番茄炒豆腐的做法
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍番茄炒豆腐的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
1.12豆腐切成小块。
2.21猪肉切成小粒。
3.1热锅下油,放入葱姜炝锅。
4.2西红柿洗净切成小粒。
5.加入肉粒。
6.翻炒至猪肉变色。
7.放入豆腐块。
8.加入西红柿和葱姜末、盐、五香粉。
9.翻炒至豆腐表面开始变金黄色。
10.翻炒至西红柿出汤再烧3分钟关火盛盘。
今天介绍的这道番茄炒豆腐的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
番茄炒豆腐的做法有哪些?
番茄炒豆腐是加强的一种搭配制作方法,对于这些家常的食物如何才能够让它更加的入味可口,自然对各种步骤以及技巧问题也是不可忽视的,那么现在为大家介绍一下,番茄炒豆腐的两种不同制作方法。
一、材料
西红柿:1个; 豆腐:1块;
毛豆: 1小把;
植物油:适量; 食盐:适量; 番茄酱:适量;
番茄炒豆腐的做法
1取出适量番茄酱放入小碗中,加少许清水稀释
2将豆腐洗净切小块,番茄洗净切滚刀块,不用切的太小,毛豆解冻洗净备用,把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫
3炒锅倒入适量油,烧热,放入姜和蒜片爆香,再放番茄块翻炒
4再放入豆腐炒熟,然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅
二、【番茄烧豆腐】
【材料】番茄2只(大),板豆腐一块。
【配料】豌豆粒、蒜头。
【调味料】植物油、生抽、砂糖。
【做法】豆腐切1公分的厚块,放入油锅煎至二面金黄捞出待用。番茄去皮切块,烧热油锅,爆香蒜头,放入番茄煸炒,加入生抽和煎好的豆腐,转小火盖锅盖焖烧15分钟左右,加入砂糖和豌豆,大火收汁,装盘。
三、原料
番茄一斤,豆腐1块,葱姜蒜,色拉油,糖,鸡精,盐
做法
1.豆腐切小块,洒上少许盐奄好
2.番茄切小块备用
3.锅加热后倒入适量的色拉油,葱姜蒜加入提味,把番茄放到锅里翻炒,此时加糖少许,盐不要忘记放就好
4.番茄炒片刻后,加入豆腐一同炖5分钟左右,加入鸡精即可。
番茄炒豆腐的做法有哪些
番茄是一种非常好的食材,可以和其他许多的食材一起烹制成美味的菜肴,番茄的营养也是非常丰富的,富含丰富的维生素,对于人们的身体是具有非常好的补充作用的,豆腐也是人们比较喜爱的食物,而且非常的传统,那么,将番茄和豆腐一起烹饪有什么效果呢?下面就来看看番茄炒豆腐的做法有哪些的介绍吧。
西红柿炒豆腐的做法一:
1.把西红柿切成小块;豆腐切成小块;葱切葱花,姜切片备用。
2.把葱姜和八角放到锅中爆香。
3.放入西红柿翻炒,炒到西红柿变得有些软烂。
4.放入豆腐块,添入没过豆腐的水,调入盐,糖和鸡精大火收汤就做好了。
豆腐用清水泡一会,再切成块备用,西红柿切片备用。
西红柿炒豆腐的做法二:
1.豆腐用清水泡一会,再切成块备用,西红柿切片备用。
2.热锅放油,放生姜,放豆腐下去略煎一下,豆腐扒锅另一边放蒜苗,再放西红柿炒一会加盐。
3.加适量开水焖两分钟,加南德调味料起锅。
豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。特别适合在孕早期吃用,西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口,有利于帮助准妈妈开胃、生津润燥。
从以上的介绍来看,番茄炒豆腐的做法是比较多的,而且这道菜是比较受欢迎的,人们对于美食的爱好是非常的大的,一般人都不能拒绝美食的诱惑,特别是一些平常难以制作的菜肴,所以,看了以上的番茄炒豆腐的做法后希望大家能够学到一些烹饪知识。
番茄炒豆腐的营养价值是什么
在我们的平时生活中有一道家常菜那就是番茄炒豆腐,这道菜是汉族传统的菜肴,你吃过这道美食么?番茄炒豆腐不仅好吃,而且还有很多的营养价值,经过了解这道菜是有很高的营养价值的,可以预防癌症等重大的疾病哦,那么下面就来看下番茄炒豆腐的营养价值是什么吧。
豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作;丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。
西红柿微寒,豆腐性凉,加上温性鸡肉,凉性的鸡蛋和温性的葱搭配,虽属微寒,但以高温烹制,再配上辣椒,趁热,可起到温性的作用;西红柿皮和茄子同样含有较高的维生素p。
豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C;特别适合在孕早期吃用,西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口,有利于帮助准妈妈开胃、生津润燥。
番茄炒豆腐的营养价值大家都有所了解了,这道菜做法也是非常简单的,而且好吃美味,不管是大人还是小孩都喜欢吃这道菜,番茄和豆腐是做的美食是绝配哦。我们在生活中可以自己学习一下这道菜的做法自己做哦。做法是食材都是比较简单的。
相关推荐
最新文章