萝卜丝酥饼的做法
做饭对于都市人来说,就是奢侈的享受,许多人现在都没有在家煮饭的习惯,厨房渐渐的变成了摆设,简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态,萝卜丝酥饼这道菜可以快速做好,无需长时间的等待。
1、萝卜切丝,放盐腌制20分钟,去水,加入虾皮,五香粉,盐,麻油调好
2、水油皮材料混合
3、成水油皮
4、油酥材料混合
5、成油酥
6、水油皮和油酥包上保鲜膜松弛30分钟
7、将油酥和水油皮分别分成10个剂子,松弛10分钟
8、把水油皮擀好,放入油酥包好
9、包好的小剂子继续松弛10分钟
10、用擀面杖擀成牛舌状
11、从上往下卷起
12、松弛15分钟
13、重复10~12步骤,继续松弛15分钟
14、按平
15、擀好
16、放入萝卜丝馅料,收口往下
17、做好的酥饼剂子
18、上面涂上蛋液,撒上芝麻
19、烤箱220预热,烤22分钟
20、出炉喽
21、不错呢,层层酥,趁热或放凉后食用
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证,萝卜丝酥饼的做法简单,营养丰富,值得推荐。
鲜味萝卜丝酥饼的做法
吃是一件很简单的事,因为只要你张张嘴就可以了。但事实上,吃真的没那么简单,因为为了自己的身体,你必须吃得健康。而为了吃得健康,下面就让小编来为大家介绍一下如何去做鲜味萝卜丝酥饼。
1.将面粉用水揉成光滑面团,静置30分钟。
2.12白萝卜擦成丝,焯水后挤去大部分水分。
3.21里脊肉切丝。
4.1锅中少量油,倒入肉丝煸炒,加入少量料酒。
5.2虾米泡发切碎,葱切碎。
6.1将馅料混合,加入适量盐,糖。
7.2虾米和葱煸香。
8.案板上抹油,将油一点点揉入面团中,擀成长饼状。
9.在一头放入馅料。
10.卷起。
11.斜着卷。
12.最后卷成圆饼,稍稍按压。
13.在锅中煎至两面金黄。
14.大功告成。
不管干任何事情,都是要经过不断的努力,才能提高技艺,做菜也是一样,今天为您
萝卜丝酥饼的做法有哪些
俗话说得好“萝卜青菜,各有所爱”!相信有有很多吃货朋友也喜欢吃萝卜吧!萝卜中含有丰富的营养物质和维生素,又有助于通气,可以用来煲汤,凉拌,做馅饼,还可以生吃,非常适合小孩和老年人食用,萝卜丝饼属于中式面点,做法也有很多,那么它是怎么做成的呢?
1.制馅:将萝卜(白萝卜、红皮萝卜均可)洗净、去皮,刨(擦)成细丝,放点盐腌1小时后,用力挤去水分,加白糖、味精、板油末、葱花、熟火腿末,把诸原料拌和好,就可以包入酥皮内了。
2.制干油酥:取250克面粉和入125克猪油,用力揉擦至油粉合为一体,即成干油酥。
3.制水油面团:取250克面粉,加猪油75克、水100克(冷天可用60℃水)揉和成水油面团。
4.制饼坯:用水油面包上干油酥面团,按扁;用擀面杖把油酥面团擀成6毫米厚的大面片,随后拍叠成三层,擀平;再折叠一次,重新擀平;由外向里卷成长条筒;以刀居中顺长把长条一剖为二;长条切口朝下,切成重40克的坯子20个。用手掌将坯了挤压成中间略厚,边沿略薄的圆形面皮,包上馅心,收口似做汤圆。做成之后用手略压一下,使酥饼呈扁圆形状。
5.炸制:炸饼坯时,要特别注意油温,油温高了会出现外焦里生,炸不透的现象;油温太低了,又耗油,饼皮又欠酥,最好掌握在五成油温(100℃左右)内氽炸。待酥饼浮上油面,外壳油亮,挺刮时,就差不多熟了(约炸10分钟)。
以上就是萝卜丝饼做法的具体步骤,做出来的萝卜丝饼酥脆可口,百吃不厌,刚出锅的萝卜丝饼最美味,可是要小心烫嘴哦。吃货朋友们是不是已经流口水了,赶紧自己动手试一下吧,最后提醒大家,这类食品属于油炸食品,肥胖者还是少吃为妙!
怎么做萝卜丝酥饼
萝卜是我们常见的一种蔬菜,萝卜不但非常好吃而且还含有丰富的营养,经常吃萝卜有利于我们的身体健康,萝卜有很好的抗癌防癌功效,此外萝卜还能起到美容的好处,萝卜有很多种做法,我们既可以用萝卜来烤着吃,也可以用萝卜来做汤,此外萝卜还能做成酥饼的馅。
馅料部分:
1 白萝卜去皮,擦丝,用少许的盐抓几下,挤出多余的水份。
2 肉末中加入葱姜、一个鸡蛋,少许的酱油盐、鸡精、白糖、胡椒粉、香油和少许的熟芝麻拌匀。
3 加入萝卜丝,搅拌均匀备用。
4 面团部分:
将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团。将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。
5 将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的10份,松弛15分钟。
6 取一个小的水油皮面团,在手掌上压扁。把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。
7 用水油皮面团把油酥面团包起来。
8 包好的面团收口朝上放在案板上,并用手掌压扁。用擀面杖把面团擀成长椭圆形。
9 从一头卷起后,摁扁,再做三折,之后再次醒15-20分钟。
10 重复以上3的做法两次。再次擀开面团,包入馅料,揉圆,醒15-20分钟。
醒好后的面团摁扁,刷上蛋黄液。
撒少许的熟芝麻粒。
烤箱预热180度,烤15-20分钟。
在上面的文章里面我们介绍了什么是萝卜,我们知道萝卜有着非常好的养生功效和保健的作用,上文我们采用了萝卜丝做成了一道美味养生的酥萝卜丝酥饼。
青萝卜丝鸡蛋饼的做法
繁忙的工作使许多人提不起兴趣自己做饭,每天都是随便在外面吃点东西就算解决肚子,然而这样做的结果是让自己的健康处于亚健康状态,变得容易生病,青萝卜丝鸡蛋饼的做法容易,还能帮助提高身体抵抗力,更好地维持健康。
1、青萝卜洗净去皮。
2、擦成细丝后加点盐腌一下。
3、腌的汁不要了,再用水冲洗一下。
4、葱切好,面粉内加入鸡蛋一个
5、把腌过的萝卜丝,葱,旅入碗中,加入适量盐,十三香(可加可不加)搅拌均匀。
6、调成糊状,不能太干也不能太稀了。
7、锅内放油烧热后加入一勺面糊,一面煎好后翻面,前至两面金黄色即可。
8、成品图。
青萝卜丝鸡蛋饼的做法操作简单,无论是不是经常下厨,这道菜都能做的非常好,只要不加太多盐就可以啦。
萝卜丝鸡蛋饼的做法
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于萝卜丝鸡蛋饼的做法。
1.萝卜半个、鸡蛋2个
2.1放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀,放置10分钟。
3.2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉(不用加水)
4.饼铛加热放食用油,将面糊倒入模具中定型。
5.将蛋饼煎至两面金黄即可。
天底下爱吃萝卜丝鸡蛋饼的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
海带丝酥饼的做法
看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于海带丝酥饼的做法介绍,自己赶紧开始学习吧
1.制酥:取60克面粉放入耐热的碗中,油倒入锅加热到冒烟,端离炉火,慢慢倒入面粉中迅速搅拌均匀,即是油酥。
2.121面粉用冷水和成面团,搓揉至表面发光,饧15分钟。
3.212海带丝放入碗中泡发至软。
4.醒好的面团,分剂子,擀成面皮。
5.撒上少许盐、五香粉,用擀面杖擀一下压实。
6.1再撒上泡发好的海带丝。
7.2刷上油酥。
8.卷起。
9.切开。
10.然后卷成团状,卷时要用右手指微微往长扯。
11.压实擀开。
12.放煎锅中。
13.烙至两面金黄即可。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下海带丝酥饼。
萝卜丝虾饼的做法
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下萝卜丝虾饼这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
1.新鲜的小白虾捡除掉杂物
2.121入开水中焯一下
3.212白萝卜擦成丝
4.捞出冲凉,攥干水分,和小白虾混合
5.葱姜切成碎末
6.萝卜丝、小白虾、葱姜末混合,打入鸡蛋,用盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀
7.添加适量面粉
8.再次搅匀
9.起油锅,锅烧热后,添加适量搅好的糊,改中小火
10.用勺底迅速压平,摊成薄薄的一层
11.煎制
12.待虾饼成型,底面煎黄,翻面,沿锅边添加适量的花生油,再次煎到金黄,即可出锅
萝卜丝虾饼的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
海带丝酥饼怎么做
说到海带丝,很多的人一定是不陌生的。因为海带丝的做法有很多,不论是在家里还是饭店都是可以见到以海带丝为原材料的食物。而说到海带丝酥饼可能很多的人吃过,并且觉得味道还比较不错,但是说到做法很多的人就是不知道了。既然想吃第二次,那下面学习下海带丝酥饼怎么做?
1.制酥:取60克面粉放入耐热的碗中,油倒入锅加热到冒烟,端离炉火,慢慢倒入面粉中迅速搅拌均匀,即是油酥
2.海带丝放入碗中泡发至软
3.面粉用冷水和成面团,搓揉至表面发光,饧15分钟
4.醒好的面团,分剂子,擀成面皮
5.撒上少许盐、五香粉,用擀面杖擀一下压实,刷上油酥
6.再撒上泡发好的海带丝,卷起,切开后卷成团状,卷时要用右手指微微往长扯,压实擀开
7.放煎锅中,烙至两面金黄即可。
由于海草场水沃浪轻,浮游生物多,适宜小虾、小鱼生长、繁殖。大叶藻、虾形藻是建筑业用作保温、隔音的好材料。
抗癌药理
海草中所含的藻胶酸能与实验小鼠体内的放射性物质锶、镉结合,成为不溶解的化合物,有预防白血病的作用。本品所含多糖对胃癌细胞有抑制作用。
抗癌应用
1. 治疗腮腺混合瘤 海草15g,水煎服,每日1剂,可连服6个月。《抗癌食物中药》
2. 治疗胃癌 海草、灵芝、薏苡仁、海藻、半枝莲、天门冬、夏枯草、白僵蚕、仙鹤草、当归各20g,蟾皮、天龙各5g,九香虫、姜半夏各10g,太子参60g,水煎服。[6]
海草根系发达,有利于抵御风浪对近岸底质的侵蚀,对海洋底栖生物具有保护作用。同时,通过光合作用,它能吸收二氧化碳,释放氧气溶 于水体,对溶解氧起到补充作用,改善渔业环境。
关于海带丝酥饼怎么做,一开始不知道的朋友们这下也一定的认真了解后学习到。其实在生活中很多的食物都是很简单的制作步骤的,只是说很多的人并没有过多的关注。不过这下好了大家可以好好的学习下,也能很好的满足下自己的胃。
萝卜丝酥的做法
下面给大家介绍萝卜丝酥的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
1.先把白萝卜洗净。
2.1212刮去外皮。
3.2121切成细丝。
4.1盛出来过凉水。
5.2锅里放水烧开,放入萝卜丝焯一下。
6.用手挤去水分,葱切细末放入萝卜中。
7.放入盐、胡椒粉、味精、香油调匀备用。
8.面粉倒入面板上扒个坑,倒入油。
9.和成油酥面团。
10.把两种面都揪成均匀大小的剂子。
11.把油酥包到冷水面团里。
12.擀成薄片,从内测卷起来。
13.再次擀开卷起来。
14.擀成薄皮,放入萝卜丝馅。
15.包起来收口向下。
16.烤箱200度加热5分钟,放入烤箱20分钟即熟。
17.取出来稍晾。
18.放入盘中即可。端上桌,外皮酥脆的萝卜丝饼就可以开吃咯~
身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍萝卜丝酥去尝试做出美味的菜肴吧!
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