荷包蛋豆腐的制作方法
如果告诉大家一个美食的做法，叫做荷包蛋豆腐的话，相信很多人跟我第一次反应一样，都表示很惊奇吧，这个做法确实是很新颖的，很多人在做美食的时候，都是荷包蛋做荷包蛋，而豆腐用来做豆腐，都没有听说过用荷包蛋和豆腐一起煮，这样的食物有的人甚至还怀疑不能吃，那么这个荷包蛋豆腐的做法有哪些?
做法一
荷包蛋煮豆腐
用料;
鸡蛋，豆腐。
调料;
盐，油，香油，香葱，调味鲜，胡椒粉。
方法;
1、备嫩豆腐，鸡蛋。
2、豆腐切丁加盐入味。
3、烧油开小火打进鸡蛋，放点盐依次煎熟煎香。
4、放清水或高汤烧开，
5、再倒进豆腐丁。
6、放点油辣椒汁提辣提色，
7、煮热乎，
8、最后放进调味鲜，胡椒粉，香葱，淋上香油出锅。
做法二
做法超级简单，锅温热后打鸡蛋下去，盖上盖子继续加热荷包蛋(超级健康版无油煎蛋)的做法 步骤1
加热两分钟后就闷在里头五分钟左右可以打开盖子自己看情况选择出锅时间，我煮了两个刚好哈荷包蛋(超级健康版无油煎蛋)的做法 步骤2
这个是第一个出炉的荷包蛋(超级健康版无油煎蛋)的做法 步骤3
自己先来一个荷包蛋(超级健康版无油煎蛋)的做法 步骤4
底下一层超级好吃荷包蛋(超级健康版无油煎蛋)的做法 步骤5
第二个出炉，看着没熟其实熟了，上面的蛋白是不是都发白了，养眼又美味，健康版煎蛋荷包蛋(超级健康版无油煎蛋)的做法 步骤6
蛋白都微焦气泡了哈，但是这样好吃荷包蛋(超级健康版无油煎蛋)的做法 步骤7
小贴士
电饭煲要不粘锅噢
做法三
做法：
1、豆腐放到盐水中浸泡一个小时
2、鸡蛋搅拌成鸡蛋液，加入适量盐
3、再加入切碎的鲜红椒和葱花，搅拌均匀
4、泡好的豆腐切成三角形
5、每块豆腐轻轻拍上一层生粉
6、平底锅中放少许油，放入豆腐两面煎黄
7、倒入鸡蛋液，等下层凝固后翻面
8、出锅后切成小块即可
做法四
1. 将豆腐切块，小火煎至微黄
2. 煎两个荷包蛋，蛋黄全熟。晾凉后切块。
3. 汤锅倒入适量水，加入洗净的干贝，水开后转小火，煮10分钟待干贝的鲜甜味散发出来。
4. 在锅中加入豆腐、荷包蛋，大火水开后转小火，盖上盖子煮10分钟。
5. 加入切碎的小尖椒，倒入生抽，我加的日本酱油，带一点点淡淡的海鲜味儿，一分钟后起锅。
做法五
准备好原材料：豆腐、豌豆、鸡蛋、亨氏番茄酱。
2将豆腐洗净切块。
3炒锅中倒入少许油，加热。
4放入豆腐，稍稍煎一下。
5煎至微微焦黄，下入豌豆，稍稍翻炒。
6倒入亨氏番茄酱，轻轻翻炒均匀。
7倒入适量清水，煮沸。
8当水沸腾，将鸡蛋直接去壳打入锅中。
以上各种各样荷包蛋豆腐的做法大家是不是感觉很好吃呢，如果觉得好吃的话就感觉自己动手来做做，制作荷包蛋豆腐的方法有很多种，可以选择用煎炸的方式来制作，也可以选择用煮汤的方式来制作，还可以选择用焖的方式来制作，在制作美食过程中一定要掌握好一些要领，这样才可以做出更美味的食物。
荷包蛋鲫鱼的制作方法
荷包蛋大家都吃过吧，鲫鱼大家不仅仅吃过，也应该很熟悉了吧，这个鲫鱼是属于淡水鱼，在很多地方都是有鲫鱼售卖的，而吃鲫鱼的时候很多人都喜欢用美食来做汤，还有的人喜欢吃荷包蛋里面放醪糟，这样的美食做法是各有各的特色，但是要是鲫鱼和荷包蛋一起煮的话，很多人都表示很惊讶，那么下面我们来看看荷包蛋鲫鱼的制作方法有哪些?
做法一
1、小鲫鱼两条(约半斤)。
2、鹌鹑蛋十个。
3、老姜一小块。
4、小独蒜一个。
5、香葱两、三棵。
6、泡红辣椒两个。
7、淀粉一大匙。
8、酱油两大匙。
9、料酒一大匙。
10、盐适量。
做法：
鲫鱼又名鲋鱼，别称喜头。鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味，但刺细小且多。
原料：
鲫鱼 猪五花肉。
调料：
料酒、酱油、白糖、猪油、精盐、鸡精、葱姜蒜米、香油。
1、鲫鱼去鳞、腮，在鱼肚处开刀，去内脏，洗净。特别注意：一定要把肚内黑膜刮洗干净，以去腥。五花肉制成馅，加葱姜米，料酒，盐，酱油，白糖拌好。把肉馅塞入鱼肚内，外面也可留一部分。
2、热锅滑油，放油。鲫鱼用酱油涂抹全身后沥干，待油烧至七八成热(约200多度)时，放入鲫鱼两面煎黄。放入葱姜蒜，煸出香味。
3、随即烹料酒，加酱油、白糖、鸡精和水(最好是清汤)。先大火烧开后，改小火焖烧约半个小时，至鱼肚内肉馅烧熟。
做法二
1.准备食才---鲫鱼洗净
2.在鱼的两边各划几刀，用料酒与盐腌制20分钟。
3.用干布抹干水份，放油煎至两面金黄。
4.另用平底锅加水煮开，放去壳鹌鹑蛋，煮七分熟捞起备用。
5.放一小碗水，放鱼，加生抽酱油，糖，盐，料酒，葱结，姜片，蒜味剁椒。大火煮8--10分钟。
6.放入鹌鹑蛋，煮2分钟。
7.葱结去之，把鹌鹑蛋置于鱼的四周，鱼身放葱段，锅里鱼汁再用水淀粉勾芡，淋于鱼身，这道菜就好了。又是一道不加鸡精的美味!
做法三
一、材料
白鲫鱼一条、鸡蛋2个、金针菇100克、姜适量、油适量、盐适量
二、做法
1.白鲫鱼一条、鸡蛋2个、金针菇，生姜3片、胡椒粉适量。
2.热油锅打鸡蛋下去煎，然后对折覆盖成荷包样，不用煎太熟，煎成型就可以了。
3.荷包蛋装起，备用。
4.鱼洗净滴干水，热油锅放适量盐爆香姜片，放鲫鱼煎至两面微黄。
5.开大火加水4、5碗左右。
6.放入荷包蛋，金针菇大火煮着。
7.煮开时有油沫浮起，用铲子撇去。
8.盖上锅盖煮，稍微调小火些，但要以汤在翻滚的状态煮。
9.煮滚8、9分钟，调味，撒上胡椒粉，起锅。
做法四
材料：土鸡蛋、萝卜、鲫鱼、姜丝、枸杞
做法：
1.先把鲫鱼洗干净，特别是肚子里黑色的膜，一定要弄掉。
2.锅烧热，非常热哦，才放油，油热后再放鱼，这样才不会煎掉鱼皮。
3.鲫鱼要两面煎黄。然后放入适量的开水，再放入姜丝。
4.大火烧开后转中火煮10分钟。这时候切好萝卜丝。
5.煎好荷包蛋。
6.10分钟后，鱼汤已经煮的很白了，这时候放入萝卜丝。也放入荷包蛋，枸杞，再煮5分钟即可。
以上我们介绍了很多制作荷包蛋鲫鱼的制作方法，大家在制作美食的时候一定要注意了，鲫鱼是有很大的腥味，而自己在制作的时候一定要先将鲫鱼中的腥味很好的去掉，可以用姜片或者是醋来去腥味，还可以选择料酒，制作的时候一定要先将鲫鱼熬制好，可以先用猪油来煎炸一下，这样才好吃。
通草鲫鱼汤的特点及制作方法
有过宝贝的妈妈们对通草鲫鱼汤一定不会感觉到陌生吧，因为通草鲫鱼汤可是妈妈们的好帮手，它是可以保证宝宝们有饭吃的一道汤浓味美的菜，具有温中下气、利水通乳的作用。那么各位准爸爸们是否已经准备好学习这道菜了呢?下面就让我们来学习一下通草鲫鱼汤的做法吧。
通草鲫鱼汤主要的原材料就是通草和鲫鱼搭配在一起制作而成的，对生产完奶水不是很充足的女性朋友来说有很好的通乳的作用。通草还可以缓解水肿现象，一般情况下，主要治疗的就是妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
食品用料
鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克，通草3克，精盐适量。
2制作方法
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;黑豆芽洗净。
2、锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽
通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草即可。
通过上面对鲫鱼通草的简单介绍，相信大家都已经知道了很多关于通草鲫鱼汤的相关知识了吧。现在的你是否已经跃跃欲试，想尝尝自己做的通草鲫鱼汤的味道了呢?那就赶快行动起来吧。为自己的宝贝贡献出自己的一份力量吧。
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