清炖开凌梭的做法
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做清炖开凌梭。
1.开凌梭洗净，刮鳞、剖腹
2.切5厘米左右长的段
3.平底锅烧热，倒油，放入煎两面，取出，控油
4.另起锅子，倒入少许油，放入葱姜八角，煸炒
5.放入煎好的鱼
6.倒入足量的清水
7.水开后，撇去浮沫和油花
8.将豆腐切大块，放入其中
9.中火，将其炖至汤汁奶白。大约需要20-30分钟时间
10.关火，加入盐
11.加入香菜段
12.滴入香油，即可出锅
清炖开凌梭做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
酱焖开凌梭的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关酱焖开凌梭这道菜的做法。
1.葱切段。姜切片。蒜拍松。豆瓣酱两勺，加入一勺甜面酱，搅拌均匀
2.开凌梭洗净，剖去内脏，刮去鱼鳞，切宽约3厘米的段。（如果是冷冻的鱼，看鱼肉松散的，可以两面粘淀粉，油煎定型）
3.锅子烧热，倒入油，放入葱、姜、蒜，辣椒煸炒
4.倒入酱，煸炒。（如果不煸炒，只是放入汤中，则少酱香，只剩咸味和颜色了）
5.倒入花雕酒，煸炒，加入足量的清水
6.将梭鱼放入锅内
7.放入冰糖
8.大火炖至汤汁粘稠，少许
9.加入鸡精、盐调味
10.出锅装盘，撒上香葱即可
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了酱焖开凌梭这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
清炖鲫鱼汤。的做法
吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，清炖鲫鱼汤。的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。
1、先将鲫鱼的内脏掏干净，洗干净，多洗几遍，然后在鱼身上划开几道口子。均匀撒些盐，稍微腌几分钟就好。
2、葱斜着切，蒜切瓣，姜切片备用。八角，花椒，干辣椒备用
3、热锅，倒油，油热七八成，放鱼，稍微炸会，炸成金黄色最好。接着倒水，放备用好的葱姜蒜八角花椒。少加点盐
4、等到汤熬的少了，收汁就好，准备出锅，放一些香菜，起味。
冬季想要身体好，皮肤好，一定要学会做清炖鲫鱼汤。，做好这道菜之后你的食欲也会越来越赞，记得在做清炖鲫鱼汤。的时候根据个人口味加入白糖，味道会越来越赞。
清炖鲤鱼汤的家常做法
鲤鱼是很多人喜爱选择，吃鲤鱼对身体营养有很好补充，鲤鱼含有丰富的蛋白质，常吃对身体没有损害，不过在吃鲤鱼的时候，对它的制作要注意，不要随意的进行制作，否则制作出来的鲤鱼不会很好吃，清炖鲤鱼汤是不错之选，对清炖鲤鱼汤的做法如何呢，下面就详细介绍下。
清炖鲤鱼汤的做法：
材料
鲫鱼5条，葱，盐，姜
做法
1.鲫鱼五条，是老公钓的鱼，拿回家时就这样子，在水里游来游去，决对的新鲜!
2.鲫鱼去掉鳞片，清洗干净，这一步由老公友情赞助
3.砂锅内倒入适量清水，放入葱姜片，再放鲫鱼。大火煮开后转小火，炖一个半小时即可。
4.出锅的鲫鱼汤，放少许盐调味即哥。鱼少，水多，所以颜色就淡一些了。
小贴士：
鲤鱼的营养价值：
1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
2.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸(如EPA和DHA组成)，是人体必须的脂肪酸，既有重要的生理作用。
3.鲤鱼的钾含量较高，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。
在对清炖鲤鱼汤的做法认识后，制作清炖鲤鱼汤的时候，可以按照以上方式进行，但是要注意制作火候一定不要过大，这样汤火候过大的话，制作出来的汤口感会改变，这样喝的时候，对身体也是没有太多帮助的。
相关推荐
最新文章