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奶油咖喱土豆的做法
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好奶油咖喱土豆。
看完了关于奶油咖喱土豆的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。
咖喱土豆的做法大全是什么?
咖喱其实是一种香料,在泰国、印度等地方是很有名的,因为咖喱味道浓郁、制作简单,所以也很受我们的喜爱。咖喱可以和很多的食物搭配在一起,比如土豆、西红柿、西兰花、胡萝卜、鸡肉、牛肉、海鲜等。而且可以做成拌饭、咖喱锅等等。下面我们就来介绍一下咖喱土豆的做法。
土豆咖喱炖牛肉
材料:牛腱子肉两斤、土豆两只、油咖喱一点、冰糖、酱油、黄酒。
香料:葱姜、花椒、八角、桂皮香叶。
土豆咖喱炖牛肉的做法
1.牛腱子肉洗净切块,飞水后待用。
2.土豆去皮,切滚刀块用少量黄油炒一下备用。
3.炒锅入油,放入碎冰糖,待冰糖融化、冒小气泡时倒入牛肉块翻炒上色,再放入香料,煎香。
4.加酱油和黄酒,倒入开水漫过牛肉两指,换入砂锅内,大火煮开转小火两个小时左右。
5.期间放入熬好的油咖喱。
6.待肉炖熟时 加入土豆块同炖。
二、炒咖喱
先用友炒一下胡萝卜
再放入土豆炒
倒入鸡肉和洋葱翻炒几下
倒入没过材料的水
煮开后盖上盖子,转小火炖一会儿,然后放入咖喱块至融化
再炖一小会儿,其间要常翻拌,至汤汁浓稠
三、焗饭
把刚蒸好的米饭盛入焗饭盘中
倒上鸡肉咖喱
撒上一层奶酪丝
入烤箱,200°,烤至奶酪融化即可,约四、五分钟
土豆的作用
土豆又称马铃薯、山药蛋。它不但是很好的主食,而且还是理想的副食。土豆还具有易吸收、助消化、补充能量的作用。复原期病人或产后哺乳的妇女多吃些土豆甜食益处非常多。对胖人来说更是难得的减肥食物,因为土豆含糖类丰富,却又放热不多。
文章中介绍了咖喱土豆的做法,喜欢吃咖喱的人可以根据文章中的介绍进行尝试一下。而且还可以根据自己的口味选择性的添加胡萝卜、西兰花等等,主料可以选择鸡肉或者牛肉,鸡排、猪扒也是很好的搭配,总之可以根据自己的偏好来选择。
法式奶油烙土豆的做法
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福,那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道法式奶油烙土豆,相信在您亲自动手的情况下,会吃得更加美味!
1.土豆洗净后去皮切片,用清水冲洗一下,在用干布吸去便面水分
2.黄油稍稍融化在烤盘内壁上抹一层
3.蒜瓣切开,在烤盘内壁搽一遍
4.然后将土豆片铺一层在烤盘里,撒上盐和黑胡椒
5.淋上淡奶油和土豆齐平,然后再铺一层土豆片
不知道小编今天分享的法式奶油烙土豆的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。
蒜味奶油烤土豆的做法
二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做蒜味奶油烤土豆
1.1土豆去皮切不规则的小块。
2.2大蒜剥好备用。
3.将土豆和大蒜放入烤盘,加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒碎拌匀。
4.烤盘盖上锡纸,放入烤箱180度烤25分钟至熟。
5.毛葱洗净,横向切片,菠萝切块。
6.将毛葱和菠萝放入烤盘,加入奶油、苹果醋、红酒、迷迭香拌匀,放入烤箱180度烤5分钟。
上面关于蒜味奶油烤土豆的做法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。
咖喱土豆的做法
土豆有很多不同的称呼,比如说马铃薯、洋芋等,这些都是各个地方对于土豆的称呼,而且而且土豆本身不但含有大量的淀粉和膳食纤维,还含有一定的维生素,因此土豆不但可以调理脾胃,而且还可以促进肠胃蠕动,帮助人排便,对于防止便秘以及肠胃疾病有很好的作用。
要说起土豆的做法,也有很多,有很多肉菜都需要搭配上土豆才够味,比如说红烧肉、大盘鸡等,都需要土豆的点缀才可以变得完美,而现在很多年轻人都很喜欢吃咖喱,因此就有了这道咖喱粉土豆的做法。
做法一
食材准备
土豆约400克、净葱头约100克,花生油约500克(实耗约50克),黄油约30克,咖喱粉约10克,辣椒面约1克,精盐约4克,辣酱油约20克,蒜瓣约10克,姜丝约10克。
1.将土豆洗净去皮,切成约1.5厘米大小的块,葱头切约0.8厘米大小的丁。
各式咖喱土豆成品(20张)
2.将锅置于火上,倒入花生油,热后下入土豆块炸成黄色,捞出控净油。
3.把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄,放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊,炒时用小火)。加入少许开水,放入精盐,味精,辣酱油,辣椒面,再下入炸好的土豆块烧10分钟,调好味,烧开即
做法二
食材准备
土豆 适量、姜粒 适量、洋葱粒 适量、咖喱膏 适量
1、烧热锅倒入少许橄榄油放姜粒,再把洋葱粒加入一起翻炒。
2、调入一大勺咖喱膏炒均匀,将土豆加入一起翻炒。
3、放少许盐与糖后注入一大碗清水盖上锅盖焖至软烂。
4、加入一小杯牛奶继续煮片刻。放少许黑胡椒粒以及鸡精炒均匀即可。
学会了咖喱粉土豆的做法之后,如果是您想要减肥的话不妨平时多吃这道菜,因为土豆本身具有一定的减肥效果,其实对于人们来说,不管是咖喱还是土豆,对于人体都是有一定的保健效果的,因此这道菜可以说是老少皆宜的一道菜。
咖喱土豆的做法有哪些
咖喱土豆是很多人喜欢的一种食用方法,而且不管是土豆还是咖喱,在一定程度上都有利于我们的身体保健,下面就是关于咖喱土豆的,具体的制作方法介绍。
做法一
食材准备
土豆约400克、净葱头约100克,花生油约500克(实耗约50克),黄油约30克,富清咖喱粉约15克,辣椒面约1克,精盐约4克,辣酱油约20克,蒜瓣约10克,姜丝约10克。
制作步骤
1.将土豆洗净去皮,切成约1.5厘米大小的块,葱头切约0.8厘米大小的丁。
2.将锅置于火上,倒入花生油,热后下入土豆块炸成黄色,捞出控净油。
3.把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄,放入富清咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊,炒时用小火)。加入少许开水,放入精盐,味精,辣酱油,辣椒面,再下入炸好的土豆块烧10分钟,调好味,烧开即
注意事项
土豆切块要大小均匀;土豆块要用中火煮酥烂;须重油。
做法二
食材准备
土豆 适量、姜粒 适量、洋葱粒 适量、富清咖喱粉/咖喱膏 适量
制作步骤
1、烧热锅倒入少许橄榄油放姜粒,再把洋葱粒加入一起翻炒。
2、调入一大勺咖喱膏炒均匀,将土豆加入一起翻炒。
3、放少许盐与糖后注入一大碗清水盖上锅盖焖至软烂。
4、加入一小杯牛奶继续煮片刻。放少许黑胡椒粒以及鸡精炒均匀即可。[1]
营养价值
咖喱
咖喱是音译,源于泰米尔文,意思就是调料。它是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等,是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料。
奶油咖喱杂烩饭的做法
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做奶油咖喱杂烩饭吧。
1.准备材料。
2.1将土豆切片胡萝卜洋葱蘑菇香肠切小丁
3.2再准备材料。
4.12将土豆放到高压锅中加少许水煮熟。
5.21然后盛出压成泥。
6.1倒入胡萝卜翻炒。
7.2锅中倒入橄榄油倒入洋葱末炒香。
8.加入豆瓣酱和咖喱粉。
9.再倒入淡奶油和少许水。
10.翻炒几下倒入土豆泥。
11.炖的稠稠的,再倒入玉米粒、
12.蘑菇香肠。
13.翻炒几下加盐调味即可。
对于一些人来说,要做奶油咖喱杂烩饭也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。
小吃土豆的做法大全有哪些
小吃土豆的做法大全有哪些呢?土豆是一种非常好吃的食材,不管是煎炸炖煮都会做出你想要的味道,各种滋味一应俱全。而且随着现代厨艺的改变和发展,土豆已经不再是简单的食材,还做出了各种各样的街头小吃食,深受大江南北男女老幼的喜欢,本人也是一名小小的吃货,不仅爱吃,还爱琢磨他们的做法,今天我们就来给大家分享一下一些街头小吃的做法大全,希望我的分享能够得到大家的喜欢。
1、狼牙土豆的做法:
准备工作:
1、土豆削皮洗净,切成片,再切成细条。
2、 把切好的细条焯至九成熟,捞出备用。
做法:
1、锅中放适量油,烧热,将土豆放入锅中翻炒。
2、将盐、酱油、鸡精、醋、花椒粉、五香粉,孜然粉、葱花和少许水放在碗中搅拌均匀,将调料倒入锅中继续翻炒。
3、待调料均匀的裹在土豆上即可出锅,出锅后撒上青蒜苗和熟芝麻,最后淋上辣椒油4、 切青蒜备用。
2、街头煎土豆的做法:
主料:土豆
辅料:孜然咖喱、芝麻盐
街头煎土豆的做法步骤:
1. 土豆洗净去皮切块
2. 汤锅加水加盐煮土豆五分钟捞出控干
3. 平底锅放油下土豆油煎依次放孜然咖哩芝麻盐翻炒
4. 出锅撒香菜。
3、土豆饼:
1、鸡蛋数个;
2.鸡蛋打碎,加入牛奶、食盐、鸡精、少量糖搅拌均匀;
3.土豆蒸熟去皮;
4.土豆捣成泥,加入调好的蛋汁;
5.拌好的土豆泥加入糯米粉;
6.入油锅炸至金黄;
7.也可蘸着番茄酱食用,最后来点水果小点。
4、土豆丸子和土豆煎饼:
把去皮的土豆切成小块,加水煮熟后捞出,捣成泥状,加与土豆泥同样份量的淀粉+面粉(喜欢吃脆丸子的多加一些淀粉,少加一些面粉;喜欢吃软一点的丸子,则少加一些淀粉,多加一些面粉),两个鸡蛋,加盐、糖、花椒粉、胡椒粉、鸡精(喜欢辣的可以加一下辣椒粉)一起搅拌均匀后,搓成比鸡蛋黄略大一点的球状,下五成热的油锅,中小火炸成金黄色即可食用;而土豆煎饼只是搓成大一点的球压平,用平底锅热锅凉油,两面煎成金黄色即可食用。
5、铁板土豆做法:
取土豆500克、蒜片4克大葱100克,香辣酱5克,土豆削皮后切片,大葱切马蹄形,铁板加热至100度把葱锅倒铁板备用。铁锅加色拉油烧三成热下土豆片炸至金黄色捞出;下香酱炒香下蒜片和土豆加少许鸡汤调好味乘入铁板上即可!
上述的做法就是我要分享的有关小吃土豆的做法大全,这些街头小吃非常的容易上手,而且土豆具有很高的营养价值,具有通便、降低血糖、祛脂降压、养颜护肤的功效,多吃土豆有益于身体的健康,感兴趣的朋友可以现在就试试哦。
法式香煎土豆的做法
也许你朋友很多,但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起,但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以,为了更好地生存,下面小编就来教你关于法式香煎土豆的做法。
主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的法式香煎土豆。
法式焖酥土豆的做法
其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍法式焖酥土豆的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的
1.准备大土豆一个
2.剥皮切成片
3.放锅里蒸熟
4.将蒸好的土豆放在碗里捣成土豆泥
5.锅里加入牛奶、淡奶油、黄油、盐和少许胡椒粉,加入土豆泥边加热边搅拌
6.煮好后关火,马上倒入鸡蛋黄搅拌
7.搅拌均匀后放置冷却一下
8.将土豆泥放入装有裱花嘴的裱花袋
9.在铺了油纸的烤盘上挤出自己喜欢的花形
10.放入预热250度的烤箱10分钟左右
11.注意观察烤到表面稍微有些焦糊就可以了,不要烤焦了
12.装盘以莳萝装饰即可
法式焖酥土豆的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
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