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椒盐盘丝卷的做法
朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做椒盐盘丝卷这道菜的全部技巧。
这道椒盐盘丝卷做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。
椒盐手抓饼的做法是什么?
经常的在外边买着椒盐手抓饼来吃,或者到饭店吃大厨做的椒盐手抓饼,感觉味道非常的好,吃后还会有一种回味不穷的感觉。但是你有没有想过自己在家中制作这种手抓饼呢?应该会自己制作面食是一个合格的主妇的必备条件,如果你还不会做这种手抓饼,就看小编的介绍吧!
原料:
A:面粉100克,沸水50克。
B:面粉100克,盐2克,温水(50度)60克。
辅料:葱油、椒盐、芝麻。
做法:
1、将A材料中的沸水冲入面粉中,揉成烫面团。
2、将B材料的面粉和盐混合均匀,加入温水,和成面团。
3、将A面团和B面团混合,揉制过程中分次地加入少许水,用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团,饧发30分钟。
4、饧发好的面团分成两等份,取一份,擀开成长方形的薄面片,淋上葱油,涂抹均匀,再均匀撒上椒盐和芝麻。
5、将面片从一端开始,层层叠起后,将层次面朝上,从一端盘起,边盘边横向轻轻抻长,最后收成圆形。用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。
6、平底锅小火加热,倒入适量油,油热后,放入饼坯,盖上锅盖,一面烙好后,翻面,再烙至两面都金黄。
7、打开锅盖,用两个锅铲轻轻将饼铲松,下手抓散即可。
小贴士:
这款饼结合了烫面团和温水面团的优点,口感丰富,香脆而不干韧,放凉后也有很好的保湿性。
咸香酥脆的椒盐手抓饼新鲜出炉了,和家人在一起分享美食,应该是最最温馨的时光。你想要这种美好的时光吗?那就从做椒盐手抓饼开始吧,不是很复杂的工序,聪明的你,只要学,肯定是会学会的,那就在家人面前秀一秀吧!
椒盐猪蹄的正宗做法是什么呢?
猪蹄是比较难烹饪的部位,因为猪蹄的骨头硬,皮厚,需要长时间的炖煮才能够让骨头熟软,因此,人们食用猪蹄往往是炖煮数小时才行,而现代有一种猪蹄的另类做法能够省去不少麻烦,那就是椒盐猪蹄这种奇特的烹饪方法,这样做出来的猪蹄味道鲜咸,没有猪肉的腥味,非常适合下酒,而椒盐猪蹄的正宗做法是什么呢?下面就给吃货们讲解一下吧。
椒盐猪蹄是一道菜品,主料是猪蹄,辅料是胡萝卜、绿芦笋、盐、胡椒、花椒、大蒜。
1.猪蹄切块,每块上最好带皮。放入冷水开大火烧开,撇去浮末,转中火煮40-50分钟至皮酥软但不烂即可捞起(以筷子容易插入皮内而皮仍完好成形为准)。捞起的猪蹄沥干水分备用。
2.油锅内放油,烧至六至七成热时转中火,放入猪蹄,炸至表面变色略微变硬,捞起。转大火,待油八成热时再下入猪蹄炸约1-2分钟,逼油上色。待表皮呈金黄色脆而不硬时捞起。
3.锅内留底油,放入花椒和蒜片煸香,随后放入炸好的猪蹄略微翻炒。
4.将盐和花椒均匀混合,均匀撒在猪蹄上,翻炒一下再撒一层,即可出锅。
5.胡萝卜和绿芦笋焯水或少油炒过后做盘饰。
小贴士:
1.炸好的猪蹄一定要沥干水分,或用厨房纸擦干净。不然下油锅炸时热油会溅出。
2.可直接用椒盐,也可将胡椒和盐混合使用。
自制椒盐手抓饼的做法
饮食对于人们的重要性是不言而喻的,每个人都不可马虎应对,如果可能的话,还是自己在家里做饭比较健康,自制椒盐手抓饼的做法很简单,想要拥有健康,但又没有太好厨艺的朋友不妨可以学习下。
椒盐手抓饼">
1、准备食材,花椒盐提前炒熟碾成粉,面粉用温水和软饧1小时左右
2、用擀面杖把面团擀薄,抹一层香油
3、在撒上少许盐和花椒盐
4、从一边卷起在中间竖着切开
5、在竖着切开成四条面挤,抹上少许油防粘连
6、从一边卷起
7、成圆面挤
8、再用擀面杖擀成饼
9、放入预热平底锅,小火烙制二面金黄即可
10、稍加松动放盘扯岀一丝丝饼壤
11、装饰漂亮一下
自制椒盐手抓饼的做法就连6、7岁的小朋友都可以学会哦,所以你懂了吗?不过食用过程中一定要适量,或者在服药的朋友不宜吃这类食物,正确的进食,让你越来越健康。
椒盐手抓饼的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下椒盐手抓饼这道菜的做法。
看完关于椒盐手抓饼做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。
椒盐葱花手抓饼的做法
很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于椒盐葱花手抓饼的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。
1.准备两份100克的普通面粉,分别放入两个盆内。
2.12左边的:面粉100克,沸水50克,和成面团。右边的:面粉100克,盐2克,温水(50度)60克,和成面团。
3.21将两个面团揉到一起,揉均匀。
4.1盖上湿的纱布醒发大约30分钟。
5.2揉好的面团放入盆内醒发。
6.1醒好的面团擀成薄皮,越薄越好。
7.2准备好葱花和色拉油(我将其混合了)、椒盐、芝麻。
8.1撒上椒盐(根据个人口味酌情加入)。
9.2均匀铺上准备好的葱花和色拉油。
10.然后一层层的反向折起来。
11.再把折好的长条从左向右卷成团。
12.卷好的面团压扁。
13.用擀面杖擀薄一点。
14.平底锅里放油,将饼放进去煎香。
15.小火煎至两面金黄,用铲子弄碎,即可装盘。
16.最后洒上熟的白芝麻,酥脆的手抓饼就可以开动咯,很香的。
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着椒盐葱花手抓饼的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。
酱猪蹄的正宗做法是怎样的
我们知道猪蹄的做法有很多种,猪蹄不但可以用来煮汤而且还可以用来红烧,此外我们还可以用猪蹄来蒸着吃或者做成酱猪蹄,酱猪蹄不但味道很丰富而且营养价值还非常高,常吃酱猪蹄可以让我们拥有健康的体魄以及紧致的皮肤,下文我们就来给大家介绍一下酱猪蹄的正宗做法。
1.猪蹄斩块、洗净,凉水下锅。
2.倒入15ml料酒,焯水。
3.将焯好水的猪蹄捞出,橙子皮切丝,准备好所有原料。
4.炒锅洗净,重新置于火上,倒入适量油,用中小火加至七成热。
5.倒入八角、桂皮、花椒、干辣椒炒出香味。
6.放入大葱段炒香。
7.倒入焯好水的猪蹄,翻炒均匀。
8.倒入冰糖,再沿着锅边淋入15ml料酒,炒匀。
9.倒入生抽。
10.倒入老抽,炒匀。
11.倒入开水(水量将没过猪蹄为宜),转大火,开锅之后放入豆瓣酱,翻炒均匀后转小火炖一个半小时。
12.放入橙子皮丝、盐、鸡精,翻炒至橙皮刚刚变软即可出锅。
小贴士
1、橙子皮也可用陈皮来代替。
2、炖肉的时候一定要加热水,这一点我反复强调了多次了。
3、我用的是欣和豆瓣酱,味道很不错。
在上面的文章里面我们介绍了猪蹄的多种做法,我们知道猪蹄不但可以煮着吃而且还可以做成酱猪蹄,酱猪蹄做法简单易学,上文为我们详细介绍了酱猪蹄的正宗做法,相信大家都学会了吧。
椒盐猪蹄的做法有哪些
椒盐猪蹄其实就是制作猪蹄食物的一种方法,而且猪手的营养价值很高,可以补充很大人体所需的教育蛋白,钙,还有维生素等这些物质,还能够预防贫血,骨质疏松,以及一些常见的心血管疾病。而椒盐猪蹄的做法,需要将猪手放入锅中炖煮至肉烂,再加入盐,酱油,味精,还有姜葱等。
椒盐猪蹄的做法步骤
1. 猪蹄切块,每块上最好带皮。放入冷水开大火烧开,撇去浮末,转中火煮40-50分钟至皮酥软但不烂即可捞起(以筷子容易插入皮内而皮仍完好成形为准)。捞起的猪蹄沥干水分备用。
2. 油锅内放油,烧至六至七成热时转中火,放入猪蹄,炸至表面变色略微变硬,捞起。转大火,待油八成热时再下入猪蹄炸约1-2分钟,逼油上色。待表皮呈金黄色脆而不硬时捞起。
3. 锅内留底油,放入花椒和蒜片煸香,随后放入炸好的猪蹄略微翻炒。
4. 将盐和花椒均匀混合,均匀撒在猪蹄上,翻炒一下再撒一层,即可出锅。
5. 胡萝卜和绿芦笋焯水或少油炒过后做盘饰。
当你认识和了解这些方法步骤之后,那么在生活当中有这样一个饮食欲望,就能够按照这些方法和步骤去制作 因为猪蹄当中富含比较多人体所需要的各种物质,还能够帮助我们起到美容养颜,延年益寿的效果。
椒盐猪蹄的做法
已经结婚生子的你,是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢?而身为家长的你,该怎么办呢?其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么,下面就让小编来给你介绍一下椒盐猪蹄的做法。
5.胡萝卜和绿芦笋焯水或少油炒过后做盘饰。
上面关于椒盐猪蹄的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
葱花手抓饼。的做法
食品安全问题在我国一直是个大问题,随着地沟油等问题的曝光,越来越多人开始从在外吃饭转向自己在家做饭,这样吃着才放心,葱花手抓饼。的做法简单,能有效避免吃到地沟油等,保证自身及家人的健康。
1、玉米油100克倒入锅里烧开后,网入100克的面粉里拌匀备用。
2、香葱冼净滤干水分,切成葱花备用。
3、面粉里加入适量的糖和少许盐,用60度的温水慢慢倒入面粉搅拌均匀。
4、和成光滑的面团静置一小时。
5、静置的面团我把它分成四份。
6、取其中一份搓成长条,用擀面杖擀成长方形薄片。
7、在薄面皮上面涂上薄薄一层油酥,撒上葱花再用刀划成均为的片块,注意四周不要切断。
8、然后从一边卷起,边卷边拉长。
9、从一头卷,要卷紧哟。
10、卷好手抓饼胚,依次全部做好,醒十分钟。
11、取一个压扁,平底锅抹油将饼胚放入,小火慢慢烙,至饼双面微黄熟透取出。
12、香脆,美味,好吃。
饭店虽然为我们提供了方便,但还有很多不足,还是自己做比较好,葱花手抓饼。的做法容易,营养又健康。
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