由网友(卫生巾才是吸血鬼@)分享简介：姜汁糕是汉族的传统糕类食品，主要成分是姜和糯米粉，姜汁糕结合了两者的全部营养价值，而且，口味清甜，姜汁清淡不抢味。姜汁糕想必大家都有听过椰蓉姜汁糕吧。但是,肯定有些朋友却没吃过。其实姜对我们的身体是有很大的好处的,它能防止我们迅速衰老，如果是老人吃的话还能除去老人斑。还有肠胃不好的朋友可以多吃点姜,姜能健脾胃。下面是小...

姜汁糕的做法

姜汁糕是汉族的传统糕类食品，主要成分是姜和糯米粉，姜汁糕结合了两者的全部营养价值，而且，口味清甜，姜汁清淡不抢味。姜汁糕不但味道甜而且姜素以药食俱佳见称，姜中所含有的一种与水扬酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压，防止血栓形成。

还可以有效防止心肌梗塞等，有特殊的疗效作用，经常食用能保健强身，养生益寿之效果。下面就来给朋友们介绍一下姜汁糕的制作方法，首先是准备主料，包括一斤姜，两斤的面粉。辅料有：花生油适量、白砂糖1斤半，马蹄粉1斤。首先把姜清洗干净，然后切成姜片。

把姜片放入搅拌机中，倒入半斤水将姜片搅拌成姜汁。过筛，尽量多的压榨出些姜汁，将姜汁放在一旁备用。把马蹄粉和生粉混合在一起，倒入四斤水，搅拌成没有颗粒的粉浆。为了使粉浆更加的顺滑，可以多过几遍筛。将模具清洗干净，加点花生油涂抹一遍，增加不粘性。

把姜汁倒入锅中，加入适量的水，烧开后加入白糖，等到白糖都溶化后，加入一勺粉浆，勾芡，见到芡稠了，就要马上关火，然后迅速将其倒入生的粉浆搅拌均匀。尽快将生的和熟的粉浆倒入已经涂好食用油的模具中，用保鲜膜将其密封好，调至大火蒸上大约四十分钟左右。

然后就可以关火了，将姜汁糕切成片状，做好的姜汁糕既可以趁热食用，也可以煎着吃，还可以先将其放到冰箱里进行冷藏处理，等以后再取出食用。做好后趁热吃或者是煎着吃都很好吃，如果是经过冷藏后再食用，姜汁糕的姜味会变得淡一些，这就要看朋友们的口味喜好了。

椰蓉姜汁糕怎么做？

想必大家都有听过椰蓉姜汁糕吧。但是,肯定有些朋友却没吃过。其实姜对我们的身体是有很大的好处的,它能防止我们迅速衰老，如果是老人吃的话还能除去老人斑。还有肠胃不好的朋友可以多吃点姜,姜能健脾胃。下面是小编搜罗的一些椰蓉姜汁糕的做法,让我们一起去看看吧。

首先是准备主料，包括一斤姜，两斤的面粉。辅料有：花生油适量、白砂糖1斤半，马蹄粉1斤。首先把姜清洗干净，然后切成姜片。

把姜片放入搅拌机中，倒入半斤水将姜片搅拌成姜汁。过筛，尽量多的压榨出些姜汁，将姜汁放在一旁备用。把马蹄粉和生粉混合在一起，倒入四斤水，搅拌成没有颗粒的粉浆。为了使粉浆更加的顺滑，可以多过几遍筛。将模具清洗干净，加点花生油涂抹一遍，增加不粘性。

把姜汁倒入锅中，加入适量的水，烧开后加入白糖，等到白糖都溶化后，加入一勺粉浆，勾芡，见到芡稠了，就要马上关火，然后迅速将其倒入生的粉浆搅拌均匀。尽快将生的和熟的粉浆倒入已经涂好食用油的模具中，用保鲜膜将其密封好，调至大火蒸上大约四十分钟左右。

然后就可以关火了，将姜汁糕切成片状，做好的姜汁糕既可以趁热食用，也可以煎着吃，还可以先将其放到冰箱里进行冷藏处理，等以后再取出食用。做好后趁热吃或者是煎着吃都很好吃，如果是经过冷藏后再食用，姜汁糕的姜味会变得淡一些，这就要看朋友们的口味喜好了。

以上就是小编搜罗的一些椰蓉姜汁糕的做法。虽然姜对我们有很多的好处,但是,有些人是不能吃的，油漆是手脚冰凉和睡眠不好的人是不能吃姜的。还有椰蓉能帮我们补充营养,还能提高我们的抗病的能力,还有帮我们降低中暑,治拉肚子。

姜汁红糖千层马蹄糕的做法

饮食安排得好不好是直接关系着我们的健康的，在外面吃饭当然是容易的，但是健康却不到保证，因此，我们即使时间有限，也不妨自己在家里做上一些简单的菜肴，姜汁红糖千层马蹄糕的做法很简单，而且也能为身体提供多种所需要的营养素。

想要拥有健康强壮的身体，我们首先得把饮食重视起来，姜汁红糖千层马蹄糕的做法很简单，什么时候想吃了都可以做。

姜汁松花蛋的做法

姜汁松花蛋是一道极为家常的菜谱，许多人都知道做，而且它非常容易下饭，使用的食材也不多，营养价值不可估量，它能够搭配主食一起食用，也可以为身体提供多种营养，下饭的好菜谱你可一定要学会哦！

饭店的菜肴虽然可口，但可能隐藏一些卫生问题，姜汁松花蛋的做法简单，可以自己在家里做，保证卫生。

生姜汁蜂蜜怎么做呢？

炎炎夏季，各种消暑食物开始盛行，蜂蜜是一种很好的解暑的食物，上火的时候蜂蜜是很好的解决食物，所以蜂蜜是夏季人们最佳的选择。既降火又吸收营养。和生姜结合的功效加倍。那怎样吃蜂蜜才能达到它最好的滋补效果呢？现在就让小编来告诉你们一个食用蜂蜜的好方法。

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1、备好蜂蜜老姜；

2、切碎姜，多少可随自己喜好；

3、姜末倒入杯中，冲开水，等待开水变成大概3040度的热水；

4、加入两大勺蜂蜜，搅匀；

5、最后，滑而不腻的上品姜汁蜂蜜水出炉了。

1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处；

2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果；

3、食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力；

4、蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果；

5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫坏，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长；

6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），能够加快进入梦乡速度；

生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，其辛温发散的作用可促进气血的运行;现代医学研究也表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制体内过氧化脂质的产生，因而可防止或减少脂褐素的沉积，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化剂——维生素E的作用更强。

以上就是生姜汁蜂蜜做法的全部步骤了，在夏日炎炎里喝一杯生姜汁蜂蜜，让你感受到夏日的清凉与生姜汁蜂蜜的美味。让你在夏日中不再感受到浮躁与不安，变得神清气爽。

蜂蜜姜汁茶怎么做啊？

很多人平时都是比较注意饮食和养生的，平时如果吃一些花茶，或者喝一些蜂蜜水，对身体都是有好处的，而且蜂蜜水可以在里面加一些生姜，又有一些其他不同的功效，生姜大家都知道是能够散寒的，今天就教大家具体怎么做蜂蜜生姜水，还有一些饮食禁忌，又是什么呢!

姜汁茶怎么做啊？" alt="蜂蜜姜汁茶怎么做啊？">

姜汁蜂蜜水做法：1、备好蜂蜜老姜;2、切碎姜，多少可随自己喜好;3、姜末倒入杯中，冲开水，等待开水变成大概3040度的热水;4、加入两大勺蜂蜜，搅匀;5、最后，滑而不腻的上品姜汁蜂蜜水出炉了。

生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，其辛温发散的作用可促进气血的运行;现代医学研究也表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，可以快速清除自由基，因而可防止或减少脂褐素的沉积，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化剂——维生素E的作用更强。

不过上述情况是对于一些体质湿热的人群来说，如果身体生热，阴虚的还是不建议喝姜茶的，这些人的体征是：常觉燥热，便秘，大便干硬，心烦，身热，喜冷恶热，经色鲜红，量多，经期总提早，或经期时间比较长，舌色红，苔黄或无苔等。但值得注意的是，生姜不宜在夜间食用，其姜酚刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜食用。

生姜有很多种的吃法，除了可以在里面放一些蜂蜜，泡成蜂蜜生姜水喝，还有很多其他的吃法，可以生吃也可以用来做配菜，腌制过后也能够做小菜，都是很常见的。生姜蜂蜜水，吃的时候最好不要直接空腹，因为生姜比较刺激，对胃不好。

黄米面糕怎么做

黄米面对于很多人来说是非常熟悉的，但是黄米面糕怎么做呢?这是很多人不知道的。虽然在现实中有很多人可能吃过黄米面糕，但是对于他们来说，关心的只是黄米面糕的好吃与否，治愈黄米面糕的做法和他们是没有多大关系的，因为在他们看来知道了黄米面糕的做法也是没有什么用的。

其实在我们的现实生活中，很多商店里都有黄米面糕卖的，但是很多人是不喜欢吃的或者说是不敢吃，因为他们担心吃了黄米面糕会发胖。其实，不管是什么食物，只要少吃一般是不会发胖的。那么，下面就来介绍黄米面糕的做法。

黄米面糕

原料：

豆馅,花生油,黄米,糖桂花

掌故说明：

北京人都管它叫炸糕，是京城小吃一绝。

北京传统风味小吃。黄米面炸糕色泽金黄，表皮焦脆不艮，质地黏软可口，馅料甜美细润。

制作方法：

将黄米洗净，用凉水浸泡4小时后，连米带水磨成稀糊状，再吊袋净水，放在较温暖的地方发酵，面刚发起时即成。将发面揪一小块，抟成团，按成圆皮，挑豆馅放在圆皮上，边旋转圆皮边用匙往里按馅，将馅逐渐包住，揪去收口处面头，放在湿布上按成圆饼状;锅内花生油用旺火烧至六成热，将圆饼下入油锅，炸至金黄色时捞出即成。

黄米面油糕的做法详细介绍

菜系分类： 补虚养身食谱

口味： 甜味

工艺： 清炸

菜谱功效： 此糕外脆里嫩，软黏滑润，香甜适口。

黄米面油糕的制作材料：

主料： 黄米面600克 辅料： 赤小豆120克,枣(干)60克,

调料：

教您黄米面油糕怎么做，如何做黄米面油糕才好吃：

此糕外脆里嫩，软黏滑润，香甜适口。

1.将黄米面放入盆内，倒入水，拌匀成湿块状，上笼蒸半小时至熟，取出倒入盆内，手蘸凉水趁热轧匀揉光，在面团上抹上少许油，备用。

2.将红小豆、红枣洗净，放入锅内，倒入水煮沸，改用小火焖煮至软烂，去掉枣核，加入红糖，用手勺轧成泥，即成馅料。

3.将手上抹少许油，揪一块面团约50克，揉圆后压扁，包上枣豆馅，捏成球状，然后用手按成扁圆形，即成糕坯。

4.锅内倒入花生油，烧至七成热，放入糕坯，炸呈金黄色，捞出，即可食用。

通过上面关于黄米面糕以及它的做法的详细介绍，我们可以发现黄米面糕还是有一定的食用价值的，要不然现实中也不会有那么多人喜欢吃。但是鉴于身体健康的而考虑，大家在平时还是尽量要少吃黄米面糕为好，因为多吃了真的有可能会导致身体肥胖的。

大枣姜汁红糖怎么做？

大枣姜汁红糖是具有驱风寒，补气益血的功效，大枣姜汁红糖对女性朋友的身体来说是很好的，可以用来暖宫，而且还可以缓解女性痛经的作用，但是一定不可以在月经期间服用，不然会导致血量过多，平时是可以适当的服用，是一款既廉价又实用的保健食品，那么大枣姜汁红糖怎么做呢?

工具/原料

主料：6个大枣、1块生姜、1勺红糖

配料:适量的水

方法/步骤

>01

将大枣泡在水中，用牙刷将枣仔细的刷洗干净，特别是枣皮缝隙中的尘土

>02

将洗好的枣切成片

>03

生姜洗净后切成片

>04

将枣片和姜片放在煮锅中

>05

加入适量水先浸泡10分钟左右

>06

开火将水煮至沸腾

>07

加入红糖

>08

继续小火熬煮

>09

将煮好的糖水倒入杯中就可以饮用了

营养价值:

补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

生姜可温中止呕、解表散寒。而生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。

上面的文章为大家介绍了大枣姜汁红糖的做法以及功效，现在大家都应该有所了解吧，大枣姜汁红糖是补血的好东西，但是一定不能多喝，喝多了容易上火，还有就是糖尿病的人不能喝，因为含糖量比较高，会导致血糖不断升高，所以女性朋友适量的饮用是最好的。

​千层马蹄糕的做法

马蹄糕是潮汕地区在农历新年的时候一种必备美食，家家户户都会在这天选择食用年糕，发糕马蹄糕等，这寓意着人们在新年里“步步高升”的美好祝福。但是马蹄糕虽然好吃，制作该怎么办呢？下面就为大家介绍一种千层马蹄糕的做法吧！

原料

马蹄粉、椰汁、纯牛奶

辅料

片糖、冰糖、清水、生马蹄

做法

1.第一步做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。

2.第二步做椰汁浆，用另一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入纯牛奶与椰汁，马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，另用煲放入1碗半水放冰糖，冰糖完全溶于水中，就灭火，把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。

3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热，盘上抹点油，第一层放清水浆，水开后蒸6分钟，第二层放椰汁浆，水开后蒸6分钟，(注意每层厚度要一样)，然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟，蒸好后放凉(最好放冰箱)，切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃)，味道好极了。

功效：

潮州出产的马蹄糕，风味浓厚。其中采用的番薯粉，有一定的药用价值，可以降火清热。所以，在酷热的天气下，不妨多吃吃潮州的马蹄糕，消暑降火。

千层马蹄糕因为其口感清甜，富有弹性而被人喜爱和食用。同时马蹄糕具有生津止渴，消暑降火等功效，现在频频出现在潮汕人家的早中晚的饭桌上。根据上述做法的描述，相信大家在家就可以做出自己想吃的美味千层马蹄糕了吧！

马蹄糕的做法

马蹄糕是潮汕地区具有地方特色的一种小吃，一般到了新年的时候潮汕地区的人们都会吃马蹄糕，是团圆的象征，马蹄糕的主要材料是番薯粉，经过加工之后，不但看起来色泽鲜美，口味也十分细腻香甜，由于潮汕地区天气酷热，马蹄糕还具有消暑清火的功效，但是马蹄糕的做法是什么呢?

马蹄糕之所以叫这个名字是因为它的形状是马蹄形的，而且制作工艺十分独特，如果您吃过马蹄糕就知道这个味道是很难忘记的，可是这么好吃的食物自己能做出来吗?答案是肯定的。

马蹄糕以其工艺独特、形态美观、富有弹性、清香滋润、口感清甜、爽脆的特点，具有养颜滋补、消暑降火、生津止渴、去燥利尿的功效，广泛应用于早茶、午茶、晚茶和筵席上，是深受潮汕群众喜爱的一道著名点心。

主 料：

马蹄8两(约300克)，椰汁2/3杯，砂糖3/4杯，淡奶1/4杯，马蹄粉7两(约280克)，清水3又1/2杯，生油1汤匙。

做法：

1. 将荸荠粉放在盆里，加清水250毫升，揉匀，捏开粉粒，再加入清水1250毫升，拌成粉浆，用纱布过滤，放在桶内;

2. 将白糖、冰糖加清水1000毫升煮至溶解，用纱布过滤， 再行煮沸，冲入粉浆中;

3. 冲时，要随冲随搅，冲完后仍要搅拌一会，使它均匀而且有韧性，成半生半熟的糊浆;

4. 取方盘一个，轻抹一层油，将糊浆倒入，放置蒸笼上;

5. 旺火烧沸水锅，放入蒸笼用中火蒸20 分钟即成;

6. 待糕冷却后，切成块，适宜凉食。

以上就是马蹄糕的做法，虽然看起来很难，但是只要您用心还是很容易学会的，在做马蹄糕的时候，要注意冲制的糊浆不能太生也不能太熟，熟度要适中，另外在蒸的时候还要注意把控火候，火太大或者太小都是不行的，当然如果您喜欢将马蹄糕炸着吃也是很美味的。