由网友(天再黑总会亮)分享简介：人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮为了预防各种各样的疾病，蒜蓉可是首选，蒜蓉掐碎以后，再加上1些辣椒，做成各种美味的蒜蓉茄子，蒜蓉蒸虾等等，说起蒜蓉蒸虾，受到了很多青年人的喜爱，下面就介绍一下算了蒸虾的做法。 做法一 1、鲜虾，头第一...

蒜蓉蒸虾的做法

人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做蒜蓉蒸虾。

也许你以前吃过蒜蓉蒸虾，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？

蒜蓉蒸虾的做法有哪些

 

 为了预防各种各样的疾病，蒜蓉可是首选，蒜蓉掐碎以后，再加上1些辣椒，做成各种美味的蒜蓉茄子，蒜蓉蒸虾等等，说起蒜蓉蒸虾，受到了很多青年人的喜爱，下面就介绍一下算了蒸虾的做法。

 做法一

 1、鲜虾，头第一节和尾最后一节竖向剪开，中间部分横向剪开，取出泥肠，将虾肉平摊开，摆盘；

 2、大蒜做成蒜茸，先放一大勺花生油拌匀，再放一大勺生抽，少许盐拌匀，淋在虾肉上；

 3、水烧开后放入虾，大火蒸7－8分钟即可，出锅加入香菜或小葱

 做法二

 １：大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；

 2：用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；

 3：葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；

 4：用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；

 5：装盘，烧开水大火隔水蒸５－６分钟即可。

 以上就是蒜蓉蒸虾的做法，蒜蓉和虾的搭配，是夏天最完美的搭配，海鲜产品属于寒性食物，可以防止中暑的，算上又可以预防各种疾病，这样的搭配对我们身体有很大的帮助，即使有帮助也不能每天食用，要注意用量。

黑白蒜蓉蒸虾的做法

生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍黑白蒜蓉蒸虾的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。

到这里，关于黑白蒜蓉蒸虾这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。

腐乳蒜蓉蒸虾的做法

很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味腐乳蒜蓉蒸虾，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！

吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的腐乳蒜蓉蒸虾。

蒜蓉蒸龙虾的做法

食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道蒜蓉蒸龙虾的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！

看完上文关于蒜蓉蒸龙虾做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。

蒜蓉开片虾的做法

我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍蒜蓉开片虾的做法，先自己动手尝试做一下。

也许你以前吃过蒜蓉开片虾，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？

蒜蓉基围虾的做法，8个步骤轻松做好

基围虾是平常在市场上经常看到的虾子，基围虾是属于海鲜类的一种食物，吃起来需要注意的问题很多，因为海鲜会跟很多食物相克所以这个大家一定要注意。而且基围虾中的营养价值很高，它是含有高蛋白质的食物之一，所以很适合我们平常使用，那么今天我来教大家一道蒜蓉基围虾的做法。

1. 基围虾去虾线，用料酒、醋、葱段腌制30分钟。

2. 粉丝用开水泡一会，分成n份，缠一起摆在盘子里，这样吃的时候方便夹。

3. 将蒜剁碎，以上准备的调料混在一起，备用。

4. 将腌制好的基围虾码盘。

5. 锅里放食用油倒入蒜末，炒至金黄色。

6. 倒入准备的调料汁。

7. 将烧开的蒜蓉调料汁浇在摆好的基围虾上面，锅里烧水至水开，将基围虾放入其中蒸至8-10分钟。

8. 蒸好后，取出，将葱末香菜末放在上面，红辣椒是我用来配色的，上面浇蒸鱼豉油，锅里烧开食用油，浇在其上面，就做好了！

基围虾的营养价值

1.虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

蒜蓉炒虾的做法是什么？

虾是无数人喜欢吃的食物，聪明的人们把虾做成各种丰富的美食，今天为大家推荐的是蒜蓉炒虾，这种做法算是比较简单多了，蒜蓉炒虾的味道非常特别，不信的话你也可以做出来尝尝。

一、蒜蓉炒虾的做法

材料

主料：海虾

配料：蒜蓉、米酒、生抽、糖、醋、植物油、盐

做法

冰鲜虾不是很适合白灼，但加些调料来烹炒，也是很美味的，就如这款蒜蓉炒虾，用蒜蓉、米酒、甜醋来调配，香气扑鼻哦。

1.将冰鲜虾清洗干净，稍微解冻，切去虾尖和须；

2.起油锅，把虾放进去，把所示调料都放进去，三十多度的米酒约两小调味匙，醋约一小调味匙，糖、盐和生抽适量；

3.翻炒至虾变红。

二、蒜蓉炒虾的做法步骤

1、准备食材，虾剥壳切小丁，洋葱切粒，姜切片，蒜剁成泥，葱切成葱花

2、炒锅热后加花生油，稍加热放姜蒜煸炒

3、加入洋葱玉米粒一起炒

4、洋葱玉米熟后加虾一起炒，待虾变色加入糖少许，盐适量，生抽少许

5、最后加入葱花炒匀即可，配上米饭，宝宝的美味晚餐做好了

小窍门

虾买回后放冰箱冷冻再剥会很容易，玉米粒可以提前煮熟，还可以加胡萝卜丁，木耳，莴苣丁，这样宝宝的饮食就很均衡了。此菜可以配米饭，也可以再加一点番茄酱配意大利面条

使用的厨具：炒锅

三、蒜蓉炒虾/更多做法

1.青红椒切圈

2.蒜剁成蓉

3.鲜虾清洗后水煮熟剥壳

4.锅中放少许油

5.油热后放入蒜蓉，爆出香味

6.放入辣椒圈

7.倒入虾子。

8.加入一点点盐。一勺海鲜酱，一点点的蒸鱼鼓油

翻拌均匀即可出锅

小贴士

虾子本身已经煮熟了，所以调味的时候不用久炒，调味均匀即可

盐可少放一点，海鲜酱，蒸鱼鼓油的味道已经足够了。

蒜蓉蒸虾时间是多久？

蒜蓉蒸虾是吃虾的一种方便简单的方法，可是也要注意掌握好基本的步骤以及时间，这样做出来的食物口感才更佳的鲜美，而关于蒜蓉蒸虾的时间以及步骤的了解，大家可以通过下文具体认识。

一、用料

海白虾若干蒜适量、葱适量、干红辣椒适量盐适量、黄酒适量、蒸鱼豉油适量

1、虾子是很容易煮熟的食材，千万不能蒸太久，否则，虾肉会老，吃起来口感就不好了。

2、蒜蓉不仅可以去掉虾子的腥味，更可以带出虾子的鲜香，一举两得，用来烹调虾子非常出彩。

3、蒸出来的汤汁是这道菜的精华所在，拿来拌饭，味道一流。

4、虾子底下除了垫豆腐，也可以垫泡软的粉丝，这些平淡的食材在吸收了虾子的汤汁之后，滋味都无比鲜美。

二、点评

这个类似于广东做法，方法也很简单，但是大多数南京人可能不会喜欢。处理好的虾，把背壳剪开来，一直剪到头的最前部位，蒜剁成蓉，拌上白酒(如果你自己愿意，可以加上少许的盐一起拌)，塞在虾壳里，把虾码好在盘里，切两片生姜加两根小葱，然后上蒸锅蒸。水开后过五分钟就可以吃了，撇去蒜蘸醋，也可以不蘸。这种做法，能够把龙虾的味道全部调出来，不象十三香的，满嘴吧都是调料的味道。

蒜蓉蒸龙虾怎么做？

蒜蓉蒸龙虾，说起来就让人流口水，对这样一道让人食欲大开的食物，如何才能够自己烹煮出来，当然你也要了解各种用料以及相关步骤的进行详细的做法，下文为大家来介绍。

一、做法

用料、龙虾1只粉丝1捆

辅料、生粉1汤匙

调料、食盐1/2茶匙酱油1汤匙蒜5头香油1茶匙橄榄油2汤匙细香葱2根

1.将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥

2.另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分混合

3.粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可

4.锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火

5.将粉丝和适量水捞出，放入适量的酱油和香油、少量盐搅拌均匀

6.将粉丝捞出盛在盘子里，龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上

7.在龙虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火

8.取出后，将香葱碎撒在龙虾上，锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上，最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可开动啦

二、烹饪技巧

1、龙虾上抹些生粉，为了让蒜蓉紧贴虾肉；

2、处理龙虾，我一般都是在买的地方让商贩给收拾好，回家清水冲洗干净；

3、蒜蓉浇在龙虾上静置五分钟，是为了让蒜蓉和龙虾肉充分的融合；

4、粉丝易熟，焯水30秒即可；

5、热油浇在龙虾上，可以充分释放出蒜蓉的香味，又不会改变虾肉的嫩滑。