清补凉鸽子汤怎么做才好吃呢？
鸽子汤是无数人的喜爱，而做鸽子汤的方法有很多种，今天介绍的是清补凉鸽子汤，做这种汤的时候可以加入枸杞、芡实等药材，另外根据自己需要加入生姜等各种调料。
一、清补凉鸽子汤的做法
材料
淮山、芡实各20克，杞子、沙参、玉竹各15克、红枣4个，乳鸽2只、猪瘦肉150克，生姜3片。
烹制
各药材洗净，稍浸泡，且红枣去核，乳鸽宰洗净，与猪瘦肉洗净同置沸水中稍滚2分钟(即“飞水”)。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸改文火煲约2小时，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供3～4人用。
二、清补凉乳鸽汤
材料：乳鸽500克，瘦肉250克，清补凉1包，食盐适量。
清补凉乳鸽汤的做法
1、乳鸽清洗干净，飞水：瘦肉洗净，飞水。
2、清补凉汤料用清水浸泡，洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：清补凉汤料，由淮山、枸杞子、沙参、玉竹、芡实等组成，有时把党参、红枣等也算在内。
三、鸽子清补凉汤的做法步骤
1.鸽子冷水下锅，煮开切去血水浮沫，捞出。
2.鸽子斩件。清补凉汤料用温水浸泡后洗净。
3.砂锅加入热水，加米酒、姜片和汤料，大火煮开转小火煮90分钟。出锅前加食盐调味。
小贴士
汤料宁可少不可多，要不就像在喝中药。味道比较重的汤料，用半个指甲盖大小的用量就行了，像薏仁、山药这些味淡的多放也无妨。
猪骨头煲汤怎样做才好吃？
骨头汤在我们平时的饮食生活中是非常受欢迎的，这里的骨头指的是猪的骨头，怎样做出来的骨头汤最好吃呢？下面小编就为大家分享方法一起来看吧！
猪骨头汤煮得好吃的窍门
1、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
2、煮的时候中途千万不要加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性，影响营养和味道。
3、最好用冷水煮。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里；另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味；葱、姜和酒等佐料不要放得太多，适量就好，否则会影响汤汁本身的鲜味。
4、如果觉得骨头汤就这样喝太油腻，可以加点海带或者冬瓜、萝卜，就不会腻了。还可以将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，也可去除油腻。
5、在煮汤的过程中要注意撇去汤面上的浮末、浮油，否则最后煮出来汤会很难看。
6、还有，要想汤清、不浑浊，必须用微火烧，使汤只开锅、不滚腾。因为大滚大开，会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，汤汁自然就浑浊不清了。
通过小编的分享你是不是对于如何做好骨头汤才好吃，有了一定的了解呢？那么在今后的饮食当中，不妨就按照小编分享的方法，自己动起来做一款美味好吃的骨头汤吧！
产后鸽子汤怎么做才好
产妇在坐月子期间需要对身体进行大补，当然有的人可能会考虑到炖鸡给产妇吃，其实，女性产后吃鸽子肉以及喝鸽子汤是最好的了，不但能够对身体进补，而且产后吃鸽子还具有催奶的作用。鸽子肉本身营养丰富，有一鸽胜九鸡的说法，下面就来介绍一下产后鸽子汤的具体做法。
先把鸽子杀掉(用水闷死)准备炖汤用。炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。鸽肉闷血后切块待烧。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。加入开水，把姜片汤烧开。
倒入过开水后的鸽肉块翻炒。淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。
注意事项：鸽子要用热水烫透，才好煺毛。产妇鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖，营养更佳。正确的杀鸽子方法：杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。
虽然说女性产后可以喝鸽子汤吃鸽子肉，但是需要注意，在鸽子肉当中缺少必要的维生素c以及维生素b16，女性产后除了喝鸽子汤之外，各种营养都需要补充，尤其是维生素的补充必不可少，这个时候还应当多吃一些新鲜的蔬菜瓜果。
红豆茯苓莲子汤要做才好吃呢？
在日常的饮食中，餐桌上总是少不了一道汤，为了丰富大家的饮食种类，今天推荐一道好吃又健康的汤，那就是红豆茯苓莲子汤，这道汤的滋补效果非常好，下面来学习该如何做。
一、红豆茯苓莲子汤的做法
红豆150克
莲子150克
茯苓50克
二号糖适量，没有就用冰糖代替
做法
1.茯苓掰小块，和红豆泡两至三小时，莲子泡一小时
2.全部材料倒进电高压锅，加水11碗，选粥功能
3.喝时加二号糖，没有就用冰糖代替吧。二号糖不上火，大超市有售，比如太港、太古紫色包装的淡黄色砂糖
二、红豆茯苓莲子汤的做法步骤
1.红豆一把
2.茯苓可以选同仁堂茯苓块也可以到药店去买茯苓
3.茯苓一把
4.加水泡两个小时放到锅里煮一个小时。加入莲子煮四十分钟晾凉装入保鲜盒中
5.煮完之后放到冰箱里备用可以代替三餐中其中一餐瘦身减肥个人比较懒一般煮几天的茯苓红豆不用吃大部分营养都在汤水里茯苓的味道比较特别有的人会不喜欢可以加一些冰糖或蜂蜜调着喝味道比较容易接受
6.希望对大家有帮助
三、茯苓莲子红豆汤的做法步骤
1.红豆、茯苓先用水浸泡2小时，备用。
2.在汤锅内加入红豆、茯苓和清水，煮10分钟后熄火，在锅内继续焖10分钟。
3.将莲子加入红豆汤内，视情况而定可适当加点水，用小火煮约20分钟后熄火，再焖10分钟。
4.最后加入红糖煮至融化，熄火，再焖10分。
粉葛红萝卜煲汤怎么做更好吃
天气逐渐变热之后人们的食欲会下降，所以应该多吃一些具有清热的汤水，而粉葛红萝卜煲汤就是比较好的靓汤，想要享受这些美味的食物，不妨了解一下所介绍的做法吧！
做法一、
材料：
1.红萝卜2根约250g;
2.粉葛1根约300g;
3.猪骨500g;
4.食盐适量
做法：
1.红萝卜清水洗干净后切成小段，备用；
2.粉葛削皮后清水洗干净，用刀把粉葛切成块，备用；
3.猪骨清水洗干净后砍成件，再用热水将猪骨烫一烫后再用清水洗干净，沥干水备用；
4.锅洗干净后注入适量清水，把红萝卜，粉葛，猪骨一起放进锅内煲约2.5小时；
5.最后加上适量食盐；
6.红萝卜粉葛猪骨汤就做好了。
做法二、
材料
粉葛一个（约400克），胡萝卜一个（约200克），猪脊骨500克，蜜枣2个，清水10碗
做法
1、粉葛和胡萝卜分别削皮，清洗干净后滚刀切厚件；
2、猪骨飞水后冲洗干净浮沫；
3、蜜枣用水重新一下；
4、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；
5、大火煲至水开后，转中小火煲2小时；
6、放盐调味即可。
产后鸽子汤怎么做
产妇在生完孩子以后，身体往往是特别虚的，这时候需要进补一下，才能确保产妇的身体尽快的康复起来，所以很多产妇，想通过产妇鸽子汤，来更好地补充自己体内所需要的营养，尽快让自己恢复，下面就详细介绍了产妇鸽子汤的做法，你可以全面了解一下做法有哪些。
产妇鸽子汤
用料：
鸽肉、红枣、枸杞、姜、植物油、料酒、盐
做法：
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。
6、鸽汤刚烧开的样子。
7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。
产妇生完孩子恢复身体健康是特别重要的一个环节，所以我们会看到有很多产妇，为了尽快恢复自己的身体，愿意通过产妇鸽子汤，尽快让自己的虚弱的身体，通过产妇鸽子汤尽快恢复，以上就介绍了产妇鸽子汤的做法，你可以尽快的学会，让自己通过吃产妇鸽子汤，尽快恢复健康。
产后鸽子汤的做法是怎样的
孕妇产后是需要喝汤的，从前人们认为鸡汤好，但是后来研究发现，产后鸽子汤的做法不仅仅同鸡汤的做法一样，不算复杂，但是其营养价值却十分的高，甚至比鸡汤还要高。那么产后鸽子汤的做法是怎样的？相比起鸡汤来，又有什么相同和不同的地方呢？我们一起来了解一下吧。
鸽子肉味鲜美，营养价值极高的美味佳肴，又是滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为244%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鸽子肉的脂肪含量仅为03%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。 我国民间有”一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子汤对老年人、体虚病弱者、开刀病人、产妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。鸽子汤口味清淡，适合春天补养，也对症小儿消化不良。
具体步骤：
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。
6、鸽汤刚烧开的样子。
7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。
以上就是关于产后鸽子汤的做法的介绍，如果您家中有刚刚生产完的妇女，不妨做一碗来给产妇食用。鸽子肉本身就十分鲜嫩可口，是鸡肉所远远比不上的，再加上枸杞红枣这些辅料，做出来的鸽子汤必定更加美味。然而鸽子肉所具有的营养价值，也是鸡肉所没有的，所以鸽子汤，很适合炖来给产妇补身体。
月子餐鸽子汤怎么做
女性在生过孩子之后，身体非常的虚弱，而自古以来，女性都会在生产之后坐月子，坐月子是非常重要的，也是非常有道理的，如果在月子期间没有坐好，对身体的伤害是非常大的，坐月子的时候，饮食是非常重要的，而今天我们会为大家介绍月子餐鸽子汤怎么做哦！
做法一
1、把新鲜的宰好处理好的鸽子放入盆中浸水5小时，把鸽子体内的血水充分浸泡出来；然后冲洗、再次处理干净；
2、然后把两只鸽子放入锅中倒入少许水，至烧开；烧开水烫一下、翻滚一下（俗称卯一下 ）；
3、然后把鸽子放入高压锅中；这时不要加入任何的大料成分；
4、然后倒入优质水，直至浸没鸽子，这时候放入小小许的盐；
5、盖上高压锅盖子，按下煲汤按钮，营养美味的鸽子大补汤就要出锅了。
做法二
1、杀好的闷血信鸽(用水闷死)准备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹，否则闷血不起作用。据说鸽血吃的对术后病人和差分特别有利，所以才这样处理为宜。鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。
6、鸽汤刚烧开的样子。
7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用
鸽子汤是非常适合坐月子的女性喝的，鸽子汤不仅营养，而且味道也比较的好，做法也很简单。想要知道月子餐鸽子汤怎么做吗？那就赶快来阅读此文吧！相信你一定能够做的非常的美味的，产妇在坐月子的期间，一定要特别的小心哦！
产妇喝鸽子汤怎么做
今天要给大家说的是产妇喝鸽子汤怎么做。大家都知道鸽子肉是十分有营养的，可以滋阴壮阳。很多人都喜欢喝鸽子汤，鸽子汤还可以清热解毒，补血，产妇喝鸽子汤可以说是大补，产妇生了孩子后身体很虚弱，需要补充营养，产妇喝鸽子汤可以说对产妇身体有极大的好处，胎儿喝母乳也能间接获得营养。
主料
鸽肉 1
红枣 1
1先把鸽子杀掉(用水闷死)准备炖汤用。
2炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。
3鸽肉闷血后切块待烧。
4鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。
6加入开水，把姜片汤烧开。
7倒入过开水后的鸽肉块翻炒。
8淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。
9这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。
10鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用
注意事项
鸽子要用热水烫透，才好煺毛。
产妇鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖，营养更佳。
正确的杀鸽子方法：杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。
以上就是关于产妇喝鸽子汤的相关内容。生产后的产妇身体十分虚弱，家人可以给产妇熬些有营养的汤，这样可以滋补身体，孩子喝母乳的时候也可以接收营养，对身体发育十分有好处。鸽子汤还有补血的功效，多喝鸽子汤也没有什么副作用。
红豆茯苓莲子汤减肥吗
很多人在想要减肥的时候都会选择给自己使用食物搭配的方式来让自己减肥，减肥的食物有很多，如果搭配不好的话，那么就别说减肥了，有些食物搭配在一起反而还有增肥的效果，很多人都知道红豆茯苓可以和莲子汤结合，这样的汤叫做红豆茯苓莲子汤，一听就是一种非常养生的食材搭配，那么这个红豆茯苓莲子汤能减肥吗?
，红豆莲子茯苓汤不能减肥的，要减肥必须要运动加控制饮食。
下面来看看红豆茯苓莲子汤的功效：
功效：红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在排水肿上有很大效果。而茯苓是美白圣品，药性平和，利水渗湿，能有效改善小便不利、水湿停滞的症候。而莲子的利肾功效也有助于排水肿。三者合一，当然就是最佳的排除水肿的“灵丹妙药”了。
材料：红豆一杯半(以量杯测量，约300ml)、茯苓三大片、莲子150g、二号砂糖(蔗糖第一次结晶后所产的糖，糖度98%以上)适量。
做法：
1、红豆洗净泡水两小时;茯苓掌心大三片剥成指甲大小后，泡水两小时;莲子洗净备用(不用泡水)。
2、把泡好的红豆和茯苓放入大同电饭锅内锅，内锅加水到七八分满，外锅四杯水，按下开关(即隔水炖煮的原理)。这个应该可以用炖盅煮吧???
3、开关跳起来后，加入莲子，外锅再加一杯水，再次煮好后加入适量的二号砂糖。
小贴士
1.每日一碗，别吃多。做零食，或者替代某餐的淀粉。我是晚餐当主食吃一碗。
2.这是一人大概一周的分量。放冰箱冷藏，最好分出几份来冻在冰箱，时间长了坏掉就不好了。
3.重在坚持。
4.胃有问题的人可以先喝这个养好胃，就可以尝试喝姜汁了。
下面我们介绍了关于这个红豆茯苓莲子汤的各种功效和应用价值，还有各种红豆莲子茯苓汤的做法，想要减肥的话这样的食物是可以吃的，但是减肥的效果却不是最佳最明显的，如果自己想要减肥的话，那么可以选择采用其他方法来给自己减肥，平时好吃多吃，多运动，吃了之后也要多走动走动。
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