凉拌海参的做法详细步骤全面解析
在炎热的夏天，如果天天能够吃到凉拌的菜肴，是多么享受的一件事情，不仅有一个好的口感，还能有一丝凉意，因此凉拌海参也成了夏天人们爱吃的一道美味佳肴，但是夏天是一个容易上火的季节，很多的菜肴做法不对会带来副作用，凉拌海参也是，赶紧来瞧瞧凉拌海参的做法吧。
凉拌海参的做法详细步骤
1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2.新鲜海参用剪刀破腹，去净沙肠后洗干净，放入清水内，加入适量的精盐浸泡一下，切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出，沥干水晾凉后，浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内；另将香菜段盛入漏勺内，舀沸水浇烫一下沥干水分，撒在海参片上即成，这样美味的凉拌海参就完成了。
凉拌海参的做法小贴士
食物相克：
海参：海参不宜与甘草、醋同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效
凉拌海参注意
1.海参：海参不宜与甘草、醋同食，以防止蛋白质凝固，不易消化。
2.香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
3.酱油：酱油的选择最好选用“可佐餐用”的凉拌酱油，不要用“烹饪酱油”。
4.此菜肴适宜夏季食用，偶尔进食，可以起到增加食欲的作用。
凉拌海参的做法是什么？
凉拌海参是炎热的夏季中最营养的美食，不但清凉爽口，而且还特别滋补，因此深受人们的喜爱。其实凉拌海参的做法是非常简单的，只需要5步就可以完成，特别适合自己在家制作，但需要注意的是海参一定不要沾油，否则会化掉哦！
一、食材
主料：半干海参5个。尖椒2个，黄瓜半根
辅料：香菜两根，白醋少许，东古一品鲜少许，盐少许，糖少许
二、凉拌海参的做法步骤
1. 海参泡发两天，期间更换四次水！
2. 将海参切成一厘米见方的块，装盘备用。
3. 将尖椒去籽，洗净，切成一厘米见方的块。
4. 将半根黄瓜切成菱形块。
5. 将所有原料和调料放在一起拌匀，根据口味不同进行调整。
三、海参的功效与作用
1.促进发育增强免疫力
赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
2.美容养颜
消除疲劳；对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。
3.抑制血栓的形成
可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。
4.抑制癌细胞生长
有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。
5.降三高
调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善
6.防治男性前列腺疾病
海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能
海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
8.加速伤口愈合
手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。
流产后乌鸡汤的做法详细步骤
大家都知道乌鸡汤的营养是非常丰富的，对于一些女人的帮助是非常好的，在如今的社会上有很多的疾病就会发生，比如说流产方面的，女性经过流产之后身体都是非常虚弱的，所以要进行大量的营养，才能恢复好自己原来的身体，那么很多人们就选择了乌鸡汤，但是有关于乌鸡汤的做法很多人们对它还是比较陌生的，那么今天我们就给大家讲述一下有关于流产后乌鸡汤的做法详细步骤？
材料
老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙
做法
1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用
2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙
3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉
4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材；水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可
小诀窍
1、因为是补气血的汤，所以千万不要使用大葱，如果怕有腥气，使用料酒去味
2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到
3、老母鸡的营养价值比普通母鸡高出很多，但较难买到，老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多，但熬制的时候时间也更长；煲这道汤也可以选用乌鸡来代替
清炖乌鸡汤的做法
原料：乌鸡1只（约800克）；香葱2棵；生姜1小块 调料：料酒2小匙(6克)；精盐2小匙(6克)；味精1小匙(3克)
做法：
1.乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；
2.把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐、味精即可。 特性：汤汁鲜美，鸡肉香嫩。 提示：乌鸡营养丰富，尤其适合女性食用。
上面已经，讲了有关于流产后乌鸡汤的做法详细步骤，所以在生活当中有这样一部分流产的人们，家人都可以按照上面的做法在家里面做给流产后吃，可以帮助她们更快的恢复好自己的身体，乌鸡汤的营养是非常大的它不仅，而且还可以，有很多方面的好处，那么人们就可以按照上面的做法详细步骤做着吃了。
豆沙糯米糕的做法详细步骤
豆沙糯米糕其实就是用豆沙馅和糯米做成的一种糕点，很多人爱吃，但是大多数人却认为它的制作比较的繁杂，所以自然而然，即便有时间的话也不会想着自己动手制作，但实际上豆沙糯米糕的制作也是比较简单的，所以下面就为大家详细来介绍它的步骤。
做了豆沙包子后，还有一些剩余的豆沙，不做点什么总觉得不是个味。看着那些糯米，就想到做糯米糕了，哈哈，很好吃的糯米糕呢。
食材食谱热量：243(大卡)
主料
糯米粉250克
豆沙100g
方法/步骤
1. 糯米粉用温热水调和，(一点一点的调，不能一起倒水，那样调不好。)把它调成糊状。
2. 用一个大盘子，底部用保鲜膜蒙一层，盘子的边缘也要留点保鲜膜。再把糯米糊状倒进，稍微的把保鲜膜往中间靠拢一下。上蒸锅15分钟，蒸熟，灭火5分钟揭盖。
3. 熟黄豆粉(大超市有卖的)放在案板上铺平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圆形(手上沾点水，免得沾手)在糯米糕上放一层豆沙，再卷成春卷一样，用刀切成块即可。
如果你能够按照上面所介绍的步骤去制作豆沙糯米糕的话，相信一定可以帮助你轻松地完成这道美食，而且这也告诉着我们生活当中，很多的食物其实在你看来复杂，但是如果肯用心去学棋的话，同样可以自己动手完成。
电饭煲糖醋排骨做法详细步骤
糖醋排骨是每一位吃货都热衷的一道菜，糖醋的味道非常令人回味，常吃排骨对人体的骨骼也是相当的有好处，加上糖醋的做法就会变得非常的诱人，但是传统做法又很麻烦，今天小编就来教大家学习一种电饭煲糖醋排骨的做法，是不是听起来很想学呢?下面就让我们一起来学习一下吧;
食材
电饭锅:排骨500克,生姜80克,酱油一勺,料酒2勺,糖3勺,醋4勺,水7勺,番茄酱15-20克
以上配料按照一斤排骨的量算的哦，根据个人口味，做出调整即可，这个搭配时完美搭配，
1、先取剁碎成段的排骨(一般4-5厘米一段口感最好)，用凉水冲洗一会儿。
2、电饭锅加入水，放入生姜，加热。
3、待电饭锅内的水开始冒烟后，倒入清洗好的排骨
4、待排骨煮到五分熟，把排骨和生姜一起取出放置于容器内。
5、根据：酱油一勺、料酒2勺、糖3勺、醋4勺、水7勺、配好的料，倒入放置排骨的容器中，搅拌(最好用手按摩下排骨，更入味)至排骨全部都沾上了配料。
6、将入味好的排骨放入电饭锅中，插上电源，按电饭煲到煮饭状态关盖子即可。
7、等待收汁，中间记住用翻两次排骨，这样可以让味道入的更加均匀
8、当汁收到了排骨以下的位置，倒入20克左右番茄酱，搅拌，让色泽更加鲜艳可口。
9、当汁收完，盛出，完工。
以上文章中所描述的就是电饭煲糖醋排骨的详细制作方法，是不是特别的简单呢?看到这里感觉口水都要流出来了，非常好吃的一道菜，肉被煲的很烂，入口即化，回味无穷，还等什么呢，爱美食的朋友们赶紧动手试试吧。
电饭煲猪脚的做法详细步骤
喜欢吃猪脚的朋友们，平时自己在家制作猪脚非常的麻烦，还需要大量的时间来做，现在居然电饭煲也可以做猪脚了，而且很节省时间，也很快捷，做出的味道也很香哟，肉质被非常熟烂，即使是牙口不好的人也能吃，下面就让我们一起来学习一下吧;
电饭锅焖猪蹄的主料：
猪蹄，油，八角，盐小许，酱油，老抽，话梅，鸡精，煲仔酱，白糖
电饭锅焖猪蹄的做法步骤：
1、猪蹄洗干净滤干水，
2、在电饭煲里倒一点点的油，放猪蹄，八角，盐小许，酱油多一点。最好放一
点老抽，上色好看。
3、放一两个话梅，鸡精，煲仔酱，搞均就按键行了。
4、途中得搅一搅，以免糊底了，在差不多行的时候，放点白糖。 这样就行了
，最特别一点就是不放水，做出来的猪蹄很Q。
怎么样是不是特别的诱人呢?相信大家看到这里都已经学会了电饭煲猪脚的做法，是不是特别想自己亲手试试呢?非常简单，而且很好吃，爱美食的朋友们赶紧行动起来吧。
凉拌海参的具体做法
海参是各大酒店最爱的食材，也是大家喜爱的一种海产品，它的做法也是各种各样的，喜爱怎样做都可以，这是随着自己的喜好来的，今天就将要介绍鲜嫩爽滑，甜酸咸 辣的凉拌海参的做法，我想大家肯定很好奇吧，那就一起去看看吧。
菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
工艺：拌
凉拌海参的制作材料：
主料：海参400克。
辅料：香菜80克。
调料：香油5克,酱油5克,醋5克,大蒜(白皮)10克,盐2克,味精2克,白砂糖5克。
凉拌海参的特色：
鲜嫩爽滑，甜酸咸 辣。
凉拌海参的做法：
1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
2.新鲜海参用剪刀破腹，去净沙肠后洗干净，放入清水内，加入适量的精盐。
浸泡一下，切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出，沥干水晾凉后，浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内;另将香菜段盛入漏勺内，舀沸水浇烫一下沥干水分，撒在海参片上即成。
如此简单美味的凉拌，肯定是夏季的最爱，那就赶紧动手制作最爱的海参凉拌吧，温习提示海参不宜与甘草、醋同食。服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效，希望以上的做法各位已经学会啦。
要是想要做出一盘美味的凉拌海参要怎么做呢?
海参可以说是一种营养价值非常高的食物，而且适当的吃一些海参的话，对于一些比较的虚弱的身体也能够达到一定程度的滋补的效果。
但是现在夏天到了，要是像往常一样把海参给炖汤喝的话，喝起来可能会感觉到有一点点的腻，所以很多人就想要换一种做海参的方法，实际上，凉拌海参就是你的一种非常好的的选择。那么凉拌海参要怎么做呢?今天就来为大家来介绍一下凉拌海参的做法是什么样的。
第一步：把海参里里外外清洗一下，记得要洗的干净一点，然后把他放进到烧热的锅里面来焯一下。
第二步：把焯完的海参从之前那个锅里面给捞出来，并且放到一个高压锅里面去，将它放在燃气灶上面烹饪七分钟左右。
第三步：等待高压锅能够打开之后，把海参从里面捞出来，并且等待他稍微冷却的时候把他放在干净的水里面再清洗一下，来保证海参他的干净卫生。
第四步：把海参切成薄片，在操作这一步的时候，要尽量把海参切的稍微的薄一点，这样一来，凉拌的时候，这个海参才能够更加的入味，而且味道也会更加的好。
第五步：准备一些香菜和蒜末之类的用来调味，这一步实际上是可以根据你的个人的口味来选择你喜欢的调味的材料的。
第六步:把上一步准备好的材料和海参拌在一起，并且加入一些生抽还有酱油等用来调味。
一盘美味的凉拌海参就这么简单的完成了。
新鲜海参的做法都有哪些?
海参是一种有益于增强免疫力，并且可以强身健体的食物。并且海参本身的味道鲜美，而且它的营养价值极高，所以每个人都应该掌握一些新鲜海参的做法。
一、准备材料
准备新鲜的海参60克左右
准备少许的红辣椒，同时也样准备一些大葱
准备少量的枸杞
二、凉拌海参的做法
1、处理海参。一定要把海参处理干净，否则会影响它的味道。首先把海参从中间剪开，然后把海参的嘴部剪掉，这部分是不能食用的。做完这几步海参就处理完了，之后就是清洁工作了，一定要把海参多洗几遍，这样才可以保证海参是干净的。
2、用高压锅蒸海参。把海参放入高压锅内，然后开火蒸20分钟左右。有一点需要特别注意，就是不要在锅里面放水，因为海参本身就含有水分，所以完全没有必要放水。然后就是不要在高压锅内放太多的海参，因为在蒸的过程中海参会吐白沫，如果放太多海参会导致锅里面的杂质太多。
3、把海参从锅里面拿出来，然后进行清洗，最好清洗15遍左右，这样才可以保证海参是干净的。
4、用蒜末还用料酒之类的调汁，等待使用。
5、再把海参放进蒸笼中，大概20分钟就可以了。
6、把海参拿出来，再和调料一起拌，之后就可以食用了。
这样就可以完成凉拌海参了，这是非常简单的一道菜，有兴趣的可以尝试一下。
清炖海参的做法是怎样的
想要拥有健康的身体就离不开我们日常对身体的保养，饮食是我们身体获取营养最直接和有效的方式，其中海参就是我们生活中比较常见的滋补佳品，它对身体有很好的调理作用，尤其适合身体虚弱的朋友食用，能够让身体恢复健康，但是海参的吃法是多种多样的，其中清炖海最能保留食物中的原味的一种，而且做起来比较简单，下面一起了解一下清炖海参的做法是怎样的。
清炖海参的做法是怎样的
主料
海参4个
辅料
芋头4个.香菇4朵
调料
食盐2克.高汤1碗
清炖海参的做法
1.香菇洗净，去根，焯水后切片
2.罗汉参去皮，切片
3.砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透
4.添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅
营养功效
海参适合与灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能
上面就是对清炖海参的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作，这样做出来的海参既美味又营养，其实海参的吃法并没有我们想象的那样复杂，只要我们按照操作步骤进行制作可以作出更美味的海参，而且海参煮粥或者凉拌也是非常美味和营养的。
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