油泼小乳瓜的做法
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的油泼小乳瓜，就非常适合做。
1.乳瓜洗净，削皮。
2.斜切成片，摆盘。
3.大蒜拍碎放在乳瓜片上面，撒上食盐。
4.锅里倒油，放花椒颗粒、朝天椒爆香。
5.泼到乳瓜片上。
6.再少淋点芝麻香油、白香醋即可。
油泼小乳瓜的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
油泼辣椒菠菜面的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于油泼辣椒菠菜面详细做法。
1.菠菜洗净，在开水中焯一下，沥干水分
2.放入料理机中，加入50克水，榨成菠菜汁
3.面包机内，放入面粉和菠菜汁，揉成光滑的面团。面团比饺子面略硬。
4.盖湿布醒发面团30分钟
5.用擀面杖将面团擀成薄薄的面片
6.上面抹干粉，将其按照w形叠起
7.切成6mm宽的面条
8.锅内加水烧开，下面煮熟
9.在煮面条的时候，蒜去皮捣成蒜泥
10.蘑菇切成小块，红椒、黄椒切菱形块、水发木耳撕成小块
11.另起锅开水中焯熟蘑菇、红椒、黄椒、水发木耳
12.煮熟的面条置于大碗中，放入蒜泥、辣椒面和焯熟的蔬菜，油烧热浇至蒜泥、辣椒面上。加生抽、盐、香醋调味。
看了上面关于油泼辣椒菠菜面的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
油泼宽板面的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于油泼宽板面这道菜的做法。
也许你从来都没有去过厨房，但是看完油泼宽板面的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
油泼臊子面的做法
很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍油泼臊子面的做法
1.1揉成光滑的面团，醒10分钟
2.2（1）-（5）首先来做面的部分。将面粉和盐混合，慢慢加入水。
3.12再简单揉几下，这是面团会软点儿。将面团搓成长条，切成均匀的几段儿。我切了10段儿
4.21将每个小面团用手轻轻压成长条，并周身均匀抹上薄薄的一层植物油
5.1（6）-（12）是臊子的部分。准备五花肉和白玉菇。
6.2将所有的面片儿入保鲜膜，醒半小时左右
7.1将桂皮、八角、葱花、姜丝、蒜瓣，五香粉入锅翻炒出香味
8.2分别切小丁备用。葱花、姜切丝儿，蒜瓣拍扁切碎备用
9.将桂皮、八角、葱花、姜丝、蒜瓣，五香粉入锅翻炒出香味
10.将白玉菇丁加入，翻炒几下
11.1汤汁儿收的差不多时，就可以盛出备用了
12.2依次加入生抽、老抽、盐、香醋翻炒，再加入1小碗水和少许冰糖，加盖中火焖15分钟
13.（13）-（20）是组合阶段。面板上抹点油，将醒好的面片取出，双手扯住两端，边抻开边摔打在面板上，会发出著名的“biang biang”声，抻扯均匀备用
14.水烧开，将扯好的面片边拉扯边一个个放入，煮熟。这时的面片非常有韧性，而且很容易就熟了
15.将面条盛出备用
16.将油菜和豆芽洗干净。
17.用煮面条的水焯熟
18.将煮好的肉酱、豆芽、油菜放在面上，再加上辣椒面、芝麻和香葱
19.锅烧热，加入适量植物油，因为是油泼嘛，所以多放些油
20.油烧热后，淋在面上，会发出滋滋的声音，油泼臊子面就做好了
今天介绍的这道油泼臊子面的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！
油泼辣椒的做法有哪些
辣椒的做法也是都多种多样的，比如油泼辣椒或者是熟油辣椒等等，每个地区的对于辣椒的做法也是不同的，熟油辣椒是属于四川地区的，而油泼辣椒是属于东北地区的，这种油泼辣椒不管是煮面条还是拌凉菜都是不可缺少的，而且东北那边的所做的油泼辣椒都有所不同，但是都是很好吃的。
食材
主料干辣椒30g 辅料花椒适量八角适量盐适量姜粉适量陈醋适量
步骤
1.干辣椒洗净晾干。我这里有自家晾的红辣椒，不够辣，但是香气足。还有买来的朝天椒，这个是增加辣味的。
2.花椒一把和八角少许。花椒里可以加适量麻椒，增加麻的感觉。
3.一部分干辣椒磨碎成粗颗粒，这个可以保证油泼辣子的口感。
4.将剩下的干辣椒和花椒、八角一起用搅拌机磨成粉。磨好的粉比较细，这个可以让油泼辣子比较浓稠。
5.将粗细两种辣椒粉混合。加入少许盐。少许姜粉。(如果家里有很干燥的老姜，也可以放入搅拌机一起磨碎)将所有材料搅拌均匀，放入耐高温的容器内。
6.锅里烧热油。
7.辣子的做法步骤77.油热后浇到辣椒末上。趁热油翻滚的时候，淋上陈醋，然后用筷子或勺子搅拌。
小贴士
住两个要点，制作油泼辣子就不会失败。
1、油温的掌握。这点至关重要，油温低，辣椒的香气激发不出来，温度过高又会使辣椒变黑，口感发苦。那怎么控制温度呢?很简单，将油烧至冒烟，然后关火冷却，等到油烟即将消失的时，温度刚好合适。
2、最后淋的那勺陈醋，是使油泼辣子香浓的关键。原理是啥，我也不晓得。不过相信我，没错的
我们在上面主要介绍了油泼辣椒的详细做法，油泼辣椒不管是拌凉菜还是煮面条都是不可缺少的，所以喜欢吃辣的朋友们，赶快跟着我们上面所介绍的步骤一起学起来吧，相信你们也会跟我们一样喜欢上这道油泼辣椒的，各位朋友们赶快动手吧!
有机菠菜面的做法有哪些
有机菠菜面一听这个名字就感觉非常好吃，而且还非常健康。因为大家知道有机蔬菜是绿色无公害的对身体又非常有帮助，而菠菜也是非常有营养的蔬菜，这样做出来的面就会更加好吃。但是可能有很多人不知道有机菠菜面都有什么做法？不要着急，我们一起来学习一下吧！
菠菜面的营养价值：
菠菜面，不仅有菠菜的营养，也融合了石磨挂面的营养。石磨在低速运转的过程，不产生高温，避免了机械设备研磨时的高温，对原粮营养品质的破坏，保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1B2等多种营养成分，特别是维生素E的含量是普通面粉的18倍，并且含有适量的麦麸和小麦胚芽油，长期食用能预防多种富贵病，适应回归自然的饮食浪潮流。
陕西菠菜面做法：
材料：精粉500克，鸡蛋2个，菠菜500克，猪油100克，水50克，海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末各适量。
做法：
1、将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净，切碎剁成菜泥，用净布把菜泥包住，用力把菠菜水拧入碗里。或用榨汁机榨取菠菜汁，备用。
2、把鸡蛋磕入盆内搅开，加入精盐，放入面粉，用手搅起后，一手倒入菠菜水，一手和面，最后加入50克冷水把面和成面团揉好揉光，稍饧后，放案板上擀成1.毫米厚的薄片，切成0.5厘米宽的细条，下入开水锅煮熟捞出，过冷水即成。食时瓢内放油，上火加热后，将海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末等放入翻炒，最后将面条放入，用筷子拌匀即成。
上面介绍的就是一些有机菠菜面的做法，我们可以根据上面的步骤自己学习做一下，都非常简单，一次就可以做的非常好，我们学会之后就可以做给家人吃，这样全家都可以吃得非常健康，又好吃的有机菠菜面。赶紧动手去做吧！
培根菠菜面的做法有哪些
在我们日常生活里，一份面条是比较常见简单的食物。那么，怎样使这碗面条变得更加好吃呢？相信大家对于培根菠菜面并不陌生，培根是美味大家都是有目共睹的。菠菜富含人体需要的维生素和铁剂。一荤一素的搭配不仅非常好看 令人食欲倍增。吃起来也是美味可口。那么，培根菠菜面的做法有哪些？
1菠菜放入开水中烫熟捞出，过一下冷水后，挤干水分，切碎待用。
2水煮开，加少许盐，煮意大利面至没有硬芯。约8-9分钟。过冷水沥干。
3锅里放入黄油，将培根碎、菠菜碎放入锅中小火煎，加盐（按自己口味来）
4加入适量牛奶（或奶油），煮至浓稠。最后加意面进锅翻炒。
5最后可撒点黑胡椒。
1.先烧水煮面。煮面的同时做酱汁。面煮好酱汁也就做好。煮面时多放一些水，水开后加一勺盐再下面。
2.培根切小段1-2cm，洋葱切碎，蘑菇切片，菠菜洗净用开水焯一下
3.用适量黄油先将洋葱炒软，再下培根炒出油，再放蘑菇炒软，盐和胡椒调味
4.放入一大勺面粉翻炒至无粉状
5.加入适量牛奶，边加边慢慢搅拌材料，成稍稀一点的酱汁。（浓稠程度通过牛奶来调节）
相信大家看了以上关于培根菠菜面的介绍，对于培根菠菜面的做法有了一定了解和认识。培根菠菜面的做法非常简单，选材也是非常的方便。想要在饥饿时来一份培根菠菜面面吗？想想都垂涎欲滴。大家动手学起来就可以自己在家做一份美味可口的一荤一素的面条了。赶快来试试吧！
油泼虾菇的做法
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下油泼虾菇的做法。
1.虾菇洗干净，然后加姜丝和蒜末，微波高火转五分钟
2.1锅里倒点油加生抽，煮开
3.2取出虾菇，撒上葱花
4.浇在虾菇上
看完我的介绍，相信你对油泼虾菇的做法已经有了一定的掌握了。那么，自己赶紧操练起来吧，理论需要实践来证实。
油泼金针羊肉的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做油泼金针羊肉这道菜。
1.1首先将金针菇去掉老根洗干净
2.锅内烧开水放入金针菇进行烫制
3.将烫好的金针菇捞出控水放入盘中；
4.羊肉可以提前化开
5.羊肉可以提前化开
6.锅内水烧开将羊肉均匀放入其中，并用筷子搅散
7.将烫好的羊肉放入捞出控干水分出控干水分
8.将葱姜丝尖椒丝洒在羊肉上
9.9锅内烧热油淋到葱姜丝上拌匀即可食用
到这里，关于油泼金针羊肉这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
油泼腐竹的做法
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下油泼腐竹的做法，你肯定会愿意。
1.腐竹洗净泡胀用开水焯一下，捞出沥干水分，切段；黄瓜洗净切成菱形片，将两种食材放入容器中，加生抽、味精、白糖、精盐、醋、香油腌一小会儿。
2.洒上黑芝麻拌匀。
3.把拌好的腐竹盛盘。
4.干辣椒切成小圈。
5.上炒锅将油放入锅内，待热至七八成时，下入花椒，干辣椒，炒香关火。
6.将锅内的热油淋在拌好的腐竹上面即可。
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的油泼腐竹。
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