虾酱炒豆腐的做法
想要做好一道菜，其实有很多的讲究。当然做菜也没有大家想象的那么难，任何事情都是开头难，先把食材和调料准备好，然后就开始做虾酱炒豆腐
1.第一次来这里不知道还要步骤，只有成品图了。
2.还需要至少三个步骤啊，还好昨天买了两块豆腐，只吃了一块，剩下一块就放在这里吧。
3.虾酱是大连的特产棒棰岛虾酱。
虾酱炒豆腐的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
虾酱炒豆腐
虾酱炒豆腐是很多人都喜欢的一道菜，因为很多人会觉得虾酱是一种很香很独特的一种材料，他们喜欢虾酱的味道，觉得虾酱做出来的才菜都是很独特的，今天说的虾酱炒豆腐也不例外。虾酱利用一些小虾仔来进行腌制，腌制一段时间得出来的一种美味。有些人可能很喜欢这样的味道有些人就接受不了。
在北方的一些地区，虾酱炒豆腐就是他们很喜欢的一道菜，即使他们去到很远的地方去工作，也不会忘带上一罐美味的虾酱，这样去到哪里都可以吃到自己家里的味道。
虾酱炒豆腐是北方地区尤其山西、山东等地民间流传的一道特色菜，其做法简单，用料少，味道独特，是较受欢迎的一道地方特色菜。
用料：虾酱10克、豆腐250克用刀切成小方块，淀粉10克用水稀释，葱、姜、蒜适量。炒锅上放油后把葱姜炒香，放豆腐块翻炒，再将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内，约半分钟再倒入用水稀释的淀粉，翻炒约2～3分钟，即可。注意不用加盐，因为虾酱本身比较咸，另外趁热吃较好。
口味：油香酥软，嫩滑可口，风味独特。
基本内容
虾酱炒豆腐是北方地区尤其山西、山东等地民间流传的一道特色菜[1]，其做法简单，用料少，味道独特，是较受欢迎的一道地方特色菜。
用料：虾酱10克、豆腐250克用刀切成小方块，淀粉10克用水稀释，葱、姜、蒜适量。炒锅上放油后把葱姜炒香，放豆腐块翻炒，再将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内，约半分钟再倒入用水稀释的淀粉，翻炒约2～3分钟，即可。注意不用加盐，因为虾酱本身比较咸，另外趁热吃较好。
口味：油香酥软，嫩滑可口，风味独特。
本篇文章向大家介绍了关于虾酱炒豆腐的一些资料，相信很多人在阅读的时候就产生了一种很强烈的食欲，因为有些人对虾酱的美味是没有办法抵挡的。大家可以利用自己的空余时间来进行制作，不仅仅可以享受制作的过程，还可以享受到自己的手艺。
虾酱烩豆腐的做法
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下虾酱烩豆腐的做法。
1.12准备原料
2.21将豆腐切成1.5公分见方的块。
3.将切好的豆腐块焯一下，去除豆腥味。
4.锅内倒油，放入2瓣蒜炒香。
5.倒入焯好的豆腐块，，略煎一下。
6.加入虾酱，翻炒。
7.再加入开水，略炖煮一下（虾酱内有盐，所以不要再放盐了）。
8.剩少量汤汁，勾少许芡汁，淋入香油就可出锅。
看了小编的介绍我想很多的朋友都会对虾酱烩豆腐感兴趣的，我们在享受烹饪乐趣的同时，还能吃到美味营养的食物，赶快去试试。
肉末虾酱咕嘟豆腐的做法
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道肉末虾酱咕嘟豆腐的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
1.取适量蜢子虾酱，用三倍左右的水稀释
2.豆腐切块
3.入加了盐的热水中煮至浮起，捞出沥干水分
4.花肉切小丁
5.姜蒜切末，干红辣椒和小葱切碎
6.起油锅，油热后超香肉末
7.煸出肥肉中的大部分油脂
8.下入姜蒜末和干红辣椒炒香
9.下入稀释的蜢子虾酱炒出鲜香味
10.下入焯好的豆腐翻炒
11.烹入料酒和生抽
12.加一点点热水，小火咕嘟
13.待汁水大部分收尽，淋一点水淀粉，翻炒均匀
14.撒上葱花即可出锅
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下肉末虾酱咕嘟豆腐。
茼蒿炒豆腐
茼蒿这种蔬菜可能很多朋友在平时并没有吃过它，因为这是一种生长在东北地区的野生蔬菜，每到春天的时候，这种茼蒿的生长非常的茂盛，所以很多东北的朋友就会去采摘茼蒿来吃。豆腐在我们生活中的食用方法有很多种，主要是根据大家自己自喜欢吃的口味去制作的，但是在东北茼蒿炒豆腐是很常见的一种吃法。
我们在生活中制作茼蒿炒豆腐的时候，应该要注意将茼蒿进行处理好在用来炒豆腐，这样容易让茼蒿的味道进入豆腐中，最后再加上一些食物的调料就可以了。下面就让我们来学习一下它的做法吧。
制作步骤
1、茼蒿去根，取茼蒿嫩茎洗净，沥水，切成小粒，下入开水中略烫，捞出沥水。
2、卤水豆腐切成小丁，下入沸水锅内烫透，捞出。
3、放入热油锅中煎至表皮稍硬呈黄色时，盛出。
4、虾酱放入鸡蛋液中打匀，倒入热油锅中炒碎;
5、最后加入葱末、姜末、高汤、味精、胡椒粉、豆腐丁烧至入味，放入茼蒿丁炒匀，淋入香油即可。
菜系及功效：鲁菜 学龄前儿童食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱
口味：本味咸鲜 工艺：生炒虾酱茼蒿炒豆腐的制作材料：主料：茼蒿100克,豆腐(北)300克。
辅料：虾酱50克,鸡蛋75克。
调料：植物油20克,味精2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,香油5克。
虾酱茼蒿炒豆腐的特色：菜品黄中见绿，色泽诱人食欲;虾酱鲜香味浓，豆腐香嫩，茼蒿清脆可口。教您虾酱茼蒿炒豆腐怎么做，如何做虾酱茼蒿炒豆腐
1.茼蒿茎切粒，用开水焯出，控净水分;卤水豆腐切0.6厘米的丁，用开水焯出，再放油中煎炒至表皮稍硬呈乳黄色。
2.虾酱放鸡蛋内打匀，放滑锅植物油内炒碎，即加入葱姜末、高汤、味精、胡椒粉和豆腐丁稍烧入味，再加入茼蒿丁翻炒，淋香油出锅即成。
关于茼蒿炒豆腐这种食物，我们应该要知道它的营养价值在哪里，它适合那些人群食用，这样才不会对我们人体造成伤害。同时，茼蒿炒豆腐这种食物，我们炒的时候，应该要将茼蒿的跟去掉，因为茼蒿的根是不能够食用的。
如何做丝瓜炒豆腐
丝瓜炒豆腐因其味道香，口感好，是很多朋友喜欢食用的一道菜品，而且丝瓜炒豆腐的营养价值也比较高，对人体发挥积极有效的作用。做法也简单，食材常见但是富含营养物质，可以在家尝试制作。接下来就给大家详细介绍丝瓜炒豆腐的做法，以便你们能在家里制作。
做法一：1.将新鲜豆腐切块。
2.把丝瓜去皮后，洗净切块。
3.把葱和姜洗净后切末。
4.将豆腐放在热油锅中煎炸，一面呈金黄状后，再翻炒，直至两面均煎好后即可盛出备用。
5.在锅中加入少量的油，油热后放入葱末和姜末爆香。
6.接着放入丝瓜翻炒，倒入豆腐，混合翻炒。
7.炒熟后，即可放盐和味精，搅拌盛出。
做法二：1.把丝瓜去皮后切滚刀块。
2.将青椒和洋葱洗净后切块。
3.把豆腐切小块。
3.在锅中放油，油热后，放入豆瓣酱爆香，加入洋葱和青椒翻炒。
4.放入丝瓜，直至变软。
5.加入切好的豆腐，可倒少许的水，放盐、生抽进行调味，直至收汁完成后即可盛出。
两种做法大同小异，只是做法一吃起来豆腐表面比较焦香，可相对于做法二来讲，也比较油腻，热量含量高，针对于减肥的朋友来讲，可以选用第二种做法。
以上就是关于丝瓜炒豆腐的操作方法，可以根据自身喜好进行制作，好吃美味。其中豆腐中的蛋白质，再加上丝瓜的营养物质，以及一定的膳食纤维，促进人体消化和吸收，同时又能够补充人体所需营养物质，有利于人体健康发展。
肉末脆皮豆腐的做法
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍肉末脆皮豆腐的做法，自己准备好食材，开始做吧
1.豆腐切成1cm厚的大块
2.放入平底锅中煎至两面金黄
3.葱蒜切末，加入酱油、蚝油、盐、糖、番茄酱和适量水，调成碗汁
4.锅中坐底油，放入牛肉末炒至变色
5.下入豆腐翻炒均匀，收汁即可
6.下入提前兑好的碗汁
7.出锅喽
肉末脆皮豆腐这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
虾酱蒸豆腐的做法
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下虾酱蒸豆腐的做法。
1.用刀将豆腐按压成豆腐泥。
2.小葱洗净切葱花、鸡蛋磕入碗中待用。
3.将豆腐泥、虾酱、鸡蛋、葱花、食用油倒入碗中。
4.搅拌均匀，裹上保鲜膜上蒸锅蒸制10分钟即可。
5.取出，将虾酱豆腐切成菱形块。
6.码入盘中点缀红彩椒丝即可。
虽然虾酱蒸豆腐这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
肉末鸡蛋蒸豆腐的做法
养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下肉末鸡蛋蒸豆腐这道菜的做法。
1.准备所需材料
2.肉切末，碗里放入料酒、精盐、姜末、淀粉各少许，搅拌均匀放一旁待用
3.豆腐切一厘米左右厚，用牙签在上面戳洞洞，以便入味
4.用勺子在豆腐中间挖出一个小洞
5.周围摆上肉末
6.中间打入鸡蛋（也可以用鹌鹑蛋）
7.洒上些精盐，入锅蒸上15分钟
8.开盖，在鸡蛋上面淋上些食用油，再烧1分钟
9.出锅
上面关于肉末鸡蛋蒸豆腐的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
春芽虾酱拌豆腐的做法
现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做春芽虾酱拌豆腐
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的春芽虾酱拌豆腐步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
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