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干锅三文鱼的做法
三文鱼是我们生活中很多人都熟悉的食物,很多人总是会首先想到的是生吃三文鱼片,并且三文鱼的口感细腻鲜美,对身体有很好的调理作用,尤其是有心脑血管疾病以及贫血的人经常使用还能起到很好的调理做用,其实三文鱼熟吃也是非常鲜美的,其中干锅三文鱼就是最入味的一种吃法,下面一起了解下干锅三文鱼的做法。
干锅三文鱼的做法
用料
三文鱼800克.土豆1个.洋葱1个.大蒜头数瓣(喜欢可多加点).生姜数片.青蒜1根.干红辣椒1把.豆瓣辣酱1大勺.豆豉酱1/2大勺.生抽1大勺.料酒1大勺.白糖1/2小勺.白酒1大勺
做法
将花鲢鱼沿脊骨剖成两半,再改刀成块;鱼块不宜斩得过小,不然鱼肉容易散碎;
土豆和洋葱分别加工成块,配菜不限于这两种,有什么或喜欢什么放什么;青蒜和干红辣椒切成段;
炒锅加热放一勺油,倒入大蒜瓣、洋葱和土豆块,中小火煎至蒜瓣、洋葱香软,土豆块微焦且六成左右熟,倒入准备好的砂锅垫底;
重新起油锅下姜片略煸,放入鱼块煎至表面微焦(鱼块过油有去腥的效果),加料酒、豆瓣辣酱和豆豉酱炒匀;
将鱼块转入砂锅倒在垫底的配菜上,撒上干红辣椒段,淋上生抽和少许白糖,盖上砂锅盖,中小火(两圈绿豆火)煲煮出香味(约10分钟);
开盖撒上青蒜,再盖回盖子,沿砂锅盖缝隙淋入一勺白酒,1分钟后熄火上桌,打开砂锅盖,香气四溢
上面就是对干锅三文鱼的做法介绍,通过了解之后我们知道干锅三文鱼做起来也是非常的简单,但是值得注意的是三文鱼是可以直接生吃的鱼肉,只烹饪的时候一定要掌握好火候才能把鱼肉做的特别的鲜美。
燕麦干煎三文鱼的做法
我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下燕麦干煎三文鱼的做法,好好学习一下
1.三文鱼用水冲一下,厨房纸擦一擦,撒上黑胡椒和盐腌上
2.鸡蛋打散,让三文鱼粘上蛋液,之后裹上燕麦
3.热锅,倒油,开煎~~
要想做好燕麦干煎三文鱼这道菜,首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后,你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你,肯定能够很快“胜任”。
干煎三文鱼的做法
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做干煎三文鱼吧。
1.三文鱼直接取出,不用过清水洗了,因为新鲜,是可以做鱼生的那种;
2.三文鱼均匀地抹上盐,黑胡椒碎,腌渍半小时左右;
3.腌三文鱼的时候处理沙拉,苦菊洗净,取中间部分,紫甘洗净切成细丝,胡萝卜去皮也切成丝;
4.加入少许盐,橄榄油,加少许红酒醋或者滴入几滴柠檬做简单调味即可,拌匀后撒入松仁; 备用;
5.平底锅入适量橄榄油,烧热;
6.下三文鱼块煎香一面;
7.翻面煎香另一面即可!
8.把三文鱼装碟,沙拉伴碟,食用时可滴几滴柠檬汁。
常年吃外卖的你,如今掌握了干煎三文鱼做法,肯定想自己去厨房做做看。相信自己,做出来的东西绝对别有一番风味。
锡箔煎三文鱼的做法
面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示锡箔煎三文鱼的做法。
1.三文鱼洗净,擦干水分,放在锡箔纸上面。
2.撒上黑胡椒
3.撒上茴香和盐
4.淋上少量橄榄油
5.包好锡箔纸,在上面插几个洞,然后放在有少量橄榄油的平底锅里用小火煎,隔几分钟翻过来煎另外一面
6.好了,出锅,连同锡箔纸一起放在盘子里。因为打开看过鱼又没有全熟,所以卖相不是很好。这次的刚刚好,有时候时间长点,焦一点的也不错。
健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的锡箔煎三文鱼,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。
美味煎三文鱼的做法
三文鱼在国外是比较推崇的一种食材,认为它能够预防心脑血管疾病,对视力和智力发育也是很好的,国外吃三文鱼比较爱处理后切片生吃,在国内,人们更习惯吃熟的三文鱼,除了蒸、煮、烧、烤外,煎三文鱼也是常见的吃法。
用料
主料三文鱼2块,辅料芦笋500克;
调料:食盐5克,香料少许,干白葡萄酒15毫升,大蒜粉5克。
香煎三文鱼的做法
1.三文鱼用意大利混合香料,盐,干白葡萄酒腌1小时。
2.煎锅烧热,不用放油,直接把三文鱼放入。
3.撒入蒜粉,干煎约4min,到三文鱼表面略焦油脂析出。
4.翻面,继续煎。
5.焯过的芦笋沥干水放入锅中,借一点三文鱼的鱼香。
6.成盘。
烹饪技巧
煎三文鱼不用放油,三文鱼会自己析出油脂的。
菜品特色
三文鱼,是鱼油含量非常丰富的海鱼,而且高蛋白低脂肪。
煎好吃又简做,营养健康又低脂。
紫苏煎三文鱼的做法
同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关紫苏煎三文鱼的具体做法。
1.锅里倒入少许橄榄油,放入已用盐、胡椒粉腌过的三文鱼中大火煎。
2.煎好一面反转再煎另一面。
3.转中小火,放入姜丝一起煎。
4.再放入切成丝的紫苏叶。
5.把姜丝与紫苏叶炒到香脆。
6.最后撒上少许淮盐熄火上碟。
紫苏煎三文鱼的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。
软煎三文鱼的做法
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好软煎三文鱼这道菜吧。
1.三文鱼切片,用料酒,盐,胡椒粉拌匀腌制10分钟
2.1沾蛋液
3.2表面扑上少许生粉
4.锅内少许油烧热,下鱼片煎熟即可
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着软煎三文鱼的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。
煎三文鱼的做法
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的煎三文鱼
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了煎三文鱼的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
美味煎面条的做法
合理的饮食是我们维持身体健康的不二法宝,很多人因为工作繁忙而忽略了饮食,这其实是很不应该的,事实上,自己煮饭也可以不用占据我们太多的时间,美味煎面条的做法很容易,即使没有基础也很容易学会。
1、面条用小勺铲碎,打入鸡蛋
2、顺时针搅拌后放入切碎的葱花(我为了换口味用的蒜苗)
3、再次搅拌,加入适量水和面粉
4、搅匀后加入盐和适量调味料,搅拌均匀
5、电饼档预热,手放上有热感是即可。刷入一层油
6、倒入一勺面糊,摊开均匀
7、冒热气能推动时翻面煎另一面
8、煎至两面金黄即可
9、切开,装盘,开吃!
吃得好是维持健康的一大前提,美味煎面条做法虽然很简单,但是它美味且健康,是餐桌上常见的一道美食。
香煎面条的做法
做菜最容易忽略的就是火候,在做香煎面条这道菜的时候,火候是很重要的,注意火候,这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候,不用去大酒店,准备一道这样的美味菜肴,同样会让客人印象深刻。
1、准备好材料,我用的是剩下的面条,鸡蛋,黄瓜,火腿肠,各种配料我没有拍照
2、鸡蛋打入小盆里,将黄瓜切碎,火腿肠切碎放入盆里,再放入孜然粉,盐,味达美酱油,花椒水,还要加适量的面粉搅拌均匀
3、将面条放入盆里再搅拌,搅拌时让面条上都有蛋液就可以了
4、锅里倒入适量的油,油热后关小火,再将搅好的面条倒在锅里,稍煎一会用木铲子轻轻翻一下边,如果下面蛋液硬固了,就可以晃动一下锅,让面条不至于和锅黏在一起,不粘锅就不用了
5、用木铲翻起来看看下面的一面是不是煎好了,煎好了就可以翻面了,两面煎至金黄就可以出锅了
6、用孩子喜欢的模具切出花样,放点番茄酱,摆盘就可以吃了
自己花点时间做些简单的菜肴,不仅美味还能保持健康,还是值得的,香煎面条的做法简单,适合忙碌上班族。
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