由网友([]~就风⌒饮酒)分享简介：鸡蛋是人类生活中比较常见的食材，因为制作简单并且营养丰富受到了人们的喜爱。不管是蒸的、煮的、煎的，鸡蛋的味道总能回味不忘提起艾叶大家应该都不陌生，它是一种在妇科疾病中非常常见的中药了，在很多方面都有用处，而且随着对其认识的不断提高，现在它的应用领域也越来越广了。不仅在中成药里面有它的身影，还有很多人愿意拿它来和鸡蛋一起...

家常水煮鸡蛋的做法

鸡蛋是人类生活中比较常见的食材，因为制作简单并且营养丰富受到了人们的喜爱。不管是蒸的、煮的、煎的，鸡蛋的味道总能回味不忘。在鸡蛋诸多的做法中，最为常见的几乎就是水煮鸡蛋了，一是因为水煮鸡蛋的做法非常的简单，二是因为水煮鸡蛋需要的时间短，营养价值特别的丰富，对于提早起床的上班族和上学族都能够提供每日所需的营养，而且还不会出现肥胖。

鸡蛋营养：含有人体必需的8种氨基酸，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

水煮鸡蛋的做法步骤

1. 做水煮鸡蛋之前，即便蛋壳上没有鸡粪，也应该先把鸡蛋洗一下，不可偷懒。原因很简单，如果鸡蛋没有煮破也就罢了，万一煮破，你是吃呢还是扔？扔了似乎可惜，可要是吃呢，那就是吃鸡屎汤炖蛋花了；

2. 锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀；

3. 一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。

4. 水刚开，立即盖上锅盖，关火。焖5分钟，待水变温后再捞出鸡蛋，剥壳食用，这时的蛋黄被称为糖心，这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋。因为这时的蛋黄既不是流质的也没有变硬，而是呈稀软状态，有些像糖包里的糖那样。很多喜欢吃溏心蛋的人可以试着掌握好关火时间。

假如你是用大火煮蛋，水刚开时，鸡蛋受热还没透到蛋黄那里，立即关火晾凉后，那蛋黄就是稀的，那鸡蛋就叫稀黄蛋，也有人喜欢吃这种蛋的。

5. 水开一分钟以后关火，盖锅盖，焖5分钟，待水变温后捞出鸡蛋，剥壳食用。这时的蛋黄已不再稀软，但又没有变老，吃起来，蛋香气很浓。

以上就是家常水煮鸡蛋的做法，看到上面的步骤是不是很简单啊，只要短短的五分钟，就能够吃到健康。营养又美味的食物，水煮鸡蛋不仅能为人体提供所需的氨基酸和维生素，食用方法简单，携带也很方便，也是外出旅行方便携带的物品哦。

家传红烧牛肉的做法

当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于家传红烧牛肉详细做法。

常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了家传红烧牛肉做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。

家传焖藕的做法

食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下家传焖藕的做法。

要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的家传焖藕就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。

家传煎鲫鱼的做法

每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好家传煎鲫鱼这道菜吧。

家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的家传煎鲫鱼，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。

家传黄焖鸡的做法

对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做家传黄焖鸡。

今天小编可是把多年珍藏的家传黄焖鸡介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。

贫民窟家传煎蛋的做法

对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做贫民窟家传煎蛋。

大家看了小编的介绍，是不是对这贫民窟家传煎蛋非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。

焖藕的做法

藕是很多人比较喜爱的选择，在对藕吃的时候，在制作方法上，要选择正确的方式，这样制作后，使得藕在口感和色泽上，才会非常的不错，那焖藕的做法是不错之选，这样的制作方法，能够很好的保留藕的营养元素，在吃的时候，对人体营养补充也是有着很好的帮助，这样的制作方法是不错选择。

不过很多人对焖藕的做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上也不是很复杂，下面就详细的介绍下它的制作方式，使得制作的时候，都是能够顺利的进行。

焖藕的做法：

材料：莲藕两节;，猪踭肉半斤;，鹌鹑蛋10只;，生抽2汤匙;，砂糖2汤匙;，柱候酱1汤匙;，生姜1大块;

做法

1、莲藕切大块，生姜拍扁;

2、鹌鹑蛋煮熟后去壳;

3、猪踭肉切大块，热油锅后，放入猪踭肉、生姜、生抽、砂糖、柱候酱一起爆炒5分钟;

4、把炒好的猪踭肉、莲藕、鹌鹑蛋一起倒进锅里，加入没过材料的开水，大火烧开后转小火，焖大约1个小时，调味装碟。

莲藕焖猪手

材料：莲藕500克，猪手500克，生姜1大块，南乳2块，五香粉1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，大蒜1棵。

做法：

1.猪手斩大件，放入加有料酒、姜片的开水里飞水，捞起洗干净浮沫。莲藕斩大件，生姜拍扁

2.热油锅，爆香姜块

3.放进猪手爆炒大概5分钟至炒透

4.用南乳、五香粉、生抽、老抽调成调料

5.猪手炒透以后，放进调料，翻炒均匀

6.加入莲藕，加入清水(清水的份量刚好没过猪手)，大火煮开以后，转中火煮10分钟，再转小火焖1个小时至莲藕酥绵为好，如果莲藕还硬的话，可以适当延长焖的时间

7.焖好以后，加入大蒜，大火收汁，试味就可以装碟啦

以上就是对焖藕的做法详细介绍，制作焖藕的时候，可以根据以上的步骤进行，不过在食材选择上，需要注意要先进行了解，而且制作的过程中，在食材放入上，顺利也是不能混乱的，这样会使得焖藕制作出来，口感会改变的。

鸭腿焖藕的做法

我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习鸭腿焖藕的做法。

节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好鸭腿焖藕，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。

财鱼焖藕的做法

我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好财鱼焖藕。

财鱼焖藕理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。

排骨酱焖藕的做法

过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好排骨酱焖藕。

不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了排骨酱焖藕的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。