浓香菌菇汤的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍浓香菌菇汤的制作方法。
1.准备好材料！
2.香菇 平菇芹菜洗净备用（芹菜最好是叶子和杆分开），大蒜拍碎切末。
3.锅中倒油，下大蒜末爆香，待香味溢出再下香菇。
4.待香菇快熟时，加入芹菜杆，继续炒。
5.这个时候好香呢，哈哈，口水（ˉ﹃ˉ）口水4：加入菌菇翻炒。
6.加水煮沸。
7.烧开后，加入水淀粉、芹菜叶和胡椒粉（胡椒粉不可以加多哦，一点就可以啦）
8.待菌菇熟透后，加入适量的盐，味精。哈哈大功告成~~~~
今天的介绍浓香菌菇汤就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
鸡腿菇汤的做法是什么？
鸡腿菇汤的做法是什么呢?鸡腿菇，因为它的形状像鸡腿，味道与鸡丝相似而得名。鸡腿蘑菇含有许多种维生素和矿物质元素。而且味道非常地清淡，汤汁又鲜美。非常有利于患有糖尿病人和胃病的人饮食方面的恢复。长期食用能降低血压。给不愿意吃饭的小孩饭前喝几口鸡腿蘑汤还能增加食欲。接下来给大家教授鸡腿菇汤的做法。
鸡腿菇汤清淡又入味，做法很简单： 1. 先加入清水和姜片，煮开 2. 然后放入鸡腿菇，加一点点黄酒调味，这步是点睛之笔啊 3. 等到蘑菇鲜味飘出来就把圣女果、火腿放进去 4. 最后加入菜心，加适量盐，最后淋香油、洒小葱就可以啦
鸡腿菇汤兼具汤类的优点，滋阴补阳，口感颇佳。
制作方法
制作主料
鸡腿菇1只、酸辣汤粉包半包、淀粉适量、小葱一小把、盐适量、黑胡椒粉适量
制作步骤
1. 准备材料。鸡腿菇洗净切小片，和酸辣汤粉拌匀腌一会儿，大约5到10分钟，小葱洗净切碎备用。
2 开火。鸡腿菇连同酸辣汤粉下锅，以凉水煮开，加少许淀粉，打开锅盖继续滚。如有浮沫，撇干净。如果觉得味道淡，可根据自己口味加盐、加黑胡椒粉。
3 滚到汤汁变得浓稠了一些就可以起锅了，然后就可以了。
做法: 1、两根肋排，剁成小段，洗干净。 2、排骨飞水，或是将排骨煮开后，温水再洗一遍。这样的汤会没有血沫。 3、砂锅加适量水，放入排骨，加几片姜，一些花椒，和一个八角，还有五六个红枣。 4、煮开后，小火，一直到排骨熟烂。加入鸡腿菇，调入适量盐，接着炖，至菇煮烂，一锅香香的排骨汤就做好了。 汤里面的菇入了肉味，排骨肉入了鲜味，一道美味啊。多吃菌类，对身体有益。
以上内容就是鸡腿蘑菇汤的做法。可能大家都觉得做法比较难，因为鸡腿蘑菇汤汤汁之所以鲜美很大的原因来自于火候的掌握。但只要呢反复的练习掌握了火候的大小并且不烦躁。我相信你肯定很快就会尝到鸡腿蘑菇汤的美味和营养。
咖喱牛杂鸡腿菇汤的做法
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做咖喱牛杂鸡腿菇汤。
1.1锅里倒少许油，放入葱姜蒜煸出香味。
2.2所需要的材料：把鸡腿菇切丝。
3.1锅里倒入牛杂，煸炒一下。
4.2加入干辣椒。
5.加入高汤（或水）。
6.另起锅，把鸡腿菇焯水。
7.把焯过水的鸡腿菇放入锅里，大火烧开。
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下咖喱牛杂鸡腿菇汤
鸡腿菇的家常做法介绍
对于爱吃菌类的人们来讲，最熟悉的就是鸡腿菇了，这种蘑菇是非常的鲜美，现在已经时常的出现在人们的餐桌上，但是鸡腿菇想做好也是需要讲究方法的，为此我们现在了解这种食材的同时，也了解一下制作的方法吧。
要了解鸡腿菇的家常做法，我们首先知道什么叫做鸡腿菇鸡腿菇有什么营养等等。
鸡腿蘑是毛头鬼伞的俗称，其形如鸡腿，口感滋味似鸡肉，被誉为“菌中新秀”。鸡腿蘑为真菌植物门真菌毛头鬼伞，子实体。鸡腿蘑菌柄粗壮色白，形象似鸡腿，肉质肥嫩，清香昧美又似鸡丝。在欧洲德、捷、荷等国大量栽培。鸡腿蘑含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，滑嫩清香，因而备受人们青睐。
下面特意向大家推荐一款香酥鸡腿菇的简单做法。
1.准备鸡蛋，鸡腿菇，面粉，面包糠，淀粉。
2.鸡腿菇洗好，用手撕成条。
3.用开水浸泡10分钟，泡软蘑菇。
4.泡好以后控水，撒上黑胡椒，咸盐，鸡精。腌制10分钟。
5.两个鸡蛋大撒，加入面粉和淀粉，均匀搅拌。加一小勺咸盐。
6.用手把腌好蘑菇挤出水，准备鸡蛋糊，面包糠。
7.先裹上面糊，在裹上面包糠。如果炸制金黄。
8.开小火炸制，金黄出锅。
9.炸好放在控油纸上，撒上辣椒粉。就可以吃了。
小窍门：
1，蘑菇不要煮，而是要用开水浸泡，这样使蘑菇不至于软。也很有嚼劲。
2，腌制完了用手挤出水分。不用剂的太干。这样可以锁住水分，吃起来外酥里嫩
3.拌肉馅的时候最好用葱姜水而不是葱姜末，因为葱姜末在炸的过程中容易糊，丸子表面会出现黑点，影响美观和口感；如果家里有馒头，可以用馒头屑代替面粉，炸好的丸子口感会更加软嫩；由于丸子较大，所以炸丸子的时候油温不要太高，避免造成丸子表面颜色过深而内部又没熟透的现象。
通过介绍了鸡腿菇的家常做法， 鸡腿菇富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；我国中医还认为，鸡腿菇性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老，所以在向大家介绍之后我们在现实生活中可以试一试，把这样好的传统鸡腿菇的家常做法一代代传下去。希望大家有所收获吧。
鸡腿菇炒肉的做法
蔬菜是常见的食材，蔬菜的种类较多，不同的蔬菜在制作上，有着不同的方法，而且制作蔬菜的时候，油需要适量放入，这样才不能破坏蔬菜的营养元素，使得吃的时候，对身体也不会有任何的威胁，那鸡腿菇炒肉是不错之选，这样的佳肴受到很多人喜爱，在吃的时候对身体没有任何威胁。
不过很多人对鸡腿菇炒肉的做法并不是很清楚，选择这样佳肴前，需要先对它进行很好的认识，这样在吃的时候，才会知道它对自身有着怎么样的帮助作用。
鸡腿菇炒肉的做法：
材料：鸡肶菇400克，瘦肉200克，红萝卜半个，红，青辣椒各少许，姜3片。
做法：
1、鸡肶菇洗净汆水备用。
2、瘦肉切片，用食盐、植物油、生粉、生抽、糖、胡椒粉拌匀20分钟。
3、红萝卜去皮切片，辣椒去核切长条。
4、热锅下油，放入姜片爆香，加入鸡肶菇爆炒片刻兜起(洗干净锅)。
5、再热锅下油，放入肉片，将肉片拨开(慢火)加盖2分钟，再将肉片反过来加盖，两面焗至金黄色，加入红萝卜、青、红椒兜匀，加入少许开水，煮2分钟左右，放回鸡肶菇，加入食盐兜匀，最后放入蚝油、麻油兜匀即可上碟。
鸡腿菇酸萝卜炒肉
材料：鸡腿菇1个，酸萝卜100克，瘦肉50克，蒜子2瓣，红油豆瓣酱、盐适量。
做法：
1、将鸡腿菇，酸萝卜切成2厘米长的条，肉切丝，蒜子拍碎，备用。
2、炒锅里倒入适量的油烧热，放入蒜子爆香，放肉丝炒至变色。
3、倒入鸡腿菇，酸萝卜炒熟，放入红油豆瓣酱、盐炒均起锅。
以上就是对鸡腿菇炒肉的做法详细介绍，这两种制作方式，使得鸡腿菇在口感上非常不错，而且吃的时候，对人体健康也不会有任何的威胁，不过在吃这些食物的时候，需要注意要合理进行，尤其是在晚上的时候，适当选择利于身体消化。
鸡腿菇炒肉的做法有哪些？
鸡腿菇其实可以有各种美味的烹煮方法，而鸡腿菇炒肉就是最家常的一种搭配，但是这些家常的搭配，同样也可以给人们带来美味的口感以及营养，以下就是具体的做法介绍。
鸡腿菇由于因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝尤其受到儿子的喜爱，所以这也是我们家出现率较高的一套菜。而且鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，非常符合宝宝脾胃虚寒的体质。
一、怎样做家常鸡腿菇炒肉
主料
500g鸡腿菇 100g猪肉 2个青辣椒
配料 适量油 适量盐 适量蚝油 适量葱 适量姜 适量十三香 适量老抽 适量淀粉 适量料
步骤
1、准备食材，鸡腿菇一分两半，然后顶到切片，辣椒去蒂去籽，切片
2、肉丝提前用料酒，蚝油，十三香，老抽腌制半个小时，炒之前用淀粉上浆
3、锅内放凉油，然后倒入肉丝，开小火拌匀，然后开大火炒至变色，这样一点都不粘锅。
4、然后放鸡腿菇和青椒一起翻炒
5、炒匀后兑入少量水，
6、炒熟后，放入少量鸡精调味，就可以出锅了
二、鸡腿菇炒肉的做法
1、杏鲍菇、里脊肉切片，青椒切小块
2、里脊肉加盐、料酒、蛋清、生粉腌制上浆（嫌麻烦蛋清可以选择不加）
3、热锅后倒油，待油热后放入里脊肉划散后盛出
4、青椒和杏鲍菇下锅翻炒，待有些瘪了就可以下肉片，放盐调味，如果杏鲍菇翻炒时没有
5、很熟可以加一些热水焖煮一会
6、出锅前撒些黑胡椒翻几下即可。
鸡腿菇炒肉做法是怎样的？
鸡腿菇的外形不仅想鸡腿，并且它口感也是和鸡丝有些相似的，使用鸡腿菇炒肉也是常见的做法。鸡腿菇可以切成片状，这样便于制作和入味，制作的过程只需加入少量的调味品即可，制作时间只需几分钟就可完成。
鸡腿菇炒肉片：
主料：瘦肉100g、杏鲍菇150g
配料：油适量、盐适量、蒜叶适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量。
耗时准备时间10分钟内
做法：
1鸡腿菇、大蒜洗净备用;
2 切片备用;
3 瘦肉洗净切片，加地瓜粉抓匀备用;
4 起锅热油，炒香瘦肉;
5 倒入鸡腿菇一同翻炒;
6 滴入几滴生抽、料酒和少许的清水，盖上盖子焖煮一会;
7 撒入大蒜叶，调入调料，翻炒均匀即可出锅。
鸡腿菇炒西兰花
材料：鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只。
做法：
1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下!
2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末
3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，
4.待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。
鸡腿菇炒肉片的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍鸡腿菇炒肉片的做法。
1.鸡腿菇洗净切片，青椒、肉片、姜片少许，根据个人口味添加和减少配料。
2.1比较喜欢有点辣味，所以放了青椒，不喜欢的朋友可以不放，可以放点别的配菜都可以
3.2鸡腿菇炒肉片要的是清淡，油少放，下肉片与姜片略炒。
4.下鸡腿菇略炒
5.放耗油和蒸鱼豉油。也可以用酱油，放酱油可以放少许糖增加鲜味
6.我没有放鸡精等，因为菌类的食材味道都很鲜。清新爽口，鸡腿菇还有肉的质感和味道。
看完鸡腿菇炒肉片的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
教你鸡腿菇炒肉的简单做法
相信很多人在平时的时候一定都有吃过鸡腿菇炒肉，这一道美食的营养价值是比较高的，鸡腿菇的营养价值最高，因为类似于鸡腿的外形，所以这种蘑菇被叫做鸡腿菇，鸡腿菇在做之前需要先用水泡发好，上锅制作的时候需要准备好瘦肉。
菜谱简介 这道菜很下饭，酸萝卜是自己泡的，吃起来很脆，鸡腿菇 很滑嫩。
材料
鸡腿菇1个，酸萝卜100克，瘦肉50克，蒜子2瓣，红油豆瓣酱、盐适量。
做法
1、将鸡腿菇，酸萝卜切成2厘米长的条，肉切丝，蒜子拍碎，备用。
2、炒锅里倒入适量的油烧热，放入蒜子爆香，放肉丝炒至变色。
3、倒入鸡腿菇，酸萝卜炒熟，放入红油豆瓣酱、盐炒均起锅。
材料
鸡肶菇400克，瘦肉200克，红萝卜半个，红，青辣椒各少许，姜3片
做法
1、鸡肶菇洗净汆水备用。
2、瘦肉切片，用食盐、植物油、生粉、生抽、糖、胡椒粉拌匀20分钟。
3、红萝卜去皮切片，辣椒去核切长条。
4、热锅下油，放入姜片爆香，加入鸡肶菇爆炒片刻兜起(洗干净锅)。
5、再热锅下油，放入肉片，将肉片拨开(慢火)加盖2分钟，再将肉片反过来加盖，两面焗至金黄色，加入红萝卜、青、红椒兜匀，加入少许开水，煮2分钟左右，放回鸡肶菇，加入食盐兜匀，最后放入蚝油、麻油兜匀即可上碟。食饭啰。
鸡腿菇炒肉片的做法有哪些？
鸡腿菇炒肉片是家常制作的一种搭配方式，但是要注意在制作通草的过程当中，鸡腿菇不适宜烹炒太久时间，因为那样会影响到它的肉质口感，所以大家可以尝试以下所介绍的炒法。
一做法、
500g鸡腿菇 100g猪肉 2个青辣椒
配料 适量油 适量盐 适量蚝油 适量葱 适量姜 适量十三香 适量老抽 适量淀粉 适量料酒
方法/步骤
1、准备食材，鸡腿菇一分两半，然后顶到切片，辣椒去蒂去籽，切片
2、肉丝提前用料酒，蚝油，十三香，老抽腌制半个小时，炒之前用淀粉上浆
3、锅内放凉油，然后倒入肉丝，开小火拌匀，然后开大火炒至变色，这样一点都不粘锅。
4、然后放鸡腿菇和青椒一起翻炒
5、炒匀后兑入少量水，
6、炒熟后，放入少量鸡精调味，就可以出锅了
注意事项
鸡腿菇不要炒太久，不然出水太多就不嫩滑了。
二做法、
鸡腿菇咸肉
原料：鸡腿菇100克、咸猪肉100克、姜10克、葱10克、花生油30克、盐5克、味精10克、白糖5克、蚝油10克、生抽王10克、湿生粉适量、麻油5克。
操作：
1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍，切厚片。注：（腌咸猪肉的方法是：先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用）。姜切片、葱切长段。
2、烧锅下油，放入鸡腿菇，加盐炒熟至香浓，倒出待用。
3、锅内加油少许，下姜片、咸猪肉煸炒至干香时，调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段，翻炒数次，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。
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