由网友(顾北凉城)分享简介：兔子肉是一种营养价值不错的肉类，并且肉质的口感也非常细嫩，吃起来相当可口，不仅年轻人喜欢，老年人和孩子也非常喜欢。在家中手撕烤兔是有名的四川小吃，挑选合适大小的肉兔，宰杀干净后用精心调配的汁液腌制入味。烤兔和其他烧烤步骤类似，只是因为它是整只烤的，所以过程比较长一些，同时由于兔子身子各位部位的肉有厚有薄，在烤制时要注意...

烤兔的做法有哪些

兔子肉是一种营养价值不错的肉类，并且肉质的口感也非常细嫩，吃起来相当可口，不仅年轻人喜欢，老年人和孩子也非常喜欢。在家中制作一款烤兔肉，不仅香嫩下饭，还能让孩子在嘴馋的时候解解馋。不得不说，烤兔肉其实属于浙江菜系，并且色香味俱全，还可以根据自己口味或是家人喜好进行调配食材。

烤兔的做法：
第一步、准备好烤兔肉所需要的相关材料，可以适当的加入火腿、青菜等。
第二步、将兔子洗干净之后，进行切割四肢以及躯干，然后再次将血水清洗干净。
第三步、将兔子肉切成小块，如果家里有孩子和老人，尽可能块状小一些，这样做的目的也可以更为入味。
第四步、加入适量的生抽、老抽、、花椒、蒜末以及胡椒粉、香叶等调味料，根据自己的口味来调整调味料的量或是类别，最少需要腌制1个晚上。
第五步、第二天在烤制之前必须将花椒挑出来，当然，你如果觉得吃的时候有花椒更香的话，那么可以选择不挑出来。
第六步、利用大小适中的锡纸进行卷边，然后将兔子肉放置进去，接着浇上一些水，这样做的目的是避免烤糊或是烤焦，烤箱180度烤制1个小时即可使用。
各位朋友在制作烤兔的时候，尽可能挑选小一点的，在有了经验，并且对味道的把握更好之后，再放肆大做，并且调味料以及相关道具都需要提前准备好。

蜜汁香草烤兔的做法

很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好蜜汁香草烤兔。

吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作蜜汁香草烤兔一饱口福吧。

手撕兔的做法有哪些

现在很多家庭都非常喜欢制作手撕兔，不仅可以用来下饭，关键就是当零食吃也是不错的选择，营养价值相当丰富，满足大家味蕾和舌尖需求的同时，让身体健康得到保障。

手撕兔的做法：
第一步、加重必须具备烤炉，这样制作出来的手撕兔可以说是又香又好吃，现在市面上大多数手撕兔都是利用的全自动烤炉，如果大家家里没有的话，可以自己搭建一个建议的或是采用其他烹饪道具，关键就是安全和实用。
第二步、在制作手撕兔之前必须要将兔子肉卤熟，卤汁方面的选择根据个人喜好来决定，虽然看似一个简单的环节，但是关系到了后期兔子肉的味道。
第三步、接着需要准备好碳，因为只有碳才能将兔子肉烤制出哪种味道，当然，如果你居住的房屋里面不太方便的话，建议利用电也是可以的，但是味道方面可能会存在一些不如意的现象。
第四步、所有准备工作做好之后就可以将兔子肉进行烤制，这个时候没有统一标准，根据你自己的口味来决定烤的时间，但是在烤的过程当中切记一定要注重翻烤，避免出现烤焦的现象。
第五步、在兔子肉烤出油脂之后，这个时候就可以利用软刷，将植物油或是色拉油在兔子肉上进行涂刷，尽可能的做到均匀，保持5-8分钟左右，再涂刷一次，通常情况下2次足够，根据实际情况来决定2-3次都是可以的。
第六步、如果家中有孩子或是老人，建议最好制作五香味的，如果家中都是年轻人的话，麻辣、香辣也是不错的选择，将浓香氛、花椒以及孜然粉、海椒等原料，用刷子刷在兔子肉上，五分钟刷一次，2-3次即可，香味出来之后就可以食用了。

蜜汁胡椒烤鸡翅中的做法

吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关蜜汁胡椒烤鸡翅中的做法。

看了上面关于蜜汁胡椒烤鸡翅中的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

​手撕兔做法有哪些？

说起兔子肉，大家都是有吃过的，而且兔子肉的营养价值也比较高，一般手撕兔在做的时候先准备野兔一只，野兔的肉会更加筋道一些，比起普通的肉质要更筋道硬，所以拒绝的时候也非常有嚼劲，适合做手撕兔，先把肉处理干净，加上很多配料腌制，稍候片刻才可以制作。

材料

净野兔1只（净重1000克）。调料盐3克，味精2克，白糖5克，海鲜酱、排骨酱各20克，蚝油、南乳汁各8克，色拉油1500克，清汤2000克，花椒5克，八角3克，桂皮2克，丁香1克，草果1克，砂仁1克，小茴香1.5克，香叶2克，草豆蔻1克，山奈1克，肉豆蔻1克，椒盐30克。

做法

1、将野兔洗净，整只放入沸水中大火汆5分钟后取出，用凉水冲净表面的污物。

2、将花椒、八角、桂皮、丁香、草果、砂仁、小茴香、香叶、肉豆蔻、山奈、草豆蔻包入一个料包内，用绳子扎紧制成调料包。

3、锅放火上，放入清汤大火烧沸，放入海鲜酱、排骨酱、蚝油、南乳汁、盐、味精、白糖、调料包大火烧开，再改用小火烧2小时后离火制成卤水。

4、将野兔放入80℃的卤水中，小火微沸卤制60分钟后将野兔捞出，控净卤水。

5、锅内放入色拉油，烧至五成热时放入野兔小火浸炸5分钟，取出后控油装入盘中，上桌时配上装有椒盐的味碟。

小诀窍

特点

兔肉干香，口味浓郁。

制作关键

1、将海鲜酱、排骨酱放入清汤中时一定要搅拌均匀，否则就会导致海鲜酱、排骨酱沉底。

2、把卤好的野兔放入油中浸炸时，一定要控净卤水。

香辣烤鸡翅中的做法

下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的香辣烤鸡翅中，赶快来学一下吧！

烤鸡翅中的做法">

看完小编对于香辣烤鸡翅中的详细介绍，你是否已经垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就这一秒冲到厨房，用你的全心全意做好这道美美的食物。

烤鸡翅中的做法有哪些

相信大家都会在聚会或者是饭店中迟到这样的一道菜肴，就是烤鸡翅中，大家都会有这样的疑问，怎么自己在家里做的烤鸡翅中为什么没有外面的那么美味呢，总是觉得缺少了什么味道似的，那么，接下来，小编就来给大家讲讲制作烤鸡翅中的一些制作小窍门吧。

材料

鸡翅中，蜂蜜，白胡椒粉，鸡粉，老抽，姜蒜末

做法

1.将鸡翅中洗净后，表面划三刀（入味）

2.用蜂蜜、白胡椒粉、鸡粉、老抽、姜蒜末腌制2小时以上

3.铺在锡纸上，包好后，放入预热200度的烤箱中，20分钟左右，即可

4.用锡箔纸包着烤，真的很能够锁住水份哦~

鸡翅适用人群

一般人群均可食用。

1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；

2. 患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

烤鸡翅的三个窍门

1、开刀：腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀，方便调料入味；

2、按摩：鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟，可以更好地入味；

3、上色：烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上色，可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。

烤鸡翅的做法：

1、在鸡翅身上划两至三刀，加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的调料中，戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟；

2、放入冰箱腌制两个小时以上；

3、烤箱预热二百度，将鸡翅放入烤箱中层，烤十分钟；

4、取出鸡翅，将老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在鸡翅上，放入烤箱继续烤五分钟；

5、取出鸡翅，翻面，刷上调料上色，继续烤五分钟即可。

另外，小编告诉大家，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。常常食用时对身体有一定好处的，但是常常食用不代表就能过量的食用，饮食需要有个度。当然，对于体质敏感和容易上火的人群，最好不要经常食用烧烤类的鸡翅中为好。

蜜汁罗勒烤羊排的做法

一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的蜜汁罗勒烤羊排

潜心的钻研才成就了蜜汁罗勒烤羊排，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。

香烤鸡翅中的做法

天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好香烤鸡翅中

也许之前你没有吃过香烤鸡翅中，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

蜜汁风味烤鳗鱼的做法

每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关蜜汁风味烤鳗鱼的具体方法步骤。

想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道蜜汁风味烤鳗鱼