由网友(_无关紧要の在乎)分享简介：年糕这种东西朋友们应该都吃过的吧。很多人都被它独特的口味吸引，这种糯糯软软口感很好的食物也很是受到人们的喜爱。对于年糕可铁板烧是许多年轻人的最爱之一，将自己喜欢吃的蔬菜或者肉类放在铁板上进行炙烤，然后再洒上一些调味料，味道简直棒极了。铁板烧制作的食物也有很多种，比如我们常见的铁板鱿鱼，铁板烧豆腐，铁板饭等。现在小编要与...

铁板烤年糕怎么做的呢？

年糕这种东西朋友们应该都吃过的吧。很多人都被它独特的口味吸引，这种糯糯软软口感很好的食物也很是受到人们的喜爱。对于年糕可能有不同的吃法，最为常见的应该是炒年糕了。今天小编就来为小伙伴们介绍一种年糕的吃法，那就是铁板烤年糕。喜欢吃年糕的朋友们千万不要错过这样的一份美食哦。

材料

主料：年糕条儿500g，鱼糕，洋葱半个(随意切，千万别细条)，胡萝卜切花型10片，香菇2-3个切片，大辣椒1-半个

酱汁：辣椒酱1大勺，细辣椒面2大勺，白糖1勺，糖稀(挤2-3次)，海鲜酱油，水，盐少许

酱汁大概稀释完半小碗左右。

做法

1、年糕条儿500g清洗备用。

2、鱼糕随意切成几何形备用。

3、锅里放入一碗水煮开，+香菇片和年糕条儿煮到年糕柔软。

4、加酱汁翻炒几下，再+鱼糕片翻炒。

5、放胡萝卜、洋葱、大辣椒翻炒几下至洋葱分离，出锅。

6、尝下汁儿甜度，不够的话可以加少许白糖。如果淡请用酱油，不要用盐调味儿。非常简单吧!

小诀窍

1、很多人误以为先炒菜，中国人习惯先炒菜，这样就完蛋了。菜都烂了不好吃 ，最后放菜炒一下这样保持菜品的新鲜度。脆好吃有色泽。：)

2、个人喜爱：甜味儿用麦芽胚芽发酵的糖稀。这样味道比较自然，但白糖也放少许哦!

3、关键：加香菇煮能提鲜，无需再加有害健康的味精那种垃圾调味料。

好啦，小编在上面的文字中已经很清楚的介绍了关于铁板烤年糕这种食物。是不是听着就让人情不自禁的流口水了呢。当然小编也要提醒朋友们，如果自己的肠胃不太好，就算年糕特别好吃也不要吃太多哦，毕竟年糕一种是不太好消化的食物哦。

烤年糕的做法是怎样

随着生活水平不断的提高，人们对饮食的要求也是越来越高，往往总是不习惯经常吃一样食物，总是会想体验一些新鲜的事物，饮食也会也会带给我们更多不一样的感受，我们每天都想吃到一些不一样的食物，烤年糕是我们生活中很多人都喜欢吃的一种美食，他做起来也是比较简单的，下面我们一起了解一下烤年糕的做法是怎样的。

年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。慈城的水磨年糕也是极为有名。

糯米粉 454克(1磅) 牛奶(或你喜欢奶制品饮料，椰奶杏仁奶之类) 400ml 油 150ml 鸡蛋 3颗 糖 100ml(按个人口味啦) 泡打粉 一勺 香草(随便加不加，加了会香一点~) 半勺

烤年糕的做法是怎样

一、 把鸡蛋打散，往蛋液中加入油，牛奶和糖，搅拌均匀。

二、 分多次加入糯米粉，搅拌均匀，成面糊状。(最开始会有一些化不开的小块儿，后来会越来越好，不用担心~)

三、 用不粘的烤派的盘子，深度两三厘米的样子。盘底刷一层油，再倒入面糊至烤盘深度1/2左右。

四、 把烤盘放入已预热到190度的烤箱中，烤50分钟就好了。取出来用筷子插一下看看筷子上还有没有粘上面糊，如果筷子基本是干净的，就烤好咯!最后放冷一点儿，切块就完成了。Have fun ;)

我们平时经常会在外面吃到烤年糕，通过对烤年糕的做法是怎样的了解之后，我们平时在家里也可以做出美味的烤年糕，虽然烤年糕做起来比较简单，但是我们想要把它做的更加美味就需要我们多花一些心思，其实平时能够在家里多做一些美食给家人也是一种很幸福的事情。

辣烤年糕的做法

怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关辣烤年糕这道菜的做法。

今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受辣烤年糕的过程吧。

烤年糕的做法有哪些

年糕是我国的传统食物生活中，年糕的应用还是比较常见的，吃法很多，小吃摊上一般是炒年糕。除了炒，烤年糕也是非常新颖的吃法，烤年糕做法简单，还可以加入自己调的酱汁，更加入味。

1.小碗里倒入番茄酱，甜面酱搅拌均匀制成烧烤刷的酱料备用。年糕表面侧着切几刀以便入味，一头用竹签串入。锅里烧热水，下入年糕串煮2分钟，使年糕变软捞出。锅里倒油开小火，放入年糕串。小火慢煎，翻动年糕两面，表面煎制金黄起小泡泡，年糕之间不沾连即可。年糕凉面均匀的撒入辣椒粉，孜然粉，盐。年糕两面均匀的刷上提前调好的酱料，再刷次油不停翻动年糕，小火煎一分钟。最后再表面撒上白芝麻即可。年糕如果是新鲜年糕可以不用水焯，如果年糕发硬用水烫软。

2.年糕放到烤网上，以文火烘烤，闻见微微的焦香时翻面，烤至两面微焦、年糕鼓起，即可。将年糕戳破，倒入少许酱油，鲜咸香甜。放到煮好的红豆汤中，做成日式年糕红豆汤，余下的炭火可以烘个鸡蛋或者红薯，顺便暖暖手。

3.在锅中放入油，油温4成热时，加入洋葱丝，中小火煸炒出香味，接着将彩椒条，黄瓜条和胡萝卜条放入锅中，中小火煸炒约2分钟。然后向锅中倒入水，大火煮滚后，转中小火加入辣年糕酱，待酱汁炒匀后，加入年糕条，中火煮5分钟，加入盐和糖炒匀，继续用中小火煮至年糕条变软且汤汁变得比之前少而浓稠。将煮好的辣年糕条，倒入铺有锡纸的烤盘中，放入预热好的烤箱中层，160度烤约7分钟，出炉后撒上芝麻即可。

干果烤年糕的做法

当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于干果烤年糕详细做法。

干果烤年糕的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。

烤杏仁片的做法是什么

杏仁能够生津解渴，润肺，滋补，还可以帮助消化，缓解便秘的症状。苦杏仁有益于身体健康，因为它含有丰富的，不饱和脂肪酸。它对于多种疾病，有辅助治疗的作用，下面就来介绍一下杏仁的做法。苦杏仁的制作方法多种多样，下面来介绍一下烤杏仁片的做法，希望对大家有帮助。

食材：黄油 全蛋 低粉 糖粉 香草精华 柠檬皮 大杏仁

步骤/方法：将黄油放置室温软化，搅拌均匀，筛入糖粉，搅拌均匀;将全蛋一点一点的加入到1中，每次都充分搅拌均匀;筛入低粉，盐，加上香草精华，切拌均匀;加入柠檬皮和大杏仁，混合成面团，整成长方体型，放入冰箱冷藏1个小时;烤箱180°预热，将面团切成小块儿，摆在烤盘中，中层，上下火15分钟。

注意事项：1.鸡蛋液一定要一点一点的加;2.黄油在现在这个天气下，最好提前拿出来回温;3.饼干上色比较快，要时刻注意一下!

杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。南太平洋上的岛因斐济是世界上独一无二的“无癌之国”。该国盛产杏果，人们都喜欢吃。据调查，该国未曾出现死于癌症者，而且居民的寿命都很长，素有“长寿国”之称。据科学分析，经常吃杏可能是斐济人无癌长寿的主要原因之一。 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

杏仁富含丰富的维生素E!有美容的功效，能够促进皮肤的血液循环，使你的皮肤看起来更加红润，又有光泽，杏仁还能够润肠通便滋润补肺，他其中含有的维生素c能够减少慢性病发生的危险，大家可以尝试着做一下烤杏仁片。

黄米年糕的做法

看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于黄米年糕的做法介绍，自己赶紧开始学习吧

家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的黄米年糕，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。