蓝莓一天吃几个才好呢？
大家平时都知道蓝莓是水果皇后，所以吃蓝莓会对身体非常有好处，但是所有的东西都是不可以过量的吃的，不然的话就会适得其反，但是很多人对于这一方面的知识都不了解，，所以大部分人都可能会吃过量，这样可能会对身体有影响，那么下面就来了解一下蓝莓一天应该吃多少个才好。
一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是约100克，大概是一个拳头大小的水果，差不多就是一颗柳丁、小苹果、或是奇异果蓝莓，所以一天至少要吃2个以上。
蓝莓是一种富含高倍花青素的蓝色浆果，它果实近圆形，果肉细腻，甜酸适度。除了含有糖、酸和维生素C外，还富含花青素、维生素E、维生素A、维生素B1、熊果苷、蛋白质等其他果品中少有的特殊成分，以及丰富的铁、锌、锰等微量元素。其中，它含有的高倍花青素，对眼睛健康非常有帮助。
蓝莓中的花青素能帮助视网膜上的视紫红质再生。人眼能够看到物体是由于视网膜上视紫红质的存在，视紫红质在光的刺激下分解视蛋白和视黄醛发色物质，产生神经传送物向大脑传递，从而产生视觉。
蓝莓中的花青素能有效促进视紫红质的活化和再合成，从而改善人眼视觉的敏锐程度，还能增进视力，对长时间被辐射的电脑眼有很好的保健作用。
作为一种抗氧化剂，蓝莓中的花青素能抵抗自由基对晶状体细胞所造成的氧化损伤，帮助眼球回复弹性。
通过上面的阐述，现在你已经知道一天应该吃几颗蓝莓了，那以后你就算再喜欢吃也不要吃的太多，不然的话身体会不吸收其中的营养，反而可能会引起腹泻等症状，那样的话就会得不偿失，而且不管你吃任何东西都要注意一个度。
蓝莓可以直接吃吗
蓝莓虽然是最为一种水果，但实际上在生活中蓝莓还是主要经加工之后作为一种配料或者果酱，很多人都会疑问那么蓝莓就不能够直接的食用吗?当然可以，只是因为没有加工过的蓝莓味道会比较的算，所以很多人不能够介绍这样的食用方式，那么下面我们就去了解一下蓝莓的吃法。
虽然说蓝莓可以直接的食用，但是在平时的时候热门还是比较乐意将它作为一种果酱，尤其是早吃早餐的时候，刷上蓝莓果酱是比较受人们喜欢的一种饮食方式。下面就去看看它的制作吧，.
食材食谱热量：73.65(大卡)
主料蓝莓酱 适量
方法/步骤
1将所有材料放入面包机。
2将面团揉至完成阶段，开始一次发酵至2倍大
3排气后分割成6份，滚圆，饧15分钟.
4取出一个面团，擀成椭圆形。
5翻面，将面团卷起来。
6全部做好再醒发10分钟。
7取一面团擀长，抹上蓝莓酱。
8将两端粘紧。
9卷起翻入吐司模。
10放入烤箱，烤箱里再放入一碗热水，发酵至2倍大。
11取出刷蛋液。
12烤箱预热，170度约烤40分钟即可，上色后及时加盖锡纸。
蓝莓不是平时生活中我们经常会吃的水果，但是蓝莓中含有的多种维生素、钙、锌、铁、氨基、铜都是非常丰富的，这些都是比较利于我们身体保健的食物，所以说平时生活中都可以适当的多吃点蓝莓。
蓝莓可以直接吃吗？这样吃就对了
生活中可以随处买到蓝莓，这种水果的吃法有多种，可以直接洗干净了吃，另外还可以配上其他的食物一起吃，不同的吃法具有不同的口味和功效，下面来了解详细吃法。
1、直接生吃
野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
2、放冰糖吃
新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
3、蓝莓配冰激凌
把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒，让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。
4、蓝莓酱
将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。
蓝莓能连皮一起吃吗，真的有这样的效果
蓝莓的营养价值是不可估量的，经常食用对身体有极大好处;其实蓝莓皮也是可以吃的，对眼睛好。小编在此建议，在食用蓝莓时要连皮一起吃哦!
1、蓝莓的皮是可以吃的，蓝莓皮里面含有很多对于眼睛好的东西，并且蓝莓的皮不仅仅可以是对眼睛好，蓝莓的皮如果还有一层尘埃的颜色是可以保护蓝莓里面的果肉的，一般这样的蓝莓会存放久一点，而蓝莓如果没了那层尘埃色坏掉的更快!
2、蓝莓的皮虽然能吃不代表蓝莓皮的营养更加丰富，其实说到营养还是蓝莓果肉的营养价值更丰富一些!蓝莓果实中所含的花青素类和其他具有保健作用的化合物，如细菌抑制因子、氨基酸、维他命、叶酸、维生素A、维生素C、胡萝卜素、鞣酸和纤维素等等营养元素!这些物质随便选出来一种保健效果都是可圈可点的!
3、蓝莓正因为有了蓝莓皮才能制作成为蓝莓干，要知道蓝莓含有丰富的类黄酮,可以抗氧化。蓝莓干比新鲜蓝莓更易保存这种物质，蓝莓制作成的保健品以及蓝莓干泡水喝的方法早已经风靡日本美国了，所以我们吃蓝莓的时候不要分的太清楚了这样的营养才会更多一些!
以上就是我们为您分享的蓝莓皮能吃吗以及蓝莓皮的保健效果!现在超市中有不少的蓝莓口味饮料但是里面多半都不是用真正的蓝莓制作而成的，所以夏季的时候还是建议您喝一点蓝莓干泡水比起喝这些口味饮料来说保健效果要好的多所以大家可以多买点真正的蓝莓来吃哦!
蓝莓怎么吃?蓝莓派的做法介绍
对于蓝莓怎么吃?这个问题，大多数的回答都是，将蓝莓洗净后像吃葡萄似的直接食用;当然，这是鲜蓝莓最根本的食用方法，但是除了这一种外，蓝莓还可以怎么吃呢?今天小编要给大家介绍的是蓝莓派的做法，蓝莓派的制作原理，其实就是和大家熟悉的蛋黄派、草莓派是一样的，别的不多说了，赶紧来看看吧。
蓝莓派的原料：
2杯面粉混入1匙盐,一个鸡蛋,一匙白醋,三匙水,3/4杯固体油,蓝梅,少量橙皮,桂皮粉状,1/3杯沙糖,1/3杯面粉。
蓝莓派的做法：
1、2杯面粉混入1匙盐，一个鸡蛋，一匙白醋，三匙水，3/4杯固体油，撮成面团，然后用棒子和开。面皮要弄两块，把一块面皮放在玻璃碟里。
2、在蓝梅里混少量橙皮(粉状)和桂皮(粉状)，1/3杯沙糖，1/3杯面粉。
3、把混好的蓝梅倒到铺好面皮的碟子里。把另一快面皮放在面上，切去多余的边边。
4、用叉子压一下边边，在中间开一个正方形的洞，往洞里放一点牛油。在整个面上撒一点沙糖。
5、放到烤炉里425度，烤40分钟。
相信通过蓝莓派的做法能给大家带来灵感，其实蓝莓怎么吃都行，只要大家根据自己的口味，不断研发、改进，总结经验，最终呈现在大家面前的就是一道简单的美味。
功效堪比蓝莓还能抗癌，关键是太便宜
李子又名李实、嘉应子，春天花开如雪，夏天果实成熟，饱满圆润，果肉甘爽，在我国已有三千多年的栽种史。
其中，以皮色殷红、果肉橙黄、味美可口的浙江桐乡李最为驰名；上品萨摩李，以紫皮红肉、香甜多汁而闻名遐迩。舟山群岛金塘岛盛产李子，有谚道：“吃了金塘李，夏天不生痱。”
中医认为，李子味甘酸、性凉，有清肝热、生津液、活血利水之功效，特别适合胃阴不足、咽干口渴、小便不利者。唐代药王孙思邈云“肝病宜食之”。
现代医学认为，李子有促进胃酸与消化酶分泌及促进胃肠蠕动作用，是功能性消化不良、慢性肝病、食欲不振者不错的食疗佳品。实验发现，李子能促进血红蛋白生成，对贫血症也有一定裨益。
抗氧化能力出类拔萃
以色列食品科学研究所的研究人员曾做过一个有趣的实验，他们使用一个人造胃，将不同的鲜果汁分别添加进人造胃中，对消化火鸡肉时所产生的氧化剂水平进行测定，3小时内检测人造胃的氧化和抗氧化水平。
结果显示：
红肉李子的抗氧化效果远高于其他水果。新鲜红肉李子富含的抗氧化剂是石榴的3倍，是苹果、香蕉、红葡萄酒的5倍多。研究还显示，吃一个李子，可抵消食用200克牛、羊等肉食所产生的自由基。
美国得克萨斯州一研究机构人员也称，他们的实验显示，一个李子的抗氧化剂含量相当于一把蓝莓，即吃一个李子和吃一把蓝莓，其效果是一样的。
赫赫有名的蓝莓，被联合国粮农组织列为人类五大健康食物之一。
在41种水果和蔬菜中，蓝莓所含的抗氧化植物营养成分独占鳌头，花青素含量也居蔬果之首，被认为是人类发现的最有效的天然抗氧化剂；其性能比维生素E高50倍、比维生素C高20倍，被誉作“黄金浆果”；有预防心脏病、痴呆、癌症及增进记忆与视力之功效。
但蓝莓价格贵、来源少。伦敦圣乔治医院首席营养师凯瑟琳·柯林斯说，李子价格便宜，不含脂肪，热量又低；每天吃上两三个李子，就能满足人体对抗氧化剂的营养需求，堪与营养甚丰的蓝莓相媲美。
李子最好连皮吃
提醒注意的是，将新鲜李子洗净后最好连皮一块吃下，因果皮中含有很多抗氧化剂和有益健康的色素化合物。
研究人员还发现，李子所含植物营养素能抑制乳腺肿瘤的生长，但不会影响正常细胞生长。据英国《每日邮报》报道，李子在延缓衰老、预防疾病上颇有建树，因而被誉为新一代“超级水果”。
科学家指出：
每天能吃几个新鲜李子或李脯肉、李干，以增强体内抗氧化剂水平，无疑对防御慢性病的侵袭及延年益寿颇有裨益。
民间流传有“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”之说，其一说明李子确为令人喜食的水果，其二说明多食李子对人不利。多食易“助湿生痰，损伤脾胃”，一次超大量摄入抗氧化物质恐对健康不利，好东西吃得过多也会适得其反。另外还需提醒的是，吃李子后不宜多喝水，否则容易引起腹泻。
蓝莓原浆的功效有哪些
蓝莓大家都吃过，味道清香，吃起来酸酸甜甜的，里面含有了丰富的维生素，而且蓝莓的功效也是有很多，蓝莓原浆，顾名思义，就是采用蓝莓制作成的酒，是水果酒的一种，所以度数不高，适合任何的人群食用。下面我们就来介绍一下蓝莓原浆的功效有哪些。
野生蓝莓原浆是采用我国小兴安岭，北纬45度，高寒地区在深秋自然条件下采摘的野生蓝莓，经先进工艺酿制而成。
此原浆保持了果实原有的营养成分，口感醇厚清爽，尤其以浓郁的蓝莓果香而呈现的独特风格，堪称饮品中极品，还可以起到保护眼睛、增强视力、增强自身免疫力、抗氧化减缓衰老、防止脑神经老化，减少心脏疾病等作用。
花青素、氨基酸、蛋白质、类黄酮、单宁酸、维生素及微量元素明显高于葡萄、苹果等日常食用的水果，它被世界粮农组织推荐为“五大健康水果之一”，受众群体十分宽泛，适合各类人群。
野蓝莓原浆作为果汁含量高达85%的上乘野生蓝莓原浆，采用纯天然、健康的结晶果糖，不依赖胰岛素，对血糖的影响较小，是糖尿病人、肥胖者、儿童食品的天然理想甜味剂。
蓝莓原浆当中含有了丰富的膳食纤维，可以起到促进体内的益生菌分泌的状况，从而能够刺激胃液的分泌，促进肠胃的消化功能，增强新陈代谢的功效，有助于预防便秘，让身体内的毒素快速的排除，男女老少，都可以食用。
蓝莓的作用
蓝莓是很多人都喜爱吃的，这类食物含有的营养元素丰富，而且长期吃蓝莓，对人体各方面都是有着很好的调理，不过在购买蓝莓的时候，都是要注意是否新鲜，购买蓝莓的时候，都是要选择新鲜的，这样吃的时候，对自身健康才不会有任何的损害，那蓝莓的作用是什么呢?
很多人对蓝莓的作用并不是很清楚，它的作用也是有着很多方面，因此在对它选择的时候，也是要对蓝莓这方面进行很好的认识，使得吃的时候，都是可以放心选择。
蓝莓的作用：
1、保护视力，消除疲劳
蓝莓中含 有丰富的"花青素"(Anthocyanin)(活性物质)，这是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素，其功能在
于保护眼睛的微血管，进而促进血液循环;同时更有加速视紫质朴(Visualpurple)再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2、预防疾病
蓝莓含有丰富的花青素--在最近，美国的一份研究报告指出，蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。花青素对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老，增强记忆力都有显著功效，尤其可以增加胶蛋白、可降低眼压，缓解眼睛疲劳，有益于青光眼和白内障。
蓝莓吸收自由基的能力(ORAC值)很高，可以减少氧自由基对细胞膜、DNA(又称脱氧核糖核酸，是染色体的主要化学成分，同时也是组成基因的材料，有时被称为“遗传微粒”。)和其它的细胞成分的损害，预防体内功能紊乱和许多老年疾病的发生。
以上就是对蓝莓的作用详细介绍，在对它选择的时候，都是可以放心进行，它对人体各方面都是有着很好的帮助，而且长期吃蓝莓，对改善人体血压、血脂都是有着很好的帮助，因此蓝莓是一个利于人体健康好食品。
蓝莓可以连皮吃吗，居然有这样神奇的功效
蓝莓的皮中含有许多花青素，而且蓝莓表面的白霜是一种果粉，有这种物质说明水果很新鲜，对人体无害，还含有一些营养物质，所以蓝莓是可以连皮吃的。
1、蓝莓可以连皮吃吗?
蓝莓是可以直接吃皮的，蓝莓的皮含有许多花青素，而且蓝莓表面的白霜是一种果粉，有这种物质说明水果很新鲜，对人体无害，还含有一些营养物质，所以吃蓝莓皮是没什么问题的，而且，蓝莓剥皮也比较麻烦，直接连皮吃就好了。
2、蓝莓的吃法：
蓝莓蓝莓果实中所含的花青素类和其他具有保健作用的化合物，如细菌抑制因子、叶酸、维生素A、维生素C、胡萝卜素、鞣酸和纤维素等，使它成为被研究的41种水果蔬菜中炕氧化能力最强的一种。蓝莓怎么吃?如果觉得新鲜蓝莓难买又太贵，那就换个吃法吧!
可以把蓝莓做成各式食品和饮品：冻蓝莓 蓝莓果酱 蓝莓酸奶 蓝莓果汁 蓝莓酒 蓝莓胶囊 蓝莓蛋糕 蓝莓批萨 蓝莓派
蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实!
3、吃蓝莓的好处和注意事项
保护眼睛、增强视力，增强自身免疫力，抗氧化功能、减缓衰老，增强记忆力，抗癌功能蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
高血压能吃蓝莓吗
高血压其实是一种慢性的疾病，要想真正彻底的治愈其实是比较困难的，最主要的是日常生活中的一些饮食，还有生活习惯的一个调整，因为这些都是可以有效的帮助我们控制血压的，蓝莓作为我们常吃的一种水果一种酱料，对于缓解高血压也有一定的帮助，所以说高血压患者可以吃蓝莓。
高血压的主料主要是控制血压的平衡，因为如果想要马上的治愈就需要很长的时间，蓝莓中含有花青素，这种物质是可以辅助降血压的，所以说对高血压患者的身体健康其实是有很大帮助的。
有研究表明，多吃蓝莓可以有利于高血压治疗。
平时，高血压怎么治最好是一个倍受关注的问题，其实取得最佳的降压效果并不难，积极调整饮食就能有效的辅助治疗。英美研究人员合作完成的一项大规模研究显示，多吃富含花青素的蓝莓有助于预防高血压及其引起的各种疾病。英国东英吉利大学研究人员和美国同行在新一期《美国临床营养学杂志》上报告说，为研究饮食对血压的影响，它们对十多万志愿者进行了长达14年的健康状况跟踪调查。研究人员对志愿者的饮食状况进行分析后发现，经常吃富含花青素的蓝莓，并因此大量摄入花青素的人患高血压的风险与不怎么吃蓝莓的人相比要低10%。
由此可见，高血压患者在平时如果能够坚持多吃蓝莓，那么显然是可以让自己取得更好的降压效果的。以上这项研究证实了花青素具有降血压的功效。花青素属于黄酮类物质，茶、果汁、红酒、黑巧克力等食物中也都含有这类物质。此前人们已经知道黄酮类物质具有降血压的功效，而本次研究显示，虽然人们可以从不同途径摄入黄酮类物质，但还是富含花青素的蓝莓降血压功效最为显著，同样富含花青素的草莓降血压效果也不错。
从上面的详细介绍中我们可以发现，其实高血压患者不仅可以吃蓝莓，还应该多吃，因为它可以有效的帮助我们降血压，保证自己的身体健康，同时也建议高血压患者一定要注意保持一个好心情，这样也比较利于高血压的稳定。
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