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静~美味葱花饼的做法
所谓民以食为天,饮食不健康了,人的身体就很容易出现问题,平时我们务必要保证饮食健康,营养均衡,静~美味葱花饼的做法非常简单,而且食材也是我们生活中比较常见的,价格便宜,是很多家庭餐桌上的常客。
1、取400g面粉,放少量盐,80℃水和面,和成光滑面团,醒1-2个小时~(烙饼的面尽量软,和面放盐可增加面的韧性)
2、醒好的面取三分之一,擀成薄片,倒麻油,撒上盐、葱花~(醒好的面不需要再揉,直接擀开)
3、从面饼上下两边往中间卷,卷成条状醒10-20分钟备用~
4、醒好的面条尽量抻长,从两侧往中间卷,左侧卷个小的面团,右侧卷个大的面团~
5、大面团放在小面团上面,压扁,擀成圆饼,开烙~
6、美味烙饼趁热吃吧~~
看着餐桌上的美食,是否对下厨产生了浓厚的兴趣呢?静~美味葱花饼的做法简单,借助烹饪的工具,可以快速的做好美食,美食无需等,即刻可品尝。
发面葱花饼的做法介绍
相信大家对于发面葱花饼是非常熟悉的吧,发面葱花饼不但非常好看而且还非常好吃,很多朋友在吃到美味的发面葱花饼的时候总是在奇怪到底发面葱花饼是怎么做出来的呢?其实发面葱花饼的做法是非常简单的,只要我们按照下文介绍的几个步骤去做,那么自己在家中也是可以做出发面葱花饼来的。
材料:
面粉300克
食用油一大勺
酵母3克
温水140克
小葱一把
方便面调料包一包
盐一小勺
方法/步骤
1 面粉一份,加一小勺盐。
2 酵母3克,放温水里溶解,面粉跟水的比例大概是2:1。
3 面粉加入酵母水之后揉成光滑的面团,盖上盖子发酵一个小时。
4 面团形成细密蜂窝状就说明发好了,可以用了。
5 案板上倒一点油代替面粉,把面团放在上面。
6 面团擀成大大的薄片,在上面刷一层油。
7 我为了贪方便,直接用泡面调味粉一包加葱花一起混合成了粉料
8 把葱花均匀洒在面皮上,或者用刷子刷也可以
9 然后把面皮卷起来,成长条状
10 再把长条状的面坯盘起来,静置10分钟左右
11 把面坯压扁,然后擀成大饼状
12 煎锅放少量油,烧热之后把饼放入,盖上盖子焖几分钟
13 煎至一面焦黄之后翻面,煎到两面金黄就可以出锅了。
在上面的文章里面我们介绍了非常好吃的发面葱花饼,我们知道发面葱花饼使用的原料是非常简单的面粉和小葱,发面葱花饼的味道是非常不错的,上文介绍了发面葱花饼的具体做法。
发面葱花饼的做法
我们的生活日常生活中主食的种类是特别的繁多,其中面食的花样是比较繁多的,而且受到了很多人的喜爱,但是我们在平时生活中却很少吃面食,总是觉得面食做起来比较复杂,其实经常食用面食用面食有养胃的功效,对我们的身体有很多好处,其中发面葱花饼就是一种比较受欢迎的主食,下面我们一起了解一下发面葱花饼的做法。
面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国主要有:面条、馒头、拉条子、麻什、烧饼、饺子、包子等,西方有面包、各种烤饼等,种类繁多。
食材主料
面粉
500g
辅料
油
适量盐
适量葱花
适量香油
发面葱花饼的做法:
步骤 1.葱花撒上盐,淋上香油拌匀
2.饧发好的发面放到面板上用擀杖擀
3.擀成大片后放上腌好的葱花
4.把面饼铺匀
5.卷起分成大小均匀的剂子
6.拧成面团
7.重新擀开并且饧发,饧发的时间里平底锅预热或者擀制第二张饼
8.平底锅均匀涂油
9.放入饧发好的饼盖上锅盖
10.五分钟后打开锅盖,并均匀抹油后翻面
11.烙上四五分钟后折起看看中间的部分,十分悬软,好
发面葱花饼的做法比较简单,只要我们能够掌握它的制作步骤,平时我们在家里也可以做出美味的发面葱花饼,其实经常动手做面食,是很有乐趣的一件事情,但是值得注意的是做发面葱花饼重要的一步就是把面发好,如果成功的发好面,就能成功的作出美味的发面葱花饼,喜欢吃面食的朋友不妨试一试。
烙葱花饼的做法
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实烙葱花饼的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康。
1、发面,热水冲发酵粉,加一个鸡蛋和面!揉光放入密闭空间发酵!
2、半小时后,将面揉光,取出部分擀皮
3、擀开
4、倒油,五香粉,鸡粉盐
5、铺开加葱
6、蒋葱分布均匀
7、蒋面卷起来
8、再盘起来
9、擀皮,放入电饼铛
10、烤10分钟就OK
在家里煮饭,整个家才不会显得冷冷清清,烙葱花饼的做法很简单,我们不妨动起手来,享受美味。
南瓜发面葱花饼的做法
世界如此精彩,你肯定不甘寂寞,你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你,是否已经有点厌倦。没关系,如果你能够像小编我这样,学会南瓜发面葱花饼的做法,你肯定会兴奋良久。
1.将南瓜去皮,去瓤,切成小块,放入蒸锅中蒸。
2.12将蒸熟的南瓜取出,放入容器中凉凉。
3.21将面粉,酵母放入南瓜泥中。
4.搅拌均匀,和成面团,放温暖处醒发。
5.将醒发好的面团,放在案板上,下剂子,将每个剂子擀开,均匀的抹上大豆油,撒上精盐,五香粉,葱花。
6.卷起,做成饼呸,再擀开,平底锅放油烧热,将擀好的饼放入锅中煎。
7.将饼煎至两面呈金黄色。
8.将饼煎熟,出锅,改刀切成菱形,装入盘中即可食用了。
今天的南瓜发面葱花饼就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。
发面葱花饼的做法有哪些?
相信很多人都有在外面购买食用过葱花饼吧,其实葱花饼的制作是比较方便简单的,所需的用料就是面粉、大葱、盐、油等,而具体的步骤进行,大家可以参考下文的详细介绍。
一、主要用料
面粉300克,开水180ML,大葱,盐,油适量
1、面粉放入盆中,将开水倒水,同时用筷子搅拌成絮状
2、等一会,待不烫手,将面反复揉匀成光滑的面团,饧30分钟(容器要盖上盖子,或在面团表面盖上潮湿的布)
3、饧面的时候把葱洗净切成葱花
4、将饧好的面分割成小面团,大小随意,我分的是差不多半个拳头大
5、把小面团擀开成大薄面片,滴上几滴油,用刷子或手指将油抹匀,再撒上少许盐
6、将切好的葱花撒在上面,量随意(葱花太多的话,可能会破,但味道更好)
7、将面片卷起成长卷,并向两边抻一抻
8、从一头起将面条从内卷起成圆圈,最后的部分塞在面团下面,松弛10分钟
9、将面圈轻轻按扁,再用擀面杖擀扁
10、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,将做好的面饼放入,小火烙,盖好盖子
11、一面烙至金黄后,翻过面来继续烙至两面均呈金黄色,并能闻到饼香飘出就是烙好了
二、备注信息
1、用开水和面,做出的饼口感柔软,如果喜欢比较筋道的口感,可以用凉水
2、做饼的面要和得较软,需要的水量比做其他面食要多一些
3、如果想葱香更浓,可以将切好的葱花先入油锅炒香,再放入饼中,同时还可撒入一些胡椒粉、花椒粉、孜然粉等增加味道
4、饼中葱花的量,根据自己的喜好决定放多少,放得越多味道越好,但是在卷和擀的时候可能会破皮。如果是自己吃就不必追求完美的外表了,味道好更重要。
5、烙饼时要盖上盖子,产生的蒸汽会在锅中使饼更加柔软。如果用电饼铛烙,就用普通锅的盖子盖在上面 。
金丝葱花饼的做法
金丝葱花饼的做法是比较多的,我们在生活中想要制作好吃的金丝葱花饼还是需要多去学习它的做法。不管是是哪种葱花饼,都是非常好吃的,相信很多人都会接受像这样的葱花饼的,所以今天我们会跟大家介绍另一种葱花饼的做法,这种葱花饼也是非常好吃的,相信你们也会喜欢上这样一款金丝葱花饼的哦!
方法/步骤
1、盆里放入三碗面。
2、放入适量盐、稍热的温水和成面团。
3、盖上盖子醒20分钟。
4、面板上铺少量面粉。将面团取出,擀成大薄片。
5、面片上抹上油,均匀铺上葱花。
6、像折扇子一样将面片折好。
7、从一头向内边用手拽边卷。
8、卷成一个饼的大小用刀切断。这样卷成几个饼坯子。
9、将饼坯型饼擀成又圆又薄的饼。锅中入油,七成热时,入饼。小火烙,一面金黄时,翻至另一面。当饼烙至两面微黄时,就可以出锅了。
小贴士
1.面要用开水和面,
2.制做饼坯油不用太多,
3.卷起面片的时候要一边卷一边抻面,使面皮变得更薄,这样才能出的层数多,
4.烙饼的时候要勤翻面,同时用铲子使饼变得稍微散开。
以上是我们为大家介绍的金丝葱花饼的做法介绍,希望持家的你们可以好好的尝试一下,我们都知道金丝葱花饼的做法是非常简单的,所以各位喜欢美食的朋友,平时在家里面没事的话,可以试着做一做这样的美食,相信你们的家人也会喜欢上这样的美食的。
葱花发面杂粮饼的做法
安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分,我们不应忽略,在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的,但最好不要过于频繁,自己做饭是最好的,葱花发面杂粮饼的做法很简单,有心自己做饭的人不妨可以学习。
1、把葱洗干净切碎备用。
2、切好的葱放入小盆中备用,再找一个盆加入少许白糖,盐,玉米面,豆面各1碗,面粉4碗。
3、把酵母粉用温水化开,加入准备好的面粉中拌均匀了,再加入适量的水把面和好,面不要和的太硬了。
4、找个盖子盖上找个暖和的地方等待面发酵吧。
5、面发到比和好的面团大出1到2倍就可以了。
6、把面分几次取出揉一揉出排里面的空气,擀面棍擀成圆形。
7、放入电饼档中两面加热,烤到两面成金色,大约6分钟左右吧饼就熟了。
8、出锅凉一会,这道葱花杂粮饼就做好了。
9、饼凉到温热时切开就可以吃了。
葱花发面杂粮饼的做法简单,还可以帮我们的身体补充多种所需要的营养素,是一种不可多得的美味家常菜。
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