由网友(善者不辩)分享简介：粥的款式和种类有很多，其中大金钱草粥就是一种。一般使用药物制作出来的食物都是具有一定的功效的。在生活中食用到的粥的次数是大青虾经现代科学证实，常吃对人体的好处很多，可以提高人体免疫力，使人少生病，可以预防癌症的发生。大青虾的做法很多，大青虾怎么做好吃，红焖大青虾最好吃。红焖大虾是宴席上的一道必不可少的主菜，一道经典菜。...

大金钱草粥怎么做

粥的款式和种类有很多，其中大金钱草粥就是一种。一般使用药物制作出来的食物都是具有一定的功效的。在生活中食用到的粥的次数是非常频繁的，还有会制作出各类款式为的就是满足更多食用者的需求。只有掌握正确的做法才能够有效的去吸收食物带来的营养成分，还会体会到食物的功效与作用。

不管是什么类型的食物，都是相同的道理，拥有着自己独有的营养价值和功效与作用。如果想要方便的吸收到这些养分最好的办法就是学会这些食物的做法，还可以在基础上进行创新。那么大金钱草粥怎么做呢?

特性:药膳食疗,主治:慢性胆囊炎,配方:新鲜大金钱草60克(或干品30克)，粳米50克，冰糖适量。

制法:金钱草切细，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，放入梗米、冰糖，再加水400毫升左右，同煮为稀粥。

功效:通淋排石，利胆退黄。

用法:每日1剂，早晚温热服食。

大金钱草为报舂花科植物过路黄的全草或带根全草。又名神仙对坐草(《百草镜》)，地娱蚣(王安卿《采药志》),蜈蚣草(《纲目拾遗》)，过路黄(《植物名实图考》)，铜钱草(《草木便方》)，野花生(《植物名汇》)，仙人对坐草(《岭南采药录》)，四川大金钱草、小茄(《中药通报》6⑴：26，1959)，对座草(《江苏植药志》)，一串钱(《民间常用草药汇编》)，临时救(《浙江民间草药》),黄疸草(《本草推陈》),一面锣、金钱肺筋草，藤藤侧耳根、白侧耳根铜钱花、水侧耳根(《重庆草药》)，大连钱草(《中国药植图鉴》),遍地黄(《湖南药物志》)。

药用价值

该品亦用于治疗泌尿系结石，同样有效。临床应用大都配成复方，以增强效果。②治疗急性乳腺炎将过路黄鲜品洗净，晾干后捣烂敷于患处，每天1～3次。观察13例，1～3天痊愈者8例，4～6天痊愈者5例。有2例在起病时曾用青霉素、链霉素治疗，但乳房肿痛未见好转，反而坚硬不散，经用过路黄加适量蛇地钱，伏地堇共捣烂外敷3天而愈。

药材鉴定:干燥全草多皱缩成团。根纤细，淡黄色;茎扭曲，暗红棕色，表面多细纵沟纹，径约1毫米，无毛;断面外圈深棕色，中心淡黄色;下部茎节处有须根。叶对生，多皱缩，卵形或心形，主脉1条，于下面突出，侧脉不显，上面棕绿色，下面较浅，性脆易碎。用水浸后，透光可见黑色短条纹。花果一般不见。气微香，味淡微酸。四川地区还有同属植物点腺过路Lysimachia hemsle-yana Maxim.，其全草或带根全草亦可作大金钱草使用。

从上面介绍我们知道制作大金钱草粥的方法，不管是什么款式的粥都是可以起到养胃的作用。一般出现生病的情况时候，粥是特别能够帮助起到调理身体的作用的食物。所以说只有正确的掌握了解食物的性质和制作的方法就可以很方便的吸收到里面所含有的价值。

大米粉怎么做年糕？动手学起来！

大米粉很多人都吃过，可以做很多食物，还能做米浆，年糕作为传统食物，受众范围广泛，用大米粉做年糕还是比较简单，还可以加糯米粉中和，这样口感更软糯，也可以自己做馅调味。

1.根据自己的量添加大米粉，和水量，活成面团状%加米粉，一直不粘手，里面根据自己喜好加馅，可以放点红豆馅。放油锅里炸一下，就可以吃了，多做了可以放冰箱冷冻吃，一次不可以炸多，剩了发硬。

2.将糯米粉和大米粉混合均匀。红糖用开水化开。（红糖用开水更容易化开，没融的糖渣就不要了）将红糖水慢慢倒入米粉中，边倒边用筷子拌匀，再用双手搓细。将搓匀后的米粉过筛，筛剩下的米粉再跟一些筛过的米粉搓匀，之后再过一次筛，把所有米粉吃水均匀。找个容器，然后铺好打湿拧干的纱布，纱布表面抹成植物油，倒入米粉，轻轻弄平表面。弄好后，米粉表面再盖几层湿纱布（不让蒸汽滴在米糕上），放入蒸锅内，水开后，蒸上20-25分钟，蒸熟后取出倒扣，去掉纱布，晾凉切块。因为蒸出的糕点含水量少，吃不掉的要放在保鲜袋中保存，以防受潮。

3.大米粉235克，酵母4克，水加炼乳加酵母加油混合，加入米粉扮均，容器抹油，倒入面糊，放在静处发酵。发到两倍大左右，冷水上锅蒸到出气后，在蒸20分钟，晾凉切开就可以开动啦。

面包机做年糕的做法

在我们的日常生活中饮食的种类是非常繁多的，但是每种食物都有不同的做法，做法不同食物带给我们的味觉体验也是不同的，年糕是在我们生活中经常能吃到的一种食物，它有着比较丰富的营养价值，而且年糕的吃法也是比较多的，可以炒年糕或者年糕汤，但是我们平时很多人特别喜欢吃炸年糕，面包机做年糕其实不如自己做，。炸年糕的做法也是比较简单的，下面我们一起了解一下炸年糕的做法是怎样的？

年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。慈城的水磨年糕也是极为有名。

食材用料：

黄米面250克  红豆沙200克 相克食物  

色拉油  

炸年糕的做法：

1.黄米面用温水，拌成小疙瘩

2.放在铺有屉布的篦子上，大火蒸10分钟

3.把蒸好的黄米面，倒在瓷盆里，手上沾上水，乘热揣糕，这是做出好吃的糕的关键一步

4.揣好的糕面，把它擀成长条，分成均匀的小剂子

5.把每个小剂子，用手捏成圆片

6.把豆沙馅，放在皮儿里，像包包子一样，把馅儿包好

7.锅里放油，加热至5成，放入包好的糕，炸至糕面变色即可

面包机做年糕不是很简单，平时有很多人喜欢在外面购买炸年糕食用，其实我们都知道经常吃油炸食品严重的影响到我们的身体健康，炸年糕的做法比较简单，掌握方法之后我们平时在家里也可以亲自动手做一些美味的炸年糕，而且能够保证油的质量，炸年糕虽然好吃，但是尽量要不少吃一些油炸食品。

怎样做年糕

我们经常看到很多年糕做出来的美味菜肴，例如年糕烩排骨，排骨烧年糕和串烤培根年糕等，年糕可以搭配很多其它的食材做成各种的菜肴来，但是作为这些菜的主角年糕，我们还不知道是怎么做出来的呢，下文我们来深入了解一下什么是年糕以及年糕的制作。

年糕是采用了米粉蒸出来的，年糕有着悠久的食用历史，年糕里面含有蛋白质和丰富的碳水化合物，年糕里面还含有多种微量的元素。

年糕(nián-gāo，rice cake; new year
cake)汉族传统食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，东北一带则用黄米蒸成，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。慈城的水磨年糕也是极为有名。

将糯米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方的像糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍(俗称黄米)。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食。明朝崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不难看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。

有经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是注意水和油的运用。除此，糯米粉是否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃起来不够软糯。年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的纯正度和原汁原味。做年糕很简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基本的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。

年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望，寓意万事如意年年高。

上文我们介绍了什么是年糕，我们知道年糕是可以用来搭配其它的食材做成各种各样的菜肴来的，当然我们也可以直接食用年糕，年糕做法简单，上文也告诉了我们如何做出年糕的教程，大家可以参考和学习一下。

米粉蒸肉的米粉怎么做呢

粉蒸肉是特别常见的一道家常菜，其主要原料就是五花肉，因为有米粉的调和，可以中和五花肉的油腻，制作之后糯而香。而且不同的地区，在制作粉蒸肉的时候有不同的方式，而且在制作过程中可以添加不同的调味品，可以制作成麻辣的也可以制作成五香的。可是米粉蒸肉的米粉怎么做呢!

粉蒸肉的米粉做法很简单，在没有放油的锅中加入一些大米以及花椒，然后慢慢地使用小火来翻炒这些大米，最后再将炒好的大米使用搅拌机打碎即可。粉蒸肉中的主要原料就是猪肉，而猪肉当中含有蛋白质以及脂肪酸这一类的物质，适量吃一些能够帮助改善贫血的现象，不过需要注意的是猪肉中胆固醇的含量比较高，所以有肥胖现象的人不能多吃。除此之外粉蒸肉中还含有莲藕，该物质也非常有营养。

做法：

1)猪肉洗净，切成0.3厘米厚的片(厚薄随意)，瘦肉归瘦肉片切，肥肉归肥肉片切;

2)把猪肉片用红糖，糟卤，盐，酱油腌30分钟，为方便摆盘，肥肉和瘦肉最好分开腌;

3)把腌好的猪肉两面均沾上薄薄一层米粉，一片片摆进蒸肉的大碗里，把瘦肉放在底部，带肥的肉放在表面层;

4)蒸锅大火烧开水，放进蒸肉大碗，旺火蒸40分钟左右即可。

米粉蒸肉的米粉怎么做呢?上面也为大家介绍了一些，虽然你在这时候看起来特别麻烦，但是只要大家准备好食材，并且按照步骤一步一步制作的话，完全可以自己烹饪一道美味大餐，另外在选择五花肉的时候要注意挑选瘦肉多一点的。

宝宝米粉怎么做

吃是人类一生不变的话题,生命有多久吃的话题就会延续多久.从人类哇哇落地开始,他们就开始了吃的旅程.而对于刚刚出生,身体各项机能都还未成熟的情况下,宝宝们只能够喝妈妈们的奶水.而随着宝宝们的牙开始慢慢地长出来,人们也应该为他们准备一些其他的食物了.

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那么,应该给仍在怀抱中的宝宝们吃些什么东西呢?由于宝宝们的牙还未长齐,而且还不会很好的食用复杂的食物.所以,人们就相处了制作宝宝米粉的办法来帮助孩子进食,那么,宝宝米粉是怎么做的呢?

方法一

最简单的自制米粉方法:

1、将米浸泡2个小时以上,取出放入搅拌机中

2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果(我加的熟玉米粒),搅成泥湖

3、倒入奶锅加适量清水,边加热边用勺子搅拌,煮成粘稠的糊状就OK了.可以根据宝宝口味加入山芋,南瓜或者胡萝卜,青菜等一起搅拌,大一点的宝宝还可以加入虾肉等,这样的自制米粉又新鲜又保证营养,做法还简单.

方法二

自制婴儿米粉

1.用三斤稻米磨成粉,稻米最好再加点钙片一起磨成粉,这样宝宝就不缺钙,只要拿上稻米到当地的药房和服务员说明一下几斤米,服务员会根据米的重量配些钙片在里面再一起帮你磨成粉的,如果当地药房没有这项业务的也没有关系,只要在做成的米粉里加点含钙的菜食物就行了.

2.把生粉加入适量冷水搅均匀,记得米粉倒入小锅时就要开始搅呀,不然也会很容易结块的,直到成糊.或者凉开水先冲调然后隔水蒸,在快熟变稠时不断搅拌,隔水蒸的方法会不容易上火.

3.适当添加其他食物成营养丰富的美餐,水也可用菜汤来代替,如胡萝卜汤.宝宝长牙了可在米粉里加入肉末,蛋黄,波菜,小萝卜块等等,天天可以给宝宝换换口味.

方法三

取50-60克大米用水洗净,浸泡一到两个小时.
试着拿一粒米,指甲可以掐断,就可以磨米了.把水倒些出来,但要留一些水这样磨起来就会轻松许多.把米磨成米浆,米粒成为细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了.
舀出一半米浆,加三倍的水.放到锅里隔水加热.在加热过程中要不停的搅动.
当米浆快要熟,成为米糊状的时候,可加一个蛋黄进去.再不停的搅匀后,盖上锅盖焖一会儿.直到米粉与蛋黄完全熟.还可加榨出的青菜汁或是胡萝卜汁.
一次磨的米浆,宝宝可分作两餐. 剩下的一半米浆加入水.可在冰箱放一天. 米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀.做过一次后,就可以很好的拿捏.

方法四

原料:青菜叶50克,胡萝卜50克,肉糜25克,奶糕二块

方法:将菜叶剁碎,胡萝卜煮熟捣成泥状,肉糜蒸熟备用.适量水加奶糕捣匀,中火煮,不

停搅拌,待米糊半熟时加上述原料煮熟即可.

特点:含有叶绿素,胡萝卜素,动物蛋白等营养,适合六个月左右的婴儿

通过学习以上几种宝宝米粉的做法,无论是将来还是家中已经有刚出生不久的小孩,人们就不用再发愁孩子们的饮食了.并且自制的宝宝米粉中的营养十分的全面,相对于在超市中购买的宝宝米粉来说,让人们更加的放心让孩子食用.

大米粉松糕的做法

现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的大米粉松糕。

此时此刻，你肯定已经对大米粉松糕的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。

大米粉发糕的做法

下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，大米粉发糕的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。

通过清蒸的方法，就能够做好一道美味的菜肴，是否感觉信心大增呢？大米粉发糕的做法十分简单，多加尝试一些简便的做菜方法，你会爱上下厨的。

大米粉发糕的做法有哪些？

发糕大家都是有吃过的，发糕和糯米糕不一样，发糕是没有糯米糕的粘性，但是却更容易消化，而且也不会粘牙，吃起来的时候糯糯的，可以和一些食物搭配在一起吃发糕上面也会有很多的小气泡，属于偏硬的一种类型，主要是用大米粉做的，首先用到的是酵母和泡打粉，加上白砂糖即可制作。

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做法1

材料

米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克

做法

1.米粉加入面粉

2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，（泡打粉选择无铝的）

3.搅拌均匀

4.模具事先涂油

5.将面糊倒入

6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些

7.再蒸20分钟左右即可

做法2

材料

大米180g，幼糖80g，清水190g，红麴米1茶匙，原味Eno果子盐5g

做法

1、将大米、幼糖、红麴米泡在清水里1小时。

2、用料理机打成幼滑米浆，过滤。

3、加入Eno果子盐充分搅拌均匀。

4、把米浆倒入蛋糕杯至9分满，水煮沸后放入大火蒸20分钟即可。

小诀窍

～果子盐一定要搅拌均匀，不然蒸出来的成品会有褐色斑点。

～分量可做10个发糕，大米做成的发糕比一般的发糕需要蒸更长的时间。

～比较大的蛋糕杯需要更长的时间才能把发糕蒸透。

用面包机做海绵蛋糕的做法

我们每天需要面对的压力是很大的，如果再不好好善待自己，随便吃点东西了事，那是很对不起自己的，而且在一日三餐上随便，也容易使身体患上疾病，用面包机做海绵蛋糕的做法简单，而且它还有一定的减压效果。

用面包机做海绵蛋糕这道菜的制作，无需火候的把握，也不需要深厚的厨艺功底，只要花费半小时不到的时间，就可以享受美食了。