由网友(脚踏棺材看日出)分享简介：大蒜可以称得上是常用的调味食材，因为在烹煮各种美食的时候经常会使用到大蒜，但是要注意大蒜吃多了对健康是不利的，长期吃大蒜大蒜是我们每天都会用到的调味品，具有极强的杀菌效果，受到我们的喜欢。不过有研究发现，大蒜吃多了可能会杀精，不利于生育。这种说法对吗? “大蒜是天然的植物广谱抗菌素，约含2%的大蒜素，对多种致病菌如葡萄...

大蒜吃多了会怎么样呢？

大蒜可以称得上是常用的调味食材，因为在烹煮各种美食的时候经常会使用到大蒜，但是要注意大蒜吃多了对健康是不利的，长期吃大蒜有时候可能会导致明显的视力下降，耳鸣口干舌燥等问题。

1、研究人员早已发现，生蒜能刺激肠产生酶，从而消除肠里的致癌物。不过，研究人员无法断定需要产生多少酶才会有效。国外研究人员让老鼠进食生蒜含有的一种称为蒜臭素的物质，据说此物质含有最丰富的抗癌物质。

2、研究结果发现，生蒜能产生这种酶，不过过去的研究发现，人类必须进食和自己体重相等的生蒜，才会有效。但他们现在发现，有效的每日进食量约半粒生蒜也同样有效。而且蒜最好是生吃，如果你煮熟了才吃，就必须比生吃的多8倍。

3、但是，如果长期过量地吃大蒜，尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人，会有不良影响。有些长期过量吃大蒜的人，到了五六十岁，会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等，这就是长期嗜食大蒜的后果，故民间有“大蒜百益而独害目”之说。

4、祖国医学很讲究忌口，认为眼病患者在治疗期间，必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这五辛和其他刺激性食物，否则将影响疗效。如有些患眼疾的病人，虽采用了中药、针灸、磁疗等治疗，可没有忌大蒜等辛辣食物，结果疗效往往不佳。

大蒜吃多可能会引发精少

大蒜是我们每天都会用到的调味品，具有极强的杀菌效果，受到我们的喜欢。不过有研究发现，大蒜吃多了可能会杀精，不利于生育。这种说法对吗?

 

“大蒜是天然的植物广谱抗菌素，约含2%的大蒜素，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾等都有明显的抑制和杀灭作用。生吃大蒜也是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。”胡海翔说，但由于大蒜属于辛辣之物，吃得太多的确会伤害精子。

 

对男性来说，摄入过多大蒜会损伤脾胃正气，而脾胃为全身提供充足营养，如果其功能受到损伤，必然出现食欲不振、倦怠、消瘦等症状，影响肾气，使得气血受损，最终导致男子精少不育。

 

不过，男性也不必因此拒绝吃大蒜，因为大蒜是抗癌、食疗的佳品，适当吃些有益全身健康。一般建议脾胃不佳的男性尽量不要生吃，可以做饭时加入大蒜做调味品，每次一两瓣即可。

 

专家提示：男性朋友们不要因为以上所述，就不吃大蒜了，我们要知道适当吃些大蒜对身体健康大有益处的。

大蒜吃多了好不好呢

随着冬天的越来越临近，很多人都喜欢吃一些上火的食物来给自己暖脚舒身，而很多年轻人这个时候都喜欢和朋友在外面一起吃火锅。但是很多人在吃火锅的时候，喜欢放很多的大蒜在自己的油碟里面调

有好处，现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。另外，蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，具有消除疲劳、增强体力的奇效。

大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分，对精液的生成也有作用，可使精子数量大增，所谓吃大蒜精力旺盛即指此而言。大蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。大蒜外用可促进皮肤血液循环，去除皮肤的老化角质层，软化皮肤并增强其弹性，还可防日晒、防黑色素沉积，去色斑增白。近年来国内外研究证明，大蒜可阻断亚硝胺类致癌物在体内的合成，到目前为止，其防癌效果在40多种蔬菜、水果中，按金字塔排列，大蒜位于塔顶。

通过以上几段文字到一个简短介绍，相信那些在吃火锅的年轻人对于大蒜吃多了好不好这个话题，应该有了一个更加清晰的认识了吧!当然我还要强调一下，虽然大蒜有着消毒的功能，但是大家在进食大蒜的时候一定要控制好摄入量，这样才能最大限度地减轻我们的胃部负担，从而保证我们的身体健康。