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豆浆面包的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于豆浆面包的介绍,自己赶紧开始动手吧
豆浆面包已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。
豆浆麦片面包的做法
定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下豆浆麦片面包的做法。
1.12汤种做法:汤种中的所有材料混合均匀
2.21微波炉高火30秒,取出搅拌均匀,再高火20秒取出搅拌,最后再高火20秒成糊状,放冷后入冰箱冷藏60分钟
3.1搅拌至完成阶段,盖上面包机盖子进行基本发酵
4.2将冷藏后的汤种和面团中除葡萄干外的所有材料倒入面包机
5.1取出面团进行排气滚圆,盖上保鲜膜中间松驰15分钟
6.2基本发酵完成的面团
7.把松弛好的面团擀成长方形,葡萄干均匀地铺在面团上
8.从一端把面团卷起来,先从中间切成两段
9.再进行平均分割
10.分割好的面团按照吐司的整形方法卷起来,注意不要把葡萄干露出来
11.放入铺了油布的圆模,入烤箱进行二次发酵
12.二次发酵完成后,面团表面先刷一层全蛋液,再撒上麦片
13.烤箱倒数第二层,180度25分钟左右(如果表面上色浅,可以烤到最后几分钟后把烤盘移到中层)温度根据自家烤箱进行调节
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知豆浆麦片面包全部做法的你,可以真正改变自己了。
自制烤面包的做法
在我们的日常生活中有很多人都喜欢吃烧烤一类的食物,其中烤面包就受到了很多人的喜爱,但是有的时候经常在外面吃一些食物总是会觉得确认家庭的温馨和幸福感,但是如果我们能掌握好它的做法,也可以在家把烤面包一同分享给我们的家人,下面我们一起了解下自制烤面包的做法。
面包,也写作麺包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。麺包中热量最高的是松质麺包,也叫做“丹麦麺包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,常常被做成牛角麺包、葡萄干麺包、巧克力酥包等。
主料
面粉600克 豆浆400克
蜂蜜1大勺 盐10克
酵母粉5克
自制烤面包的做法:
1. 面粉600克、豆浆400克、蜂蜜1大勺、盐10克、酵母粉5克,用机器揉面60分钟。
2. 简单整形下,放入盆子里。
3. 放在阳光下发酵2小时。
4. 表面筛些面粉,划2刀。
5. 烤箱预热230度,盖盖烤30分钟。
6. 去盖继续烤20分钟。
其实在我们的日常生活中如果,经常能亲自动手做一些食物,能够更好的促进我们生活中的一些乐趣,通过自制烤面包的做法是怎样的了解之后,我们平时在家里也可以亲自动手做一些烤面包,而且作为早餐也是一种不错的选择。
豆乳豆沙面包的做法
工作忙,做饭难是很多人选择在饭店吃饭的主要原因,其实,做饭虽然需要一点时间,但是自己做能更好地维护自身健康,是很值得的,豆乳豆沙面包的做法很容易,对做饭没有天赋的人也可以通过简单的学习就掌握它的做法。
1、准备好食材
2、先将面粉放入搅拌机,然后,将白糖、食盐和酵母分开放在面粉上,再倒入豆奶,启动搅拌机进行搅拌;
3、当面团揉至光滑,再慢慢倒入油;继续揉拌直面团可出膜,放入温暖环境中发酵;
4、发酵完成后,将面团排气,并稍微揉搓,分成等量的6个面团;静置20分钟;利用空闲时间,将豆沙搓成50克重的圆球;
5、将面团压成扁平,包入豆沙馅儿,合口,再按成扁平;
6、用剪刀将面饼剪6下成花朵状;
7、用量勺在面饼中央压出圆型;
8、在饼面上刷一层豆浆,再静置20分钟,送进已预热成390华氏度的烤箱烤制;
9、5分钟后,花朵面包就可以出炉了
10、稍晾凉,就可以开吃啦!
在做豆乳豆沙面包这道菜的时候,一定要注意火候,否则菜糊了就会影响口感,另外视觉效果也不好。
猕猴桃果酱面包的做法
酷暑的折磨下,下厨都没有动力?猕猴桃果酱面包是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴,只需要水煮,不用担心做饭时汗流浃背,而这道猕猴桃果酱面包,只需注重选择新鲜食材,备好调料,就可以制作出美味。
1、食材分别称重
2、蛋液和蜂蜜放入面包机内胆
3、放入牛奶、高筋面粉和盐,面粉上划一凹槽,将酵母放在上面,启动揉面程序30分钟
4、放入室温软化的黄油,再次揉面30分钟
5、出粗膜即可
6、就在面包机里发酵至两倍大,启动面包机揉面程序八分钟,给面团排气
7、将面团放在面案上揉圆
8、分成四份等量剂子,滚园后盖保鲜膜松弛15分钟
9、取一个剂子,擀成长条形
10、将猕猴桃果酱均匀的抹在上面,从下面卷起
11、放在烤盘上(烤盘尺寸28×28)
12、将烤盘放入烤箱,下面放盆热水,进行二次发酵(气温低,中途换次热水,这样的天气我发酵了一个半小时)
13、将发酵好的面包剂子取出,烤箱130度预热五分钟,将蛋液均匀刷在面包表面
14、将烤盘放入烤箱中下层,130度烤25分钟
15、“叮”!时间到,戴隔热手套取出烤盘,好吃的猕猴桃果酱面包出炉了!
16、成品图
吃在我们生活中占据着重要的位置,猕猴桃果酱面包的做法很容易,同时还可以为我们提供诸多营养,值得推荐。
花式山楂面包的做法
不在家做饭,家里就难免会有些冷清,如果夫妻两个每天连吃饭都不在一起,感情是比较容易出现问题的,因此,即使工作再忙,也最好是在家做饭,花式山楂面包的做法简单,不会占据做饭者太多的时间。
1、所有材料除黄油外全部放入面包机桶内,发酵粉放最上面!用发面功能进行搅拌!
2、揉到一刻钟时放入黄油继续揉!
3、中途停止一次,重新启动继续搅拌,总共半小时至四十分钟就差不多这个样子了,轻轻拉开有薄膜!
4、放置面包机里进行发酵,发酵至两倍大就可以了!
5、取出揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!
6、松弛好的面团加入切碎的山楂条!
7、将山楂揉到面里揉均!
8、将面团分成大小相同长条!
9、两头抻起稍微拧一下!
10、两端交叉!
11、一头从底下掏出,另一头从上面掏出,或者做成随意花型!
12、做好之后的花型!
13、造型做完入烤箱30度二次发酵40分钟,烤箱放一碗开水增加湿度与温度!
14、发酵至两倍大端出!
15、刷上蛋液,烤箱提前预热,180度底层烤20分钟!
16、出炉晾凉装盘!
对于胃肠道不好的朋友,大家日常生活中可以多吃花式山楂面包,也可以教会你的朋友、同事,大家学一学就会了,超级简单,最关键还有营养。
全麦麦片面包的做法
从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于全麦麦片面包的做法。
1.一、发面1.先将水加热到手感温暖,再放酵母,搅拌均匀,再加入面粉,搅拌机用慢速搅拌,搅拌至成团即可,放入容器,盖上薄膜,在温暖的环境下进行基本发酵2小时;2.将做法(一)发酵好的面团与B材料全部混合,再用中速搅拌成较有延展性面团;3.加入无盐奶油,继续中速搅拌成延展性面团,可拉出膜来。4.将面团放入容器内盖上保鲜膜,在温暖环境中进行第二次发酵50分钟。5.发酵完面团分割成3等份(这次是小量试验),滚圆,盖是保鲜膜松驰10分钟。
2.二、整形:将小面团稍压排气,再滚圆。
3.擀成椭圆形。
4.从面块一边翻卷成卷状。
5.收口捏紧。
6.再将面坯在案板上滚几下。
7.刷上蛋白,在盛燕麦片的碟上滚,让面坯周身都粘上麦片。
8.盖上薄膜,进行最后发酵25分钟。
9.用剪刀在面坯表面45°斜角剪均匀地剪三个刀口(如图)。
10.烘焙:一、在烤箱下层置一盆,放一杯水左右。二、面坯放入邓热好的烤箱中层,300F,20分钟左右。
11.成品图,内部组织也挺细软的。
营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的全麦麦片面包就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。
高纤麦片面包的做法
我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍高纤麦片面包
高纤麦片面包的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
格兰诺拉麦片面包的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍格兰诺拉麦片面包的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
1.在大容器中混合酵母、蜂蜜、橄榄油、肉桂粉、盐和温水,酵母不需要完全溶解。然后加入格兰诺拉麦片和高筋面粉,用木勺搅拌至干湿均匀、没有干粉即可。这个步骤几分钟就能完成
2.盖上盖子(不需要密封),室温发酵两小时后放入冰箱冷藏
3.第二天,面团已经发了一倍多了
4.开始做面包前取出来
5.为了不粘手,先在面团上面撒一层薄薄的高粉,然后迅速抓起面团,用剪刀剪断。再次撒粉,轻轻拉扯面团表层收紧到底部,使其成为球形(我喜欢弄成椭圆橄榄型)。然后放在铺了烘焙防粘油纸的披萨铲上,放松2小时(如果用的是刚搅拌好没有冷藏过的面团,只需要放松发酵40分钟)
6.烘烤前在面团表面撒足高筋面粉,割出喜欢的纹路
7.在烘焙前20分钟,把烘焙石板放在烤箱倒数第二层,最下面一层放一个空烤盘。230度预热20分钟后,把披萨铲上的面团滑到烘焙石板上,迅速在烤盘上浇一杯沸水,关上烤箱门留住蒸汽。大约35分钟或至面包表面变硬就行。更大或者更小的面团需要调整烘烤时间。取出面包放在架子上放凉之后,切片即可
民以食为天,吃的可是我们人生中的大事,那么吃的健康更为重要今天为您介绍的格兰诺拉麦片面包,方法易学,步骤简单,赶快去家里的厨房一展身手。
橙香综合麦片面包的做法
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于橙香综合麦片面包
1.麦片头天晚上准备浸泡液,加盖过夜。
2.混合主面团原料和浸泡液厨师机搅拌成光滑有弹性的面团。
3.温暖湿润处进行基础发酵。
4.排气分割,松弛15分钟。
5.直接用手整形,放入模具中进行二次发酵。
6.二发结束入烤箱。
7.二发结束入烤箱。
8.180度,小吐司烤40分钟,大的圆形模具烤50分钟。
9.180度,小吐司烤40分钟,大的圆形模具烤50分钟。
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了橙香综合麦片面包的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
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