由网友(華麗の儛埗)分享简介：空心菜不仅能防治癌症，还能快速通便，清热解毒，空心菜的全身都是宝贝。空心菜梗可以吃，空心菜叶也可以食用，下面就来介绍豉椒一般做空心菜类的菜品时，大家都更喜欢使用菜叶。对于菜梗有些人是比较反感的。其实，空心菜梗的做法也是很多的。有时，我们也可以把菜梗留下来专门的做一些其他的菜。而且效果也是非常不错的。现在，就让我们来学习...

空心菜梗的做法大全是什么

空心菜不仅能防治癌症，还能快速通便，清热解毒，空心菜的全身都是宝贝。空心菜梗可以吃，空心菜叶也可以食用，下面就来介绍豉椒空心菜梗、酸辣空心菜梗、空心菜梗炒肉丝的具体做法，空心菜有非常高的营养价值和食疗保健作用，空心菜能够清热解毒，利尿通便。希望大家多多食用。

     豉椒空心菜梗：材料：空心菜1斤，红尖椒1个，豆豉酱1大匙。做法：1.先将空心菜叶摘下，另作它用。摘去空心菜梗老的部分。清洗干净。2.用手将菜梗撕成长条，再撕成段。红辣椒切斜圈待用。3.锅中入油，烧热后，下空心菜梗和红辣椒翻炒1分钟，调入豆豉酱，炒匀即可。

     酸辣空心菜梗材料：空心菜250克，蒜粒5粒，干辣椒2个，盐5克，香醋1勺，植物油1勺做法：1.把空心菜粗壮的菜梗和菜叶分摘开，菜叶可以用蒜蓉来炒。菜梗切成寸段。2.起油锅，油热放入蒜片、干辣椒爆香，将菜梗倒入迅速翻炒30秒左右，让入盐和香。再迅速翻炒10秒左右即可。

     空心菜梗炒肉丝：材料：空心菜梗，里脊肉，蒜片少许，料酒，生粉，生抽，盐，味精做法：1.里脊肉切丝用料酒、生抽和生粉拌匀腌制5分钟；菜梗洗净切长段2.锅内烧热油下肉丝滑炒变色盛出3.用锅内的余油煸香蒜片，下菜梗翻炒半分钟4.肉丝翻炒1分钟，放盐和味精即可出锅

紫色的空心菜能够降低血糖，空心菜适宜糖尿病高胆固醇高血脂的患者，对他们的身体非常有帮助。空心菜属于粗纤维，经常吃夏季的时候可以防暑解热，清凉排毒，非常适合减肥的美女吃。选择空心菜的时候应该选择梗比较细的吃起来比较细嫩一些。