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烧油豆角的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好烧油豆角。
1.选肥厚的油豆角,洗净晾干
2.切成小棱形,葱切段姜切片蒜拍一下,肉切厚片
3.炒锅加油烧热,加入配料和豆角煸炒
4.尽量炒的时间长点,只要不糊就一直炒.炒到豆角蔫了变软.
5.加海鲜酱油,盐.水稍微炖一会.
6.出锅前加点小葱末.
此时此刻,你肯定已经对烧油豆角的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。
油豆角的做法大全 有哪些
油豆角口感好,营养也高,是春夏期间人们较为喜爱的蔬菜之一。家常做油豆角,一般是清炒或者炖肉,无论是哪一种做法,都是非常好下饭的。需要注意的是,油豆角一定要掐尖(两头都要掐掉)去筋,并且一定要煮透,因为无论是哪一种豆角,都会含有一种特殊的皂素,必须经过高温煮熟才能去除。
焖油豆角的做法
食材明细:油豆角、胡萝卜适量,植物油适量,葱姜适量,盐适量,鸡精适量
步骤:油豆角掰成2-3半清洗干净备用。炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。放入豆角翻炒。豆角变色后放入胡萝卜,放入生抽和一滴老抽。加入少许水盖上盖子焖。焖5-8分钟左右,开锅汤已经没有多少了,放入盐和鸡精翻炒出锅即可。
小窍门
1、油豆角爱熟,根据油豆角质地一般5-8分钟就可以很酥烂的。
2、油不要太多,一般的炒菜量即可。
3、油豆角也是做什锦炖的不错的豆角首选。
油豆角炖肉的做法
1.将油豆角掐去两头的尖(头茬的油豆角没有豆角筋)洗净,太长的洗完后用手掰成2~3段,肉切成一口大的肉块(大口的),小葱切段,姜切片
2.锅烧热放入少许植物油,放入一个八角,然后倒入肉块不停地煸炒,直到肉变色
3.放入葱姜、酱油和十三香接着煸炒出香味,然后顺着热锅边倒入1汤匙料酒翻炒,烹出香味
4.倒入清水没过肉多一些,因为整个炖菜的过程不能再加水了,盖上锅盖大火烧开,小火炖30~40分钟肉熟烂
5.放入豆角,然后放盐调味,可以尝一下汤里稍微咸一点,这样炖出来的豆角才有味道,炒拌匀
6.盖上锅盖大火烧开,小火再炖20分钟左右,直到豆角炖熟而且汤汁基本就剩一点点,汤不要留多,不然豆角不香豆角和肉就炖好了,拌上大米饭一吃简直是无比的好吃。
素烧油豆角的做法
随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍素烧油豆角的做法。
1.材料:净油豆角、葱。
2.起锅热油、爆香葱花。
3.放入油豆角煸炒。
4.反复煸炒,炒至油豆角变色,烹入生抽。
5.加入适量水。
6.大火烧开后,改用小火炖制10分钟左右。
7.加盐、味精调味。
8.大火稍作收汁,即可关火。
9.出锅装盘。
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道素烧油豆角,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
番茄油豆角的做法
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关番茄油豆角做法
1.材料:油豆角、番茄
2.121放在案板上切开,待用。
3.212将油豆角抽去筋清洗一下、捞出。
4.将番茄去蒂清洗一下。
5.放在案板上切成块,待用。
6.1随后,加适量的水煮开,煮至油豆角断生熟软。
7.2烧锅倒油烧热,下入切好的油豆角翻炒翻炒。
8.接着,合入切开的番茄翻炒翻炒。
9.然后、搁入适量的番茄酱。
10.加适量的白糖。
11.加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味炒匀,即成。
14.出锅,装盘。
你的理解力超乎寻常,所以有了番茄油豆角的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
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