土豆泥茄泥的做法是什么
土豆已经成为人们生活中必不可少的家常菜之一了，因为土豆价格实惠、味道鲜美，所以人们对土豆是非常喜爱的。土豆可以做成很多道菜，可以做成各式各样的样式来食用，比如：土豆饼、土豆泥、土豆丝、土豆片等等。下面就为大家详细介绍一下土豆泥茄泥的做法是什么。
做法一：土豆茄泥
原料：土豆350g，茄子500g
酱汁儿调料：蒜5-6瓣，鲜红绿小辣椒3-4根，盐3g，生抽15ml，麻将一大勺，醋30ml，糖15g，香油10ml，白胡椒粉一小撮
制作过程：
1)：土豆茄子洗净切成大块
2)：放入蒸锅大火蒸半个小时
3)：小辣椒切小段，蒜切末备用
4)：酱汁儿其它调料混合均匀后加入切好的辣椒和蒜末拌匀备用
5)：蒸好的茄子和土豆直接捣碎
6)：趁热倒入调好的酱汁儿混合均匀后制作完成
碎嘴唠叨：
**土豆和茄子要蒸到烂，用筷子在土豆上扎一下能很轻易的穿透就好了
**搭配的小辣椒口味比较辣，可以根据自己的口味调整
**土豆和茄子不用捣的非常烂，有些小碎块儿口感更好
**此菜凉吃热吃均可，个人感觉冷藏后食用风味更佳
做法二：
3个茄子，2个土豆洗净放入盘中备用。
把洗好的土豆，茄子放入蒸锅内，大火蒸30分钟，(土豆切成小块爱熟)。
把肉馅放入碗中，青椒剁抹，葱花切抹。
把呼好的茄子，土豆拿出来，放入料理机里面打成泥。
把打好的土豆茄子泥，放入盘子中备用。
上面撒上花生碎。
起锅，放入肉馅和葱花，翻炒。
把肉馅炒到变色。
放入大酱炒出酱香味，出锅前撒入青椒末即可。
将炒好的肉末酱淋到土豆茄子泥上面，就可以吃了。
小贴士：呼土豆的时候最好把土豆切成小块，这样土豆爱熟。
综上所述，关于土豆泥茄泥的做法是什么的详细介绍就是这些了，希望能够对大家有所帮助。有些人对土豆是情有独钟的，因为土豆是很有香味的，用土豆做出来的菜，不仅好吃，而且是很有营养的，如果您对此有兴趣可以参考以上步骤进行做菜。
土豆茄泥的做法有哪些呢
用土豆和茄子一块搭配来食用，味道还是很不错的，大家要知道茄子本身的营养价值是很高的，而且土豆也具有很多的养生保健功效，可能大家平时只听说过土豆泥，其实土豆与很多的食材搭配都可以做成泥装食物，那么土豆茄泥的做法有哪些?
土豆茄子泥做法一：
土豆去皮切成条，上屉蒸烂;茄子去皮切成条，过油炸至软烂;青椒切成末;把猪精肉切成末。勺内加底油烧热，放入土豆、茄子条炒制成泥状，盛如盘中。勺内加底油烧热，用葱、姜末炸锅，加猪精肉末，翻炒断生，加入农家酱、高汤炖片刻，用精盐、味精调好口味，湿淀粉勾芡制成肉末酱，覆盖在土豆茄子泥上，再撒上青椒末即成。
土豆茄子泥做法二：
土豆、茄子洗净，切成大块，放入蒸锅，大火蒸半小时，小辣椒切小段，蒜切末备用，酱汁与其他调料混合均匀后，加入切好的辣椒和蒜末拌匀备用，蒸好的茄子和土豆直接捣碎，趁热倒入调好的酱汁混合均匀后，制作完成。
酱烧茄条土豆泥：
食品特点特色：色泽棕黄、土豆酥香、茄条爽口、咸鲜味美。
主料：茄子
辅料：土豆、葱、姜、蒜 调料：盐、鸡精、黄酱、酱油、白糖、香油、高汤、八角
制作：
1.将茄子洗净切成条状，土豆洗净用高压锅蒸熟用刀抹成泥状放在盘中待用，葱、姜、蒜分别洗净切末。
2.坐锅点火倒入油，待油六成热时放入八角煸出香味后放入葱姜蒜末，再加少许黄酱炒出香味后放入茄子，加适量高汤，依次加酱油、盐、鸡精、烧至汤汁变浓时倒入土豆泥，稍翻炒几下即可出锅。
只含有0.1%的脂肪，是典型的减肥食品，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。
通过上面的介绍，大家对土豆茄泥的做法有哪些也都心中有数了，只要能够掌握它的具体制作方法和注意事项，就能做出营养又美味的食物来，当然了平时还需要注意饮食的多样化，保障足够营养的摄入，才能让身体更健康。
皮蛋茄泥的做法
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下皮蛋茄泥的做法吧。
1.茄子洗净，去蒂，切成段，上锅蒸，水开后蒸20分钟。
2.准备好青椒、皮蛋和蒜。
3.青椒切成小粒，蒜剁碎。
4.皮蛋切成小粒。
5.蒸好的茄子剁成泥。
6.锅里下适量的油，油热后，下入蒜末和青椒粒炒香。
7.把皮蛋和炒过的青椒倒入茄子里。
8.放入自己喜欢的调味，拌匀即可。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的皮蛋茄泥，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
麻酱拌蒜茸茄泥的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于麻酱拌蒜茸茄泥详细做法。
1.1茄子洗净，切薄片
2.2食材
3.1放入微波炉(我家微波炉，没有高低火之分)，4分钟
4.2码放盘中
5.1少量、分次加水(不要一次加太多)，调成稀糊状
6.2芝麻酱放入器皿中，加入适量糖、盐、鸡精
7.蒜捣成泥状
8.均匀地将蒜泥撤在茄子上，再浇上调好的酱汁
9.周围撒些香菜碎，中间摆上香莱段，吃时搅拌均匀即可
10.成品
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习麻酱拌蒜茸茄泥的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
老北京蒜味茄泥的做法
现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习老北京蒜味茄泥的做法吧！
1.茄子洗净后，切成薄片，码放在玻璃盘中
2.包上保鲜膜，扎些小眼
3.放入微波炉中，中高火8分钟至熟
4.剥出蒜瓣备用
5.将熟的茄子片、蒜瓣、盐、放入容器中
6.用手持式食物调理机性搅打20-30秒成泥状
7.再加入味精、香菜段、略打碎后盛出，淋上香油即可
老北京蒜味茄泥做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。
蒜蓉麻酱茄泥的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下蒜蓉麻酱茄泥的做法吧。
1.1上蒸锅蒸15分钟左右，用筷子插一下，透了就是已经熟了，喜欢吃软一点的可以多蒸会儿
2.2嫩茄子一个，削皮，切成1厘米宽的条
3.芝麻酱加适量盐、水拌匀
4.蒜捣成蒜蓉或切末
5.将蒜蓉和麻酱浇到蒸好的茄子上，拌匀即可
今天为大家介绍的蒜蓉麻酱茄泥你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
土豆茄泥的做法
身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍土豆茄泥，看完后希望大家尝试做一下。
1.土豆茄子洗净切成大块
2.放入蒸锅大火蒸半个小时
3.小辣椒切小段，蒜切末备用
4.酱汁儿其它调料混合均匀后加入切好的辣椒和蒜末拌匀备用
5.蒸好的茄子和土豆直接捣碎
6.趁热倒入调好的酱汁儿混合均匀后制作完成
今天这道既简单又营养的土豆茄泥，就为大家介绍到这里，小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜，一定可以让家人吃出健康和愉快哦！
土豆蛋泥的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下土豆蛋泥的做法。
1.材料图
2.12土豆切丝，不用太细，自己把握吧，鸡蛋可以打碗里稍微打散也可自己敲锅里~
3.21锅里加适量油烧热下姜爆香，朋友说不放姜没事的，我怕鸡蛋腥就加了点~
4.下土豆丝后马上倒入鸡蛋，一起翻炒，这样鸡蛋才不会一块一块的，才会香香的~
5.加入适量盐，继续翻炒，
6.感觉土豆差不多熟了，加入少许水焖一会，这是为了让土豆更粉糯~
7.收干水分，继续翻炒，想吃香一点的就炒干一点，焦黄焦黄的吃起来更香~就可以出锅啦~
8.~不知道怎么摆盘，味道真的不错~虽然第一次做，手忙脚乱的拍照，大家多多理解哈~
看到这里，你也完全了解了土豆蛋泥的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
土豆茄丁面的做法
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关土豆茄丁面的做法吧。
1.面粉的材料：面粉加一个鸡蛋，盐一起放面盆里。
2.121茄丁面卤的材料。
3.212用适量清水揉成硬一点面团，盖上保鲜膜饧发30分钟。
4.1锅中放油烧热，先放八角，再放葱姜丝爆香。
5.2茄子，西红柿，土豆（切完了马上泡水里，以免氧化了，土豆表面发黑），猪肉均切丁（猪肉丁用少许淀粉抓一下），葱姜切丝。
6.下猪肉丁煸炒至变白，再把西红柿丁放入煸炒。
7.把土豆丁和茄丁放入煸炒。
8.放生抽，料酒，糖，盐，煸炒出汤，（因为我用的西红柿比较大，汁水很多，不用再添加水了），盖上锅盖，小火煮至汤汁收浓，菜熟了，关火，点点香油，味精，翻拌均匀。
9.做好的土豆茄丁卤。
10.1面片折叠起来，之间要撒面粉，以防粘连。
11.2面团饧好后，擀成大圆片。
12.切成所需要宽窄的面条。
13.切完抖搂开，以防粘连。
14.煮锅做水烧开下面条，水开点两次凉水，煮至中间没有硬芯就可以了。
15.煮熟用笊篱捞出过凉水冲凉。
16.沥干水分，盛入碗中。
17.浇上面卤，撒上香菜，炎热的夏季，来一碗清凉爽口的茄丁面，那真是美哉啊。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了土豆茄丁面的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
凉拌茄泥的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍凉拌茄泥的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
今天这道凉拌茄泥，美味健康是不是很有诱惑力，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
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