冰糖雪梨的止咳做法是什么
梨子是一种鲜嫩多汁的水果,它所含的水分非常的高,而且它也含有非常丰富的维生素和矿物质元素,所以它被称作为一种天然的矿泉水。在冬季喝一些梨水,能帮助预防感冒发烧等症状。那么冰糖雪梨的做法是什么呢!
冬季,感冒、咳嗽人群很多。中医认为,除了分清咳嗽是寒性还是热性外,坊间经典食疗方“川贝冰糖炖梨”,当中梨要煮熟才有治疗咳嗽,因梨子是凉性水果,必须经过炖煮过后减少其凉性,才适合当作止咳食物。
咳嗽的原因有很多种,过敏、气喘、感冒等都有可能,特别是感冒要特别注意是风寒型或是风热型。一般来说,风寒型感冒的症状为干咳、痰稀、鼻涕也较清,像流鼻水一样;而风热型感冒会有咽喉肿痛、痰黄稠、易口渴、鼻涕很浓的症状。
梨子本身具有清热效果,能止咳化痰,但是因为它属于凉性水果,对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效,甚至可能会加剧咳嗽情形;不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质,让性质转温和,就能拿来当作止咳妙方。
另外,通常会将梨子去核挖空,在中间加入贝母一同炖煮,梨与贝母皆入肺经,适用于肺虚久咳症状;加入适当蜂蜜也有补助之效,因蜂蜜同属滋阴之物,国外也曾有研究指出喝蜂蜜止咳效果更胜感冒药,不过只适用于干咳无痰,对于感冒的多痰型咳嗽,最好不要碰甜的。
蜂蜜蒸梨
生津润燥,止咳化痰
材料:梨1颗,蜂蜜50克。
作法:先把梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟;每日早晚各吃1个,连吃数日。
冰糖炖梨
材料:粗梨1颗,冰糖1~3克,可加贝母
作法:梨削皮、洗净后挖核,中间放入冰糖;连同削去的皮,一同放入锅中蒸煮,至果肉变透明色。
冰糖雪梨汤的做法
同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关冰糖雪梨汤的具体做法。
1.1虽说雪梨的皮很营养,可是怕农药的我们还是把皮去掉吧,然后切成小块
2.2原材料
3.锅里放入水,加入雪梨大火煮开,小伙煮20分钟
4.加入冰糖再煮5分钟
5.稍凉后加入蜂蜜
6.一款润肺清燥、美容养颜的汤做好了
冰糖雪梨汤的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
冰糖雪梨红枣的做法是什么
说到梨子我们应该都不会陌生。梨不仅汁液丰富,而且吃起来又甜又脆,是许多人群都非常喜爱的水果之一。生吃梨子不仅能够起到利尿消肿、清热解毒的功效,而且炖着吃还具有润肺止咳的效果,冰糖雪梨炖红枣就是一种常见的吃法。下面就为大家介绍一下冰糖雪梨炖红枣的做法,一起来了解一下吧!
原料:雪梨700克(3个)、水适量;红枣30克、枸杞子5克、冰糖80克。
做法:
1.把雪梨洗净去皮,去核切成块状,红枣洗净沥干水分,用剪刀剪个口子
2.取电压力锅,将1和A全部放入后,加入水没过食材即可
3.盖紧电压力锅盖,选择菜单“中压”,烹调时间15分钟,点击“开/START”。
1.梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热解毒作用,可用于高热时补充水分和营养。
2.主治热嗽,止渴。治咳热,中风不语,伤寒发热,解丹石热气,惊邪。利大小便,除贼风,止心烦气喘热狂。润肺凉心,消痰降炎,解疮毒、酒毒。
3.梨属性凉多汁水果,脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。妇女生产之后亦忌食生梨。女子有经来潮期间以及寒性痛经者忌食生梨。
上面简单的为大家介绍了一下冰糖雪梨红枣的具体做法,有兴趣的朋友么可以试一试哦!尤其是寒冷的冬季,气候比较干燥,这一款冰糖雪梨炖红枣能够起到很好的滋补以及润肺的效果,不仅能够止咳利尿,女性朋友们食用起来还能起到美容的功效。
冰糖炖雪梨汤的做法
可能在生活中,我们的父母就会经常炖一些冰糖雪梨汤给我们喝,主要是冰糖雪梨汤可以起来降火和治疗小儿肺热,我们食用这些汤类对我们的身体健康又很好的帮助。然而,对于我们这些人,可能在生活中只知道吃父母炖的冰糖炖雪梨汤,对于它的做法是完全不知道的,这样不非常不好的。
冰糖炖雪梨汤是我们生活中比较常见的一种食物,我们希望在座的每一个人都可以学习它的做法,这样对于我们照顾自己的孩子和父母是一个很好的方法,希望你们可以好好学习一下。
冰糖炖雪梨是一款家常甜品,主要食材是雪梨,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。
做法:
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。
营养价值
冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。
它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。
通过文章对冰糖炖雪梨汤做法的分析,我们知道了冰糖炖雪梨汤的药用功效和对它的制作方法有很好的认识了。随着夏天的到来,我们在平时食用一些冰糖炖雪梨更好的帮助我们解暑、散热以及治疗一些常见的喉咙疾病有帮助。
冰糖野酸枣雪梨汤的做法
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍冰糖野酸枣雪梨汤的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
1.1雪梨洗净,表皮用盐搓一下,用水果刀削下梨皮。
2.2准备原料:雪梨、冰糖、野酸枣、话梅、甘草。
3.锅中加入大半锅水,水烧开后加入梨皮煮10分钟。
4.捞出梨皮,把梨切成块,加入锅中熬煮30分钟。
5.最后10分钟加入冰糖、野酸枣、话梅、甘草熬煮。
6.野酸枣雪梨汤就做好了,夏天放到冰箱里冰过后味道更帅哦~~
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了冰糖野酸枣雪梨汤的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
冰糖炖雪梨的做法是什么
每次感冒咳嗽的时候,家里的老人或者爸爸妈妈总是给你做一碗冰糖炖梨,那是因为冰糖炖雪梨可以祛除痰热、滋阴润肺。而且冰糖雪梨的做法非常简单,冬天的时候再也不用为水果冰凉而发愁了,喝一碗热乎乎的冰糖炖雪梨,实在是一种享受。
冰糖雪梨不但可以润肤,还有很好的去火排毒的功效,不但可以美容养颜,对于儿童来说在春天这个气候干燥的季节,还有润燥排毒的作用。冰糖炖雪梨做法和步骤:
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~
3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸,随你喜欢~
4、滋阴润肺,养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。
5、中医认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰,主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效,对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效,同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果,但不宜多食,过则伤脾胃、助阴湿,故脾虚便溏者慎食。经查证,最适合的选料是鸭梨和雪梨,香梨亦可。
值得注意的是,常常有些家长只要孩子感冒咳嗽,就给孩子炖冰糖梨,其实是不对的。这个方法只适合燥咳,风热咳嗽,咽喉痛,有些低热现象的人群。梨是寒凉之物,如果孩子是风寒感冒,一直吃冰糖炖梨的话,只会加重病情,寒上加寒。
花生冰糖炖雪梨的做法
夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好花生冰糖炖雪梨这道菜。
雪梨的做法">
1.1大个梨,洗干净,切小丁
2.1把梨切丁放花生里面,在放10多个冰糖,放电压力锅或电饭煲炖1小时左右,炖的烂点好吃
3.2花生洗干净放水
4.炖好了
5.在来张成品图,晚上的宵夜和明天早上是早点都有了
相信看完上面的关于花生冰糖炖雪梨的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。
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