回锅麻辣带鱼的做法_香煎麻辣带鱼的做法

由网友(一腔孤勇)分享简介:或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍香煎麻辣带鱼的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。1.原料图。2.带鱼洗净,划上较均匀的花刀。3.两面涂抹上料酒,再涂...



回锅麻辣带鱼的做法

或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于回锅麻辣带鱼这道菜的做法。

1.带鱼去除内脏,洗净,切成5cm长的段

2.12.取2张厨房用纸对折,擦干带鱼表面的水分

3.21郫县豆瓣酱切细碎,大蒜拍散切片,姜切碎末,干辣椒擦干净剪开,麻辣椒洗净切成小三角块

4.1.锅烧热,之后倒入平时炒菜2倍的油,放入裹好干淀粉的带鱼段,转成小火,慢慢将带鱼煎至一面微黄,翻面之后再煎至微黄

5.2取一干燥盘子,倒入少许干淀粉,将带鱼段两面裹上一层干淀粉,并抖去多余的淀粉

6.逐一将带鱼段煎好

7.锅内留少量底油,稍热,放入郫县豆瓣酱,翻炒至出现红油

8.放入姜末、蒜片、辣椒段、花椒粒和少量生抽,煸炒出香味

9.放入煎好的带鱼段,翻炒,转小火,盖上锅盖焖3分钟,使带鱼段入味儿

10.放入麻椒块翻炒,并放入少量白糖和盐,翻炒均匀出锅,即可

看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?是不是特别想冲进厨房,马上开始动手做回锅麻辣带鱼。



回锅鹌鹑蛋的做法

鹌鹑蛋具有很高的食疗功效,研究表明,它是办公一族人员必不可少的养生佳品,因为它含有丰富的卵磷脂和脑磷脂。所以,回锅鹌鹑蛋的做法,大家一定要学一学,它可是一道非常营养的家常菜肴。

 

回锅鹌鹑蛋的材料:

鹌鹑蛋15个、青瓜半条、剁辣椒、生姜、葱、生抽各少许。

 

回锅鹌鹑蛋的做法:

1、鹌鹑蛋洗净放入锅中,加入适量的冷水,中火烧开后煮两分钟左右关火,将鹌鹑蛋捞出放入冷水中,去壳。

2、将剥去壳的鹌鹑蛋切成两半,青瓜切成片,姜切丝,葱切成花。

3、平底锅内放油,将鹌鹑蛋逐个放入,有蛋黄的一面朝下,小火将其煎黄。

4、再将鹌鹑蛋翻面,放入青瓜片,少许剁辣椒炒一分钟左右。

5、放入适量的盐、葱花、生抽炒匀即可出锅。

 

回锅鹌鹑蛋的适用人群:

一般人群均可食用,尤其适用办公一族、老人、病人、贫血以及身体虚弱的人群食用。 



回锅小肉饼的做法

可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂,事实上,只要掌握一些简单的菜谱,想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能,回锅小肉饼的做法就很容易,即使没有烹饪天分,也能让家人吃上美味的菜肴。

1、把猪肉绞成肉末,胡萝卜洗净去皮,白米饭煮熟盛出一碗(剩米饭口感更好)

2、葱部分切葱花

3、胡萝卜刨丝

4、留出少量胡萝卜丝,姜和剩下的葱也切丝

5、剩下的胡萝卜丝切成末备用

6、肉末中加入葱花、料酒、生抽、盐和香油拌匀

7、拌匀的肉馅中打入两个鸡蛋,朝一个方向搅打上劲儿

8、然后静置十分钟

9、再往肉馅中加入米饭和胡萝卜末,充分搅拌均匀

10、一定保证每粒大米都拌开,拌匀后再放置十分钟

11、把番茄酱、耗油、白糖混合均匀

12、淀粉加一碗清水调匀倒入番茄酱混合液中

13、电饼铛预热,加少量油,用勺子挖一勺拌好的肉馅儿,放到电饼铛中按压成小圆饼

14、依此法把肉馅放进电饼铛

15、把小圆饼两面烙至金黄

16、盛出肉饼沥油备用

17、另起油锅爆香姜丝

18、把事先调好的番茄酱汁倒入锅中烧开

19、放入烙好的小肉饼

20、中火慢慢收干汁

21、临出锅前倒入胡萝卜丝和葱丝

22、轻轻翻拌均匀

23、出锅装盘即可

24、多余的汤汁也浇上去

25、色泽鲜艳,口味丰富,来一块吧

许多家常菜其实都不难做,只要多加学习,每个人都可以掌握得很好,回锅小肉饼的做法就很容易,不难学习。



韩式辣酱回锅肘片的做法

已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下韩式辣酱回锅肘片的做法。

很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的韩式辣酱回锅肘片呈上桌吧!



自主创新——回锅鹌鹑蛋

 

回锅肉相信大家都听说过,也都吃过,但是知道回锅鹌鹑蛋的人肯定极少;回锅鹌鹑蛋是一道自主创新的菜肴,其原理就是以回锅肉的方式做,非常简单易学,赶紧动手学习一下吧。

 

回锅鹌鹑蛋

 

原料:鹌鹑蛋15个、青瓜半条、剁辣椒、生姜、葱、生抽各少许。

 

做法:

 

1、鹌鹑蛋洗净放入锅中,加入适量的冷水,中火烧开后煮两分钟左右关火,将鹌鹑蛋捞出放入冷水中,去壳;

 

2、将剥去壳的鹌鹑蛋切成两半,青瓜切成片,姜切丝,葱切成花;

 

3、平底锅内放油,将鹌鹑蛋逐个放入,有蛋黄的一面朝下,小火将其煎黄;

 

4、再将鹌鹑蛋翻面,,放入青瓜片,少许剁辣椒炒一分钟左右;

 

5、放入适量的盐、葱花、生抽炒匀即可出锅。

 

回锅鹌鹑蛋非常适合初学者学习,既简单又美味的菜肴,相信大家学做一遍就能轻松掌握其中要领。



清香鹌鹑蛋的做法

现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下清香鹌鹑蛋这道菜的做法吧。

1.1锅中加入适量水(没过所有鹌鹑蛋即可)

2.2清洗鹌鹑蛋

3.1清洗好的鹌鹑蛋放入锅中

4.2把姜片、八角、花椒、白砂糖、盐、老抽放入锅中

5.大火煮,水开后再煮3分钟

6.关火后再继续焖五分钟即可

7.五分钟后用漏勺捞出

男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的清香鹌鹑蛋,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。

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