凉拌什锦菜的具体做法有哪些
能不能教教我凉拌什锦菜的做法呢?当然可以了，凉拌什锦菜的做法特别简单，科普一下，凉拌什锦其实就是几种菜混合而在一起的菜肴，这种菜肴很好吃又营养，视为我们广东人的早餐必备品之意哦!我们需要准备的食材是金针菇、猪肉末、虾仁、姜丝、菜脯、豆皮、蒜末、腐竹、火腿、辣椒了!
凉拌什锦菜是一道既美味又营养的好菜。什锦菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于苏菜系。通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成，各地做法不尽相同。此菜不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。十多种蔬菜也各有说法，黄豆芽形似如意，寓意“事事如意”;荠菜音似“聚财”，寓意招财;芹菜读音与“勤快”相近，取“勤劳致富”之意;黄花菜寓意花样年华、前程似锦;香菇意为“和和美美”;就连豆制品千张，也有“千秋百代、代代兴旺”的说法。那么这样一道凉拌什锦菜应该怎么做呢?下面为大家一一介绍。
制作凉拌什锦菜需要主料菜花1/2个，胡萝卜1根，花生米50g，芹菜1/2根，腐竹50g，需要?辅料油适量，盐适量，葱丝适量，姜丝适量，干红椒3个，花椒少许，米醋20ml，香油10ml，味精2g，白糖10g。凉拌什锦菜的制作方法为：
1.胡萝卜洗净洗净;
2.菜花洗净;
3.花生米制成水煮五香花生米;
4.腐竹泡软;
5.芹菜洗净;
6.菜花掰小朵;
7.胡萝卜切小菱形片;
8.芹菜斜切片;
9.腐竹切菱形块备用;
10.将菜花，腐竹芹菜，胡萝卜分别用油盐水焯一下并用凉水过凉;
11..后控水放入一个容器内，再放入五香花生米，将葱姜丝和辣椒放在中间位置，取一炒锅坐火烧热加入油烧至8成热下入花椒炸香浇在葱姜和辣椒上，加入盐、米醋、香油、味精、白糖拌匀即可。
这样简单凉拌什锦菜就做好了。
凉拌什锦菜的做法非常简单，将我所说的食材先蒸煮一遍后，切成丝，放到大锅或者是盘子里，于是再来准备我们的酱汁了，酱油盐醋辣椒肯定是必须的，姜丝蒜末也是绝对是酱汁的必需品!将这些放进去你熬好的骨汤，煮好后再倒进蒸好的食材里，搅拌几下，我们的凉拌什锦菜就做好了。
凉拌什锦菜的做法
春夏秋冬，每个季度我们家饭桌上的都不一样，妈妈很细心，她会很认真的考虑适合每个季度菜，说这样才会更会有利于健康。凉拌什锦菜，夏天必不可少的凉菜，这道凉菜在我家的上座率特别高，小时候不喜欢吃花菜和芹菜。妈妈便每次都很耐心地挑好花菜、芹菜，再配些胡萝卜、木耳做成可口的小凉菜让我尝尝。久而久之，越来越喜欢这种简单的菜式，清新却有家的味道。
材料：香芹、金针菇、黄豆芽、胡萝卜等。调料：盐、糖、醋、鸡精、橄榄油。做法：
1香芹择去黄叶剪去根（芹菜叶另有所用），洗净后切段；
2金针菇剪去根部撕开洗净；
3黄豆芽择去根洗净；
4胡萝卜去皮切丝；
5锅里放入清水烧开，加入少许油和盐，所有食材分别入沸水焯熟（豆芽水滚后
2分钟，香芹水滚后半分钟，金针菇和胡萝卜水滚后10秒钟）捞出滤水；
6将所有调料按自己口味混合调匀成调味汁；7所有焯好的食材混合，淋上调味汁拌匀即可。
眼看夏天就要来了，炎热的天气难免会影响食欲，但是不吃又会影响健康，这时的人们一定会很苦恼，随之也会影响心情。这时你应该好好调节一下你的饮食，吃一些适合在夏季吃的食物，比如一些吃起来比较清爽的小凉菜之类的。因此，妈妈每次都会根据季节的特征来做饭菜。例如，在冬天她会做一些有汤水的菜，和饭一起吃，这样身体会很暖和，很适合冬天。大家不要觉得麻烦说还要考虑这么多，有利于健康的事情值得我们考虑，我们一定要平衡膳食，不能说吃饱了就可以这样的话。
凉拌紫色包菜丝的做法
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好凉拌紫色包菜丝。
1.紫色包菜。
2.撕片清洗。
3.洗好的紫色包菜切丝，尖椒，蒜，葱切碎。
4.先将紫色包菜加盐腌入味，腌软。
5.再倒出腌出的水份，淋上香油，调味鲜拌。
6.再放进辣椒油。
7.淋上生抽再置片刻二次入味。
8.装盘放上蒜米。
9.再放上尖椒。
10.撒上葱花三次入味，拌匀再置生刻。
今天这道凉拌紫色包菜丝，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
凉拌什锦的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于凉拌什锦这道菜的做法。
大家看了小编的介绍，是不是对这凉拌什锦非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
小炒包菜丝的做法
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于小炒包菜丝这道菜的做法。
1.1包菜切丝。
2.2准备食材。
3.1肉丝用料酒、淀粉、生抽腌一下。
4.2姜蒜、黑木耳切丝。
5.1放入肉丝煸炒。
6.2起油锅煸香姜蒜。
7.肉丝变色时放入黑木耳和包菜。放点开水煸炒。
8.放盐。
9.稍放点生抽。
10.包菜变软时撒上葱花即可。
小炒包菜丝的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
蒜蓉包菜丝的做法
现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的蒜蓉包菜丝。
1.部分材料图。
2.包菜去老茎，洗干净切丝。
3.大蒜切碎。
4.炒锅倒油，下蒜碎炒香。
5.倒入包菜丝翻炒。加一点儿盐和糖。
6.往蚝油中加入生抽和小时水，再上土豆淀粉。
7.拌均匀后淋入锅中。 翻拌均匀出锅
此时此刻，你肯定已经对蒜蓉包菜丝的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
凉拌棒菜丝的做法
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下凉拌棒菜丝的做法，你肯定会愿意。
1.棒菜就是这个样子，丑丑的。
2.1将棒菜削皮
3.2调味大合照
4.切丝，放盐淹一下，十分钟左右，用清水洗净，稍稍挤干水分
5.将葱花、姜末、蒜末放入碗中，加醋、花椒油、香油调成汁，也可以稍微放一点白糖，因为本人正是减肥的关键时期，所以白糖免了，把调好的汁放入棒菜丝拌匀，这道菜就完成了
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的凉拌棒菜丝，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
包菜丝煎饼的做法
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做包菜丝煎饼吧。
1.紫包菜清洗。
2.切丝。
3.放进拌好的面糊里，。
4.放点糖，。
5.拌匀。
6.倒进烧好油的锅里油煎。
7.翻面，煎黄煎香煎熟，
8.用轮刀划上米字，出锅装盘。
9.出锅。
看了今天为您介绍的包菜丝煎饼，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
紫包菜炒肉的做法是怎样的？
紫包菜也是出于包菜的一种，不过它的颜色相对就会特别一些，是紫色的。紫包菜含有的硫元素对人体是有杀菌作用的，对人体皮肤有一定的好处。使用紫包菜来炒肉的话，是很简单的做法，猪肉可以提前切薄片进行腌制，这样制作起来就会比较入味。
紫包菜炒肉
【材料】：猪瘦肉一斤、紫包菜半棵。【调料】：盐、酱油、糖、生粉。
【做法】：
1、猪肉切薄片，用酱油、糖、生粉先腌半小时;紫包菜切丝。
2、炒锅内下油，放入紫包菜丝大火炒5-6分钟，加少许盐调味后盛出装盘。
3、热锅下油，把腌好的猪肉倒进去，加入一点水，使猪肉不会糊底，再小火炒5-6分钟。
4、把猪肉盛入已炒好的紫包菜丝盘上。
【小贴士】：炒猪肉时要用小火，这样猪肉吃起来才会脆，不会太老咬不开。
营养价值：
甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。
蒜蓉萝卜菜的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的蒜蓉萝卜菜
1.萝卜菜去根、去黄叶，洗净后用盐水浸泡半小时
2.将萝卜菜控水备用
3.锅内放水烧开，将萝卜菜放进去焯水一分钟
4.萝卜菜切成小段，蒜切末
5.锅内放油烧热，将大蒜、剁辣椒放进去炒香
6.将萝卜菜放进去翻炒半分钟
7.关小火，入盐、料酒、白糖、醋翻炒均匀，滴几滴香油即可出锅
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了蒜蓉萝卜菜做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
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