜之冠，其中维生素A可与动物肝脏相比，维生素B2比香菇多9倍。紫菜还含有半乳糖酶、糖原酶等营养素。
紫菜食疗药效
◆紫菜中所富含的胆碱成分，是神经细胞传递信息不可缺少的化学物质，有增强记忆力的作用。
◆紫菜中富含的半乳糖酶、糖原酶等酶类，可以分解体内的一些 物质，对脓痰、稠痰有化解作用。
营养学家表示紫菜对我们身体所需的营养物质有非常高的供给能力，因此多喝紫菜对我们的身体是非常有益的。
紫菜有哪些药用价值
紫菜大家很是熟悉了，在各大超市里都有紫菜包装袋的销售，紫菜一般可以用来做汤、也可以做成紫菜包饭，也有加工处理做成零食直接食用的。大家对于紫菜有哪些药用价值可能了解最多的就是可以有效预防缺碘了，那么除此之外紫菜还有哪些药用价值呢？
1．对免疫功能的影响
紫菜多糖有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，3H-TdR掺入量为对照组的2．02倍，3H－UR掺入量为对照组的1．28倍。小鼠腹腔注射紫菜多糖150mg/kg，连续7d，可显著增加血清中溶血素的含量，其半数溶血值（HC50）为对照组的3．64倍，说明其对体液免疫有增强作用。
2．对心脏的作用
紫菜多糖大鼠十二指肠给药（50mg/kg）有减慢心率的作用，但对心肌收缩力有增强作用，此种作用在给药15min后出现，维持40min左右。
3．对血液系统的影响
紫菜多糖在体内外均有明显的抗凝血作用，并能显著降低家兔全血粘度，血浆粘度，全血还原粘度和血细胞比容等血液流变学指标。
4．降血脂作用
5．抗肿瘤作用
紫菜多糖腹腔注射150mg/kg对小鼠肉瘤S180有抑制作用，抑制率达47．55%。紫菜对艾氏癌的抑制率为53．2%。
6．延缓衰老作用
7．抗辐射作用
8．抗白细胞数降低作用
9．降血糖作用
小鼠腹腔注射或口服紫菜多糖50mg/kg，对正常空腹血糖皆有显著的降低作用。对以四氧嘧啶造成的小鼠高血糖模型，腹腔注射紫菜多糖50～300mg/kg均有明显的降血糖作用。
经过了解后才发现原来紫菜有这么多的药用价值，特别是对于高血脂与高血糖疾病的朋友来说，多吃紫菜可有效改善病情可所谓是一举两得的事情，不过体寒的朋友则需要少食用了。最后提醒大家，晒干后的紫菜经过水泡洗之后变为蓝紫色的话不能食用。
海藻的药用价值有哪些
海藻是生长在海里的一种植物，也可以当作食物来食用，其中我们生活中经常吃到的海带、紫菜等等都可以称作是海藻，其实海藻的营养价值是很高的，在生活中经常吃海藻类食物是非常有益我们身体健康的，其实大家不知道海藻除了有很高的食用价值，还具有一定的药用价值呢。
1.海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。
2.海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。
3.海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。
4.抗病毒，防癌抗癌 海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
5.预防白血病 藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体内引起白血病等。
6.降血压 较大剂量的海藻(0.75克/千克)对麻醉犬、免有明显持久的降压作用，水剂较酊剂为强，藻胶酸钠如大剂量也能使动物血压短暂下降(中等量则使血压短暂上升)。
7.抗甲状腺功能亢进(甲亢)海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足，同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症状，但不能持久，仅作为手术前的准备。
以上就是关于海藻的药用价值的一个介绍，所以我们平时吃一些海藻类食物对于我们身体的帮助还是很大的，还可以预防一些疾病的产生，我们选择食物的时候最好是先了解清楚它的功效作用，这样才能更好的利用它的功效作用来帮助我们补充身体所缺的营养。
海藻的药用价值
海藻是生长在海中的一种藻类，也是生活中一种比较常见的蔬菜，海藻是紫菜、海带、石花菜等一些海洋藻类的总称，可能很多朋友都喜欢吃海藻蔬菜，但是对于它的一些功效却不是很了解，一般很多人吃东西的时候只要觉得好吃就行了，也不管自己吃了之后会有什么好处，那么海藻药用价值有哪些呢？
海藻别名海草、落首、乌菜、海带花、大叶藻、海蒿子、羊栖菜、大蒿子、海根菜、小叶海藻、大叶海藻，为马尾藻科植物海蒿子或羊栖菜(小叶海藻)的藻体。海藻主要产于福建、广东、浙江、山东、辽宁等沿海地区，生长在浅海的岩石上。
营养成分：每100克海藻中，含水分11.3克，蛋白质4.2克，脂肪O.8克，碳水化合物53.9克，钙7.27克，铁92毫克。还含有藻胶酸、藻多糖、甘露醇等。
药用功效：软坚散结，消痰。主治瘿瘤结肿或瘰疬结核、睾丸肿痛、疝气、癌症、高血脂等症。
饮食禁忌：海藻反甘草，脾胃虚寒、血气亏虚、畏冷者慎食。
其实海藻的药用价值还是比较高的，不仅味道鲜美而且营养丰富，平时喜欢吃藻类食物的朋友现在了解了海藻药用价值之后是不是更加喜欢海藻了呢，所以大家在平时可以经常买一下藻类食物吃，这样对于我们身体帮助还是很大的。
卷心菜所含的食疗营养与药用价值
芦蒿的药用价值
说到芦蒿，详细很多人都会非常熟悉，因为这种植物在之前一直是被作为一种野菜呈现的，但是随着人们岁芦蒿的了解，它的营养和药用价值慢慢被熟知之后，芦蒿就成为了一种蔬菜被种植，因为它的药用价值，可以帮助我们解决了各种常见的疾病，也是男女老少养生保健不可缺少的食物。
因为芦蒿不仅可以作为蔬菜被我们食用，过最关键是它可以帮助我们治疗还有预防常见的一些疾病问题，尤其是对于忙碌工作的上班族来讲，芦蒿更是发挥着它独特的保健功效，帮助自己有效的缓解各种疲劳。
1、富含硒、锌、铁等多种微量元素硒是人体极为重要的微量元素，缺硒可引发肝、心、脑、胃等四十多种疾病。锌具有补脑、防衰老的功效。普通植物中硒的含量极少，锌、铁的含量也不高，蒿茶中硒、锌、铁等微量元素的含量很高。
2、人体“净化剂”
蒿茶具有传统茶叶所不可比拟的特点——久泡无垢。您只需作个简单的实验，就可直观领悟其魅力：取一只透明的玻璃杯，泡上一杯蒿茶，即使过了若干天后，杯壁依然洁净如新，而传统茶叶，泡不到一夜工夫，杯壁就会留下茶垢。正如本草纲目中“久服轻身”的记载，经常饮用可以清除体内垃圾,减少多余脂肪，降低血压，降低血脂，增强免疫能力。
3、人体“保护神”现代社会，酒几乎成了人们表达情感的工具，可是喝酒可引发脑退化，肝肿大，胃溃疡，性无能等多种疾病。蒿茶具有解酒护肝，养胃健脾的功效。如果您在每次饮酒前，中，后的任何时间段，饮一杯浓淡适宜的中国蒿茶，定会大大缓解酒精对您身体的损害，宛如您身体的“保护神”。
此外，蒿茶不仅能喝而且能吃。无论是老人，还是孩子，您饮用了中国蒿茶汁液后，喝剩的茶叶，可直接食用，补充您体内的多种营养成份。经常饮用能起到明目、生发、黑发、降压、降脂、消炎、解热及防癌等功效。
现如今人们面对的工作和生活压力越来越大，所以说养生保健工作就更需要引起重视，要不然身体就很容易受到各种问题的困扰，影响了健康还有自己的生活，而通过对芦蒿的了解，就可以发现，它绝对是我们养生保健的必须。
甘草的药用价值？
今天小编为大家推荐的是一款药用价值高的食材——甘草，对于益气补肾，还有清热解毒的效果很明显。对于现在白领总是熬夜，导致作息时间还有吃饭的时间不规律。可能导致的胃病也有很好的帮助，能缓解胃病导致的腹痛，所以说甘草的药用的价值很好，那么除了这些小编下面给大家介绍更多的药用作用。
【功能主治】：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。
【用法用量】：内服：煎汤，3～9g(大剂量30～60g)。外用：适量，煎水洗渍;或研末敷。
【使用注意】：不宜与京大戟、芫花、甘遂、海藻同用
【甘草的用途】
甘草性平，味甘，归十二经。有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。在中医上，甘草补脾益气，滋咳润肺，缓急解毒，调和百药。临床应用分“生用”与“蜜炙”之别。生用主治咽喉肿痛，痛疽疮疡，胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等;蜜炙主治脾胃功能减退，大便溏薄，乏力发热以及咳嗽、心悸等。
1.用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等。前者，常与桂枝配伍，如桂枝甘草汤、炙甘草汤。后者，常与党参、白术等同用，如四君子汤、理中丸等。
2.用于痈疽疮疡、咽喉肿痛等。可单用，内服或外敷，或配伍应用。痈疽疮疡，常与金银花、连翘等同用，共奏清热解毒之功，如仙方活命饮。咽喉肿痛，常与桔梗同用，如桔梗汤。若农药、食物中毒，常配绿豆或与防风水煎服。
3.用于气喘咳嗽。可单用，亦可配伍其他药物应用。如治湿痰咳嗽的二陈汤;治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛汤;治燥痰咳嗽的桑杏汤;治热毒而致肺痈咳唾腥臭脓痰的桔梗汤;治咳唾涎沫的甘草干姜汤等。另风热咳嗽、风寒咳嗽、热痰咳嗽亦常配伍应用。
4.用于胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛等，常与芍药同用，能显著增强治挛急疼痛的疗效，如芍药甘草汤。
甘草的治疗食用效果很好，但是也有食用的禁忌。对于芫花等不可以同时使用，会导致影响身体的健康。由于甘草性平，对于可以适合于大多数的人体，甘草一般于绿豆一起煎服，这样对治疗食物中度的效果很好。
赤小豆的药用价值是什么
赤小豆是很好的中药，对于赤小豆的功效作用是很大的，很多家庭用赤小豆做粥，赤小豆里面的营养价值很高，富含有很多丰富的营养物质，对于赤小豆除了具有很好的食疗作用，药用价值也是很高的，生活中人们只关注赤小豆的一些饮食方法，但是往往忽略它的药性，那么赤小豆有哪些药用价值呢？
红豆具有很好的药用价值，中医认为红豆豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，通乳汁的功能，红豆种子可供食用与药 用，常用于煮粥、制豆沙。干豆含蛋白质21~23%，脂肪0.3%，碳水化合物65%。红豆叶子治小便频数，遗尿;花清热，止渴，醒酒，解毒等功效。另红豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。
红豆的食疗作用
红豆一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤之类。用于菜肴有“红豆冬瓜汤”等。由于红豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料。
红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外。
红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
赤小豆的药用价值非常丰富，而且赤小豆的形态特点是很多的，赤小豆生活中也是很常见的，对于赤小豆来说，是很好的食疗配料，而且对于各种疾病的预防也是有作用的，有的人会用它来做食疗，在临床上对于疾病的预防是有很大的用处的，赤小豆应该多吃一些对身体有好处。
芦蒿的药用价值有哪些
芦蒿作为一种健康的蔬菜被很多人认知，的确芦蒿种和食用都很方便，关键是这种蔬菜味美、营养丰富，所以不管是在家里的厨房还是外面的餐厅芦蒿都是不难见到的，可是很多人不知道芦蒿也是有很高的药用价值的，下面我们就来看看芦蒿的药用价值都有哪些吧：
1、富含硒、锌、铁等多种微量元素硒是人体极为重要的微量元素，缺硒可引发肝、心、脑、胃等四十多种疾病。锌具有补脑、防衰老的功效。普通植物中硒的含量极少，锌、铁的含量也不高，蒿茶中硒、锌、铁等微量元素的含量很高。
2、人体“净化剂”
蒿茶具有传统茶叶所不可比拟的特点——久泡无垢。您只需作个简单的实验，就可直观领悟其魅力：取一只透明的玻璃杯，泡上一杯蒿茶，即使过了若干天后，杯壁依然洁净如新，而传统茶叶，泡不到一夜工夫，杯壁就会留下茶垢。正如本草纲目中“久服轻身”的记载，经常饮用可以清除体内垃圾,减少多余脂肪，降低血压，降低血脂，增强免疫能力。
3、人体“保护神”现代社会，酒几乎成了人们表达情感的工具，可是喝酒可引发脑退化，肝肿大，胃溃疡，性无能等多种疾病。蒿茶具有解酒护肝，养胃健脾的功效。如果您在每次饮酒前，中，后的任何时间段，饮一杯浓淡适宜的中国蒿茶，定会大大缓解酒精对您身体的损害，宛如您身体的“保护神”。
现如很多人都要面对很大的压力，所以养生和保健也是现在很多人都特别关注的一个问题，现在大家对于饮食的健康问题也是越来越重视，我们也知道健康的饮食自然是离不开健康的食材，而芦蒿这种植物就是大家极为不错的选择。
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