三枪鱼的做法都有什么呢
其实现在有很大一部分人都非常的喜爱吃海鲜，其实海鲜的营养价值是非常丰富的，对于人的身体是有很大的好处的，因为现在很多人都处于亚健康的状态，必须要学会滋补自己的身体，下面我们就一起了解一下三枪鱼的做法大全。
做法大全：
配 料:
〖主料〗：吐司面包，质地松软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑
〖辅料〗：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶
·操 作:
1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。
2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。
3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。
4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。 清蒸枪鱼的做法：
5鱼去掉腮跟肚（一般买鱼的时候都会帮你去掉的），洗净，洒些盐腌10分钟后洗干净。
6鱼放在盘上，加老抽，味精可加可不加（我一般都没有加）。锅中烧开水，放入鱼蒸熟。
7蒸鱼的同时准备一些配料，葱、姜、辣椒全切成丝，放入盐水里浸一下。
8鱼熟了之后关火，拿出，洒上配料。
9炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即成。
以上这篇文章就为大家详细介绍了三枪鱼的做法大全，相信大家已经都对于这种鱼类的做法有了一定的了解了，其实无论是什么样的食物，它的做法都是丰富多样化的，有各种各样的做法，每种做法的不同，味道也是不同的。
三枪鱼的做法都有什么
其实现在有很大一部分人都非常的喜爱吃海鲜，其实海鲜的营养价值是非常丰富的，对于人的身体是有很大的好处的，因为现在很多人都处于亚健康的状态，必须要学会滋补自己的身体，下面我们就一起了解一下三枪鱼的做法大全。
做法大全：
配 料:
〖主料〗：吐司面包，质地松软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑
〖辅料〗：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶
·操 作:
1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。
2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。
3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。
4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。 清蒸枪鱼的做法：
5鱼去掉腮跟肚（一般买鱼的时候都会帮你去掉的），洗净，洒些盐腌10分钟后洗干净。
6鱼放在盘上，加老抽，味精可加可不加（我一般都没有加）。锅中烧开水，放入鱼蒸熟。
7蒸鱼的同时准备一些配料，葱、姜、辣椒全切成丝，放入盐水里浸一下。
8鱼熟了之后关火，拿出，洒上配料。
9炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即成。
以上这篇文章就为大家详细介绍了三枪鱼的做法大全，相信大家已经都对于这种鱼类的做法有了一定的了解了，其实无论是什么样的食物，它的做法都是丰富多样化的，有各种各样的做法，每种做法的不同，味道也是不同的。
三枪鱼的做法大全
其实现在有很大一部分人都非常的喜爱吃海鲜，其实海鲜的营养价值是非常丰富的，对于人的身体是有很大的好处的，因为现在很多人都处于亚健康的状态，必须要学会滋补自己的身体，下面我们就一起了解一下三枪鱼的做法大全。
做法大全：
配 料:
〖主料〗：吐司面包，质地松软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑
〖辅料〗：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶
·操 作:
1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。
2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。
3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。
4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。 清蒸枪鱼的做法：
5鱼去掉腮跟肚（一般买鱼的时候都会帮你去掉的），洗净，洒些盐腌10分钟后洗干净。
6鱼放在盘上，加老抽，味精可加可不加（我一般都没有加）。锅中烧开水，放入鱼蒸熟。
7蒸鱼的同时准备一些配料，葱、姜、辣椒全切成丝，放入盐水里浸一下。
8鱼熟了之后关火，拿出，洒上配料。
9炒锅中烧热油后把油淋在鱼上即成。
以上这篇文章就为大家详细介绍了三枪鱼的做法大全，相信大家已经都对于这种鱼类的做法有了一定的了解了，其实无论是什么样的食物，它的做法都是丰富多样化的，有各种各样的做法，每种做法的不同，味道也是不同的。
枪鱼的做法有什么
枪鱼对身体有着非常好的作用，接下来的这篇文章要为大家介绍的是营养价值非常高，而且对于身体好的枪鱼的做法，鲳鱼属于一种深海的鱼，而且形体非常的小营养价值非常高，非常难得一见的好食材，那么接下来我们就了解一下鲳鱼的做法。
香辣酥炸银枪鱼的做法
1.银枪鱼洗干净去除内脏及头，切成两段，用腌鱼料腌制片刻
2.腌好的鱼沥干水分鱼身拍上一层干淀粉
3.锅内放油烧至8成热，把鱼下油锅炸至金黄酥脆
4.油锅里的炸油倒出留少量的底油，爆香姜末、蒜末、豆豉碎和干辣椒圈，关火，放入炸好的小黄鱼再撒入椒盐粉翻两下就可以出锅
烹饪技巧
1、用高度白酒腌制海鱼，去腥的效果比料酒要好，高度白酒用北京的二锅头就很不错，便宜、实惠。
2、炸鱼的时候要用厨房纸把鱼身擦干，或者拍一层薄薄的干淀粉或面粉，让表层更酥香。
3、爆香调味料之后要立即关火用余温使其吸收，防止温度过高，调味料发苦。
以上的文章当中，我们介绍了降雨的做法，枪鱼不仅仅是有营养，而且多吃一些对于身体有着非常好的功效，大家在学习的过程当中还可以体会到美味真的是一举两得。
小面鱼的做法都有什么
小面鱼在北方是一种在传统不过的小吃了，但是这种小吃却非常的受到人们的喜爱，因为小面鱼的味道口感都是其他面食所无法比拟的，而且小面鱼是伴随我们儿时的记忆成长起来的，所以，吃小面鱼别有一番风味。下面就教大家一些小面鱼的做法，让大家在家里也能做一餐美味小面鱼。
主材：面条、肥瘦肉、芽菜、时令青菜
配料：小葱四根，姜一小块，独蒜两枚，油炸花生米适量，
调味料：生抽、料酒、香醋、糖、花椒油、秘制辣椒油
第一步，炒芽菜肉臊：
1、取葱白切花，姜蒜蓉，蒜切碎，肥瘦肉剁肉末，我用的是这种本身就是碎米的芽菜，如果是整根的芽菜要先切碎。
2、锅烧热后倒油，放入葱姜蒜，爆出香味后，放入肉末，炒至完全变色，烹入料酒，放入碎米芽菜、少量白糖，小火翻炒两分钟即可。
第二步，准备调味汁：
3、生抽、糖、醋以4：1：1的比例混合，加入同等量的凉水混合均匀，倒入锅中小火煮开约3分钟，得半碗制过的酱油汁。
4、生蒜一瓣剁碎，油炸花生适量捣碎。
5、步骤4中的蒜蓉花生碎倒入步骤3中的酱油汁中，再加一勺秘制辣椒油混合均匀。葱叶切花备用。
第三步，煮面、烫青菜
6、新鲜切面煮8分熟捞出沥一下水，倒入大碗中，用花椒油拌抖均匀至不粘。
7、通菜，洗净、揪断、烫熟、捞出备用。
第四步，拌面
8、面条浇上适量步骤5的调味汁，再铺一层芽菜肉臊，拌匀即可。
以上就是小面鱼的做法详细介绍了，小面鱼的味道无与伦比，虽然不是山珍海味，但也是凝聚了先人们的劳动精华，是先人在劳累过后对自己的犒劳，所以，虽然小面鱼不起眼，但是里面蕴含的是文化，是一种坚忍不拔的劳动精神。
糟鱼的做法都有什么
健康的身体离不开我们日常的饮食，我们只有合理的搭配好饮食才能让我们获取更多的营养价值，鱼肉是我们生活中经常能吃到的食物，但是它的营养价值也特别的丰富，而且鱼肉中含有大量的蛋白质，经常使用对我们的身体有很多好处，其中糟鱼就是我们很多人都喜欢吃的食物，他的味道更加的美味会使鱼肉变得更加的鲜美，下面一起了解一下糟鱼的做法是怎样的。
糟鱼的做法是怎样的
营养价值
糟鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素,经常食用可增强钙的吸收,促进身体强壮,该产品具有卫生方便等特点,是家庭宴会、旅游快餐、馈赠亲朋之佳品。“糟香思故乡”，就是海外侨胞和外出游子在异地对家乡名吃的赞叹。
基本做法
将鲜鱼掏出内脏、去鳞后放阴凉处吹干。先在鱼背上切几个刀口，将盐均匀涂抹于各处后再悬挂阴凉处。等鱼水分蒸发后再切成棋子般大小各块放于容器中。放两层鱼时撒一层调料，最后一层用调料封顶，放阴凉通风处30天即可食用。取出鱼段后放半勺糖、半勺醋、两勺植物油，姜、葱、蒜少许，放入锅中蒸15分钟后就能食用。甜咸适度，柔韧有嚼头[1] 。
糟鱼的其他做法
闷糟鱼
选用湖产鲜鲫鱼（鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆可）5000克。葱、姜片各50克作为配料；调料有：甜面酱300克，黑酱200克，精盐25克，酱油500克，醋600克，花椒50克，茴香50克，桂皮10克，大料5克，桔皮10克，香糟50克，料酒100克，毛汤4000克。把鱼宰杀，去腮、五脏,洗净（保留鱼鳞）。锅底放箅，将鱼的头尾相交，层层码放。鱼锅中间留一孔，放入精盐、料酒、姜片、葱片、酱油、醋、花椒、茴香、大料、桂皮、桔皮、毛汤。锅底旺火加热，烧开后文火慢烧，用扫帚蘸黑面酱、糟水、黑酱，每隔1小时在鱼的周身撒1次（共撒4次）。6小时后停火，晾凉后即成。做糟鱼通常夜间加工，文火慢炖一夜，次日凌晨出锅。燃料以木柴为佳。吃糟鱼最好凉食，出锅即吃，味极鲜香。
腌制糟鱼
材料：酒酿、晾晒过的鳗鱼（也可以用其他半干的鱼鲞）、食盐、密封瓶子（根据食材多少决定瓶子大小）、白酒一瓶[2]
取一只能够密封的瓶子（用陶罐效果更好），一层鱼一层酒酿撒些食盐再一层鱼一层酒酿撒些食盐，如此反复，至瓶子装满为止，在最上面将剩余的酒酿连同酒酿的汤汁全部倒在上面，按结实，在上面多撒些食盐，然后倒些高度白酒，将盖子盖上，摆在避光阴凉处腌制四个月时间。
上面就是对糟鱼的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们也能够掌握好它的制作过程，而且能够让我们的饮食变得更加丰富多彩，平时我们如果能够亲自动手做些美味的食物，也能很好地帮助我们缓解工作中带来的压力，是生活中很好的一种释放心情的方式。
小糟鱼的做法是什么
鱼，是很多家庭都需要的一种家常菜，鱼的种类也是有很多的，因为每个人的口味不同，所以每个家庭中的做法也是不一样的，大家都爱吃小糟鱼，但是很少有人会做，其实很简单的，下面我们就来介绍小糟鱼的做法是什么？
糟鱼的基本做法 选用湖产鲜鲫鱼(鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆可)5000克。葱、姜片各50克作为配料;调料有：甜面酱300克，黑酱200克，精盐25克，酱油500克，醋600克，花椒50克，茴香50克，桂皮10克，大料5克，桔皮10克，香糟50克，料酒100克，毛汤4000克。
把鱼宰杀，去腮、五脏,洗净(保留鱼鳞)。锅底放箅，将鱼的头尾相交，层层码放。鱼锅中间留一孔，放入精盐、料酒、姜片、葱片、酱油、醋、花椒、茴香、大料、桂皮、桔皮、毛汤。锅底旺火加热，烧开后文火慢烧，用扫帚蘸黑面酱、糟水、黑酱，每隔1小时在鱼的周身撒1次(共撒4次)。6小时后停火，晾凉后即成。
做糟鱼通常夜间加工，文火慢炖一夜，次日凌晨出锅。燃料以木柴为佳。吃糟鱼最好凉食，出锅即吃，味极鲜香。
上面给大家讲述了关于小糟鱼的做法是什么？大家看了以后是不是觉得非常的简单呢，其实做法很简单的，可以根据自己的口味进行烹饪，这样可以制作出属于自己的味道，大家不防喜欢吃的都可以亲自来试试吧。
糟鱼的做法是怎样的
健康的身体离不开我们日常的饮食，我们只有合理的搭配好饮食才能让我们获取更多的营养价值，鱼肉是我们生活中经常能吃到的食物，但是它的营养价值也特别的丰富，而且鱼肉中含有大量的蛋白质，经常使用对我们的身体有很多好处，其中糟鱼就是我们很多人都喜欢吃的食物，他的味道更加的美味会使鱼肉变得更加的鲜美，下面一起了解一下糟鱼的做法是怎样的。
糟鱼的做法是怎样的
营养价值
糟鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素,经常食用可增强钙的吸收,促进身体强壮,该产品具有卫生方便等特点,是家庭宴会、旅游快餐、馈赠亲朋之佳品。“糟香思故乡”，就是海外侨胞和外出游子在异地对家乡名吃的赞叹。
基本做法
将鲜鱼掏出内脏、去鳞后放阴凉处吹干。先在鱼背上切几个刀口，将盐均匀涂抹于各处后再悬挂阴凉处。等鱼水分蒸发后再切成棋子般大小各块放于容器中。放两层鱼时撒一层调料，最后一层用调料封顶，放阴凉通风处30天即可食用。取出鱼段后放半勺糖、半勺醋、两勺植物油，姜、葱、蒜少许，放入锅中蒸15分钟后就能食用。甜咸适度，柔韧有嚼头[1] 。
糟鱼的其他做法
闷糟鱼
选用湖产鲜鲫鱼（鲤鱼、鲶鱼、黑鱼等皆可）5000克。葱、姜片各50克作为配料；调料有：甜面酱300克，黑酱200克，精盐25克，酱油500克，醋600克，花椒50克，茴香50克，桂皮10克，大料5克，桔皮10克，香糟50克，料酒100克，毛汤4000克。把鱼宰杀，去腮、五脏,洗净（保留鱼鳞）。锅底放箅，将鱼的头尾相交，层层码放。鱼锅中间留一孔，放入精盐、料酒、姜片、葱片、酱油、醋、花椒、茴香、大料、桂皮、桔皮、毛汤。锅底旺火加热，烧开后文火慢烧，用扫帚蘸黑面酱、糟水、黑酱，每隔1小时在鱼的周身撒1次（共撒4次）。6小时后停火，晾凉后即成。做糟鱼通常夜间加工，文火慢炖一夜，次日凌晨出锅。燃料以木柴为佳。吃糟鱼最好凉食，出锅即吃，味极鲜香。
腌制糟鱼
材料：酒酿、晾晒过的鳗鱼（也可以用其他半干的鱼鲞）、食盐、密封瓶子（根据食材多少决定瓶子大小）、白酒一瓶[2]
取一只能够密封的瓶子（用陶罐效果更好），一层鱼一层酒酿撒些食盐再一层鱼一层酒酿撒些食盐，如此反复，至瓶子装满为止，在最上面将剩余的酒酿连同酒酿的汤汁全部倒在上面，按结实，在上面多撒些食盐，然后倒些高度白酒，将盖子盖上，摆在避光阴凉处腌制四个月时间。
上面就是对糟鱼的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们也能够掌握好它的制作过程，而且能够让我们的饮食变得更加丰富多彩，平时我们如果能够亲自动手做些美味的食物，也能很好地帮助我们缓解工作中带来的压力，是生活中很好的一种释放心情的方式。
糟鱼的做法大全有哪些
现在的这个季节最适合吃的就是鱼了，这个时候鱼的肉质非常的鲜美，鱼的做法有很多种，比如说我们可以平时做的鱼汤来补充我们自己的身体需求，还可以做很多特色的鱼来满足我们的味蕾，我们来了解一下关于糟鱼的做法大全是什么样的。
材料：
净鲤鱼1条（约300g），冬笋30g，胡萝卜，莴笋各20g，葱末，姜末各5g，蒜末3g，盐，淀粉各1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），料酒，酱油，米醋各2茶匙（10ml），醪糟2汤匙（30ml），水淀粉1汤匙（15ml），高汤30ml，芝麻香油1茶匙（5ml），油20ml。
做法：
将净鲤鱼用流动水冲洗干净，擦拭去多余水分，小心地用刀片成鱼片，加入料酒（5ml）、盐（2g）、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制10分钟。洗净所有的蔬菜，将冬笋、胡萝卜和莴笋分别去皮、切成菱形片，备用。
中火烧开汤锅中的水，将腌制好的鱼片慢慢滑入水中，氽烫至鱼片断生，小心地捞出鱼片。
中火烧热炒锅中的油，放入葱末、姜末和蒜末爆香，再放入冬笋片、胡萝卜片和莴笋片翻炒片刻，随即放氽好的鱼片，调入余下的盐和料酒、米醋、白砂糖、酱油、醪糟和高汤，开锅后用水淀粉勾芡，出锅前淋入芝麻香油即可。
小诀窍：
关于鱼的处理：鲤鱼一定要选择鲜活的，购买时可以请店家代为宰杀，去除内脏和鱼鳞，回家后清洗干净即可制作。鲤鱼不需要去皮，因为鱼皮中含有胶质，非常有营养，但如果不喜欢鱼皮，可以在开始制作时将鱼皮去掉，再切片即可。
大家听到了糟鱼的做法大全，大家会想到糟鱼是什么东西呢！其实，大家可以来看一看关于制作的方法保证制作过后大家来尝一下味道非常的美味，而且呢营养好吃。
福州糟鱼的做法
很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味福州糟鱼，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！
1.买鱼时已切块，回家洗净
2.放入黄酒、盐、姜、葱腌半天
3.油锅放较多的油，油烧开后放进腌制好的鱼块炸透
4.炸好的鱼块沥干油放凉待用
5.准备红糟汁：红酒糟用刀背剁细
6.锅里油倒出，留底油，呛香姜末，蒜头，倒进酒糟，炒香后加盐，白糖，清水，大火烧开，倒入大容器，放凉
7.鱼块和红糟汁凉透后，将鱼块浸入，保存。
8.一天之后取出鱼块，如果嫌太凉，可以蒸热了吃，天然的红色和天然的糟香味，我们也曾有过的简朴而健康的童年。
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作福州糟鱼
相关推荐
最新文章