三杯锅巴鸡怎么做？
鸡肉和猪肉是大家餐桌上出现最多的美食，鸡肉可以做汤，可以做叫花鸡，也可以做烧鸡，烤鸡，另外做菜的时候可以炒食，蒸食，炸食，煎食等，还可以切成小块凉拌。鸡的吃法实在是太多了，而且每种做法都比较好吃。下面小编给大家介绍一道平时饭店里吃不到的用鸡肉做的菜：三杯锅巴鸡的做法。
主料：鸡腿肉。
配料：口蘑、苦瓜、锅巴、青红椒。
调料：盐、味精、糖、酱油、辣酱、醋、生粉、葱姜蒜。
做法：
1、鸡腿去骨，肉切成厚片，加盐、水、酱油、辣酱（或番茄酱），上浆备用。
2、口蘑切厚片，苦瓜斜着切件，锅巴用手掰开。
3、锅烧热放入油，将鸡肉炒上色，加入苦瓜，苦瓜稍微一变色，就可以加入水，放入盐、醋、糖、口蘑、耗油、酱油、青红椒，辣酱，葱姜蒜，煸香后加入水，烧开后调味，淋上生粉备用。
4、锅中放入油，八成热时将锅巴炸上色取出，放入盘中，淋上三杯鸡即可。
注意事项：
1、腌制肉时，放入各种作料后，加一点油，能将肉里营养、味道有效的封住，这样烹饪出的肉口感才好。
2、在家切口蘑时，用切蛋器切割，快捷，且切出的片很均匀。
3、三杯鸡是一只鸡各一杯，但是用半只所以减半。
4、鸡肉很容易熟，所以炖20分钟足够了，但是喜欢软烂的可以炖30分钟。
三杯鸡的做法非常容易学习，和平时炖鸡的做法是一样的，只是佐料换了下，三杯鸡最主要的就是这个调料。三杯调料分别是：油、醋、酱油。大家可以根据自己的口味来适当添加。鸡切块的时候不需要切的太小块，这样吃起来会很没有感觉。鸡肉做之前最好还是先腌一下，这样比较入味。
三杯豆腐的做法
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于三杯豆腐这道菜的做法。
1.将豆腐洗净沥干对角切开，锅里加少许油加热后将豆腐煎至两面金黄。
2.红柿子椒洗净切成菱形块，蒜粒拍松。
3.碗里加入米酒、生抽、香油调匀，制成料汁。
4.锅里留少许底油爆香姜片和蒜粒，加入红柿子椒片。
5.倒入豆腐和料汁翻炒均匀。
6.加入鲜罗勒，调入盐、白砂糖拌炒均匀即可。
显然，读完三杯豆腐这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
罗勒三杯牛肉的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于罗勒三杯牛肉详细做法。
1.肉先解冻，分解成几块适合一餐制作的量，包入锡纸，再套保鲜袋，再入密封袋，重新回冷冻室保存
2.取一斤牛肉切大约2cm的小块
3.备好料酒，生抽，糖
4.切好姜片，洋葱角，蒜粒，辣椒丝，洗干净罗勒
5.锅里放入少许油，罗勒留出一半，其他所有配料倒入锅中爆香
6.倒入牛肉爆
7.至变色
8.然后倒入花雕酒，生抽，白糖，大火翻炒
9.从一开始就保持大火，以防牛肉脱水，当花雕酒和生抽还有糖倒入以后，随时翻炒，保证牛肉四面都受热均匀，加快酒的蒸发
10.大约2左右，汤汁已经收掉一半，加入剩下的罗勒，继续翻炒，这时候可以闻到罗勒清新的香气，还有带着甜味的肉香混合在一起，调入少许盐，三汤匙的生抽还不够让牛肉足够的入味，略加一点点的盐就ok
11.保持一分钟左右，汤汁已经浓稠，即将全部收汁，为了拍图，我没有完全收干汁就装起，吃的时候发现是中间还有一点点的红色，肉嫩的让我喊救命哈哈！勘称完美！如果全部收干汁，就是刚好十分熟
今天小编介绍的罗勒三杯牛肉可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
三杯土豆的做法
其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍三杯土豆的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
1.12红彩椒洗净切成2厘米见方的片，洋葱切成2厘米见方的片。
2.21土豆削去外皮切成滚刀块。
3.蒜粒去皮拍松。
4. 碗中加入生抽、白酒、香油制成料汁。
5.将土豆过油炸制金黄色捞出控干油备用。
6.锅中留底油爆香蒜粒，加入土豆翻炒
7.加入洋葱、红椒翻炒均匀，倒入料汁，加少许清水翻炒至料汁渐干。
8.调入干罗勒、盐、白砂糖拌炒。
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下三杯土豆
白胡椒猪肚鸡怎么做
白胡椒猪肚鸡是一道既营养又美味的菜肴，那么白胡椒猪肚鸡怎么做呢？其实关于白胡椒猪肚鸡的做法是挺多的，但是在具体的操作上都是大同小异的，因此，本文就为大家介绍两种比较具有代表性的白胡椒猪肚鸡做法，仅供大家参考，想要了解白胡椒猪肚鸡怎么做的朋友可以来看看哦！
做法一
材料：猪肚1个，鸡(土鸡，家养)1只，黄芪1小把，党参20克，山药半根，枣(干)4颗，枸杞子1小把，食盐适量，白胡椒20颗，水适量，牛奶1小杯。
做法：
1、将处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的白胡椒，然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入。
2、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住。
3、将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参。
4、大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲。
5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可。
做法二
材料：猪肚1个，鸡(土鸡，家养)1只，土三七3克，蜜枣10粒，枸杞子15克，食盐适量，姜3片，花椒1小勺，料酒少许，小葱1小把，白胡椒粉少许。
做法：
1、将土鸡去头去尾臊及肥脂部份（保留土鸡黄油层），将鸡脚上的趾甲剪掉，将鸡内腔冲洗干净，斩块备用；猪肚用油搓洗干净备用。
2、生姜片用刀背稍微拍松，小葱洗净去掉葱须后分挽成3个葱结，小红枣用水浸泡备用。
3、将猪肚用油正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止。
4、锅内坐水，放入1片生姜、葱结1个，撒上1/2的花椒粒，将清洗干净的猪肚放入，水开二度之后，喷料酒1勺，大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出，进行二次处理：乘热撕去脐部的膜，再翻过来刮净油脂粒；处理好的猪肚再次冲洗干净，切成条块状备用。
5、锅中坐水，放入1片生姜、葱结1个，撒上剩余的1/2花椒粒，水沸后喷料酒少许，下鸡块氽烫去除血沫腥味后，捞出用温水冲洗干净沥干备用。
6、汤煲内一次性注入足量清水，放入1片生姜、葱结1个，将肚条及氽烫处理过的鸡块放入，大火煮开，将汤滚后泛起的浮沫撇掉，放入去核蜜枣，转中小火加盖煲煮。
7、猪肚鸡煲炖约1个钟头后，将汤面上的浮油浮沫再次撇清后，用勺舀起一勺原汤将三七粉搅融化后倒入汤煲中，将锅内材料稍加搅匀后，加盖继续煲炖。
8、继续煲炖约半个钟头后，将浸泡过的枸杞放入搅匀大火煮3-5分钟，汤煲内添加适量精盐，少许白胡椒粉调味即可熄火。
以上就是关于白胡椒猪肚鸡怎么做的相关介绍，上面介绍的白胡椒猪肚鸡的做法都是比较常见的做法，做起来也比较简单的，因此想要学做白胡椒猪肚鸡的朋友，可以参照上面介绍的方法来进行操作哦！希望通过本文的介绍，能让大家更多的了解白胡椒猪肚鸡的做法。
三杯鱿鱼的做法
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做三杯鱿鱼。
1.鱿鱼洗净去膜切花刀，入沸水锅里迅速汆汤变色即可捞出。这一步我没有拍，因为开始没有打算拍的，呵呵呵....
2.大蒜去皮整颗备用，姜切片。
3.九层塔洗净备用。
4.锅热倒入麻油，放入蒜和姜爆香。
5.蒜两面煎黄色。
6.迅速倒入鱿鱼。
7.依次快速倒入米酒。
8.倒入调配的2勺酱油膏和1勺酱油。
9.快速翻炒均匀。
10.大火烧开，盖盖中焖煮片刻即可大火收汁。
11.最后倒入九层塔迅速翻炒均匀即可。
三杯鱿鱼的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
三汁豆腐的做法
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好三汁豆腐
1.1盆里倒入水加少量的盐，放入北豆腐浸泡
2.2北豆腐切片
3.12鸡蛋打散
4.21面粉备用
5.北豆腐滤干水分，沾上一层面粉
6.再裹上一层蛋液
7.小火煎至两面金黄
8.盛出备用
9.将甜面酱。耗油、番茄酱、蜂蜜、生抽、水调成调味汁
10.倒入锅里，煮开后放入煎好的豆腐，小火收汁，最后撒点芝麻
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完三汁豆腐的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
三杯猪蹄的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于三杯猪蹄的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
1.12取处理好的猪蹄半个斩件，如图。
2.21分别倒进三杯：一杯老抽和生抽。
3.1一杯甜米酒。
4.2一杯食用油。
5.再放适量的精盐。
6.放进叶，黑豆豉合匀待用。
7.将拌好的猪蹄倒进电压煲里。
8.加一点点清水调至猪蹄档即可。
9.只因当天太忙忘记放清水了，差点就焖过火了，稍有点点糊，哈......
10.焖好的三杯猪蹄。
家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的三杯猪蹄，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。
三杯鸡翅尖的做法
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道三杯鸡翅尖的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
1.鸡翅尖洗净，沥干水，葱切段待用，蒜头起衣切碎待用
2.平底锅烧热，倒入鸡翅尖后，调到中火，待鸡翅尖变色后，加入蒜头翻炒
3.鸡翅尖煎至金黄色后，加入料酒、酱油、白砂糖翻炒均匀后，加入适量清水，焖至汁液收干后，熄火加入葱段即可
三杯鸡翅尖理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
三杯鸡翅中的做法
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道三杯鸡翅中的做法，赶快来学习一下吧！
这道三杯鸡翅中并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
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