由网友(如果、、、我爱你“”)分享简介：枸杞子源于滋补肾脏也是汉族的药膳，其实不仅仅可以对于止咳化痰有着很好的功效，特别是很多女性常见的妇科疾病，贫血，气血不足阿胶大家一定并不陌生，平时阿胶非常的适合女性食用，而且阿胶也成为了天然女性食用的滋补产品之一，阿胶原本是属于中药，对于治疗月经不调气血不足，月经忽多忽少，不规律不正常都可以用阿胶来进行滋补，阿胶对补血...

枸杞炖鸡肉做法有哪些呢

枸杞子源于滋补肾脏也是汉族的药膳，其实不仅仅可以对于止咳化痰有着很好的功效，特别是很多女性常见的妇科疾病，贫血，气血不足，是很好的利用价值高且适合和鸡肉，羊肉，猪肉等一起炖煮，不过用枸杞搭配上牛肉会起热，所以很多体制太过于虚火旺盛的朋友们是不宜食用的，接下来的一道枸杞炖鸡性味平和，而且味道好。

枸杞子炖鸡源于元代的枸杞羊肾粥。是一道汉族药膳，本品具有健中气、益胃阴、止消渴的功效，适用于肾阴虚型及多饮、多尿、口渴、腰酸腿痛的糖尿病孕妇食用。将鸡宰杀煺毛，除去内脏，清洗干净，再用凉水漂尽血水后捞出。枸杞洗净后，用纱布包了，生姜洗净拍松。砂锅放旺火上，加水将鸡放入，烧开后撤去浮沫，加姜、枸杞、食盐和鸡油，移到小火上，待鸡炖烂捞出，用筷子从背部发开，取出脊骨和脑骨，鸡脯朝上放大汤碗内，枸杞取出放鸡脑上，汤内加味精、胡椒面搅匀，从鸡旁边灌注碗内即成。

〔主料辅料〕

肥母鸡....1 只

食盐.....15 克

枸杞子....50 克

味精.....1 克

鸡油....100 克

生姜....1.5 克

胡椒面...0.9 克

折叠编辑本段〔烹制方法〕

1. 将鸡宰杀煺毛，除去内脏，清洗干净，再用凉水漂尽血水后捞出。

2. 枸杞洗净后，用纱布包了，生姜洗净拍松。

3. 砂锅放旺火上，加水将鸡放入，烧开后撤去浮沫，加姜、枸杞、食盐

和鸡油，移到小火上，待鸡炖烂捞出，用筷子从背部发开，取出脊骨和脑骨，

鸡脯朝上放大汤碗内，枸杞取出放鸡脑上，汤内加味精、胡椒面搅匀，从鸡

旁边灌注碗内即成。

这一道枸杞炖鸡的做法，相信大家也了解差不多了，我们先将鸡宰杀去除内脏清洗干净，以后用凉水，把鸡当中的血水清洗干净，再将枸杞清洗干净，以后可以加入汤当中也可以用纱布包起来，到砂锅上用旺火进行蒸煮，一道枸杞炖鸡的做法就出锅了。

阿胶炖鸡肉做法有哪些呢

阿胶大家一定并不陌生，平时阿胶非常的适合女性食用，而且阿胶也成为了天然女性食用的滋补产品之一，阿胶原本是属于中药，对于治疗月经不调气血不足，月经忽多忽少，不规律不正常都可以用阿胶来进行滋补，阿胶对补血有着非常不错的功效，一道阿胶炖鸡汤肉汤的做法，就来为大家介绍一下。

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阿胶炖鸡肉

工艺：炖

口味：甜味

菜系：其它菜系

功效：肺调养调理 贫血调理 止血调理 补血调理 月经不调调理

主料：鸡肉

辅料：阿胶 桂圆肉 枣(干)

调料：

1本菜谱的营养成分

热量376.65千卡蛋白质30.6克脂肪14.4克碳水化合物33.32克膳食纤维2.16克胆固醇159毫克胡萝卜素3微克硫胺素0.09毫克核黄素0.34毫克尼克酸10毫克钙38.55毫克磷267.3毫克钾553.05毫克钠97.9毫克碘18.6微克镁47.55毫克铁3.38毫克锌3.14毫克硒18.42微克铜0.28毫克锰0.23毫克

2制作方法

鲜鸡肉去皮，洗净，切粒;

桂圆肉，红枣(去核)洗净;

把材料放入炖盅，加滚水慢火炖1个小时供用。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。

一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。桂圆肉：桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

鸡肉鲜美多汁，经过制作以后可以发挥鸡肉当中特有的营养价值，而且鸡肉蛋白质含量较高，所以容易被人体吸收，鸡肉并不像牛肉一样难以消化，鸡肉全身都是药，阿胶炖鸡肉既可以补充血液又是老少皆宜的一道美食。

炖鸡肉做法有哪些？

炖鸡肉想要更加的好吃，那么也应该注意各种食材以及调味料的使用，比较常见的啤酒炖鸡肉，当然在炖鸡肉或者烹煮鸡肉的时候，也可以适当的加入胡萝卜或者是自己喜爱的食材，营养价值会更高。

一、啤酒炖鸡肉做法

材料

大鸡腿肉 一只，枸己 少许，啤酒 330ml一罐，干香菇 约20?30个，秀珍菇或花椰菜干 依各人喜爱吃的份量加，姜 8?10片

做法

1、干香菇先泡水让颜色出来后即可＜水要留着＞；

2、一只鸡腿肉的水份量大概五碗水至六碗水滚后丢入姜即香菇和香菇水及秀珍菇或花椰菜乾和鸡腿肉；3、枸己滚后转为小火盖锅盖闷至颜色及油质出现；

4、打开锅盖倒入啤酒会有泡泡边把杂质捞起在滚五分钟即可加盐巴调味就完成了。

二、胡萝卜炒鸡胸肉

原料:

胡萝卜,鸡胸肉,李锦记排骨酱,盐,鸡精,葱少许

做法:

1、胡萝卜切片,鸡胸肉切条,口味重的可以用适量料酒,生粉,盐把鸡肉浆一下.我没有浆,直接炒的.

2、 锅内放油,油可以放多点,据说胡萝卜里面的营养元素是溶于油的.这样更易吸收.

3、油热后放入鸡条炒至略白,放入胡萝卜片接着翻炒,然后加入盐,一大勺李锦记排骨酱,翻均上色,加入少量水略炖,炖至汤汁不多后加点鸡精,蒜段起锅.

冰糖雪梨枸杞炖的做法

很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家冰糖雪梨枸杞炖的做法，认真看一下吧

节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好冰糖雪梨枸杞炖，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。

归圆炖鸡肉做法有什么呢

春季是个养生的好季节，也是女性护肤的黄金时期，那么春季女性该如何护肤呢，煲汤喝又可以起到哪些护肤方法?特别是面临秋天和春天的季节，皮肤最容易干燥了，特别是脸上的补水不容小视，多喝一些浓浓的汤水有效的可以美容皮肤，接下来小编就来为大家介绍一道桂圆炖鸡肉的做法，既美容养颜又可以保护皮肤锁住水分。

一、安神美容——桂圆炖蛋

用料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。

春季护肤常喝四款汤 归圆炖鸡肉补血养颜

制法：

1、桂圆肉干用温水洗净。

2、取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中。

蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。

功效：补气血，益心气，安神美容。

二、美容护肤---黑木耳红枣瘦肉汤

用料：黑木耳30克，大红枣20枚，瘦猪肉300克。

制法：将黑木耳、红枣(去核)浸开、洗净，文火炖开后调入瘦肉。煲至肉熟，服食。

功效：适用于气虚血淤诸症，症见面部色斑，面色萎黄，暗黑。

黑木耳能凉血止血，健脾润肺，滑肠解毒;红枣健脾益气，滋润肌肤;瘦肉益气养血，健脾补肺，三者合用，共奏洁肤去斑，美容护肤之功。

春季护肤常喝四款汤 归圆炖鸡肉补血养颜

三、补血养颜---归圆炖鸡肉

用料：鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。

制法：将归、圆、鸡肉洗净，鸡肉切片，放入锅中，文火炖3小时，调味服食，

功效：适用于血虚诸症，症见肌肤不泽、面部色素斑沉着，皮肤干燥无华或心悸失眠，头晕目眩，形瘦体弱或产后虚弱诸症。

以上这一道桂圆炖鸡肉，既适合秋天食用，又适合在寒冷的冬季食用，对于美容养颜护肤有着不错的功效，黑木耳和桂圆可以起到凉血止痛的功效，有效地还可以帮助瘦身丰胸和调理身体出现的内分泌失调。

电饭锅炖鸡肉做法有哪些呢

很多小孩子非常喜欢吃鸡肉，无论是麦当劳里面卖的肯德基，还是鸡腿汉堡，鸡肉在生活当中堪称得上是非常美味的一种食品，也是一种肉类鸡肉的脂肪含量比较低，所以并不用担心吃多了会发胖，也并不用担心吃多了会对肠胃不消化肌肉，用锅一煮就可以做的酥烂可口，接下来为大家来介绍一道电饭锅炖鸡肉的制作方法。

从小就喜欢吃鸡肉,尤其是妈妈做的这道鸡肉炖土豆~鸡肉嫩嫩的,土豆沙沙的,很入味儿,很好吃!现在,我长大了，有了宝宝,换我来做给妈妈和宝宝吃!好幸福的感觉。

食材食谱热量：1775.5(大卡)

主料鸡肉600克土豆400克

方法/步骤

将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。

将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。

葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用。

土豆洗干净，去皮，切块，备用。

热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，继续翻炒。

炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。

添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。

20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。

关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。

以上为大家介绍的这一道电饭锅炖鸡肉最好吃美味，营养价值又极其的丰富，鸡肉当中含有很高的蛋白质，胆固醇含量反而会比较低在做鸡肉的时候，我们适当的加入少量的油，这样吃起来也并不会太油腻。

番茄红酒炖鸡肉的做法

民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道番茄红酒炖鸡肉,让家人吃得更健康。

常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了番茄红酒炖鸡肉做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。

糙米枸杞炖鸡汤的做法

让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的糙米枸杞炖鸡汤做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！

有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍糙米枸杞炖鸡汤就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。

当归枸杞炖鸡，简单又营养

一般在秋冬季，很多人们都选择在这里对身体进行进补，其实这也是比较好的时间。鸡汤对于人们来说，是最为常见的一种补品，一般家里面在炖鸡汤的时候在里面放入一些当归枸杞这类的补品对身体有着更好的帮助。当归枸杞炖鸡做法比较简单，而且还有很强的营养。

营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

1草原绿鸟鸡一只，大约一斤左右。

2绿鸟鸡斩成大块。取一半就可以。脂肪一定去除干净。

3用冷水浸泡肌肉，换水几次，直到没有血水。

4用热水氽烫鸡肉，去掉血腥味。

5冷水下锅，水开后倒入半碗料酒，煮沸2分钟后关火捞出。

6称量好调料，葱切段儿，姜去皮切片。

7小熊电炖锅的内锅加入热水。

8放入鸡块。

9水位不要超过最高水位，防止汤汁溢出。

10放入当归。

11按下左面的定时腱子肉类可以选择时间长一点的，4个小时或者三个小时。

12按下设定键确认。

13放入葱姜。

14快好的时候，开盖子撇去浮油。

15最后倒入三大勺绿鸟鸡调料。稍微煮一会就可以出锅了。

小贴士:1、焯水的鸡肉冷水下锅更能去除血水和杂质。2、炖汤一定要最后放盐，免得鸡肉炖不烂。3、不要放入过多的调料，比如花椒大料之类。

阿胶炖鸡蛋做法

说起阿胶大家都很熟悉，尤其是经常体虚患者常常食用阿胶可以补气益血，是一味非常好的滋补食材，跟鸡蛋搭配在一起更是营养丰富，那么如何制作阿胶炖鸡蛋呢，下面就让我来为大家详细介绍一下阿胶炖鸡蛋的做法；

阿胶炖鸡蛋

1、准备好冰糖和鸡蛋

2、阿胶放入隔水炖内忠，加入少量开水，放入隔水炖盅里，在锅内注入开水

3、里外上盖后，接上电源，点在自动挡，大约90分钟

4、时间到后，开盖打入鸡蛋，放进冰糖再炖30分钟左右即可开吃

阿胶炖鸡蛋羹

食材明细

阿胶颗粒 一包 鸡蛋 一个 奶粉 两匙 白糖 少许

做法

1这是所有材料。

2用沸水（水和鸡蛋的比例约在2：1）把阿胶颗粒开，加少许白糖调味。

3等（2）凉至不烫口时，加入奶粉调匀后放凉备用。

4鸡蛋打进碗里用筷子打散，然后把（3）慢慢倒进鸡蛋液里轻轻搅拌至完全融合。

5把搅拌好的阿胶鸡蛋液静置一会，然后盖上一个盘子或保鲜膜，水开后放进锅里用中火蒸10分钟即可 。

6趁热吃或者是把放凉后的蛋羹放进冰箱里冷藏一会，就象吃布丁一样。

以上文章中所描述的就是关于阿胶炖鸡蛋的做法大全，是不是这两种做法都非常的简单易学呢，而且自己制作的口味可以随心调换，卫生又健康，阿胶当中有很高的滋补营养价值，可以提高人体免疫力。