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如何制作春季祛湿汤
养生已经成为了一个比较时尚热门的话题,我们已经不仅仅满足于解决自己的温饱问题了,更重要的是要吃的健康吃的卫生安全可靠。很多喜欢养生的朋友,在春季来临的时候,都喜欢喝一些祛湿汤,我也总结了一下几种祛湿汤送给大家,希望大家在春天寒气和湿气比较重的时候,能有所帮助。
白鲫鱼煲汤
做法:用油将鱼两面煎黄,用开水猛火煲汤,煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滚三分钟。
功效:鲫鱼性甘平,补而不燥,健脾去湿,而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。
赤小豆、冬瓜煲生鱼汤
做法:生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,赤小豆60克,葱头5个,煲汤,不放盐。
功效:此汤补脾、利水、消肿,其作用为补脾而不留邪,利水而不伤正气。回南天,湿气盛,湿易困脾,影响运化,很多人容易出现身体困重,乏力倦懒,饮食减少,腹胀便溏等症状。特别是对于肿瘤病人,回南天容易病情加重。因为肿瘤病人本来就脾虚,痰瘀内结,回南天湿盛困脾,会加重痰湿内生,阻遏阳气,从而使病情加重,肿瘤进展。
冬瓜虾皮汤
做法:将冬瓜去皮切片,然后将切好的冬瓜片放在清水中、加姜、大料煮,待成半透明状时,加入羊肉片,煮2、3分钟,加入调味品、撒上香菜末、淋上香油即可。
功效:清暑祛湿、利尿。用于暑天四肢困倦者,亦可作为夏日家庭便菜。
牛膝鸡脚瘦肉汤
材料:牛膝30克、眉豆20克、红枣4个、鸡脚4对、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹调:牛膝、眉豆、红枣分别洗净,稍浸泡,并红枣去核;鸡脚去外衣及爪甲,切开并用刀背敲裂;猪瘦肉洗净。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,鸡脚、瘦肉、眉豆等可捞起拌酱油佐餐用。
功效:中药牛膝配伍眉豆、红枣煲鸡脚有健脾祛湿、补益肝肾之功效,常用于肾虚有湿的腰酸脚肿,症见下肢乏力、腰背酸痛、足部微肿或麻木不仁、小便不利,同时亦可用于脚气病而属于肾虚有湿者。
以上几种春季祛湿汤,都分别具有不同的功效和做法。比如像是赤豆冬瓜汤可以消肿,鸡脚瘦肉汤可以去火等等,还有一些红枣汤可以补血。可见汤品可谓是中国传统的佳品,在中国的宫廷内经常被饮用,赶紧去学习一下一上汤品的做法吧,让家人们也能拥有一个良好的身体。
春季祛湿汤有哪些?那些汤可以祛湿?
农历二三月间,春雨绵绵,空气湿度很大,尤其到了回南天,屋里屋外湿气都重,人体也容易有湿气,人们往往很容易受冷及受湿侵袭而得病。那么我们就要从饮食上着手,那么春季喝什么汤祛湿呢?
猪横脷煲鸡骨草
材料:猪横脷1条,鸡骨草30克左右,蜜枣2个。
做法:
1、猪横脷切掉中间的白脂,清洗干净,切成小件;
2、鸡骨草斩开成小段,捞洗几次,洗干净沙尘;把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里,加入5~6碗清水,大火煮开后,转慢火煲1.5个小时。
3、最后,放盐调味即可。
功效:鸡骨草——性微寒味甘、淡,具清热利湿、舒肝止痛的功效。
猪横脷——即猪胰,性味甘、平,功能补脾、润燥、养肺、泽颜。
猪横脷与鸡骨草合而为汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。
薏米红豆汤
主要功效就是清热除湿。赤小豆是红色的,养血,古籍里记载它“久服令人瘦”,就是说经常吃红豆还有减肥的作用。薏米性偏寒凉,主要有清热、利湿的作用。夏天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。正是这种不黏不稠的清轻之相,才能达到清热祛湿的效果。但如果从预防的角度来讲,熬大米粥的时候,加上一把红豆一把薏米也未尝不可。
炒扁豆芡实淮山煲笋壳鱼
材料:炒扁豆30克,芡实、淮山各50克(中药店有售),笋壳鱼1~2条(约500克),生姜3片,猪瘦肉100克。
做法:各药材洗净,稍浸泡;笋壳鱼宰洗净,可慢火煎至微黄,亦可不煎;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入约10碗清水,武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。
功效:清润可口、健脾祛湿困
桑枝鲜鸡汤
材料:冬桑枝40克、光鸡1只、生姜3片。
做法:桑枝洗净稍浸泡;光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改文火煲3个小时,调入适量食盐和生油便可,此量可供3至4人。
功效:气味略带中药材的清香而鲜美清润,具益精髓、祛风湿、行水气等功效。
竹蔗红萝卜马蹄煲茅根
材料:竹蔗400克、红萝卜250克、马蹄10个,鲜白茅根120克。
做法:各物分别洗净。竹蔗开边、切段;马蹄去皮切对半(或不去皮拍裂);红萝卜刮皮切段;鲜茅根切段。一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火滚沸改文火煲1小时即可(或下少许冰糖)。
功效:清热解毒、除烦、祛湿邪
春季祛湿茶有哪些
春天是一个比较敏感的季节,不仅仅因为它是冬天和夏天的交界季节,更重要的是,这个季节的气候特点不稳定,很多朋友会认为南方的天气比较温和,相对比较暖和。其实恰恰相反,春天是湿气最重的季节,所以女性朋友会出现在月经期间肚子疼的比较厉害的现状。很多女性朋友喜欢用祛湿茶来去除湿气。
(1)五花茶
喝点五花茶对体质比较平均,对没明显寒体或热体的人非常适合。产地不同,五花茶的配方稍有差异,一般包括扁豆花、木棉花、鸡蛋花、金银花等等。它的主要功效是清热、解毒、消暑去湿、利小便。一般超市、药店都有售,可以每天取一些泡水喝。
(2)竹叶饮
调制方法:竹叶茶一小撮,冰糖适量,用沸水冲泡即可。功效:清热,祛湿,利尿。市场上有售竹叶茶,《本草纲目》上说它有清热、解毒、利尿的作用,加冰糖后泡出的茶饮气味清香,是春季祛湿的佳品。
(3)辛凉饮
调制方法:薏米30g、藿香3g、佩兰3g、白豆蔻仁3g,因为薏米很难用冲泡的方法来提取有效成分,先要用热水煎煮薏米半小时,然后用薏米汤来冲泡另外三种茶材即可。功效:这四种植物向来被认为是祛湿的上品,暑湿季节服用可以帮助脾胃化解体内的湿气。同时,薏米具有补益脾胃的作用,可以增强脾胃抗湿的能力,避免湿气再次侵犯。
(4)辛凉饮
调制方法:薏米30g、藿香3g、佩兰3g、白豆蔻仁3g,因为薏米很难用冲泡的方法来提取有效成分,先要用热水煎煮薏米半小时,然后用薏米汤来冲泡另外三种茶材即可。功效:这四种植物向来被认为是祛湿的上品,暑湿季节服用可以帮助脾胃化解体内的湿气。同时,薏米具有补益脾胃的作用,可以增强脾胃抗湿的能力,避免湿气再次侵犯。
以上就是四种不同的春季祛湿茶,是不是很惬意的享受,又能品尝到美味的茶饮,又能达到祛湿的功效。女人是水做的,多喝一些水对自己的身体排毒,养颜美容都有很大的功效。那为什么不来一杯春季祛湿茶呢,简单的制作方法,就可以达到完美的保养功效了。
猪骨祛湿汤的做法
过惯了依赖的生活,你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说,现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你,肯定不希望自己这样。所以,现在就请跟我来学一下如何做好猪骨祛湿汤。
1.准备好祛湿汤料,猪骨
2.1把汤料和猪骨洗干净放进煲里
3.2锅中烧沸水入猪骨焯下水,捞出洗干净
4.1两个钟后打开盖子加入盐,再煲5分钟
5.2加入1水勺多水,盖上盖子大火煲开转小火煲两个钟
6.煲好的汤
7.装盘
今天这道猪骨祛湿汤,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
祛湿吃什么中药?8种祛湿中药最有效
夏季天气炎热,雨水较多,空气中的高湿度同样会“传染”给人。每年七八月份叫长夏,此时湿气当令,人体中的脾与之相应,所以脾气在七八月的时候最旺盛,那么夏季祛湿哪些中药最好呢?
1、茯苓
茯苓味甘淡,性平,人心、脾、肝、肾经,具有健脾和胃、补脑健身、利水渗湿、宁心安神等功效,被誉为中药“八珍”之一。茯苓特点是补而不峻,利而不猛。药性平和,既能扶正,又能祛邪,是脾虚湿盛者必不可缺的健脾祛湿中药。
2、五指毛桃
五指毛桃食药兼之,在众多祛湿食材中它的补虚作用较强,又能补脾肺之气,中医认为它能健脾补气、养胃祛湿。体内湿气较重时,利用五指毛桃煲汤煮水饮用,有助祛湿养生!
3、苍术
为菊科多年生草本植物茅苍术和北苍术的根茎。芳香能化湿,味苦也能化湿,故祛湿力较强,湿浊去而脾运健,故有健脾作用。适用于脾为湿困、运化失司引起的食欲不振、脘闷呕恶、腹痛泄泻、舌苔白腻等,常与厚朴、陈皮等同用。
4、绵茵陈
绵茵陈是广东民间十分熟悉的祛湿类中药,在春湿夏暑时常入药入汤,它价格十分便宜且随处可见,但它早在《神农本草经》时就被列为上品。中医认为它能清湿退热、利胆去黄,尤善治三焦湿热,以及黄疸、肝炎、小便不利、风痒疮疥等。
5、五加皮
五加皮为祛风湿类中药,具有祛风湿、强筋骨和利水的功效,同时它还有补肝肾、壮筋骨的作用。五加皮的药用主要为治疝气、腹痛、男子阳痿、小便余沥、女人腰脊痛、两脚疼等。地处潮湿的区域,特别适合在端午节喝五加酒。
6、白术
白术具有补脾益胃、燥湿和中、止汗、利尿、安胎的功能。《本草汇言》中记载,白术“乃扶植脾胃,散湿除痹,消食除痞之要药也”。白术能改善脾胃虚弱、消化不良、食欲不振、易泄泻等症状,黄疸、容易出汗、水肿之人以及小便不利者亦可使用。
7、赤小豆
赤小豆味甘,入心、小肠经,具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的功效。它清热作用比绿豆弱,但利水祛湿作用更强,不但可以治疗一般的水肿,甚至可以治疗“大腹水病”,即肝硬化腹水。赤小豆一般用来熬粥或做馅。
8、砂仁
砂仁昧辛,性温,归脾、胃、肾经。能化湿开胃、温脾止泻、理气安胎。该品辛散温通,气味芬芳,其化湿醒脾,行气温中之效均佳,古人视其为醒脾调胃的、要药。故凡湿阻或气滞所致之脘腹胀痛等脾胃不和诸症可以常用,尤其是寒湿气滞者最为适宜。
要健脾胃先祛湿,祛湿中成药与祛湿茶推荐
夏季天气炎热,气温高,又常下雨,因此湿气比较重,机体会因此出现很多健康问题。那么在生活中健脾祛湿的中成药有哪些呢?
中成药推荐
清热祛湿颗粒
功能主治:清热祛湿,益气生津。用于暑湿病邪引起的四肢疲倦,食欲不振,身热口干。
用法用量:口服,一次10g,一日2~3次。
藿香正气丸
功能主治:解表化湿,理气和中。用于暑湿感冒,头痛身重胸闷,或恶寒发热,脘腹胀痛,呕吐泄泻。
用法用量:口服,一次8丸,一日3次。
木香顺气丸
功能主治:行气化湿,健脾和胃。湿浊中阻、脾胃不和所致的胸膈痞闷、脘腹胀痛、呕吐恶心、嗳气纳呆。
用法用量:口服,一次6~9g,一日2~3次。
祛湿茶推荐
陈皮茯苓茶
材料:茯苓5g,陈皮2g。
做法:茯苓、陈皮洗净,放人保温杯中,冲入热水,等5分钟即可饮用。
功效:健脾利湿,化痰减肥,健脾燥湿,化痰祛脂。
成分作用:
陈皮:理气健脾,燥湿化痰。用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。
茯苓:利水渗湿,健脾,宁心。用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠。
枸杞薏米茶
材料:薏米300g,枸杞子一把,红枣2~3颗,冰糖、水适量。
做法:洗干净后,控干水分。将薏米放入平底锅中,锅中不可放油,开小火翻炒烘焙薏米,直至炒出薏米香味即可关火;将红枣、枸杞,冲入滚烫的开水,浸泡5~10分钟即可饮用。
功效:养肝明目,利水祛湿。
成分作用:
枸杞:养肝,滋肾,润肺。
薏米:具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
五花祛湿茶有哪些
在一些空气比较湿润的地区,比如一些靠海的地区,湿气就会比较严重,中国传统的五花祛湿茶,可以很好地帮助我们去掉体内的湿气,像一些金银花,还有甘草等,都会有很好的效果,下面我们就介绍一下,五花去湿茶,都有哪些都可以给我们带来什么样的帮助。
金银花
植物金银花又名忍冬,为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物。“金银花”一名出自《本草纲目》,性甘寒气芳香,甘寒清热而不伤胃,芳香透达又可祛邪。金银花的茎、叶和花都可入药。金银花有清热解毒、疏利咽喉、疏风散热、消暑除烦、杀毒杀菌、利尿止痒的作用。
木棉花
木棉花,是南方的特产,落叶大乔木,树高可达25米。树干基部密生瘤刺,枝轮生,叶互生。每年3-4月份先开花,后长叶。花冠五瓣,橙黄或橙红色。淡、涩,平。清热,利湿,解毒。具有良好的去湿毒用于泄泻,痢疾,血崩,疮毒。
鸡蛋花
鸡蛋花,夹竹桃科的落叶小乔木,又名缅栀子,其花瓣洁白,花心淡黄,清热解暑、清肠止泻、止咳化痰,治湿热下痢。
以上就是几种五花却是啥的介绍,像生活中的一些木棉花茶,鸡蛋花,可以帮助我们清热解暑,帮助我们新陈代谢,这些养生类的茶类,价格虽然比较便宜,但是功效且比较好,尤其是女性,体质比较虚弱,多喝一些茶水,对我们的身体有很大的帮助。
夏季祛湿茶有哪些
夏天到了之后气温比较高,空气的湿度往往也比较大,在这个时候身体容易产生湿气,而在中医看来,湿气导致的疾病是最难以治疗的,并且还会影响到我们的脾胃功能,间接的导致消化不良,导致口干口苦,使得脸色看起来特别暗淡,身体也很容易感到倦怠无力,夏天的时候,喝一点祛湿茶是比较好的。
健脾祛湿茶:白术50克、茯苓50克,甘草50,枸杞50克,贡菊50克,香橼50克(如是男性不加此药)。健脾祛湿粥:薏苡仁山楂红豆粥 薏苡仁、干山楂、粳米各30克,红豆20克。先将薏苡仁、红豆洗净加水适量浸泡1小时后蒸熟,用山楂加水适量与粳米煮粥,粥将熟时,倒入蒸熟的薏苡仁、红豆再煮5~10分钟即可食用。每日早晚当主食吃,可健脾祛湿、降脂减肥。
清热祛湿凉茶: 主要成份:十大功劳,鸡血藤,蒲公英等 功效:清热解毒,利湿化浊。适用于湿热引起的舌苔黄腻、腹胀纳呆、腹痛腹泻、肢重等症。最适合经常在户外奔忙或夏天感受暑热之病的人群。 荷叶凉茶:将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温。 香兰凉茶: 配方比例 藿香9克、佩兰9克、茶叶6克 制作方法藿香9克、佩兰9克洗净,和茶叶6克一起放茶壶中,用500毫升开水冲溶,上盖闷5分钟,加入冰块冷却待饮。 功效解热祛风,清暑化湿,开胃止呕。
其实夏天可以吃的祛湿茶除了上面介绍的之外,还可以是茯苓薏米姜茶,这种茶自己都可以制作,选用薏米、茯苓、生姜一同侵泡然后一同熬煮,二十分钟左右就可以饮用了。这种茶能健脾胃,还能够祛湿。一般此茶每天喝一次就可以了。
猪骨豆腐汤的做法
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍猪骨豆腐汤这道菜的做法。
1.猪骨放入锅子内,放入适量的清水。
2.汤汁炖至奶白色,放入切好的西葫芦片。
3.放入豆腐。
4.加入生抽。
5.加入盐。
6.慢炖。
7.炖10分钟左右,加入鸡精、香油,出锅即可。
身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍猪骨豆腐汤去尝试做出美味的菜肴吧!
祛湿吃什么效果好
湿气对人体带来的不良影响是巨大的,如果不及时调理很容易引发疾病,所以必须积极面对。相对于男性朋友来说女性朋友体内的湿气更重一些,要想去除的话可以喝薏米红豆粥、冬瓜薏米鸭汤,效果很不错。
一、薏米红豆粥
原料:薏米和红豆按2:1配。
做法:把薏米和红豆洗净浸泡一晚,把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。
功效:要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆莫属。夏天正好是暑气连天的时候,内湿外也湿,用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
二、冬瓜薏米鸭汤
材料:老鸭半只,薏米1把,冬瓜两斤,姜、料酒、盐、白胡椒粉、小葱各适量。
做法:
1、老鸭去头、脚和屁股,清洗干净,去掉多余的油脂,剁成大块。
2、姜切片,冬瓜去皮切大块,薏米洗净提前浸泡备用。
3、炒锅内不放油,将鸭块放入,加两三片姜一起,翻炒,炒到鸭肉变色时,加入少许料酒,继续翻炒到鸭块收缩,往外冒油。
4、将炒好的鸭块转入砂锅,加入剩余的姜片,放入足量开水及泡好的薏米,烧开,再转小火炖1小时。
5、在汤锅中加入冬瓜和少许盐,中火再炖20分钟即可,撒切碎的小葱和白胡椒粉即可食用。
功效:冬瓜可清暑解毒,薏米有健脾去湿、美白消肿之功,鸭肉则有滋阴养胃、利水消肿之效,将三者同煲成汤饮用有一定的食疗作用。此汤清甜香浓,不仅有清热解毒、消暑祛湿之效,还有减肥消脂、美白祛痘的作用,很适合MM们夏天常饮,以达到美白养颜的目的。
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