由网友(小浪蹄子)分享简介：每个人都喜欢吃家常菜，简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉，蒜苔猪肉饺子就是一道非常健康营养的食谱，许许多多的人都爱这蒜苔很多人都爱吃，有杀菌的作用，并且味道很香，使用做成很多菜肴，一直深受人们的喜欢，最常见的就是蒜苔馅饺子，喜欢面食或是蒜苔馅饺子的有口福，并且蒜苔馅饺子的做法很简单，多数人在家里可以自己制作，然而在...

蒜苔猪肉饺子的做法

每个人都喜欢吃家常菜，简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉，蒜苔猪肉饺子就是一道非常健康营养的食谱，许许多多的人都爱这道菜，做法也极为简单，需要准备土豆，而且是新鲜的没有发芽的土豆，味道会更加好。

自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱，蒜苔猪肉饺子的做法十分简单，“懒”得做饭的人不妨一试。

蒜苔馅饺子的做法及注意事项有哪些

蒜苔很多人都爱吃，有杀菌的作用，并且味道很香，使用做成很多菜肴，一直深受人们的喜欢，最常见的就是蒜苔馅饺子，喜欢面食或是蒜苔馅饺子的有口福，并且蒜苔馅饺子的做法很简单，多数人在家里可以自己制作，然而在制作蒜苔馅饺子的时候要注意一些事项，那么蒜苔馅饺子的做法及注意事项有哪些?

蒜苔馅饺子的做法

主料：

蒜苔500g、猪肉250g、面粉500g

辅料：

油适量、盐适量、五香粉适量、料酒适量、淀粉适量、黄豆酱适量、韭菜适量

步骤：

1.猪肉馅中加入淀粉，五香粉， 黄豆酱，盐适量，酱制30分钟。

2.韭菜切丁。

3.韭菜加入肉馅儿中，搅拌均匀。

4.蒜苔洗净，从中间切开。

5.蒜苔用水煮两分钟，切丁。

6.将肉馅和蒜苔丁放于一起搅拌均匀。

7.面团和好后，醒面十分钟。

8.切好剂。

9.擀成饺子皮。

10.加入饺子馅儿。

11.边缘捏紧。

13.水沸腾后，下饺子，煮8分钟左右，即可出锅。

注意事项：

1、蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。

2、消化能力不佳的人最好少食蒜薹;过量食用蒜薹可能会影响视力;蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。

3、蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。

4、营养成分：每100克蒜苔所含营养素如下：能量61千卡,蛋白质2克,脂肪0.1克,碳水化合物15.4克, 膳食纤维2.5克,维生素A80微克,胡萝卜素480微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.07毫克, 烟酸0.2毫克,维生素C1毫克,维生素E1.04毫克,钙19毫克,磷52毫克,钾161毫克, 钠3.8毫克,镁28毫克,铁4.2毫克,锌1.04毫克,硒2.17微克,铜0.03毫克,锰0.32毫克。

5、功效：蒜苔性温。温中下气，补虚，调和脏腑。具有活血、防癌、杀菌作用。对腹痛、腹泻有一定疗效。

蒜苔馅饺子的做法是很简单的，患者准备好材料后要先做饺子馅，再做面皮包饺子，最后是煮饺子，然而在制作的时候要根据自己对蒜苔的喜欢控制好量，防止量大了有很大的味道，有些人会不喜欢，并且蒜苔太熟后味道会发生改变，因此也不适合多放，面食不易消化，消化功能不好的人群要少食用。

香菜猪肉饺子的做法

   去年的元宵节，是在同学家度过的，因为她的老家是在大陆的，所以元宵节的过法跟我们当地的习俗有些不一样的。元宵节那天，她家人会自己包饺子。因为是第一次去，难免会有些好奇。一吃她家的饺子，觉得跟超市里卖的不是一个味道的，就特地向她请教了一下，以下就是她分享香菜猪肉饺子的做法的经验。

香菜，一般指芫荽，别名胡荽、香荽。是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效。

   一、香菜猪肉饺子的食材：

   主料：面粉800g、香菜500g、猪肉500g。

   辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、蚝油适量、酱油适量、鸡精适量、蒜适量、米醋适量、花椒粉适量、清水适量。

   二、香菜猪肉饺子的做法步骤：

   1.猪肉剁馅，放上适量葱和姜末，搅拌。

   2.香菜洗净，切末。

   3.香菜末拌入肉馅。

   4.加入食用油、蚝油、酱油、鸡精、食盐和花椒粉搅拌均匀。

   5.面粉加适量清水揉成面团，醒至20分钟。

   6.面团揉成长条。

   7.揪好剂子，擀成饺子皮。

   8.包饺子。

   9.锅里烧水。

   10.水开后煮饺子。

   11.饺子煮熟捞起，沥水佐以蒜末、酱油和米醋来吃。

   三、香菜猪肉饺子的制作要诀：

   1.香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。

   2.猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。

   四、小贴士

   1.香菜馅有特殊香气，葱花和姜末适当减少。

   2.拌馅时加少量蚝油提鲜。

   3.煮饺子时加少量盐，防止破裂。

4.我用的是东北米醋，带少少鲜甜味，替他醋类都可以。

经过她这么详细的介绍后，第二天在家在家也动手做了起来，还真别说，味道好极了，就连自己的家人对这道菜都赞不绝口呢？心动不如行动，大家赶紧动手起来吧！更多有关于饺子的做法，大家可以随时关注小编，小编会继续为大家诚心奉献的。

黄萝卜猪肉饺子的做法

在我们生活中有很多人都受到了胃病的伤害和影响，这主要是因为他们饮食不合理造成的，想要保护肠胃健康，就应该重视饮食，黄萝卜猪肉饺子的做法特别的简单，想要自己做饭却不知道应该如何是好的人不妨可以尝试这道菜式。

在外吃饭可能带来种种问题，还可能损害健康，黄萝卜猪肉饺子的做法并不复杂，对健康也是有相当大好处的。

蒜苔肉丝的家常做法有哪些

   蒜苔是居家很常见一道菜。那么你知道蒜苔肉丝的家常做法有哪些吗，我们经常吃的蒜苔炒腊肉、可是你明白他们到底是如何制作的吗， 那下面我就详细介绍一下蒜苔肉丝的营养价值和具体的操作方法。有兴趣的朋友们一起来看看吧，希望通过小编的介绍，大家能够有所了解。

   一、主料

   蒜苔 (适量) 猪瘦肉 (适量)

   二、蒜苔炒肉丝的做法步骤

   1. 蒜苔掐去头部老的部份，洗净切寸段。

   2. 猪肉切片后切丝。

 

   3.切好丝的猪肉用一点花椒和生粉抓匀腌一下。

   4.炒锅下油，爆香姜丝。

 

   5.下腌好的肉丝炒至变白。

   6.下一勺辣椒酱炒出红油。

   7.下切好的蒜苔翻炒，加盐和一点生抽调味。

   8.再下一点水煮至蒜苔断生后起锅。

   三、营养价值

   蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。肉香，蒜苔鲜嫩。含丰富的优质蛋白质，多种矿物质和维生素C。蒜苔还有杀菌、健胃、降压的功能。

   四、菜品特色

   蒜苔肉丝是一道时令家常菜。蒜苔又称蒜毫，是大蒜的花茎。蒜苔的营养价值 做蒜苔肉丝的材料。做蒜苔肉丝的材料丰富，富含维生素A、维生素C和胡萝卜素，并含有包括钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等多种微量元素，对人体的营养均衡很有帮助。蒜苔性温，具有活血、防癌、杀菌作用。对腹痛、腹泻有也一定疗效。

  五、蒜苔肉丝功效

  祛痰、消肿毒、止咳

  六、猪肉的营养价值

  猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，因此易被人体充分利用，营养价值高，属于优质蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右，因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位而异。比如猪身上不同部位的肉，因肥瘦程度不同，其蛋白质含量的差异就会比较大。例如：猪里脊肉蛋白质的含量约为21%，后臀尖约为15%，肋条肉约为10%，奶脯仅为8%，从这里也可以看出猪瘦肉比肥肉的蛋白质含量要高。而猪的皮肤和筋腱主要由结缔组织构成。结缔组织的蛋白质含量为35%-40%，而其中绝大部分为胶原蛋白和弹性蛋白。由于胶原蛋白和弹性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等人体必需氨基酸，因此，以猪皮和筋腱为主要原料的食品的营养价值较低。但是，也正因为富含胶原蛋白和弹性蛋白，使得这类原料又成为女士美容的佳品。

  以上就是蒜苔肉丝的家常做法有哪些的详细内容了。蒜苔适合胃消化不太好的人群，还可以治疗便秘，知道蒜苔对身体有这么的好处之后你是不是已经有了食欲了呢？那就仔细地看看我们上面所介绍的内容，准备好材料着手为自己和家人做一道健康又美味的蒜苔肉丝吧

莲藕馅饺子的做法

可能有些人会把自己在家里做饭想得太复杂，事实上，只要掌握一些简单的菜谱，想要自己在家吃上一顿美味又营养的晚餐并非不可能，莲藕馅饺子的做法就很容易，即使没有烹饪天分，也能让家人吃上美味的菜肴。

不当的饮食会为我们的身体健康埋下隐患，莲藕馅饺子的做法非常简单，能为我们的健康保驾护航。

猪肉香菜馅饺子的做法

饺子可谓是我国最出名的一种美食，而且享誉海内外，是我们比较喜欢的一种食物，在全国各地都是比较流行的，因此，食用比较方便，而且适合在家庭里面制作，当做家宴的一道美味也是可以的，饺子的馅儿是最精华的一部分，可以说是饺子的灵魂，而馅儿的种类非常多，猪肉香菜馅饺子就是一种比较受欢迎的，下面就来看看猪肉香菜馅饺子的做法吧。

香菜猪肉饺子的做法:

1. 香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末。

2. 将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；

3. 将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀；

4. 锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。（这样拌出来的馅更香更好吃）

5. 面粉加水，放到面包机里，让面包机和成面团即可。将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子；

6. 将剂子撒上一层薄面，用手压扁；用擀面杖擀好饺子皮；

7. 将馅料放入皮中，对边捏合，两边分别捏合，饺子包好了。

烹饪技巧

1、馅里混入油，不容易出水，比较好包。

2、包一批饺子，直接冻到冰箱冷冻室（-20C），就是速冻饺子！

从以上的讲解来看，猪肉香菜馅饺子的做法是比较简单的，而且猪肉香菜馅饺子的味道在饺子里面是比较著名的，很受人们的欢迎，因此，我们在平时做一份猪肉香菜馅饺子是非常不错的想法，而且猪肉香菜馅饺子做起来非常的简单。

香菜馅饺子的做法是什么

饺子是我国非常著名的一道食物，全国各地都有饺子的踪影，有气死北方，逢年过节必吃饺子，这几乎成了人们的共识，以前的饺子只有韭菜馅儿等几种简单的品种，而现在随着生活水平的提高，越来越的花样出现在饺子里面，丰富了人们的视野和味觉，下面就为大家介绍香菜馅饺子的做法吧。

1.将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同。

2.将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲

3.将香菜洗净切成细末

4.将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了

5.将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂

4.将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了

5.将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂

6.将饺子皮放入一只手掌中，放入适量的饺子馅

7、将饺子皮用另一只手的拇指和食指将饺子对折，在两边皮的中间捏一下

8、然后用两只手的拇指和食指将饺子皮的两边捏住，轻轻往中间一挤就可以了

香菜馅饺子的做法是非常简单的，几乎和韭菜饺子的做法是一样的，所以并没有什么难度，而难度在对香菜数量的搭配上面，所以，喜欢吃香菜的朋友们可以再家里自己尝试做一做香菜馅饺子，这种饺子能够丰富人们的味觉，让人们体验不一样的饺子。

虾仁猪肉饺子的做法

酷暑的折磨下，下厨都没有动力？虾仁猪肉饺子是一道不用花费半小时就能够制作的菜肴，只需要水煮，不用担心做饭时汗流浃背，而这道虾仁猪肉饺子，只需注重选择新鲜食材，备好调料，就可以制作出美味。

虾仁猪肉饺子的做法不是很难，无论你是不是下厨的新手还是老手，即便是在不会做饭，这道菜都不会难道你。

荠菜猪肉饺子的做法

工作忙，做饭难是很多人选择在饭店吃饭的主要原因，其实，做饭虽然需要一点时间，但是自己做能更好地维护自身健康，是很值得的，荠菜猪肉饺子的做法很容易，对做饭没有天赋的人也可以通过简单的学习就掌握它的做法。

做饭是一件大事，家庭主妇可能不会享受煮饭的过程，荠菜猪肉饺子这道菜的烹饪过程中，可以找到做饭的乐趣，在休息的空档，就能够做出美味佳肴，是初学者的福音。