由网友(桃色狙杀)分享简介：在出门旅游的时候，野外生活较为艰苦，吃点鱼干肉干再好不过了，不仅可以补充蛋白质，也有利于维持体能。但若你以为吃鱼干肉干越食物的种类是非常多的，但是每种食物对身体的调理作用是不一样的，所以平时在生活中想让身体健康一定要调整好饮食，下面一起了解下吃鱼干会上火吗？鱼干的营养价值1、随着水分含量的降低，鱼干中的营养物质得到浓缩...

吃鱼干肉干好吗？

在出门旅游的时候，野外生活较为艰苦，吃点鱼干肉干再好不过了，不仅可以补充蛋白质，也有利于维持体能。但若你以为吃鱼干肉干越多越好，那可就想错了。

不利减肥。肉干是一种热能较高的食品，多吃它与多吃肉没有区别。如今的肉干脂肪都不少，多吃对减肥不利，还会增加饱和脂肪酸的摄入量。

致癌物多。鱼干、鱿鱼丝之类食品中含有较多的“亚硝胺”，它是一种强致癌物，是蛋白质分解产物和亚硝酸盐结合的结果。偶尔少量食用，还不致发生危害，但如果经常大量地吃鱼干，或是加工鱼干的原料不新鲜，就很可能导致亚硝胺摄入过量。

增加盐分。为了便于保存，鱼干和肉干里都加了不少盐，吃起来会带来额外的钠，对慢性病人非常不利，还可能加剧浮肿、眼袋和经前期不适。

增加废物。鱼干和肉干中所含的大量蛋白质，只在一定程度上对人体有好处。如果蛋白质太多，超过了人体的利用能力，就会在体内形成氨、尿素等一系列代谢废物，增加肝肾的负担。消化吸收不完的蛋白质会促进肠道腐败菌的增殖，在肠中形成粪臭素，甚至致癌物质。

夏天多吃这些蛋白质和盐分过高的食品，会造成口渴，加剧脱水。由于大量蛋白质会增加身体的产热量，故而酷暑时应少吃这类食品。如果吃了鱼干或肉干，应当多喝水、豆汤或淡茶，并增加蔬菜水果的摄入量。

鱼干肉干作为零食，偶尔享用，是不错的选择。但是千万不可将其作为主食食用。