![](/d/file/2023/05-06/c14ca0c532d5b63b63f3ec3df97ab847.jpg)
酸辣里脊的做法是什么
里脊里面含有丰富的蛋白质,和我们人类的身体所需要的各种各样的脂肪酸,里脊的制作方法是多种多样的,最受广大的朋友欢迎的还是酸辣里脊,酸酸甜甜的味道,外酥里嫩,不管是小人孩子还是大人都适合,下面我们就来了解一下酸辣里脊的做法是什么?
健康功效:
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料:
里脊肉适量土豆小一个
山药一节青椒适量
盐适量
辣椒粉适量
醋适量
老抽适量
味精适量相克食物姜丝适量
菜谱做法:
1.里脊切丝,一定要细一些,五毫米吧,长一厘米半差不多,因为裹了蛋浆炸会变更胖.
2.土豆和山药切薄片放在水里备用。青椒切片。土豆尤其要过水,冲走多余淀粉,这样口感比较脆。
3.蛋浆:一颗鸡蛋,面粉适量,再来点儿生粉,搅匀待用。
4.里脊丝入蛋浆,每个里脊丝上都沾好蛋浆。七成熟的油锅里炸至发起。不要里脊丝可两三根炸一起,但是不能更多啦。
5.将发起的里脊捞出开,沥干油,摆在案板上,注意不要重叠起来,这个步骤是要晾凉它们,重叠一起里脊表面的蛋浆容易软。
6.彻底放凉后,七成热的油锅再炸一次。这次炸,是酥脆的关键。一定要中火炸,炸到焦焦的,就可以了。
7.锅里的油热好,爆香姜丝和红辣椒粉或者红辣椒丝,然后放入青椒,山药,土豆一起炒,再加入老抽少许,醋一大勺。最后勾芡,起锅浇在里脊上就好啦。
以上就是酸辣里脊的做法,你姐又被称为是没用,适用于任何的人群,但是不适合于老人,因为一般老人体质会比较虚弱一些,容易产生肥胖血脂较高,对于高血压的患者来讲,最好不好不要,多吃酸辣里脊,希望以上的做法能够给你提供帮助。
酸辣里脊的做法
我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好酸辣里脊。
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的酸辣里脊,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
相关推荐
最新文章