沙河粉的做法_自创面浆沙河粉的做法

由网友(她等我七年i)分享简介:民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也繁华落幕回到家做一顿可口的饭菜,也是十分浪漫而又幸福的事情。不用准备太多调料,只需要准备葱、姜、蒜即可,出锅的时候加上少许的醋调味,这道自创面浆沙河粉的做法就可以出锅了。1、将面粉和成面团如下图~2、...



沙河粉的做法

民以食为天,那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物,中国的食物讲究色香味俱全,要想吃到美味的食物,当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍沙河粉的方法!

1.准备食材,明虾剥壳留尾,鱿鱼去内脏切圈,鱼饼切片,菜心切段,鸡肉/猪肉切片,胡萝卜切片。

2.把太白粉加水搅匀,鸡蛋打散备用。

3.烧一锅水或高汤

4.加入鸡肉,胡萝卜。

5.再放进虾,鱿鱼,鱼饼煮开后加入盐,酱青,胡椒粉调味,加入晒油调色。

6.倒进太白粉水勾芡

7.缓缓加入鸡蛋汁,一边加一边搅。

8.最后加入菜心,汤汁就好了。

9.拿出炒锅放一大汤匙的油,加入蒜末爆香。

10.放进河粉,晒油,酱青一起翻炒,记得一定要用最大的火,炒出来的河粉才够味。

11.盛一小盘河粉

12.淋上汤汁,登登登登,滑溜鲜味沙河粉。

中国的美食各式各样,让你吃都吃不完,说都说不尽,小编为您介绍的这道比较有特点的沙河粉很适合在家里去尝试着做。



自创面浆沙河粉的做法

繁华落幕回到家做一顿可口的饭菜,也是十分浪漫而又幸福的事情。不用准备太多调料,只需要准备葱、姜、蒜即可,出锅的时候加上少许的醋调味,这道自创面浆沙河粉的做法就可以出锅了。

1、将面粉和成面团如下图~

2、把洗出来的面浆过滤再放置两小时,然后将面浆上面的清水轻轻导出剩下乳白的面浆~

3、用家里平时吃饭的碗大半碗水倒进面团里,用力搓洗出乳白色的面浆把面浆倒进另一个器皿中,面团里再加清水再洗如此反复洗到只剩下面筋就好了,看下图~

4、在蒸粉用的盘子里摸上一层油倒进一层薄薄的面浆,锅里放水大火烧开放进装好粉浆的盘子盖好锅盖,一分半钟左右蒸好一锅,把蒸好的河粉一个一碟叠起来~

5、面浆把水分导出了水浆分离如图下~

6、等蒸好的河粉凉后就用刀切成跟外面卖的一样如图中~

7、最后把切好的沙河粉散开,河粉出来了可以待用~

想要拥有健康强壮的身体,我们首先得把饮食重视起来,自创面浆沙河粉的做法很简单,什么时候想吃了都可以做。



炒沙河粉的做法

酷暑的折磨下,下厨都没有动力?炒沙河粉是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴,只需要水煮,不用担心做饭时汗流浃背,而这道炒沙河粉,只需注重选择新鲜食材,备好调料,就可以制作出美味。

1、备好食材,肉丝用盐、生抽、生粉抓一抓,豆角飞水。

2、先将肉、菜用蒜末爆香、爆炒熟;另起锅放油、少量生抽炒河粉;将炒好的食材倒入粉中翻炒。

3、看色泽再放适量的生抽调色调味,即成。

炒沙河粉的做法简单,容易学会,而且耗时较短,只要一个休息的空挡,美味即可出锅。



干炒沙河粉的做法

衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,干炒沙河粉的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。

1、把粉弄散

2、放粉

3、下油,高温

4、调味

5、炒粉时不怕火大、快速翻炒,最好像电影里的厨师把锅抛起来,才够锅气。

想要拥有健康的身体最好还是自己做饭,干炒沙河粉的做法容易,而且食材也很好找,健康美味。



韭黄炒河粉做法有哪些呢

韭黄和韭菜可不同,平时韭黄可以炒鸡蛋,可以炒肉,也可以清炒,用韭黄做的面条最好吃,营养价值又极其丰富,想必说到这里,相信大家口水都快流出来了,也开始跃跃欲试,韭黄怎么做好吃?韭黄炒河粉做法有哪些呢?河粉做为广东小吃,既好吃又美味,做法也很简单,来了解一下具体做法吧。

材料

鸡蛋2个,盐1捏,菜油2汤匙,沙河粉400克,韭菜50克,绿豆芽50克,盐1捏,生抽2茶匙。

折叠编辑本段做法

1.将河粉放入热水里焯30秒,捞出,沥干水,抖散,放少量色拉油以免粘连。

2.绿豆芽洗净,沥干水。韭菜洗净,沥干水,只要菜叶,切成5厘米长的段。

3.鸡蛋打入碗里,加1捏盐,搅打起泡。

4.炒锅置中火上预热。放1汤匙菜油,加热至七成。倒入蛋液,煎1分钟,待蛋呈固状时翻转,煎另一面1分钟。然后小心用锅铲出,在菜板上将蛋皮切成1厘米宽的条,备用。

5.炒锅内加另一半量的油,热至七成,放入韭菜,豆芽,炒1分钟。放入河粉,1捏盐,加酱油,炒匀,约1分钟。加鸡蛋炒1分钟即好。

以上这一道韭黄炒河粉做法简单方便,而且韭黄当中的营养价值极其的丰富,而且搭配上河粉河粉是用米粉制作,而成的所以对我们身体可以起到很不错的滋补功效,同时河粉当中含有天然营养元素去了,以后也不用担心身体会发胖。



炒沙河的做法

很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于炒沙河的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。

1.打散鸡蛋待用

2.里脊肉切丝

3.香菇洗净,切片

4.生菜洗净,撕成小块

5.锅内放入橄榄油,先翻炒生菜,装盘待用

6.锅内入油,煸炒鸡蛋,装盘待用

7.倒入香菇,翻炒至出水,倒入沙河粉,加入老抽,鲜酱油冰糖粉一起翻炒,最后倒入鸡蛋和生菜,在放少量老抽上色

看了上面关于炒沙河的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。



豆芽炒河粉做法有什么呢

新鲜美味的河粉,在广东一带我们经常看到大排档里面各种各样的河粉,有的辣椒炒河粉,白菜炒河粉,五花八门五颜六色,河粉晶莹透体,而且就如同粉条和粉皮一样,鲜滑爽口,搭配上一些蔬菜上锅进行炒制,翻炒几下就可以出锅了,接下来就为大家介绍一道家常自制豆芽炒河粉的做法。

健康功效:

黄酒:温经通络、活血通络、散瘀消肿

食材用料:

河粉

牛里脊[图]牛里脊

小油菜[图]小油菜

姜末[图]姜末

黄酒[图]黄酒适量

生抽[图]生抽适量

葱花[图]葱花

鸡精

蒜末[图]蒜末

菜谱做法:

1.牛里脊切片拌生粉待用,猪里脊也可以,为了肉炒起来更嫩,可以放些色拉油在肉片里;小油菜洗净撕开,不用切,其他绿叶蔬菜也可以,有时我还用豆芽

2.炒锅加热后放油、马上下姜末炝锅,在油还没完全热时下拌好的肉片,快速翻炒同时加入黄酒适量、生抽适量,然后下葱花将肉盛起

3.将河粉下到炒锅中,在肉盛起后剩余的油料中炒拌均匀,同时加入适量盐,此时河粉已然上色

4.将青菜放在河粉上面,无需搅拌,盖上锅盖,火适当放小,约2分钟左右讲过盖打开,撒入鸡精、蒜末、炒好的肉片与青菜、河粉搅拌均匀即可起锅

对于自己今天买回来的河粉,首先我们可以将河粉切成条然后再加入少量的肉末,豆芽炒河粉的配料就准备好了,我们首先在炒河粉的时候先将蔬菜放入锅中,小火慢炒,这一道豆芽炒一个河粉就出锅了。



电磁炉炒河粉做法有哪些呢

简单美味的炒饭,既可以当做早餐来食用,又可以当做平时每日吃的食品或者是小吃,平时作为地地道道的广东人对河粉的做法并不稀奇,大家不光是爱吃河粉还会做好饭,河粉搭配上一些蔬菜来进行制作,味道不容多说,想必大家已经都知道,一道电磁炉炒河粉的做法来为大家介绍一下。

用料

河粉 适量

豆芽 适量

生菜 适量

洋葱 少许

火腿肠 少许

小米椒 适量

鸡蛋 一个

蒜头 适量

鸡精 少许

生抽 适量

油、盐 适量

简易版炒河粉的做法

首先将豆芽洗净,焯水至全熟,捞出控干水分备用。简易版炒河粉的做法 步骤1

生菜洗净;洋葱、火腿肠、小米椒和蒜头分别切碎。简易版炒河粉的做法 步骤2

鸡蛋打散。简易版炒河粉的做法 步骤3

热锅下油,将切好的蒜头放入锅中爆香。简易版炒河粉的做法 步骤4

热后将洗净的生菜放入锅中煸炒至断生,然后盛出备用。简易版炒河粉的做法 步骤5

再次热锅,下油,待油热后,倒入蛋液,待稍成型后,将其炒散。简易版炒河粉的做法 步骤6

接着放入切好的洋葱,一同炒香。简易版炒河粉的做法 步骤7

再放入火腿肠、小米椒,继续煸炒。简易版炒河粉的做法 步骤8

然后放入河粉,翻炒。简易版炒河粉的做法 步骤9

炒得差不多了开始调味,调入适量的盐、生抽和少许的鸡精,炒匀使其均匀上色。简易版炒河粉的做法 步骤10

接着放入焯熟的豆芽,炒匀。简易版炒河粉的做法 步骤11

再放入炒好的生菜,捞匀。简易版炒河粉的做法 步骤12

材料简易版的炒河粉就完成了。配上一碗稀粥,那真真是极好的!简易版炒河粉的做法 步骤13

小贴士

1.豆芽焯水的时候可以放适量的盐和油。

2.洋葱可以增添香味;火腿肠可以让炒粉有些肉感;豆芽可以增加整个炒粉的分量;不喜辣的同学可以不放小米椒;要是更简便的话,上述材料都可以不放,只放鸡蛋和蒜头就ok了!一样很美味哦!

3.生菜不建议炒太熟,半生熟刚断生最为爽脆。炒生菜要有足够热的锅与足够热和多的油,这样才能超出色泽口感都很棒的生菜。

4.炒蛋时也需要足够热的锅与足够热和多的油才能炒出又嫩又滑的蛋。

5.放入河粉后不建议猛烈地翻炒,这样炒出来的河粉会比较碎,不完整;尽量用锅铲掉一角去划圈将它炒散。

6.生菜可以最后装盘再放,也可以放进锅中一同炒匀。

7.用燃气灶炒出来的粉一般来说是要比电磁炉炒出来的粉香和比较有锅气。

8.整个过程就是一个“快”字,也要求做到一个“快”字,但不要慌乱了哦!

以上这一套电磁炉炒河粉,就用一个字来形容那么就是快,大约3分钟时间就可以把所有配料和炒制过程,全部操作完毕,一会儿的功夫就可以出锅了,与此同时,这道菜也可以当做很好的早饭来食用,即使不营养又不会担心自己吃的肠胃不好。



什锦蔬菜炒河粉的做法

常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做什锦蔬菜炒河粉这道菜吧。

1.12瘦肉,胡萝卜,菜椒,红椒都切丝,河粉备好。

2.21锅中爆香蒜米,放瘦肉炒到变白后倒入各种蔬菜丝。

3.待蔬菜丝炒一会后加入包菜丝。

4.加一勺盐和适量酱油,炒好的蔬菜盛出备用。

5.锅中再倒入一些油后倒入河粉。

6.加入适量水。

7.加适量盐,糖,酱油调味。

8.把之前炒好的蔬菜倒回锅中翻炒均匀即可。

看完上文关于什锦蔬菜炒河粉做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。



肉丝豆芽炒河粉的做法

肉丝豆芽炒河粉的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。

1.1肉切成肉丝

2.2菜市买回来的河粉,一人份的

3.适量的油,放入辣椒段,生姜大蒜炒香,,再炒豆芽,炒一下再下河粉,以及老抽少许的盐,味精,,就这样,,美味就可以出锅了

4.这就是我今天中午的午餐啦,,!!!

今天为大家介绍的肉丝豆芽炒河粉你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。

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