中里巴人- 春天祛病养肝的良机
春天，如果莫明其妙地感到嘴苦，可吃小柴胡丸或冲剂;有肩膀酸痛、偏头疼、乳房及两胁胀痛，可选加味逍遥丸;臀部及大腿外侧疼痛，可选平肝舒络丸。
春天腿老抽筋、爱腹泻、经常困倦，可服用逍遥丸、参苓白术丸、大红枣、山药薏米粥，这样就可以肝脾平和无偏了。
春天，冰开雪化，雁来惊蜇，万物复苏，到处都涌动着勃勃生机。这种生长之力源源不绝，为每个人的身体注入了强大的动力，这种能量，绝非药物可比，此刻我们若能借天时之力而祛病除疾，那真是“昨夜江边春水生，艨艟巨舰一毛轻”了。
春天的时候，人体陈旧的疾病最易复发，这是什么原因呢?这是因为时令给您的身体注入了阳气。人的机体有一个本能，就是一旦有了动力，它就要冲击身体的病灶，并将病邪赶出体外，这就好像是勤快的主妇，看到家里脏乱就一定要打扫一样。这种力量是借助肝脏来表现的，春天是肝气最足、肝火最旺的时候。肝在中医五行当中属木，此时它的功能就像是春天的树木生长时的情形。这时人最容易生气发火，肝胆是相表里的，肝脏的火气要借助胆经的通道才能往外发，所以，很多人会莫名其妙地感到嘴苦(胆汁上溢)、肩膀酸痛、偏头痛、乳房及两胁胀痛、臀部及大腿外侧疼痛。这时，您只要仔细观察一下，就会发现出现症状的地方都是胆经的循经路线。其实，从胆经来抒发肝之郁气，是最为顺畅的。口苦可吃小柴胡丸(或冲剂)，偏头痛、乳房胀痛可选加味逍遥丸，肩膀或腿痛可用平肝舒络丸。
昨天，有位当教师的网友对我说，他白天与学生生气，到晚上十一二点的时候(胆经最旺的时辰)肩膀疼痛加剧(三焦经的肩髎穴)，这时他按摩了肝经上的太冲穴一分钟，马上止痛，且睡眠香甜。我很赞赏此网友治病求本的思路，因为这是学习实用中医的捷径。这种感悟是书上找不到的，但是您自己却可以天天在自己身上找到。只是，灵感虽然经常光顾，但又随即被我们忽略，觉得那是偶然的现象，不值得去捕捉和思考，于是玄机妙法也就这样与我们擦肩而过了。
有人问：“既然肝火从胆经向外宣发，上面说的那位教师怎么会在三焦经的穴位上痛呢?”这是个很好的问题，大家仔细留心一下胆经和三焦经的名称就可明白了。胆经和三焦经都叫做少阳经，其实是同一条经，在手臂上是三焦经，在腿上就是胆经。所以那些敲胆经的朋友们，若敲完胆经后头痛失眠，通常是邪气被赶到三焦经了，若再敲敲三焦经，问题也就解决了。
春天肝火旺，人体的阳气开始不断地往外宣发，皮肤毛孔也舒张开放，这时最易感受风寒，所以，常言所说的“春捂秋冻”是很有道理的，很多人在这时常犯咳喘病，尤其是夜里咳嗽不止。肺在五行中属金，正好可抑制肝火(木)的宣发(金克木)，但春天是木旺之时，肝气是最强大的，谁也抑制不了，于是就出现了“木火刑金”的情况。此时肺脏外有风寒束表，宣发功能受阻，内有肝火相逼，火气难发，于是只有借咳嗽这一病理现象来排解内火和外寒了。
前两天有朋友给我打电话，说她的3岁小孩不知何故，夜里发烧咳嗽，去医院打吊瓶总不退烧，问我有何良策。我让她给孩子在睡前推天河水500次(用拇指从劳宫穴推至曲泽穴)。第二天得知，孩子烧退咳止。还有位朋友说，近几日每天早晨都会流鼻血，我让他在左臂的心包经刮痧，一次即愈。这两种不同的病，我选择的都是心包经，是因为考虑到春发的时令，心包经和肝经都是厥阴经，本是一条经，在臂为心包经，在腿为肝经，所以肝血的瘀阻，可以借心包经得以宣发。
有朋友又问了：“您不是说，肝经之气是借胆经而发吗，这里怎么又出来个心包经呀?”其实，这两条都是肝经的通路，胆经抒肝经之气郁，心包经通肝经之血郁，侧重不同而已。
春天，有人会眼胀头痛，有人会眩晕耳鸣，这些都是肝火过旺，无从宣泄所致，所以要及时打开宣泄肝火的通路：敲胆经、三焦经以通肝气，刮痧或按摩心包经，以行肝血，在后背膀胱经刮痧或用取嚏法(参见《求医不如求己》P202～P203)以散表寒，从而借自然之神力，祛机体之病邪。
春季有人经常腿抽筋，有人经常会腹泻，有人经常会困倦，这又是一种情形，叫做“肝旺脾虚”。五行中肝属木，脾属土，二者是相克的关系。肝气过旺，气血过多地流注于肝经，脾经就会相对显得虚弱，脾主血，负责运送血液灌溉周身，脾虚必生血不足，运血无力，造成以上诸般症状。这时，可服用逍遥丸、参苓白术丸、大红枣、山药薏米粥以健脾养血，脾血一足，肝脾之间便平和无偏了。
说了上面诸般情况，无非是让朋友们随时想到，人是宇宙的细胞，需顺应天时而动。学习中医亦是如此，古人言：“不知十二经络，开口举手便错，不明五运六气，读尽方书无济。”今天讲的只可算是五运六气的一点影子，大家只需略加感知即可，不必深究，但作为中医的精髓，却又不可不知。
春天吃什么食物好呢
都说春天万物复苏，生机勃勃，说明春季是一个适合养生的季节。所以说到了春天，很多人都会开始晨起锻炼，在饮食方面也会很注意养生调理。希望可以抓住一年的开头调节一下自己的身体情况。在春季有效的进食一些比较好的食物确实对人体很有帮助的。那下面让我们一起来了解一下春天比较适合吃什么呢？
春季最需的营养素：酸物使肝功能偏亢，故春季应选辛、甘温之品，忌酸涩，饮食应清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食品。
进补原则：春季人体阳气逐渐开发，应采取平补，清补，柔补的方法。若选用热性或温性食物，往往会助阳开火。
春天是养肝的重要季节，所以要多吃些护肝的食物。比如：韭菜。韭菜有暖肾壮阳、护肝健脾的作用。
多吃清淡的食物，少吃油腻食品。少吃牛羊肉。尤其是幼儿，多吃牛羊肉容易上火，引发扁桃体发炎等症状。
还应该多喝绿豆汤。绿豆汤有去火、解毒的功效。
多吃橘子、苹果等水果。多吃新鲜蔬菜。多吃豆制品。
通过上面的叙述我们大概了解了一些比较适合春天吃的食物，这些食物都是对身体比较有好处的，不过大家还是要把握好一个量，不宜吃太多。除了上面所说的那些食物之外，还有像大枣、花生、芝麻一类的食物对身体也十分有利。
肝健康竟最怕这“八项”中医养肝做好“护”
遵循养生之道春天当养肝，提起养肝有人会问起“吃什么养肝”？然养肝的重点在于一个“护”字，盲目食补可能会起反作用，古医书就有“春不食肝……乃顺天理”的说法。中医养肝的意义，在于顺肝所好，忌肝所恶，以减轻肝的负担，维持肝的正常疏通调节功能，达到健康养生的目的。
肝已知有三百多种功能，我们摄入的各种营养物质，其新陈代谢都是在肝脏中进行，包括醣类、蛋白质、脂肪、维他命及荷尔蒙等。肝还负责储藏血液、製造免疫物质及专司排解血液中的毒素。
肝在维系人体健康上可说是任劳任怨，不管在什么情况下它总是忍辱负重，从不叫冤喊痛，因为它本身没有神经通过。直到哪天它实在支持不住倒下，此时再缅怀它的功绩，也于事无补了。
其实肝并不难养，它只有“八怕”，在平时的生活习惯中倘能避其所惧，那你就是尽了养肝、护肝和保肝的责任，将会得到健康的回报。
肝的八怕：
一、熬夜(包括迟于晚上十一点后睡觉);
二、暴怒(包括悲伤、抑忧等不良情绪);
三、酒精(尤其是酗酒最伤肝，轻者脂肪肝，重者“纤维肝”和“硬化肝”);
四、药物(能引起肝损害、且我们熟悉的药物至少在二百种以上);
五、食物污染;
六、辛辣、刺激的食物;
七、疲劳;
八、最后也是最可惊的是病毒感染。
养肝并没有那么难，两杯茶就可养好你的肝
春季养肝排毒是重中之重，可是究竟有什么方法既可以养肝又不伤身呢？不妨试试这两款茶饮。虽然我们每天身体都在排出毒素，也每天需要养肝，但中医讲究五行，而春天对应的正是肝，因此在春天养肝再好不过了。那春天如何养肝呢？多吃绿色蔬菜就可养肝，除此之外，喝以下两种茶饮也是养肝的好方法哦！
【山楂消脂饮】
作法：将各1钱重量的山楂、陈皮、浮小麦和甘草，放入250cc热开水中，泡约10分钟即可，喝完可反覆回冲。
功效：此茶饮有消脂、助消化的作用，适合年后减重或大鱼大肉之后饮用，但即使是同一份药材反覆回冲，每天仍不宜喝超过1000cc。此外，山楂口味偏酸，建议肠胃功能不佳或患有胃溃疡疾病的人稀释后再饮用，每次冲泡的热水可增量到500cc，再慢慢地分次饮用。
【洛神提氧饮】
作法：取洛神花2钱、乌梅3颗、甘草1钱，放入250cc热开水中，泡约10分钟即可，喝完可反覆回冲。
功效：洛神花含有天然的花青素、多种维生素和矿物质，抗氧化力强，有助消脂、除皱和美白，再加上其口味偏酸，可以保肝养性，是女性不可多得的美容好食材。当洛神花和乌梅的酸遇上甘草的天然甜，不需要额外加糖，就有柠檬汁的好滋味，男生女生、老人小孩都喜爱。此茶饮建议在饭后饮用，消脂效果较佳；肠胃功能不佳的人，宜稀释后再分次饮用。
肝脏排毒方法
吃青色的食物。按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好。
枸杞提升肝脏的耐受性。除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力。这种食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把。
按压肝脏排毒要穴。这是指太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气，两只脚交替按压。
眼泪排毒法。相较于从不哭泣的男人，女人寿命更长，这不能不说和眼泪有关系。中医早已有了这个认识，而且也被西方医学所证实。作为排泄液的泪液，同汗液和尿液一样，里面确实有一些对身体有害的生化毒素。所以，难受时、委屈时、压抑时就干脆哭出来吧。对于那些“乐天派”，周末的午后看一部悲情的电影，让泪水随着情节流淌也是一种主动排毒方式。
春养肝夏养心的介绍
在一年四季我们调理身体的方法都是不同的，在春天主要是养肝，因为我们在春天的时候，食用太多的油腻食物可能会导致肝脏负担的加重，影响到肝脏排毒的功能，所以我们建议大家应该要知道在春天进行养肝。而夏天由于天气比较炎热，我们常常会感到力不从心，所以夏天要养心。
春季养肝视为首。
四时养生，要特别抓紧春天生发季节的肝脏养生。春季养生，养肝是纲，用适当的中医养生方法，维护和加强人本机体阴阳平衡，真正做到“阴平阳秘，精神乃治”的健壮目的。春季养肝在饮食上，要选甘、辛、温之品，清淡可口，尽量不要吃不要油腻、生冷、粘硬食物。
应多选用既升发又富营养之品，如黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆豉、大麦、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、黑芝麻、柑桔、蜂蜜之类;多吃些新鲜蔬菜，如春笋、春韭、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、枸杞头、香椿头等。可起到清热泻火、凉血明目、消肿利尿、增进食欲等作用。对于体质过敏，易患花粉过敏、荨麻疹、皮肤病等，应禁食含异性蛋白等刺激性食物，如羊肉、狗肉、猪头、鸡头、海腥鱼、虾、蟹之类。这些都是春季养肝的家常方法，非常的实用，您不妨将这些春季养生小常识运用在生活中。
夏令时节先养“心”。
夏天养心安神之品有茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，这些都能起到养心安神的作用。在饮食方面，应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等，少吃动物内脏、鸡蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。 以下四种夏日常见护心瓜果大家可以多多食用。
西瓜:除烦止渴、清热解暑。适用于热盛伤津、暑热烦渴、小便不利、喉痹、口疮等症。
黄瓜:皮绿汁多脆嫩鲜美，含水量约为97%，是生津解渴的佳品。鲜黄瓜有清热解毒的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果，夏季便秘者宜多吃。
桃:生津、润肠、活血、消积。适用于烦渴、血淤、大便不畅，小便不利，胀满等症。每日午、晚饭后食用两个。
苦瓜:苦瓜味甘苦性寒，老瓜逐渐变黄红色，味甘性平。它能除热邪、解劳乏、清心明目，工作劳累的人可以多吃些。
夏日的膳食调养，应以低脂、低盐、多维生素且清淡为主。人们出汗多，食欲不好，可用各种营养保健粥来开胃，并调理身体。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶(称荷叶粥)，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。
我们看完这篇文章介绍的春养肝夏养心的方法，我们都知道为什么要在春天进行养肝而在夏天养心了。我们在春天养肝的时候，可以适当的食用一些黄豆芽以及绿豆芽等蔬菜，在夏天养心的时候，我们可以适当的食用一些西瓜以及黄瓜。
三四月养肝的黄金时间，关键是要吃它！
中医认为：春属木，与肝相应，所以春季养生以养肝为主，“肝”净，皮肤娇嫩，女人就漂亮；“肝”净，身体健康，男人就强壮。
春天不养肝，肝脏无法正常排毒，毒素就会滞留在体内。试想一下，当垃圾场无人清理时，垃圾必定堆积成山，臭气熏天，我们的人体也是如此。
春天养肝就是养命，除了保持心情愉悦，10点半前睡觉，让肝进行自我修复，少吃药，远离烟酒，有没有什么具体的方法呢？下面为大家介绍几种适合春季食用的粥和汤，专注养肝，让肝脏动力十足。
肝豆粥
原料：刀豆50克，绿豆30克，新鲜猪肝100克，大米100克，食盐，味精少许。
做法：豆米同煮，大米煮沸，小火慢熬。粥约八成熟时，将切成片的猪肝掺入粥内同煮，熟后加入调味品。
功效：此粥适合面色萎黄，视力模糊，体弱，轻度浮肿的人，身体容易疲倦，精力不佳的人都可以服用。
枸杞粥
原料：大米100克，枸杞30克。
做法：大米煮成粥后，放入枸杞，略煮后温食。
功效：有滋补肝肾，明目的功效。适用于头晕，目涩，腰膝酸软的人服用。
枸杞黑芝麻粥
功效：黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。
补肝四宝粥
原料：大米100克、山药150克、红枣50克、花生30克、枸杞5克。
做法：大米洗净，山药去皮切片；砂锅中放入适量水煮开，将大米、花生、红枣一起放入大火煮开，再转小火煮40分钟，然后加入山药片同煮20分钟，最后加入枸杞再煮5分钟即可。
功效：红枣和枸杞是养肝的首选，花生和山药是健脾养胃的佳品，这款粥最适宜春季养肝护肝和健脾养胃。
春季养肝最佳时节，掌握三大要点是关键！
《黄帝内经》上说： “春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。 ”春天是养肝的重要时节，那么，怎样养肝护肝才最为科学？如何让机体在春天里更好地生长、升发？本期周刊，我们邀请了中医领域的权威专家，为您讲解春季养肝护肝的要点。
春季为何要养肝
春季三个月，是推陈出新、生命萌发的时节。天地自然都富有生气，万物显得欣欣向荣。根据天人合一的理论，这个季节人们应该晚睡早起，衣着宽松， 适当散步，使精神轻松愉快，保持体内的生机。尤其要注意的是，不要过分劳累或发脾气，否则易损伤肝脏，到夏季便会发生寒性病变。
春季为何要养肝？我们先来看春季的特点，阳气生发、万物始生，春季五行属性是“木”。木的生理特点是 “木曰曲直”，即向上生长和向外舒展，具有生长、升发、条达、舒畅的特点。这个特点跟五脏中的“肝”的功能特点相似，肝具有条畅情志、疏泄气机的作用。所 以春季的五脏归属为“肝”。 “肝者，罢极之官”，肝主疏泄，肝藏血，肝脏调畅全身气机，是气机升降出入的枢纽，又是贮藏血液、调节血量的重要器官，称为重要的 “生命器官”。现代医学认为，肝脏是人体最大的消化腺体，是人体新陈代谢的枢纽，还有解毒、调节水液与激素平衡的作用。利用春季来养肝，是中医养生的一大 重要部分。
春季呵护肝脏三要点
充足睡眠是保障
现代人工作压力大，多喜熬夜或被迫熬夜，这种行为非常不利于养肝。 “人卧则血归于肝”，按时就寝、充足睡眠是最好的保肝良药。睡眠期间包括肝细胞在内的所有细胞开始自我修复，静卧可增加肝脏40%的血流量，使肝脏得到更 多的血液、氧气及营养的供给，这有利于肝细胞修复和再生。因此，长期熬夜会造成肝脏长时间营养缺乏，细胞修复效率降低，最终由于肝脏负荷过重而引发肝功能 异常、脂肪肝等肝病。
曾有调查表明：持续半年夜里12点以后睡眠，且睡眠不足6小时者，肝功能异常、脂肪肝的比例比睡眠正常的人高出10%以上。我们说，健康成年人 每天至少保持7小时睡眠，肝病患者每天至少要有8小时睡眠时间。晚11时到凌晨3时是最重要的睡眠时间，这个时段的睡眠一定要保证。在不得不熬夜时，事 前、事后做好准备和保护工作是十分必要的，至少可以把熬夜对身体的损害降到最低。比如，晚餐应多吃富含维生素A、 C、 B族和蛋白质的食物，如全谷类、肝脏、瘦肉、豆类及新鲜蔬果。熬夜过程中应注意补充水分。熬夜后最好 “把失去的睡眠补回来”。
规律饮食不可少
规律的饮食、良好的脾胃功能是保肝基础。脾胃是后天之本，人体气血化生之源，脾胃之气健壮，人可延年益寿。但春为肝气当令，肝的功能偏亢，根据 中医五行理论，肝属木、脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾，影响脾的消化吸收功能。如经常出现饮食不规律、饮食无度或暴饮暴食，则易损伤脾胃，所以春天养 脾胃和养肝同样重要。
在饮食方面要考虑春季阳气初生的特点，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味，应有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的草药和食品。草药如枸杞、郁 金、丹参、元胡等都不错，食品则选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等为宜。唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”，这样做的好处是能 补益人体的脾胃之气。五味入五脏，如酸味入肝，甘味入脾，咸味入肾等。若多吃酸味食品，能加强肝的功能，使本来就偏亢的肝气更旺，这样就会大大伤害脾胃之 气。有鉴于此，在春天，人们要少吃些酸味的食物，以防肝气过旺；而甜味的食品入脾，能补益脾气，应多吃一点。
情志调适很重要
随着社会的发展，人们工作压力越来越大，情绪容易波动。在竞争激烈的现代社会，这种情况尤其显著。肝喜条达而恶郁抑，肝主疏泻、调畅气机的功 能，抑郁、暴怒最易伤肝。在现实生活中，我们要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态，尽量避免七情过于激动而影响思想 清静。同时要充分利用、珍惜春季大自然 “发陈”之时，借阳气上升、万物萌生、人体新陈代谢旺盛之机，通过适当调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。
春季人们极易上火，如小便发黄、便秘、头晕、舌苔黄。内火可以引来外感，春温最常见，感冒、肺炎、流脑患者增多。由于人们的肝气升发，还会引起 旧病复发。如脾胃病、肝炎和心肌梗塞等病人，在这个季节最容易发病。春天肝火上升，使虚弱的肺阴更虚，肺结核会乘虚而入；此外，人体神经调节激素变化，更 会引起精神病的复发。故此， “春宜养肝”对原本就有基础病史的患者更为重要。
春天适合做那些养生项目
春天要养肝。春主生发，肝主生发。养肝护肝建议尽量少摄入动物肝脏，最好是多吃些绿色时蔬，但不要放太多油，尽量以对营养破坏最小的方式烹饪，如开水焯，自己弄些酱蘸着吃，类似于麻辣烫的吃法，但是清水加点食油煮，要吃麻辣视个人口味加在蘸料里。此外，胡萝卜、西红柿加油炒熟、和肉炖汤，都能吸收其中的胡萝卜素，对肝有益。木瓜、芒果也可以吃些。
要尽量参与体育运动，在室外晒着太阳活动身体，根据个人体力进行，运动量和运动时间自行掌握，不必强求与别人一样，循序渐进，基本每次消耗四成至六成体力足矣，更科学的检测标准是出微汗即可。小心不要着凉，春天还是要注意春捂的。
其次是作息，中医养生讲求随太阳的起落而作息，应该比冬天晚睡早起了。午睡还是必要的，11：00-13：00根据个人情况休息30分钟-60分钟即可。
春天吃什么食物对身体好
春天的时候人们经常会感觉到疲劳或者是容易想睡觉，还有的时候人们会出现心神恍惚的情况，还有就是春天到了的时候人们经常容易出汗，调节自己的饮食习惯，吃一些适合春天吃的食物会对自己的身体非常有好处的，例如有这些绿豆汤，橘子，水果之类的，挺好的。
春季饮食要清淡，少食油腻煎炸等食物。常食绿豆汤、绿豆芽等新鲜蔬菜，还应选食鸭梨、橘子等果品为辅助。适宜于身体保健，可吃些如枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、芝麻红糖粥、胖大海饮料等。排毒要用自然食品取代精制加工食物，新鲜水果是强力净化食物，如菠萝、木瓜、梨等，促进肠道蠕动、防便秘。
多吃富含膳食纤维的食物，如糙米、蔬菜、水果等。春季适当补充营养可使人精力充沛，消除春困。如合理安排一日三餐，早饭应吃些含淀粉的米、面等主食;应增加优质蛋白质，如蛋、奶、豆浆、鱼、肉等副食，保证旺盛的精力;中餐应适当多食含蛋白营养多的食物，如豆和豆制品，花生、鱼、肉、禽等，有抗寒抗病的作用，增强体力;晚餐不要多吃，免得影响睡眠。
三餐中应多吃新鲜蔬菜与水果，这些食物富含维生素C、矿物质、膳食纤维与水分。水果中如香蕉、葡萄、橘子、苹果和荸荠，富含钾、镁。
春天的时候适合吃一些新鲜的蔬菜水果，这样可以降火还可以补充身体内的水分，还有就是要多吃红色的食物，例如葡萄酒或者是黑色的食物，例如木耳。为了增加体内的蛋白质，可以吃一些豆制品或者是牛肉之类的，还有吃富含膳食纤维的食物。
春天吃什么食物补钙呢
在我们的日常生活中钙是一种营养元素，钙对于孩子、老年人、照样年老都是缺一不可的，钙是我们生活中人体中缺一不可的，我们人体中的钙足够了就能保证我们的骨骼是健康的，身体是强健的，那么春天吃什么补钙呢?
虾皮炒萝卜丝
营养评价：
虾含有丰富的钙质，萝卜含有大量维生素，这道菜肴堪称营养美味首选。
材料 ：白萝卜600公克，蒜末10公克，虾皮20公克，高汤150㏄，葱末10公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，糖少许，胡椒粉少许。
做法：
1、白萝卜洗净，去皮后切丝。
2、热锅，加入2大匙沙拉油，将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。
3、于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后，倒入高汤，并盖上锅盖焖煮约10分钟后，打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。
百花炒素
营养评价：
此菜营养丰富，滋味独特。黄花菜的高营养配以润肺养肤的百合、清垃圾助减肥的木耳、延缓衰老的豆腐干、补充维生素C的青椒，都使这道菜为众多女性青睐。
材料 ：黄花菜干(此时没有新鲜的)、黑木耳、豆腐干、青椒各25克，鲜百合100克(也可用百合干)。菜子油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。
做法：
1、鲜百合剥开，撕去外皮，洗净，用水焯一下，如无鲜百合，也可用百合干浸泡后代替。黄花菜、黑木耳用水浸发、洗净，同时把豆腐干、甜椒切丝。
2、点火，倒入少许菜子油烧至八成热，葱花爆香，倒入黄花菜、黑木耳、豆腐干、百合，快速翻炒一分钟，然后加入青椒丝，加入盐、糖、味精、葱花，起锅时淋入麻油即可。
黄豆炖猪蹄
营养评价：
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。
材料： 黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。
做法：
1、需将黄豆提前浸泡半天。
2、锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样。
4、加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦!
5、放入味精，葱花，出锅即可。
青椒炒鸡蛋
营养评价：
鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高，而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观，还能提高钙的吸收率。
材料： 鸡蛋、尖椒、食盐、豆油。
做法：
1、青椒洗干净去籽，切碎;鸡蛋打散，口蘑切片待用。
2、热锅入1.5大匙油，入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀。
3、再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入，待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌。
豆腐炖鱼
营养评价：
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。
因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
材料： 鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐料酒。
做法：
1、鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块。
2、葱蒜切碎。
3、锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末。
4、加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水。
5、把豆腐均匀的放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁。
芝麻酱拌菠菜
营养评价：
芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。
材料： 250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油。
做法：
1、菠菜洗净去老叶，根部保留。
2、麻酱加少许热水稀释后跳入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料)。
3、锅中加入适量的水烧开，加入一勺盐(使青菜根嫩绿)。
4、放入菠菜根部断生，然后转向叶子，20秒即可。
以上就是简单的为春天吃什么补钙呢的介绍，大家现在都有所清楚了吧。大家不妨来试试下，制作是非常简单的，随着人们对健康的日趋关注，不少的朋友们都希望通过补钙来保护自己的身心健康。
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