由网友(拒绝融化的冰)分享简介：人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做清炒梅豆角吧。1.梅豆角洗净2.1锅中油热后放入花椒3.2切成细丝4.炸出香味后放入姜丝、...

清炒扁青豆角的做法

人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍清炒扁青豆角，抽时间自己一定要做一下。

豆角的做法">

1.1大蒜切沫或者丁都可以

2.2青豆角两头去青筋洗净备用

3.将青豆角大火过油，保持它的脆鲜

4.锅内少许油，蒜沫下锅后翻炒，将过油的豆角翻炒放盐，鸡精出锅。完工

上面为大家介绍的这道清炒扁青豆角营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！

清炒梅豆角的做法

现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做清炒梅豆角吧。

1.梅豆角洗净

2.1锅中油热后放入花椒

3.2切成细丝

4.炸出香味后放入姜丝、蒜末和辣椒丝

5.倒入梅豆角，加少许水煸透

6.加盐、生抽

看到这里，千万不要被上面介绍的清炒梅豆角的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。

清炒长豆角

长豆角是蔬菜一种，对它在选择的时候，是可以放心进行，它含有的维生素比较多，而且吃的时候，对人体各方面都是不会有损害，那长豆角在制作上，有着很多不错方法，常见就是清炒长豆角，这样的制作方式，使得长豆角在味道上，还有营养价值上，都是有着很好的保留。

那对清炒长豆角做法具体怎么样呢，这也是很多人不太清楚的，它在制作上并不是很复杂，不过在制作这样佳肴的时候，也是要注意食材搭配，这样吃的时候才会更加喜爱。

清炒长豆角;

芝麻炒长豆

材料：长豆350公克，蒜末10公克，白芝麻适量，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒少许，香油少许

做法

1.长豆去头尾，洗净切段，放入滚沸的水中烫煮约5分钟后捞出，沥干水份备用。

2.热锅，放入白芝麻以小火炒香后取出备用。

3.热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末，加入打法1长豆段和所有调味料拌炒均匀至入味，起锅撒上作法2炒香的白芝麻即可。

长豆角炒虾米

材料：长豆角，虾米，蒜末，辣椒糊，油，盐少许

做法：

1.长豆角洗净切段,虾米搅碎.

2.爆香蒜末和虾米碎.

3.加入辣椒糊及长豆角翻炒.

4.放入盐及水,加盖焖至长豆角熟软及水收干就可以了.

以上就是对清炒长豆角做法详细介绍，在制作这样佳肴的时候，根据以上方法进行最佳，而且在制作长豆角的时候，也是要注意要制作时间长些，否则制作不熟，对身体也是有着很大损害，常见就是会有中毒的现象。

梅豆角的做法大全有哪些？

大家听说过梅豆角吗？有些地方也叫扁豆，外形是长椭圆形，嫩荚时可以用辣椒炒食，也可以和肉一起炒。梅豆角的种子可以入药，但是平时做菜时一起要把它炒熟，否则容易中毒，临床表现为恶心，呕吐等。我们来看一下关于梅豆角的正确做法。

做法

正确烹调处理方法：豆角中所含的皂素在加热100℃，经30分钟以上加热可破坏毒性，所以烹调加工豆角必须煮熟、炒透。建议采取炖煮的方法，如果炒食必须先用开水充分加热。炒时不能急火快炒，千万不能贪图脆嫩和节省时间。

1.梅豆角清洗后切宽丝，火腿切条。

2.切好的梅豆角和玉米粒焯开水十分钟以上，要等豆角完全变色（豆角中含有皂素，如果烹饪时间不足，容易引起食物中毒！！），捞出后过凉水。

3.将降温后的豆角丝和玉米粒沥干水分与火腿条放在一起，放入盐、鸡精、香油、醋、蒜末等调味料拌匀后即可。

蒜蓉辣酱梅豆角

食材：主料梅豆角300g、五花肉50g

辅料：油适量、盐适量

蒜蓉辣酱适量、味精适量

蒜蓉辣酱梅豆角的做法如下：

1.梅豆角一份长的一份短的

2.梅豆角洗净，去丝，去掉豆子

3.放开水锅里焯一下，锅里放盐

4.凉油放肉炒到发黄

5.放入蒜蓉辣酱

6.炒红

7.放入焯过水的梅豆角

8.翻炒3分钟出锅前放味精

7梅豆角的做法豆角，怎么做，如何做

做法