广式马蹄糕的做法_广式萝卜糕的做法

由网友(辜负)分享简介:现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一糕点是很多人都喜爱吃的,这类食物含有的营养元素丰富,而且糕点的种类有很多,因此在选择的时候,都是可以选择自己喜欢的,那糕点在制作上,方法也不是很复杂,不过糕点不同,制作的方式也是有着一些区别,而且在食...



广式马蹄糕的做法

现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习广式马蹄糕的做法吧!

健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的广式马蹄糕,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。



传统广式萝卜糕的做法

大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关,所以为了健康,我们务必重视饮食这一方面。为了健康,不要再经常外出吃饭。为了健康,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于传统广式萝卜糕这道菜的做法。

1.粘米粉和玉米淀粉用水开成粘稠的粉浆,备用

2.12瑶柱用水浸泡后用手撕成丝,腊肉和虾米切成小小的细丁

3.21萝卜去皮刨成细丝(如果刨的过程中萝卜出水,可用萝卜水开粉浆,萝卜水是好东西,做到物尽其用!)

4.用一点油炒香瑶柱丝、虾米粒、腊肉粒,盛起备用

5.萝卜加糖稍微煮熟,关火

6.粉浆分4~5次加入,每加入一次搅拌均匀后再加入第二次

7.把炒好的瑶柱、虾米、腊肉放到萝卜糊里,加入盐、白胡椒粉、鸡粉、油,搅拌均匀,盛入蒸碗内

8.放入上汽的蒸锅,蒸45分钟,起锅后放入葱花或香菜

家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的传统广式萝卜糕,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。



广式萝卜糕该如何制作呢

很多的人喜欢吃萝卜,萝卜里面含有丰富的营养的物质,并且能够补充维生素,并且能够预防一些病症的出现,对我们的人体有很多的好处,因此喜欢吃萝卜的人来进行食用吧,萝卜糕是一种很好的方法,那么广式萝卜糕该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。

方法1,

广式萝卜糕的制作食材:

自发粉3杯,白萝卜900克,腊肉(或香肠)200克,海米2大匙盐1茶匙,胡椒粉少许,味精少许。

教您广式萝卜糕怎么做,如何做广式萝卜糕才好吃

1.自发粉用3杯水调匀使之溶解成自发粉浆。

2.萝卜去皮刨丝;腊肉或香肠切丁;海米泡软切碎。

3.用3大匙油炒香海米及腊肉(或香肠)后,倒入萝卜丝同炒,并加水杯及调入盐、胡椒粉、味精。

4.待烧开时,将自发粉浆慢慢淋入,炒成糊状。

5.取一长方形蒸盘或容器,先抹少许色拉油再盛入自发粉头糊,抹平,放入蒸笼蒸50分钟。

6.放凉后即可切片煎食,另备蒜蓉酱油醼食。

方法2,

传统广式萝卜糕的做法

粘米粉和玉米淀粉用水开成粘稠的粉浆,备用

瑶柱用水浸泡后用手撕成丝,腊肉和虾米切成小小的细丁

萝卜去皮刨成细丝(如果刨的过程中萝卜出水,可用萝卜水开粉浆,萝卜水是好东西,做到物尽其用!)

用一点油炒香瑶柱丝、虾米粒、腊肉粒,盛起备用

萝卜加糖稍微煮熟,关火

粉浆分4~5次加入,每加入一次搅拌均匀后再加入第二次

把炒好的瑶柱、虾米、腊肉放到萝卜糊里,加入盐、白胡椒粉、鸡粉、油,搅拌均匀,盛入蒸碗内

放入上汽的蒸锅,蒸45分钟,起锅后放入葱花或香菜

小贴士

萝卜和粉的比例要在3:1,做出的萝卜糕才好吃。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法, 如果喜欢吃萝卜糕的人可以来学习上述的方法进行食用,这样能够很好的保证身体的健康,尤其是能够很好的帮助人体吸收所需的营养的物质,因此想要吃萝卜的人快来学习制作萝卜糕吧。



广式马蹄羊肉煲的做法

我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于广式马蹄羊肉煲这道菜的做法。

看了上面关于广式马蹄羊肉煲的介绍,那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。



广式蒸排骨的做法

排骨是常见的一种肉类,也是很受欢迎的,关于排骨的做法也是有很多,比如红烧排骨,糖醋排骨,清蒸排骨,每一种都是大家喜欢的,但是排骨还有另一种做法,不仅好吃,而且具有一定的营养效果。那就是广式蒸排骨。今天就给大家介绍广式蒸排骨的做法,希望大家动手做起来吧。

广式蒸排骨是广东省汉族传统名菜,属于粤菜系。主要食材是猪排骨,主要烹饪工艺是蒸。排骨营养丰富,可补充蛋白质,是食补良品。

材料

猪软排100克,豆鼓5克,生抽5克,生粉5克,蒜/姜末3克,油/盐适量。

做法

1 排骨斩2CM段,洗净;生抽/生粉/蒜/姜末/豆鼓/油/盐适量把排骨拌匀,腌10分钟。

2 腌排骨用骨碟放锅中蒸约二十分钟,装饰青/红辣椒圈。

排骨洗净沥水,加入白酒、糖、盐、油、酱油等腌制。

上蒸锅前用水淀粉抓匀

大火蒸约十分钟

菜品特色

烹饪简单,营养丰富,口感鲜美

营养价值

排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

1、可以补中益气,也可以滋养脾胃,合理食用,可以保健脾胃功能。

2、可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

3、富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

4、有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

5、含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

6、富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

7、可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食品。

大家看了广式蒸排骨的做法后应该知道怎么做广式蒸排骨了,这种既好吃又有价值的食物,当然自己要学会了,可以经常自己做着给自己或者给家人吃,只要大家在做的时候注意食材新鲜度,注意制作细节,相信都可以做出非常美味的广式蒸排骨。



广式传统姜醋煲的做法

当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于广式传统姜醋煲详细做法。

看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的广式传统姜醋煲其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!



产后食谱之广式传统姜醋煲的做法

对于每个人来说,年纪到了就要结婚生子,而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客,像样的饭菜自然不可少。如果你不会做,是不是糗大了?那么,现在小编就来教教你如何去做产后食谱之广式传统姜醋煲。

产后食谱之广式传统姜醋煲的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。



竹蔗马蹄羊肉煲的做法

经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好竹蔗马蹄羊肉煲。

1.羊肉洗净先飞水(水里放点姜片和黄酒),洗干净所有血沫,真的好多血沫的

2.12洗干净的羊肉用干锅(不用放一滴油因为羊腿挺油的)将羊肉炒一炒,再次去掉血水汽

3.21将竹蔗对半剖开,铺在煲底~

4.炒干水汽之后加入一大勺豆瓣酱(基本不辣)再炒匀包裹住羊肉

5.将羊肉转移到铺了竹蔗的煲仔里,再加一大勺豆瓣酱加水没住羊肉

6.1加料包里放的是:孜然,八角一颗,草果一颗,陈皮一块,(忘记拍了)

7.2加黄酒,一块生姜

8.马蹄可以久煮,一起放入,大的对半切开

9.加一小块冰糖,因为马蹄,胡萝卜和竹蔗都带有植物的天然甜味,所以冰糖只放了一小块

10.加盖小火煲一个半小时左右,中途不用翻动,加入胡萝卜,可以将胡萝卜跟羊肉调换下位置,最下面的竹蔗不动。这时可加点盐,试下味道

11.再四十分钟到一小时,我喜欢肉烂一点,撒上青蒜叶翻匀起锅

竹蔗马蹄羊肉煲做起来并不难,从上面的步骤介绍中,大家应该能够看得出。那么现在,你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水,你才会发现这菜是多么的香甜。



广式猪脚姜醋蛋的做法

我们生活中的有很多吃货朋友,如果我们有一个好的厨艺,闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做广式猪脚姜醋蛋,真的是非常享受。

经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的广式猪脚姜醋蛋,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。



猪脚姜醋蛋的做法有什么

猪脚是一种世间美食,也是一种特色菜,在很多地方,猪脚是比较出名的特色菜,做法也是不同的,每个地方也有每个地方的做法,男方都是喜欢用猪脚来炖汤食用,感觉这样营养很丰富,而很多地方的人不会用这个猪脚来炖汤,而是用其他的方法来做,也有的地方喜欢用猪蹄来做这个姜醋蛋,那么这个猪脚姜醋蛋的做法有哪些?

姜醋蛋,是一道广东的汉族特色小吃,属于粤菜系。用姜和醋做调料煮的鸡蛋,传统的做法还会加上猪脚,所以又有“猪脚姜醋蛋”的别名。姜醋蛋酸甜醒胃,营养丰富,是传统的产后妇女滋补佳品。因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效,姜醋蛋已经不是月子的专利,已经成为深受大家特别是女性欢迎。

材料:猪脚(最好是前脚,前脚比后脚没那么肥),姜(不要买白色的,因白色是经过漂白的,要买有泥沙粘在上面的),鸡蛋,甜醋(甜醋一定要好,且一定要是甜醋,镇江甜醋不错的),片糖,大砂锅一个。

1、猪脚砍成块(叫卖肉的砍便可,不能大小,要适中),洗净,姜去皮洗净,切片(大片),鸡蛋(连皮洗净),大砂锅洗干净(刚买回最好放水煮开)

2、将水烧开,猪脚放在开水中煮一会,将猪脚的油份和粘在猪脚上脏东西去掉。

3、将锅烧红,把猪脚及姜片放到锅里炒一会,然后将炒后猪脚、姜放到大砂锅加水煲,煲到猪脚完全熟透(要用几个小时的)。

3、鸡蛋连皮用水煮熟(鸡蛋在煮时,一定要是冷水时就将蛋放入,若水热了再放蛋,蛋壳就会裂开)。

4、猪脚、姜片熟透后将鸡蛋连壳(蛋壳含丰富的钙,若要去壳也可以)放入,加甜醋(看份量加,不时试味,一个猪脚约要半瓶),糖(一个猪脚加半片至一片,看你喜欢),盐(适量)。烧开,糖熔即可。

5、煲好的猪脚姜可以放到冰箱(若天气冷就可以不放),要吃时加热便可,若放的时间长,醋味非发了,在加热时可以适量加入。

上文中我们给大家介绍了这个猪脚姜醋蛋的详细做法,我们也知道了这个猪脚姜醋蛋是来自于广东的一种特色小吃,现在我们学会了这个猪脚姜醋蛋的做法之后想要吃的话就不用跑到广东吃了,在自己家里也是随时可以吃到的,而这个猪脚姜醋蛋的功效也有很多,可以美容养颜,还可以滋补身体。

阅读全文

相关推荐

最新文章